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¿QUÉ ES LA CRONOBIOLOGÍA?
El nombre científico de la Dieta de la Luna es Cronobiología Terapéutica
Desintoxicante. La cronobiología investiga la relación que existe entre el
tiempo y los ritmos biológicos de las plantas, los animales y los seres
humanos. Cuando esta disciplina se usa con fines curativos se llama
Terapéutica. Se aplica como método desintoxicante para llegar al peso
ideal, utilizando tablas que permiten saber cuáles son las fechas más indicadas para realizar una depuración del
organismo. Cuando hacemos una ingestión más que nada de líquidos y vegetales durante 24 horas, todos los
sistemas del organismo descansan, se tonifican, y se acelera la eliminación de desechos tóxicos. La influencia de la
fuerza energética de la Luna, que ha sido estudiada y utilizada durante milenios, contribuye a que todos estos
procesos sean llevados a su grado óptimo.
Por otra parte, el nombre científico de la Tabla de Alimentos Día por Día es Cronobiología Nutricional. En ella se
establecen cuáles son los momentos para comer determinados alimentos y que ellos nos beneficien sin hacernos
engordar. La sincronicidad entre los ritmos de la Naturaleza y los ritmos vitales de nuestro organismo hacen que, si
nos ponemos “ en armonía” con la Luna, nuestro organismo funcione mejorando su metabolismo.
Los planes están pensados para personas sanas. No pueden usarlos quienes están en tratamiento médico, salvo
con la autorización del profesional. Tampoco se recomienda a embarazadas, adolescentes y mujeres que están
amamantando.
• Dos manzanas
• Dos platos de ensalada de zanahoria condimentada con jugo de limón. ✱ Dos yogures diet sin frutas ni
copos.
• Cuatro porciones de gelatina diet.
Pero por sobre todo, puede tomar todo el líquido que quiera, siempre y cuando sea dietético, sin azúcares ni grasas.
Se recomiendan infusiones de hierbas, agua mineral y en menor medida, jugos, gaseosas y caldos diet (porque
estos contienen sustancias artificiales) En el recuadro de las fechas claves usted encontrará las comidas que se
evitan, para hacer el semiayuno. Si en una fecha la indicación es que el semiayuno comience con la cena de un día y
dure todo el día siguiente, esa cena deberá ser reemplazada por una manzana y una infusión. Si en cambio, la fecha
indica que el semiayuno dura todo un día y continúa en el desayuno del día siguiente, ese último se reemplaza por
una manzana y una infusión. Usted vuelve a comer como habitualmente en el almuerzo de ese segundo día.
El resultado habitual de estos semiayunos es la reducción del peso corporal. Varía según cada caso, pero se estima
entre uno y dos kilos por día, en líquidos y grasas. Si usted conserva una conducta moderada comiendo de todo pero
sin exagerar, mantendrá esa reducción. Y si quiere seguir bajando toda la semana le aconsejamos seguir la Tabla de
Alimentos Día por Día.
¿Es difícil hacer los semiayunos?
Habitualmente no. Como siempre, debemos apelar al conocimiento de nuestros mecanismos corporales y
emocionales para definir si en esas fechas es mejor mantener un ritmo de actividades normal o incluso superior a lo
habitual ( lo que a algunas personas les resulta una distracción del deseo de comer) o elegir aquellas fechas en las
que podemos disminuir nuestra actividad y tener menos estrés, si éste nos conduce a “picar” o perder el control de lo
que comemos.
Cabe recordar que estas rutinas de depuración corporal son ampliamente utilizadas en el mundo, sobre todo en las
medicinas hindú, ayurvédica y china, así como en el naturismo, la macrobiótica, etc.
La experiencia - recordamos que la dieta de la Luna se publicó en Mia por primera vez en 1993 – indica que no es
necesario hacer ayunos totales y que a mayor cantidad de líquidos ingeridos, es mejor el resultado y menos la
sensación de hambre. Y que aquellas personas que tienen habitualmente tensión arterial muy baja pueden
incorporar caldos con una moderada cantidad de sal, por ejemplo, mientras las que experimentan bajas de azúcar
pueden inclinarse por las frutas en la elección de su comida permitida, para sentirse más cómodas.
Igualmente, siempre es recomendable consultar con el médico de cabecera, quien sabrá indicar si la dieta es apta o
no en su caso particular.
Un método muy natural
El paso de la Luna por los distintos signos del Zodíaco se utiliza para elaborar un complemento de la Dieta de la
Luna, la Tabla de Alimentos Día por Día.
Esta tabla respeta las necesidades del organismo y se obtiene un descenso paulatino de 3 a 6 kilos en un mes. El
Dr. Carlos Perotti, creador de la Dieta de la Luna y su colega Arnold Lieber, de la Universidad de Miami descubrieron
la relación que existe entre la Luna y ciertos tipos de alimentos.
Teniendo en cuenta estas conclusiones se elaboró un plan que ordena la calidad de nuestra comida. Por una
cantidad determinada de días, hay que evitar el consumo de un grupo específico de alimentos, privilegiando el
consumo de otros.
En la tabla usted encontrará desde que día a qué hora, hasta qué día a qué hora debe evitar cada grupo. Como se
evita de a un grupo por vez, le queda una gran variedad de alimentos para armar sus comidas. Y no debe privarse de
nada en forma permanente, ni siquiera de grasas y dulces.
La Tabla puede seguirse junto a la Dieta de la Luna (cuando llega una fecha clave, usted hace el semiayuno y luego
retoma la tabla) o hacerse por separado, sin seguir los semiayunos de las fechas clave. Si va hacer la dieta por
primera vez, las fechas más convenientes son las de Luna Nueva. Esto es todo lo que necesita saber para comenzar
la dieta más eficaz de los últimos tiempos.
FECHAS CLAVES (para hacer los semiayunos)
• OCTUBRE:
Primera fecha: luna llena día 3: todo el día Segunda fecha: luna menguante día 10: todo el día
Tercera fecha: luna nueva día 17: todo el día Cuarta fecha: luna creciente día 25: todo el día.
• NOVIEMBRE:
Primera fecha: luna llena día 1: cena; día 2: desayuno, almuerzo y merienda. Segunda fecha: luna
menguante día 8: cena; día 9: desayuno, almuerzo y merienda Tercera fecha: luna nueva día 15: cena; día
16: desayuno, almuerzo y merienda. Cuarta fecha: luna creciente día 23: cena; día 24: desayuno, almuerzo
y merienda.
• DICIEMBRE:
Primera fecha: luna llena día 1: todo el día. Segunda fecha: luna menguante día 8: todo el día.
Tercera fecha: luna nueva día 15: almuerzo, merienda y cena; día 16: desayuno. Cuarta fecha: luna
creciente día 23: cena; día 24: desayuno, almuerzo y merienda. Quinta fecha: luna llena día 30: cena; día
31: desayuno, almuerzo y merienda.
• ENERO 2010:
Primera fecha: luna menguante día 6; almuerzo, merienda y cena; día 7: desayuno.