PERANCANGAN STRATEGIK UNIT KANTIN ILTIZAM SMKE2 2022-2026

INDIKATOR SASARAN STRATEGI PEGAWAI

MASALAH PENCAPAIAN YANG
B
MATLAMAT/OBJE (KPI) BERTANGGU
I ISU
KTIF NGJAWAB
L
TO 202 202 202 202 202
V 2 3 4 5 6
1 Pelajar tidak Didapati Memupuk dan Bilangan pelajar Pengawasan
. mematuhi pelajar membentuk sikap yang tidak disiplin yang
waktu rehat membeli pelajar supaya mematuhi lebih ketat. Setiausaha
yang telah makanan berdisiplin peraturan waktu
ditetapkan lebih awal rehat berkurangan 15 12 10 8 4 2
iaitu semasa sehingga mencapai % % % % % %
sesi 99.8% menjelang
pembelajaran tahun 2021.
dan juga
berlanjutan
sehingga
habis waktu
rehat

2 Ruang untuk Barisan Memberikan Penambahan ruang Menggunakan

. pelajar terlalu keselesaan pelajar membeli makanan ruang yang
membeli panjang dan semasa membeli dan minuman akan sedia ada tetapi
makanan di pelajar makanan memberi 80 83 85 88 90 95 diberi Setiausaha
kantin tidak terpaksa keselesaan kepada % % % % % penekanan
%
dapat berebut untuk pelajar. lorong membeli
menampung membeli makanan
jumlah makanan mengikut
pelajar tingkatan.
3 Menambah Beberapa Memberikan Keperluan meja Menambah
kemudahan buah meja dan keselesaan para guru dan kerusi untuk kerusi meja dan
prasarana kerusi dalam dan pelajar guru dan pelajar memastikan
 yang lebih tahap kurang mencukupi kerusi meja
selesa memuaskan. menjelang 2021. yang sedia ada
dalam keadaan
Ruang makan yang baik.
guru dan 85 90 92 94 96 98 Setiausaha
pelajar di % % % % % % Menyediakan
tempat yang satu ruang khas
sama. untuk guru-
guru menjamu
Pelajar makan selera
minum dalam
kelas kerana
kekurangan
meja dan
kerusi di
kantin

4 Kuantiti Didapati Memastikan kuantiti Guru dan pelajar Meminta

makanan dan pelajar makanan mencukupi akan mempunyai pengusaha
kepelbagaian cenderung dan memperbanyakka banyak pilihan kantin
menu memilih n pilihan menu menu dan kuantiti menambahkan
makanan yang makanan makanan akan menu yang
kurang dapat menampung lebih sihat
berkhasiat jumlah pelajar 80 84 88 92 96 100
seperti % % % % % % Setiausaha
keropok,gula-
gula yang
dijual di
kawasan luar
sekolah

5 Sifar sampah Pelajar Memupuk dan Menjelang ke arah Menyediakan

di kawasan meninggalkan membentuk pelajar 2021 jumlah tong sampah
kantin plastik-plastik yang lebih sampah yang banyak di
sekolah pembungkusa bertanggungjawab berkurangan. kawasan kantin
n makanan di menjaga kebersihan sekolah
atas meja kantin sekolah 30 25 20 15 10 2 Setiausaha
tanpa dibuang % % % % % % Mengurangkan
dalam tong penggunaan
sampah yang bekas makanan
telah plastik
disediakan polisterin
sebaliknya
menggunakan
piring atau
bekas makanan.
Contoh Program/Aktiviti:
Program Gotong-Royong
Program Bersama Jabatan Kesihatan
Penambahan bahan bacaan

ANALISIS SWOT UNIT KANTIN ILTIZAM SMKE 2

BIL KEKUATAN(STRENGHT-S)

S1 Pentadbir sekolah akan sentiasa memberi dorongan dan sokongan dalam setiap aktiviti Unit Kantin
S2 Terdapat J/K Sekolah Selamat seperti J/K 3K
S3 Kerjasama dan semangat berpasukan yang tinggi dalam kalangan semua warga sekolah
S4 Kebanyakkan guru memberi komitmen yang tinggi

BIL KELEMAHAN(WEAKNESS-W)
W1 Pengusaha kantin yang kurang peka tentang mutu perkhidmatan
W2 Citarasa pelanggan yang tinggi
W3 Tempat makan guru yang tidak berasingan dengan pelajar

BIL PELUANG(OPPORTUNITIES-O)
O1 Sokongan padu daripada pihak PPD dan Pejabat Kesihatan Daerah
O2 Mempunyai perhubungan yang baik dengan semua pihak dan agensi luar

BIL ANCAMAN(THREAT-T)
T1 Pelajar terdedah kepada pengaruh gaya pemakanan kurang sihat
 T2 Disiplin pelajar yang kurang terkawal semasa membeli makanan
T3 Sikap pelajar yang kurang bertanggungjawab terhadap kebersihan kantin
PELAN TAKTIKAL UNIT KANTIN 2021

Bil Objektif Tanggung Tempoh/ Kos/ Indikator Pencapaian

Program TOV ETR
jawab Kekerapan Sumber

1. Pengawasan Memupuk dan Setiausaha Sepanjang Bilangan pelajar Bilangan pelajar yang
Disiplin membentuk sikap Badan tahun 50% yang tidak tidak mematuhi
pelajar supaya Pengawas mematuhi peraturan waktu rehat
berdisiplin peraturan waktu akan berkurangan
rehat dalam tempoh yang
berkurangan dirancangkan.
sehingga
mencapai 99.8%
menjelang tahun
2021.
2 Program Gotong- - Memberikan Setiausaha 3x setahun Keperluan meja Menambah kerusi
Royong keselesaan para guru Warga sekolah 85% dan kerusi untuk meja dan memastikan
dan pelajar guru dan pelajar kerusi meja yang
mencukupi sedia ada dalam
-Mewujudkan menjelang 2021. keadaan yang baik.
persekitaran kantin
yang kondusif Menyediakan satu
ruang khas untuk guru-
guru menjamu selera

3 Program Bersama -Mewujudkan Ajk Unit 1x setahun Guru dan pelajar Pengoperasian kantin
Jabatan Kesihatan pengoperasian kantin 80% akan mempunyai yang selamat
yang selamat banyak pilihan
 menu dan Guru dan pelajar akan
-Memastikan kuantiti kuantiti makanan mempunyai banyak
makanan mencukupi akan dapat pilihan menu dan
dan memperbanyakka menampung kuantiti makanan akan
n pilihan menu jumlah pelajar dapat menampung
makanan sihat jumlah pelajar

4 Sifar sampah di Memupuk dan Setiausaha Sepanjang Menjelang ke Tahap kebersihan

kawasan kantin membentuk pelajar AJK Unit tahun 30% arah 2021 kantin meningkat
sekolah yang lebih Badan jumlah sampah
bertanggungjawab Pengawas berkurangan.
menjaga kebersihan
kantin sekolah
 PELAN OPERASI
PENGURUSAN UNIT KANTIN ILTIZAM TAHUN 2022

BUTIRAN PELAN OPERASI KANTIN 2022

Nama Projek PROGRAM GOTONG ROYONG ANTARA PIHAK PENGUSAHA KANTIN DAN AJK KANTIN
Objektif Mewujudkan persekitaran kantin yang kondusif.
Tempoh 3 kali setahun
Kumpulan Sasaran Warga sekolah dan pengusaha kantin
Guru Terlibat Semua guru kantin
1. Menetapkan tarikh gotong-royong
2. Pelaksanaan aktiviti
Proses Kerja 2.1   Penerangan tugas
2.2   Agih tugas
2.3   Aktiviti pembersihan
Kos RM2000
Kekangan Masa yang diperuntukan sangat sedikit.
Pemantauan Dilakukan oleh PK HEM/ setiausaha kantin dan pengusaha kantin
Penilaian Senarai semak
Penambahbaikan Masa dipanjangkan
 PELAN OPERASI
PENGURUSAN UNIT KANTIN ILTIZAM

BUTIRAN PELAN OPERASI KANTIN 2022

Nama Projek PROGRAM BERSAMA JABATAN KESIHATAN
Objektif Mewujudkan pengoperasian kantin yang selamat
Tempoh Sekali setahun
Kumpulan Sasaran Semua pelajar dan semua pekerja kantin
Guru Terlibat Semua guru kantin
1. Menghubungi Jabatan Kesihatan bagi mendapatkan penceramah
2. Pelaksananaan aktiviti
Proses Kerja
2.1   Pengenalan fungsi kantin
2.2   Ceramah pengoperasian kantin
2.3   Sesi soal jawab
Kos RM250

Kekangan Masa yang diperuntukan sangat sedikit.

Pemantauan Pemantauan dilakukan oleh GPK HEM

Penilaian Soal selidik bagi mengesan sejauh mana pemahaman berkenaan pengoperasian kantin yang selamat
Pengusaha dan pekerja kantin turut menghadiri kursus pengendalian makanan yang dianjurkan di luar
Penambahbaikan
waktu kerja.
 PELAN OPERASI
PENGURUSAN UNIT KANTIN ILTIZAM

BUTIRAN PELAN OPERASI KANTIN 2022

Nama Projek PENAMBAHAN BAHAN BACAAN
Mewujudkan suasana yang senyap semasa makan (pelajar kurang bercakap dan diganti dengan membaca)
Objektif
Tempoh 3 kali setahun
Kumpulan Sasaran Pelajar Tingkatan 1-5
Guru Terlibat Semua guru kantin
1. Menyediakan bahan ilmiah
Pelaksananaan aktiviti
Proses Kerja
1.1  Menampal bahan ilmiah di ruang makan dan tembok-tembok kantin
1.2 Menceriakan sudut bacaan kantin
Kos RM300
Kekangan Petugas dari kalangan pengawas dan guru untuk memantau aktiviti pelajar di waktu rehat
Pemantauan Pemantauan dilakukan oleh S/U kantin

Penilaian Senarai semak