it Elaborado por: Andrea Linares Fernandez de la Regata Correo electrénico: alfdr1996@gmail.com & I= Ga SESS ho... |! USINDICE Informacién Verduras, Frutas ., c. sales sin gra 13,14, 15, 16 c. 17, 18, 19 Leguminosas, 20 Alimentos de origen animal de muy bajo aporte de grasa. 21, 22, 23, 26 Alimentos de origen animal de bajo aporte de grasa 25, 26, 27 Alimentos de origen animal de moderado aporte de grasa Alimentos de origen animal de alto aporte de grasa 30, 31, 32 Leche descremada-.-- Breen cess BB Leche semidescremada .. 34 Leche entertains Leche con azuea 36.37.38.39.40 Aceites y grasas.... 4142.43.45 Aceites y 9) 245, 46, 47, 48 ‘as con proteina. Azucares sin grasa Azdcares con grasa. Bebidas alcohélicas reer siete sen 5h, 55 Ejemplos- reerest BG.QUE ES UN EQUIVALENTE? Porci6n o racién de alimento. Cuyo aporte nutrimental es similar a los de su mismo grupo en calidad y cantidad, esto permite que sean intercambiables entre si. EJEMPLO: Una pieza . (138g) 1/2 pieza de platano (80g) J Equivale ; ————> Y y 1/2 taza de avena en hojuelas 1 rebanada de pan blanco (20g) (279) Equivale 3 piezas de guayaba (135g) Una taza de papaya (140g) a a a EquivaleSISTEMA DE EQUIVALENCIAS Las mas utilizadas son: ltaza 250 ml ¥z taza 125 ml 1/3 taza 80 ml Y% taza 40 ml 1 Cucharada “C” 15 ml ¥z cucharada 7.5 ml 1 cucharadita “c” 5 ml ¥2 cucharadita 2.5 ml Y%, cucharadita 1.25 mlSoe -Acelga cruda 2 tazas (120 g) + Alcachofa mediana cocida 1 pieza (120 g) + Apio crudo 1% taza(152 g) we + Ardgula 4 tazas (80 g) © a + Berenjena cocida 1 taza (99 g) + Betabel rallado Y, taza (38 g) + Brécoli cocido Y2 taza (92 g) + Brécoli crudo 1 taza (88 g) + Calabacita 1 pieza (100 g) + Calabaza de castillacocida taza (110 g) is: +Cebolla % taza (58 g) = + Cebollita de cambray sin raiz 3 piezas (75 g) > +«Champifén cocidoentero 1% taza (78 g) + Champihon crudo entero 1 taza (96 g) + Chayote cocido Ye taza (80 g) = *Chicharo cocidosinvaina taza (40 g) + Chicoria cruda 140gD + Chilacayote crudo + Chile poblano + Cilantro picado crudo + Col cocida picada + Col morada cruda picada + Coliflor cocida + Coliflor cruda + Coraz6n de alcachofa crudo + Corazon de palmito crudo + Cuitlacoche cocido + Ejotes cocidos picados + Elotitos de cambray + Esparragos crudos + Espinaca cruda -Flor de calabaza cocida + Flor de maguey cruda + Germen de alfalfa crudo + Germen de lenteja crudo + Germen de soya cocido + Haba verde + Hojas de amaranto cocidas Tae 15g ¥% pieza (40 g) 2 tazas (120 g) Ve taza (75 g) 1 taza (70 g) 1 taza (125 g) 2 tazas (200 g) 1 pieza (25 g) 3 piezas (99 g) 1/3 taza (66 g) v2 taza (63 g) 8 piezas (64 g) 6 piezas (90 g) 2 tazas (120 g) 1 taza (134 g) 60g 3 tazas (99 g) % taza (19 g) 1/3 taza (319) 4 piezas (32 g) 100g yWVERDURAS ~~ +Hojas de remolacha, crudas 2 hojas (64g) a + Hongo portobello 1 pieza (84 g) + Hongos crudos 1 taza (70 g) + Huauzontle v2 taza (40 g) + Huitlacoche cocido 1/3 taza (66 g) + Jicama picada Y% taza (60 g) + Jitomate 1 pieza (120 g) + Jitomate cherry 4 piezas (100 g) + Jitomate deshidratado 5 piezas (10 g) + Jitomate verde 1 pieza (123 g) + Jugo de tomate V2 taza (122 ml) + Jugo de zanahoria % taza (59 g)WVERDURAS ~~ + Lechuga 3 tazas (141g) + Verduras congeladas sin sal % taza (46 g) + Nopal cocido 1 taza (150 g) eto Palmito, enlatado 1 pieza (33 g) + Papilla de verduras 1/3 frasco (43 g) + Pepinillos crudos 1/3 taza (80 g) +Pepino 1 taza (104 g) + Pimiento 1 pieza (75 g) +Purédetomateenlatado % taza (63g) + Rabano crudo 1 taza (116 g) + Setas crudas 100g + Tomate verde 5 piezas (100 g) + Verdolaga cocida 1 taza (115 g) + Zanahoria Y% taza (64 g)+ Agua de coco - Arandano fresco + Blueberries -Cereza + Chabacano + Chirimoyo + Chicozapote + Ciruela criolla roja o amarilla + Ciruela negra + Datil seco + Durazno amarillo + Frambuesa - Fresas rebanadas + Fruta picada + Granada china + Granada roja +Grosella 1% taza (360 ml) 1% taza (150 g) ¥, taza (109 g) 20 piezas (136 g) 4 piezas (140 g) % taza (78 g) % pieza (85 g) 3 piezas (198 g) VY pieza (83 g) 2 piezas (17 g) 2 piezas (174 g) 1 taza (123 g) 1 taza (166 g) 1 taza (140 g) 2 piezas (120 g) 1 pieza (190 g) 1 taza (150 g) 9+ Guanabana + Guayaba amarilla + Guayaba rosa +Higo + Jugo de mamey + Jugo de mandarina/naranja + Jugo de mango + Kiwi + Lichis + Mamey + Mandarina + Mango manila «Mango petacon 1 pieza (350 g) 3 piezas (135 g) 1 pieza (90 g) 2 piezas (80 g) 1/3 taza (80 ml) \ taza (120 ml) Y taza (120 ml) 1% piezas (132 g) 12 piezas (180 g) 1/3 pieza (137 g) 2 piezas (180 g) 1 pieza (207 g) % pieza (200 g) 10+Manzana + Maracuya +Mel6n + Moras + Naranja «Papaya + Pasas -Pera + Piha + Pithaya 1 pieza (138 g) 3 piezas (150 g) 1 taza (160 g) ¥, taza (108 g) 2 piezas (242 g) 1 taza (140 g) 10 piezas (20 g) Y% pieza (95 g) ¥%, taza (124 g) 2 piezas (240 g) Nl+ Platano Y% pieza (80 g) a + Platano dominico 3 piezas (105 g) — + Platano macho % pieza (95 g) = Dp + Puré de manzana 6 cucharadas 83g . + Sandia picada 1 taza (160 g) x + Tamarindo 50g % AS + Tejocote 2 piezas (70 g) ° +Toronja 1 pieza (245 g) +Tuna 2 piezas (250 g) + Uva 18 piezas (126 g) + Zapote Y%, pieza (56 g) —_ + Zarzamora 1 taza (150g) 12. Alegria tostado + Amaranto tostado + Arroz cocido + Arroz inflado natural + Arroz integral cocido + Arroz precocido + Arroz salvaje cocido - Atole en polvo + Avena cocida + Avena en hojuelas + Bagel + Baguette + Barrita de avena + Bolillo + Bollo hamburguesa + Camote al horno 4 cucharaditas(16 g) % tazas (16 g) % taza (47 g) Y2 taza (17 g) 1/3 taza (65 g) 1/3 taza (52 g) 1/3 taza (54g) 7 cucharaditas(18 g) ¥, taza (164 g) Ye taza (20 g) 1/3 pieza (24 g) 1/7 pieza (27 g) Ye pieza (14g) 1/3 pieza (20 g) 1/3 pieza (25 g) 1/3 taza (70 g) 3. Canelones + Cebada + Centeno . Cereal de caja _ + Couscous + Crepas + Croutones + Curcuma + Elote cocido + Elote desgranado + Espagueti cocido + Fécula de maiz + Fideo cocido + Galletas de animalitos + Galleta Maria + Galletas para sopa + Galletas saldas + Granola baja en grasa + Galletas Habaneras CEREAUES, SIN/GRASA 4 piezas (20 g) 20g 5 cucharaditas (22g) 1/3 taza (15 g) 20g 1/3 taza (52 g) 2 piezas (30 g) \Y taza (15 g) 160g 1% pieza (174 g) ¥% taza (83 g) 1/3 taza (46 g) 2 cucharadas (16 g) % taza (20 g) 6 piezas (15 g) 5 piezas (19 g) 14 piezas (18 g) 4 piezas (16 g) 3 cucharadas (18 g) 4 piezas (18 g) 4. Harina 2% cucharada(20 g) + Hojuelas de maiz ¥, taza (19 g) +Hojuelasde papapuré 20g + Hojuelas de trigo Ye taza (19 g) + Hot cakes ¥% pieza (38 g) +Lasaha 20g + Maiz 20g + Maiz pozolero 1/3 taza (54g) + Media noche Ye pieza (22 g) + Palanqueta de amaranto ¥% pieza (20 g) -Palitos de pan 3 piezas (18 g) + Palomitas 2% tazas (18 g) «Pan de caja 1 rebanada (27 g) + Pan Sara Lee Delightful 1% rebanadas (34 g) + Pan de caja thin 1 pieza (39 g) + Pan arabe 1/3 pieza (20 g) + Pan de platano ¥% rebanada (21g) Pan molido 8 cucharaditas (16 g) + Papa cocida Ye pieza (68 g)CEREALES,SIN|GRASA + Papa de cambray - Pretzels + Puré de camote + Quaker instant + Quinoa + Rice cakes + Salmas + Salvado de maiz + Tapioca +Telera + Tortilla de maiz + Tortilla de nopal + Tostadas de maiz -Tostadas de nopal + Totopos horneados + Trigo 5 piezas (115 g) 6 piezas (18 g) Y% taza (60 g) 0% azucar %2 sobre (18 g) 20g 2 piezas (20 g) 1 paquete (18 g) 6 cucharadas (29 g) 2 cucharadas (19 g) 1/3 pieza (23 g) 1 pieza (30 g) 3 piezas (69 g) 2 piezas (60 g) 2 piezas (60 g) 20 piezas (24 g) 1% cucharada (21 g) 16+ Barra de granola + Barra de granola con cacahuate - Base para pay + Bigote relleno + Bimbufuelos + Bisquet + Brownie casero + Churritos de amaranto + Chips ahoy + Chips de platano + Concha (pan dulce) + Croissant % pieza + Cuernito % pieza + Cupcake de chocolate + Donal/3 pieza ¥% pieza (21g) 1/3 pieza (19 g) 20g 21g 2 piezas (30 g) Ye pieza (33 g) 1 pieza (24 g) 20g 2 piezas (19 g) 21g 1/3 pieza (21g) (29 g) (29g) ¥ pieza (30 g) (21g) 74 shy se He Galleta cubierta de chocolate + Galletas de avena + Galleta de nuez + Galleta integral - Galleta oreo + Gansito + Granola estandar + Hojaldra + Kinder delice + Macarrén con queso + Madalena + Muffin + Nachos + Nature valley + Orejas «Pan de ajo +Panqué 2 rebanada cA io4£ 1% pieza (21g) 1 pieza (18 g) 1% pieza (23 g) 4 piezas (20 g) 2 piezas (18 g) 25g 3 cucharadas (21g) 1/3 pieza (28 gr) Y2 paquete (21g) Y% taza (50 g) ¥%, pieza (20 g) 1/3 pieza (37 g) 3 piezas (21g) Ye pieza (18 g) 1/3 pieza (17 g) 1 pieza (28 g) (20 g) 18CEREALES,CON'GR A + Papa hash brown Bo + Papas fritas + Papas de bolsita + Puré de papa + Roles de canela + Tamal + Tortilla de harina + Tostada + Totopos fritos + Waffle % taza (39 g) 6 piezas (18 g) 20g Y2 taza (105 g) Y2 pieza (30 g) 1/6 pieza (34 g) 1 pieza (28 g) 1% pieza (18 g) 259g 1 pieza (35 g) 19. Alubias cocidas Ye taza (90 g) + Alubia germinada 1 taza (190 g) + Chicharo seco crudo 35g + Chicharo ¥%2 taza (103 g) + Frijol germinado codido 1% taza (156 g) + Frijol molido 1/3 taza (73 g) + Frijol promedio codido Ye taza (86 g) + Frijoles enlatados VY taza (86 g) + Frijoles refritos 1/3 taza (75 g) + Garbanzo cocido Ya taza (82 g) » Haba seca cocida Ya taza (85 g) + Harina de leguminosa 3 cucharadas (33 g) +*Hummus 5 cucharadas (75 g) + Lenteja cocida % taza (99 g) + Soya cocida 1/3 taza (57 g) + Soya texturizada 30g 20PRODUCTOS|DE ORIGEN ANIMAL CON MUY BAYOAPORTE DE GQ JS, rats) Al . Aguayon 30 g -Alce 35g + Almeja chirla 50g + Almeja cruda 4 piezas (58 g) « Anchoa fresca 30g + Anillos de calamar Y%, taza(38 g) + Armadillo 30g + Arrachera de avestruz 40g 1 y . aAtun blanco en agua 1/3 lata (33 g) <4 ° Atun fresco 30g \ ‘. Atun horneado 20g \ + Bacalao enlatado 35g + Bacalao fresco 45g + Bacalao seco 15g + Bistec 30g + Bola de ternura 359 21PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL CON MUY BAJO APORTE DE, ~J GAS A\ + Cabrilla 759 + Cabrito 25g + Calamar 45g + Camarén 16-20 2 piezas (50 g) +« Camaré6n cocido 5 piezas (34g) | 3 -Camarén seco 10g = - Cangrejo 2 piezas (42 g) + Carne de avestruz 35g + Carne de jaibai 40g Carne de res seca lg Carne molida de pollo 30g f My Cazon 60g + Cecina 25g + Chuleta ahumada ¥2 pieza (40 g) i + Clara de huevo 2 pieza (66 g) o + Clara de huevoen polvo 1% cucharada (10g) + Coraz6n de puerco cocido 25g + Coraz6n de res cocido 259 22PRODUCTOS DE OnIGzN AN LUTE CONMUY BAIOALORIE DE . GRASA\ a + Escamoles 18g +Falda 35g + Filete de calamar crudo 45g + Filete de cazon crudo 30g + Filete guachinango 35g + Filete de mojarra 40g + Filete de pescado 40g + Filete de res 30g F . Filete de venado 40g - + Filete de mifién 30g ES + Filete tampiquefia 30g ___ + Huevo de iguana 65g +-Iguana 30g + Jaiba cocida desmenuzada 1/3 taza (47 g) +Langosta 40g 23"PRODUCTOS: DE ORIG EN ANIMAL = SON MOLY, Ja\-J 6) DAPONTS DE. + Maciza de res + Medallén de filete + Milanesa de pollo + Pechuga de pavo + Pescado fileteado + Pescdo seco tipo bacalao + Pez espada cocido "Pez espada crudo * - Pulpo cocido 4 Queso cottagge light + Salm6n ahumado + Surimi + Tampiqueha + Trucha fresca 50g 25g 30g 30g 1% rebanada (34 g) 40g 13g 28g 55g 259 3 cucharadas (50g) + Queso mozzarrella bajo en grasa ¥, taza (57g) 35g 409g % pieza (30 g) 359 24PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL CON BAJO APORTE DE GRASA + Corned beef + Agujas de res 35g + Anchoa en aceite 6 piezas (24g) + Arenque cocido 259 + Arrachera de res 30g | +Atun blanco en aceite 1/3 lata (30 g) | »Barbacoa 50g | -Bistec de ternera 35g + Carne de cerdo 40g + Carne promedio 30g + Carnero 50g -Carpa 30g ; + Chuleta de cerdo Ye pieza (45 g) + Conejo 40g @ - Corazén de borrego 459 + Corazon de pollo 25g 259 25oes DE ORIGEN ANIMAL CON BAJO'APORTE DE MCL Cy. + Falda de cerdo 40g + Filete de cerdo 40g + Gallina 40g + Guajolote 45g + Higado 30g +Huevade pescadococida 25g + Jamon bajo en grasa 2 rebanadas (42 g) @ - Maciza de carnero 50g + Osti6n cocido 359 q + Ostién enlatado 100g +Pavo 45g +Pechuga de polloconpiel 35g 26PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL CON BAJO. APORTE DE GRASA + Queso cottagge + Queso fresco + Queso oaxaca lala light + Queso panela + Queso ricotta + Rib eye sin grasa + Salm6n + Sirlon + Ternera * Tofu + Trucha cocida 3 cucharadas (54g) 40g 30g 40g 3 cucharada(45g) 259 30g 25g 35g 40g 30g 27OD a Cee ic + Bistec de bola 25g + Carne de suadero 29g + Carne molida 30g + Caviar 5 cucharadita (27g) A + Chicharrén 12g © . costillitas de cerdo 50g + Gusanos de maguey 35g +Huevo 1 pieza + Huevo en polvo 2% cucharada(13g) 28+ Queso blanco 35g * Queso de soya 2 rebanadas (56g) + Queso monterrey bajo en grasa 1 rebanada (28g) + Queso parmesano 3 Ycucharada (18g) * Queso parmesano en trozo 20g + Queso ricota semidescremado 55g + Requeso6n promedio 3 Yecucharada (42g) + Salami de pavo 6 rebanadas (42g) + Salmon en aceite 35g + Sierra 50g 29+ Carne obscura de pollo con piel 40 g + Cecina de res + Chuleta de carnero «Cordero + Costilla de res + Fondue de queso « Huevo de gansa « Huevo de pato + Jamo6n ahumado + Jam6n americano 50g 40g 50g 40g 3 % cucharada (46g) V2 pieza (72 g) 1 pieza(70 g) 1% rebanda (32 g) 1% rebanda (32 g) =oPRODUCTOS DE “ORIGE NRC N CA) tLe ch TA va + Maciza de cerdo . 35g + Morcilla 1 rebanada (25 g) + Moronga 1 rebanada (25 g) + Peperami % pieza (19 g) + Peperoni 10 rebanada (20 g) * Queso amarillo 2 rebanada (42 g) + Queso americano fundido 7 cucharadita (39g) + Queso afiejo 259 « Queso blue cheese 30g « Queso cheddar Y% taza (28 g) * Queso chihuahua 259 + Queso Cotija 30g * Queso de cabra 35g « Queso de cabra 359g +» Queso gouda 30g 31a > Pr k + Queso grueyere «Queso manchego * Queso monterrey + Queso mozarrella + Queso suizo + Queso tipo americano + Ribe eye + Salami + Salchicha + Salchicha vienna + Yema de huevo 25g 25g 259 35g 1 rebanada (28 g) 1% rebanada (27 g) 30g 3 rebanada (27 g) % pieza (34g) 3 pieza (34g) 2 piezas (34 g) 32LECHE md A DEseis «Leche light + Leche descremada + Leche descremada en polvo + Leche evaporada descremada + Leche light deslactosada + Yogurt bajo en grasa + Vitalinea sdlido natural + Yogurt light e\De\ 1 taza (240 ml) 1 taza (240 ml) 4 cucharada (30g) ¥2 taza (120 ml) 1 taza (240 g) 1/3 taza (75 ml) 1 pieza (150 ml) ¥% taza (180 ml) 33ECE SEV VESCREMADA' + Leche evaporada semidescremada + Leche facil digestién + Leche semidescremada Ye taza (157.5 ml) 1 taza (240 ml) 1 taza (240 ml) 34- Activia natural - Activia natural bebible + Jocoque + Leche + Leche clavel + Leche de burra + Leche de cabra + Leche en polvo + Leche liconsa + Yogurt 1 pieza (150 ml) 1 pieza (250 ml) 5 cucharadas (75 g) 1 taza (240 ml) ¥2 taza (120 ml) 1 taza (240 ml) 1 taza (240 ml) 4 cucharadas (32 g) 4 cucharadas (32 g) 1 taza (240 ml) 35- Aceite* + Aceite en spray + Aceituna negra sin hueso - Aceituna verde con hueso + Aceituna verde sin hueso - Aceituna rellenas de anchoa - Aceituna rellenas de pimiento - Aderezo blue cheese + Aderezo con queso y ajo - Aderezo cremoso + Aderezo ciruela pasa + Aderezo hierbas finas 1 cucharadita(5 ml) 5 disparos de 1seg. 5 piezas (25 g) 6 piezas (30 g) 8 piezas (24g) 5 piezas (25 g) 7 piezas (35 g) ¥% cucharada (8 g) Y2 cucharada (8 g) ¥% cucharada (8 g) ¥2 cucharada (8 g) Y% cucharada (8 g) 36+ Aderezo de mayonesa + Aderezo miel y mostaza - Aderezo italiano + Aderezo mil islas + Aderezo ranch + Aderezo cesar + Aguacate california + Aguacate de pellejo + Aguacate florida - Aguacate hass - Aguacate verde + Coco Ys cucharada (7 g) Ve cucharada (8 g) Y2 cucharada (8 g) ¥ cucharada (8 g) Y2 cucharada (8 g) Y2 cucharada (8 g) 1/3 pieza (58 g) 1% pieza (68 g) 1/3 pieza (54 g) 1/3 pieza (58 g) 1/2 pieza (48 g) 8g 37+ Coco deshidratado «Coco en hojuelas + Coco entero + Coco rallado +Crema + Crema acida + Crema batida + Crema para café -Dip + Grasa de animal + Guacamole 6g 2 cucharadas (9 g) 25g 1% cucharada (9g) 1 cucharada (15 g) 2 cucharada (21g) 1% cucharada(12g) 1 cucharada (14g) 2 cucharadas(30g) 59 2 cucharadas (28g) 38+ Manteca de cerdo + Manteca vegetal + Mantequilla + Mantequilla derretida + Margarina + Margarina baja en grasa +» Mayonesa + Media crema + Queso crema 1 cucharadita (4g) 1 cucharadita (4g) 1% cucharadita (6g) 1 cucharadita (5 g) 1 cucharadita (4 g) 2% cucharadita (11g) 1 cucharadita (5 g) 2 cucharada (30g) 1 cucharada (13 g) 39+ Salsa Alfredo 1 cucharada (14 g) - Salsa tartara 1 cucharadita (16 g) *Tocino 1rebanada (8 g) + Vinagreta ¥Y, cucharada (8 g) + Vinagreta baja en calorias 5 cucharadas (80 g) “Aceites: aguacate, ajonjoli, algodén, almendra, cacahuate, cacao, canola, cartamo, coco, girasol, maiz, oliva, palma y soya 40OTT + Ajonjoli + Ajonjoli tostado + Almendra - Almendra fileteada + Avellana + Avellana picada - Avellana tostada + Cacahuate 4 cucharadita (10g) 5 cucharadas (13g) 10 piezas (12g) 2 cucharadas(12g) 9 piezas (13 g) 5 cucharadita (12g) 8 piezas (11g) 14 piezas (12 g) 41mo DOTA + Cacao con cascara + Cacao pataste 12g + Crema de cacahuate 2 cucharadita (11g) + Chia 7 cucharada (49g) +Chilorio 30g + Chistorra 15g + Chorizo 15g + Chorizo de pollo 35g + Chorizo vegetariano 15g + Falafel de casa 20g + Harina de ajonjoli 13g + Harina de almendras lg 42+ Harina de cacahuate «Hummus +Jamé6n serrano + Mazapan sin azucar +Nuez -Nuez de castilla + Nuez de la india + Nuez entera -Paté 15g 1 pieza (25 g) 3 piezas (9 g) 3 pieza (9 g) 8 piezas (13 g) 3 piezas (9 g) 5 cucharadita (22g) 43TMT rary +Pepita + Pepitas con cascara + Pepitas de calabaza + Pepitas de mel6én + Pepperoni + Pifién + Pistache + Queso de puerco + Salsa pesto + Tocino vegetariano 60 piezas (12 g) 2cucharada (13g) 1% cucharadas (12g) 5 cucharaditas (12g) 4 rebanadas (15 g) 1 cucharada (10 g) 18 piezas (13 g) 20g 4 cucharaditas (24g) 2 rebanadas (20 g) 44+ Agua quina - Ate + Azucar blanca + Azucar glass + Azucar mascabado + Azucar morena + Bebida para deportistas + Polvo de bebida deportistas + Bubbalo xtreme + Bubulubu +Cajeta + Caramelo 1/3 lata (117 ml) Bg 2 cucharadita (8g) 4 cucharadita (10g) 2 cucharadita (8g) 2 cucharadita (8g) % bote (152 ml) 2 cucharadita (10g) ve pieza (8g) 1/3 pieza (12 g) 1% cucharadita (9g) 2piezaspequenias(12g) 45+ Chicle bajo en azucar + Chicloso + Conos de helado + Flan en polvo + Fruta cristalizada +Gelatina + Gomitas + Gomitas de salvavidas + Halls -Jalea Spiezas(I5g) 6 piezas (12 g) 1 pieza (12 g) 3 piezas (12 g) 1 cucharada (12 g) 15g 1/3 taza (59 g) 4 piezas (12 g) 4 piezas (10 g) 2% piezas (8 g) 2 cucharadita (13g) 46AZUCARES + Jarabe de chocolate 1 cucharada (18g) + Jugo de frutas 20 ml + Leche condensada 2 cucharadita (11g) + Malvavisco 2 piezas (14g) + Malvaviscos chicos 18 piezas (13 g) + Mentas de caramelo 6 piezas (10 g) «Merengue Tl piezas (11 g) + Mermelada 2% cucharadita (17g) + Miel 2 cucharadita (14g) + Nieve de frutas 40g + Obleas de cajeta 1 pieza chica (7 g) + Paleta de caramelo 2 piezas (12 g) 47+ Paleta helada de agua + Paleta helada de fruta + Panditas + Pasitas con chocolate + Piloncillo + Ponche de frutas + Puré de manzana + Refresco + Salsa catsup + Salsa tamarindo +» Skwinkles lpieza (52 9) Ye pieza (46 g) 1/3 bolsa (15 g) TI piezas (11 g) 10g 1/3 taza (79 ml) 1 cucharada (16 g) Y, lata (92 ml) 2 cucharadas (30 g) 25g Ye paquete (10 g) 48- Almendra con chocolate + Cacahuate confitado - Carlos V + Chispas chocolate + Chocolate amargo + Chocolate blanco + Chocolate con arroz + Chocolate con leche + Chocolate con menta + Chocolate fundido - Chocolate rallado + Cocada «Crema en polvo para café 15g 3 piezas (16 g) ¥% pieza (11 g) 5 cucharadita (17g) 1/3 pieza (14 g) 15g 1/3 barra (13 g) 15g 179 ¥, cucharada (14 g) 5 cucharadita (17g) ¥% pieza (21g) 9 cucharadita (18g) 49«Flan - Jarabe de coco + Kinder delice «Kranky + Malvaviscos cubiertos + Mazapan - Mole + Mole poblano - Mousse de chocolate + Palanqueta de cacahuate + Pipian +Rompope sin alcohol Ws taza (619) 5 cucharadas (85g) Y% paquete (21g) 15g 149r ¥, pieza (28 g) 3 cucharadas (48g) 1 cucharada (16 g) % taza (50 g) 1/3 pieza (15g) 15 9r % taza (64g) 50VETS TOs)! Aderezos: + Catsup SIN azucar + Limon + Mostaza Chiles: + Serrano + Chichipotle + De arbol + Jalapeno + Piquin + Tajin (bajo en sodio) Red a) =D Tes Condimentos/Hierbas / Especias: + Ajo (polvo o entero) + Albahaca + Canela + Cardamomo + Cebollin +Clavo + Comino +Curcuma + Especias + Jengibre + Laurel + Orégano + Paprika + Perejil + Pimienta + Romero + Sal de ajoi kez bos ono (11 U1 Ae TOS Vinagres: - Vinagre balsamico + Vinagre blanco + Vinagre de frutas Salsas: + Inglesa baja en sodio + Maggi baja en sodio + Salsa de soya baja en sodio + Salsa Valentina + Salsas de mesa casera 52Bebidas: + Agua mineral + Agua natural + Café (americano, expreso SIN azucar, crema o leche) +Clight ‘Té o infusiones (SIN azucar, leche o crema) fe WS Otros: + Agar agar -Bicarbonato de sodio -Caldos (carne, pescado, camaron, pollo) + Chicles (SIN azucar) -Edulcorante (de preferencia Stevia) + Gelatina light + Hielo + Jugo de limén + Matcha + Miel de maple 0 calorias + Royal 53+ Aguardiente - Anis dulce 0 seco - Brandy + Cerveza + Cerveza light +» Champafia + Cofiac + Crema de menta +Ginebra + Licor de almendras + Licor de café + Licor de naranja + Oporto +Pulque +» Rompope «Ron blanco 0 afiejo 50 ml 55 ml 60 ml T lata (350ml) 1% lata (530 ml) 1 copa (150ml) 60 ml 40 ml 55 ml 60 ml 45 ml 65 ml 90 ml 330 ml 60 ml 60 ml 54ALCOHOL + Sidra + Tequila + Vermouth seco + Vino (12.2%) + Vino blanco dulce + Vino blanco seco «Vino de manzana - Vino de mesa + Vino espumoso + Vino rosado + Vino tinto - Vodka + Whisky 2 copas (300ml) 55 ml 60 ml 1 copa (100ml) 1 copa (100ml) 2 copas (200ml) 1 copa (150ml) 2 copas (200 ml) 1 copa (150ml) 2 copas (200ml) 2 copas (200ml) 60 ml 55 ml 55"Chilaquiles" Cantidad 1 taza Tortilla = 2 equivalentes de cereales Aceite = 1 equivalente (1 cucharadita) Salsa verde = 1/2 equivalente verduras (media taza tomate verde) Queso oaxaca = 1 equivalente alimentos de origen animal de ALTO aporte de grasa (30g) Carne con pasta y verduras 120g de bistec = 4 equivalentes alimentos de origen animal de MUY BAJO aporte de grasa 1 taza de espaguetti =3 equivalentes cereales sin grasa 1 taza de brécoli cocido =1 equivalente de verduras 1 cucharadita de aceite =1 equivalente de aceites y grasas