Asi ion 100 gd leche resca hay 3.5 gy do proteina Culms grams Protein podriamos esperar encontraron 21 elect tessa apse rae 100 9 de leche tresca 5.9 de proteina 211g de leche 940 protein X= 211X354 100 Este procedimiento puede ser aplicado también para calcular el aporte energético de los alimentos, Ya esta listo para hacer los célculos y responder adecuadamente las preguntas, ‘A. CALCULAR LAS NECESIDADES DE ENERGIA DIARIA DE UN PUEBLO QUE TIENE LOS SIGUIENTES GRUPOS DE POBLACION (USAR LA TABLA No. 1) No. de indviduos | Edad | Sexo Kealindviduo Kealpoblacién total 20 3 100 Krol 32,000 heal F - [Le [om 1200keot_| 23.500Keal_| 7 10 F 1905 Weal 37385 hal 10 5 bs 2210 Acat 22100 Kitol 20 |» M 2295 Keol S70 Atal F M oO 6 1835 Krol 18350 Atal 28% Ken | 34740 Atal ee ee 2010 Kin! 23150 Kil 7‘Manual de Laboratorio (Bioogé-018) B. CALCULAR LA CANTIDAD DE NUTRIENTES PRESENTES EN LOS SIGUIENTES ALIMENTOS (USAR LA TABLA No, 2 Cantidad (g)/ Tipo de alimento |” Carbohidratos (g) | Lipidos(g)/_Proteinas (g) oe Ese 21.54 1650 | 17.59 ” oe 854.69 | 139 25.2.9 yee bese Suge | 239 | 1/099 | 2 beer 8.50 Oieq | 359 @ ae M4 0g | 7464 400 Came de res ~ Ko 924 22. Eerie suo | 23994] 3 “towne, 1.07 | 1839. | CESTIMAR EL GASTO ENERGETICO DE DIFERENTES ‘ACTIVIDADES (USE TABLA, No, 3) Actividad Varones Gasto energéticon 3 ia) 108 (Fen) nin) thera 90 minwos 1540) (cal fin) 645(Keal /in)Mania de Laboratorio (Bisog’- 018) FACULTAD DE CIENCIAS ESCUELA DE BIOLOGIA PROTOCOLO DE PRACTICA BIO. 018 PRACTICA No, 7 VALOR NUTRITIVO DE LOS ALIMENTOS Apeliidos by Nombres, Moldy Anal ~ Matricuta Protsor_Numila A. Ramin, vie_Adhowl pve “SSOIM Nodotabortorn___seesén HI Cote aman te ete oie a i ten abehid Avalea, Paclinas, qianns 6 lipidlon, but 4 vilainas. 2.A\ lado do estos alimentos escriba el nutiente que posse en mayor proporién pan Carbeliclinta tecre__¢/artovn ARROZ Cabohichatr carne_{/'¢/90_ MaANI_Qtnia wuevo_Loilr inn. i 3. Anote el sexo y edad de fos estudiantes de su mesa. Busque para cada uno las necesidades energb- ticas empleando para cada caso, los valores de la Tabla No. 1. ‘Sexo Edad (afios) Demanda calérica (kcalindividuo) 4. Calcule el casto de energia de estos indviduos, oi Un jupador de bésbol (3 po thal Un obrero de construccion (6hores 15 minutos). : 1 wal Un jarcinero (2hores y 25 a Una bailarina (Ghoras y 3 minutos) allmin a