NHỮNG NÉT VĂN HÓA ĐẶC TRƯNG CỦA PHÁP

1. Văn học

Hình 1: Những người cùng khổ

Hình 2: Không gia đình

 Hình 3: Hoàng tử bé

2. Ẩm thực
“Hãy nói cho tôi anh hay ăn gì, tôi sẽ nói cho anh biết anh là người như thế nào!”

Ẩm thực Pháp nổi tiếng khắp thế giới với các món ăn được chế biến lạ mắt, lạ miệng. Người Pháp
rất sành ăn và đặc biệt cẩn trọng trong việc ăn uống, trong cách chế biến và chi tiết đến cả tư thế
ngồi sao cho thoải mái và có nghệ thuật. Có thể nói ẩm thực nước Pháp không chỉ là ăn uống đơn
thuần, mà hơn hết nó là cả một nghệ thuật đặc sắc, có một không hai trên thế giới…
2.1. Phong cách ăn uống Pháp
Dù là thưởng thức những món ăn trong nhà hàng sang trọng hay những món ăn dân dã, giải dị,
phong cách ăn uống của người dân Pháp vẫn luôn giữ nguyên sự lịch sự, cầu kì kĩ tính. Sự kỹ tính
được thể hiện rõ nhất khi đi ăn tại nhà hàng. Trước khi ăn phải rửa tay, không xếp khăn trong ly,
rất kỵ nhai phát ra tiếng kêu, xỉa răng sau khi ăn hay ợ hơi trước mặt người khác; khi ăn phải ngồi
thẳng lưng; không khoanh tay trên bàn và không để hai cùi chỏ trên bàn…Tất cả những điều này,
làm hoạt động ăn uống trong một bữa ăn, bữa tiệc tại Pháp đã trở thành “nghi thức” đặc biệt, một
loại hình nghệ thuật cầu kỳ, tinh tế.
2.2. Rượu Pháp
Với những vườn nho rộng mênh mông trải dài, nước Pháp là một trong những quốc gia Châu Âu
có lịch sử lâu đời nhất về sản xuất rượu nho. Rượu tại Pháp không chỉ là thức uống trong các bữa
tiệc, mà còn là nguyên liệu đặc biệt góp phần tạo nên thành công của các món ăn. Bordeaux là một
thành phố nằm bên bờ sông Garonne đứng đầu thế giới về số lượng rượu sản xuất và được coi là
kinh đô rượu vang của thế giới. Ngoài ra, vùng đất này còn có các loại vang như: Burgundy, 
Alsace, Provence. Mỗi loại rượu được sản xuất tùy theo đặc điểm khí hậu của từng vùng, theo từng
chủng loại nho, từng công thức chế biến, lưu trữ rượu riêng biệt và trong đó có cả sự nâng niu,
chăm chút của những người sản xuất rượu. Chính những yếu tố đó tạo nên sự khác biệt nổi bật của
rượu nho nước Pháp.
2.3. Foie gras – gan ngỗng béo – tinh hoa ẩm thực pháp
Gan ngỗng béo thường được chế biến thành món pa tê và có mặt trong menu của những nhà hàng
cao cấp đạt chuẩn quốc tế tại Pháp. Người sành ăn gọi món này là foie gras. Một số quốc gia khác
cũng có món gan ngỗng béo “nhái”, tuy nhiên vị ngon thì không thể tinh túy bằng foie gras chính
hiệu. Đúng nhất, người dân Pháp thường dùng Foie Gras với rượu Sauterne – một loại rượu vang
trắng làm từ nho.
2.4. Phô mai Pháp
Pháp được xem là quốc gia tiêu thụ phô mai lớn nhất thế giới, và có lẽ cũng không nơi đâu lại có
nhiều lại phô mai và mùi vị thơm ngon, đặc trưng như ở Pháp. Tại đây, có hơn 500 loại phô mai có
mùi vị khác nhau, chủ yếu được làm từ sữa bò, cừu và dê. Phô mai xanh vùng Roquefort trứ danh
với mùi hương khá nồng nhưng dễ gây nghiền. Phô mai Saint – Nectaire lâu đời làm từ sữa bò tươi
vùng Auvergne. Phô mai Camembert có vị béo của sữa và mùi thơm của trái cây, được phủ bằng
một lớp vụn bánh mì hay miếng thịt muối mặn…
2.5. Món tráng miệng
Món tráng miệng của Pháp thường là trái cây và chocolate được chế biến thành những món kem,
bánh ngọt… khác nhau. Có thể nói, một món tráng miệng ngon đóng vai trò quyết định xem bữa
ăn của bạn có thật sự trọn vẹn và hoàn hảo hay không.
3. Danh lam thắng cảnh
3.1. Tháp Eiffel
3.2. Khải hoàn môn
3.3. Nhà thờ đức bà
3.4. Đại lộ Champs Elyseés
3.5. Thung lũng Loire
3.6. Strasbourg
3.7. Champagne-Ardenne
3.8. Versailles
3.9. Bảo tàng Louvre
3.10. Mont Saint-Michel
3.11. Bordeaux
http://viettimetravel.vn/news/53-phap-diem-den-du-lich-hap-dan-nhat-hanh-tinh.html/
4. Lễ Hội
Pháp là một nước có nhiều lễ hội, nhiều thành phố tổ chức các sự kiện âm nhạc, múa hát,
kịch, phim và nghệ thuật mỗi năm.
4.1. Lễ hội Carnaval
Lễ hội Carnival thường được tổ chức trong các xã hội Công giáo La Mã. Những khu vực
theo đạo Tin lành thường không có các lễ hội này. Những người theo đạo Thiên chúa phải ăn
chay trong dịp Lễ Lent, còn gọi là "Lễ hội ăn chay", diễn ra vào tháng 3 hàng năm. Trong
suốt thời gian lễ hội, người ta không được phép ăn thịt. Do đó, trước khi diễn ra Lễ hội Lent,
người ta muốn được ăn uống tiệc tùng thỏa thích. Đó là khởi nguồn của lễ hội Carnival. Từ
"carnival" xuất xứ từ cụm từ Carne Levale trong tiếng Latin, có nghĩa là "ăn thịt thỏa thích".
Lễ hội này phải kết thúc đúng 1 ngày trước khi bắt đầu Lễ Lent.

4.2. Lễ hôi Chanh

4.3. Lễ hội ánh sáng

4.4. Lễ Hội Rượu Vang
4.5. Lễ hội Roma
http://vietphapaau.edu.vn/nhung-le-hoi-van-hoa-kho-the-bo-qua-khi-den-phap

5. Lễ cưới tại Pháp:

Cô dâu, chú rể phải ra tòa thị chính nơi mình ở, hoặc nơi họ muốn tổ chức đám cưới để đăng ký
chỗ cho một ngày thứ 7 nào đó làm lễ và ký giấy kết hôn. Sau khi biết ngày cưới, họ in và gửi
những tấm thiệp mời rất độc đáo đến người thân, bạn bè và tôi chưa bao giờ nhận được hai kiểu
giấy mời giống nhau. Sự sáng tạo, không khí của buổi tiệc được thể hiện rất nhiều thông qua tấm
thiệp cưới. 

Danh sách khách mời được chia làm hai, một là người đến dự, uống rượu chúc mừng đôi uyên
ương, phần còn lại được mời dự tiệc bữa tối với gia đình. Danh sách này thường bó hẹp trong
khoảng mấy chục người, nhiều lắm cũng chỉ tầm 100 người. Người dự tiệc cưới sẽ nhận được giấy
mời trước ít nhất 3 tháng. Nếu bạn có thể đến dự hoặc không thì đều phải thông báo trước cho chủ
nhân nhằm giúp gia đình hai bên có thời gian chuẩn bị, tính lượng khách mời và cốt để không dư
thừa hay thiếu hụt đồ ăn. Đây là nét văn hóa mà chúng ta cần học tập.
Trước khi cưới, các đôi uyên ương người Pháp thường có lễ “chôn vùi thời son trẻ”. Lễ này khá
thú vị như: chàng trai mặc váy, đeo áo ngực ra ngoài, đi khắp nơi mời mọi người uống sữa; cô gái
hóa trang thành một cô y tá, quần áo xộc xệch với một cái bơm tiêm to tướng trên tay...
Sau khi tổ chức lễ cưới trong nhà thờ, sẽ đến phần tiệc đứng và tiệc đêm. Thường các bàn ăn trang
trí đơn giản với nến và một tấm bảng có ghi tên khách và thực đơn bữa tối. Cứ cách giữa hai món
ăn là màn nhảy nhót hát hò của tất cả mọi người đến dự. Trước khi ra về, cô dâu chú rể sẽ tặng
thượng khách một gói kẹo bọc khéo léo trong những miếng vải voan thắt nơ xinh đẹp. Chưa hết,
thời gian sau đám cưới, khách sẽ nhận được 1 tấm ảnh cô dâu, chú rể và những lời cám ơn...