‫المدة‪ 03 :‬ساعات‬ ‫المادة علوم طبيعية‬ ‫المستوى‪ 3 :‬علوم تجريبية‬

‫‪ +‬نصف ساعة‬ ‫اختبار الثالثي األول‬

‫‪.‬مالحظة مهمة‪:‬اختر‪ 0‬أحد الموضوعين*‬

‫‪:‬الموضوع األول(عدد الصفحات ‪) 04 :‬‬

‫تحتل البروتينات مركزا أساسيا في بناء و تركيب المادة الحية ‪،‬وكذلك في القيام بالوظائف الحيوية‪0‬‬
‫المختلفة داخل الخاليا‪،‬إذ أنها ترتبط ارتباطا وثيقا بجميع أوجه النشاط الطبيعي الفيزيائي و الكيمائي‬
‫و الدفاعي ‪،‬التي تؤلف في مجموعها حياة الخلية نفسها ‪،‬ولغرض معرفة مقر تركيب البروتينات‬
‫‪.‬ودورها كأنزيمات و في الدفاع عن العضوية نقوم بدراسة هذا الموضوع‬

‫‪:‬التمرين األول(‪ 07‬نقاط)‬

‫الكازيئينات بروتينات توجد بكثرة في حليب الثدييات‪،‬ولمعرفة مقر و آلية تركيبها نحقق التجارب ‪1-‬‬
‫‪ :‬التالية‬
‫•التجربة ‪:-1-‬تم عزل (‪ )20‬خلية معوية من شرغوف أمهق (‪،)ALBINOS‬وزرعت أنويتها في (‬
‫‪ )20‬بويضة من ساللة الضفادع الخضراء بعد نزع أنويتها‪،‬لوحظ أن الضفادع الناتجة كلها مهقاء‪.‬‬
‫•التجربة‪:-2-‬زرع ‪ ADN‬بكتيريا هوائية في بكتيريا ال هوائية‪،‬لوحظ أن البكتيريا الالهوائية أصبحت‬
‫هوائية‪.‬‬
‫•التجربة‪:-3-‬‬
‫‪ -1‬زرع أميبا(أ) في وسط به نيوكليوتيدات مشعة‪،‬يؤدي‪ 0‬إلى ظهور اإلشعاع بعد مدة في النواة‪.‬‬
‫‪ -2‬زرع أميبا(أ) في أميبا(ب) المنزوعة النواة‪،‬لوحظ انتقال اإلشعاع إلى هيولى األميبا(ب)‪0.‬‬
‫• التجربة(‪:)4‬حقن ‪ ARNm‬المستخلص من الخلية البالزمية لحيوان ثدي و المسؤول عن تركيب‬
‫بروتين‪ H 0‬في مجموعة أولى (مج‪ )1‬من بيوض ضفدعة‪،‬وذلك بوجود مجموعة ثانية شاهدة (مج‪.)2‬‬
‫‪ -‬نالحظ في (مج‪ )1‬ظهور بروتينات ب‪،H،1‬ب‪.2‬‬
‫أما (مج‪ )2‬ظهور بروتينات ب‪،1‬ب‪.2‬‬
‫‪ -1‬ما هي المعلومة المستخلصة من التجارب السابقة؟‬
‫‪ -2‬استنتج‪ 0‬إذن مراحل آلية تركيب بروتينات الكازيئين عند الثدييات‪.‬‬
‫ج‪ -‬هل خطوات حدوث هذه الظاهرة متماثلة عند جميع الكائنات الحية‪،‬وضح‪ 0‬ذلك‪.‬‬
‫‪ -2‬توصل الباحثون إلى معرفة تتابع األحماض األمينية‪ 0‬في سالسل الكازئيين لحليب حيوانين ثديين‬
‫مختلفين‪،‬تمثل‪ 0‬الوثيقة ‪ -1-‬جزءا من ال ‪ ARNm‬المستنسخ‪ 0‬من مورثة الكازئيين لكل من الحيوانين‪.‬‬

‫الوثيقة‪1‬‬
‫‪ -1‬اعتمادا على جدول الشفرة الوراثية المقترح ‪،‬حدد تتابع األحماض األمينية الموافقة لكل نوع‪.‬‬
‫‪ -2‬فيما يتمثل الفرق بين الجزئين المحصل عليهما؟‬
‫‪ -5‬ما هو المصدر الوراثي الذي يتحكم في هذا الفرق؟وضح ذلك برسومات تخطيطية‪.‬‬

‫‪1‬‬
 ‫التمرين الثاني (‪ 07‬نقاط)‪/A:‬‬
‫الوثيقة ‪ -2-‬التالية تمثل رسم مبسط لسلسلة بروتينية ‪:‬‬

‫الوثيقة‪2‬‬

‫أ‪ -‬قدم عنوان مناسب للوثيقة‪.-2-‬‬ ‫‪-1‬‬

‫ب‪ -‬سم الروابط الكيميائية‪ 0‬المبينة‪ 0‬في الوثيقة‪ 0‬باألحرف س‪،‬ص‪،‬ع‪،‬م‪.‬‬
‫ج‪ -‬حدد الروابط التكافئية و الغير تكافؤية‪.‬‬
‫‪ -2‬الوثيقة ‪ -3-‬تمثل بعض األحماض األمينية‪ 0‬وفق رقم ترتيبها في السلسلة البروتينية و التي تنتمي‬
‫إلى األجزاء ج‪،1‬ج‪،2‬ج‪ 3‬المؤطر عليها في الوثيقة‪.20-‬‬

‫الوثيقة‪3‬‬
‫• أكتب الصيغة الكيميائية‪ 0‬للبيبتيدات المؤطر عليها في الوثيقة‪.2-‬‬
‫‪ -3‬ما هي نتائج تأثير التجارب التالية على الجزيئة البروتينية الممثلة في الوثيقة‪20-‬؟‪:‬‬
‫‪ -1‬تسخين الجزيئة البروتينية في وسط مائي درجة حرارته ‪˚60‬م‪.‬‬

‫‪2‬‬
 ‫تسخين في وسط مائي حامضي درجة حرارته ‪˚ 106‬م لمدة ‪ 48‬ساعة‪.‬‬ ‫‪-2‬‬
‫‪/B‬‬
‫إن عمل اإلنزيم نوعي اتجاه المادة المتفاعلة و نوع التفاعل الكيميائي‪.‬‬
‫‪ -1‬الجدول التالي يبين أمثلة لبعض اإلنزيمات و المادة المتفاعلة‪:‬‬
‫المادة المتفاعلة‬ ‫أمثلة لبعض اإلنزيمات‬
‫الليباز‬
‫مالتوز‬
‫نشا‬ ‫‪ -‬معتمدا على معلوماتك أكمل الجدول‪.‬‬
‫غليكوجين سنتيتاز‪0‬‬
‫فينيل آالنين هيدرو كسيالز‬
‫غلوكوز‬ ‫غلوكوز أوكسيداز‬
‫تريبسين‬
‫‪ -2‬الوثيقة ‪ -4-‬تمثل رسومات تخطيطية‬
‫مبسطة ألربع تفاعالت أنزيمية‪،‬تفسر العالقة‬
‫بين األنزيم و مادة التفاعل ‪.‬‬
‫‪ -1‬حدد نوع كل تفاعل‪.‬‬

‫الوثيقة‪4‬‬

‫‪ -2‬اقترح معادلة كيميائية‪ 0‬لكل تفاعل تبرز من خاللها ناتج عالقة األنزيم بمادة التفاعل‪.‬‬
‫‪ -3‬وضح باختصار المعطيات التالية‪:‬‬
‫• ارتفاع حرارة الجسم إلى ‪˚42‬م يبطل عمل اإلنزيمات و من ثم الوفاة‪.‬‬
‫• بعض اإلنزيمات ال تؤدي عملها بالشكل المطلوب بسبب تناول الشخص أغذية ال تحتوي على‬
‫كميات كافية من فيتامينات ‪.B‬‬
‫• تظهر اضطرابات في الجهاز العصبي عند بعض األشخاص نتيجة تراكم الحمض األميني فينيل‪0‬‬
‫آال نين في الدم‪.‬‬

‫التمرين الثالث(‪06‬نقاط) ‪:‬‬

‫تتميز‪ 0‬فئران طافرة بانعدام الفرو و الغدة التيموسية‪ 0‬منذ الوالدة‪،‬وال تتعدى فترة حياتها ثالثة أشهر ‪.‬‬
‫يبين جدول أدناه ظروف و نتائج أجريت على هذه الفئران الطافرة‪.‬‬
‫النتائج‬ ‫معطيات التجربة‬ ‫الفئران المستقبلة‬ ‫التجربة‬
‫‪3‬‬
 ‫قبول كل التطعيمات الجلدية‬ ‫فئران طافرة عمرها من ‪ 6‬تطعيمات جلدية تنتمي‬
‫لفئران معطية من سالالت‬ ‫إلى ‪ 8‬أسابيع‬ ‫‪1‬‬
‫مختلفة‬
‫زرع غدة تيموسية تنتمي قبول عملية الزرع‬ ‫فئران طافرة عمرها ‪30‬‬
‫لفئران معطية عادية و‬ ‫ساعة‬
‫‪2‬‬
‫رمادية اللون ومن نفس‬
‫العمر‬
‫فئران التجربة الثانية التي تطعيم جلدي ينتمي لفئران رفض الطعم بعد مرور‪11 0‬‬
‫يوم‬ ‫معطية عادية وبيضاء‬ ‫زرعت لها غدة تيموسية‪0‬‬ ‫‪3‬‬
‫اللون‬
‫‪ -1‬بين دور الغدة التيموسية الذي يمكن استخالصه من تحليل هذه التجارب‪.‬‬
‫‪ -2‬ما نوع االستجابة المناعية المتدخلة والتي تؤكد هذه النتائج؟علل اجابتك‪.‬‬
‫‪ -3‬حقن فأر عادي (س) بقطعة نسيج‪ 0‬أخذت من فأر عادي (ص) ينتمي‪ 0‬إلى ساللة أخرى فسجل بعد‬
‫‪11‬يوم رفض الطعم‪،‬بعد رفض الطعم يستخلص من العقد اللمفاوية للفأر(س)خاليا مناعية التي توضع‬
‫في وسط مالئم مع خاليا الفأر (ص)‪.‬‬
‫الوثيقة (‪ )5‬تمثل الظاهرة التي تحدث في الوسط ‪.‬‬
‫‪ -1‬تعرف على الظاهرة الممثلة في هذه الوثيقة‬
‫محددا بدقة الخاليا المسئولة عن حدوثها‪.‬‬
‫‪ -2‬اقترح عنوان للشكل (‪ )1‬و الشكل (‪.)2‬‬

‫الوثيقة‪5‬‬

‫قصد ابراز الظاهرة الممثلة في الوثيقة (‪ )5‬تمت دراسة الوثيقة (‪:)6‬‬ ‫‪-4‬‬

‫الوثيقة‪6‬‬
‫‪ -1‬قدم أسماء البيانات المرقمة‪.‬‬
‫‪ -2‬رتب أشكال الوثيقة وفق تسلسلها الزمني‪.‬‬
‫ج‪ -‬مستعينا بالوثيقة(‪ )6‬وبمعلوماتك حدد مراحل تخريب الخاليا اللمفاوية للخاليا المستهدفة‪.‬‬
‫الموضوع الثاني(عدد الصفحات‪:)04:‬‬
‫تحتل البروتينات مركزا أساسيا في بناء و تركيب المادة الحية ‪،‬وكذلك في القيام بالوظائف الحيوية‬
‫المختلفة داخل الخاليا‪،‬إذ أنها ترتبط‪ 0‬ارتباطا وثيقا بجميع أوجه النشاط الطبيعي الفيزيائي و الكيمائي‬

‫‪4‬‬
 ‫و الدفاعي ‪،‬التي تؤلف في مجموعها حياة الخلية نفسها ‪،‬ولغرض معرفة مقر تركيب البروتينات‬
‫ودورها كأنزيمات و في الدفاع عن العضوية نقوم بدراسة هذا الموضوع‪.‬‬

‫التمرين األول (‪07‬نقاط)‪:‬‬

‫لتعرف على بعض مظاهر آلية التعبير المورثي نعتمد على المالحظات و التجارب التالية ‪:‬‬
‫‪ -1‬نضع ثالث مجموعات من الخاليا في وسط يحتوي على أحماض أمينية‪ 0‬موسومة‪ 0‬بنظير مشع‪:‬‬
‫المجموعة‪:1‬الخاليا األصلية للكريات الحمراء و التي لها القدرة على تركيب الهيموغلوبين‪.‬‬
‫المجموعة‪:2‬الخاليا البيضية‪ 0‬لحيوان برمائي‪.‬‬
‫المجموعة‪:3‬الخاليا البيضية‪ 0‬لحيوان برمائي محقونة بال‪ ARN‬الرسول الذي تم عزله وتنقيته‪ 0‬من‬
‫الخاليا األصلية للكريات الحمراء‪.‬‬
‫ثم نستخلص من الخاليا البروتينات التي أدمجت األحماض األمينية‪ 0‬المشعة و نفصلها بواسطة‬
‫التسجيل اللوني ‪،‬ثم نحدد موضعها بتقنية‪ 0‬خاصة فنحصل على المنحنيات(أ)و(ب)و(ج)للوثيقة‪.-10-‬‬

‫الوثيقة‪1‬‬

‫‪ -1‬ماذا يمكنك استخالصه من مقارنة نتائج التجارب الثالثة حول كيفية اصطناع البروتين؟‬
‫ب‪ -‬تمثل الوثيقة‪-2-‬أ‪-‬رسما تخطيطيا للكروماتين في حالة النشاط عند خلية بنكرياسية‪0.‬‬

‫الوثيقة‪2‬‬

‫‪ -1‬سم الظاهرة المعينة‪.‬‬

‫‪ - 2‬لتوضيح‪ 0‬هذا النشاط على المستوى الجزيئي‪،‬نقترح‪ 0‬الوثيقة‪-2-‬ب‪ -‬التي تمثل تفسيرا‬
‫تخطيطيا للجزء المؤطر للوثيقة‪-20-‬أ‪.‬‬

‫‪5‬‬
 ‫• ضع كل البيانات الممكنة على الوثيقة‪-20-‬ب‪-‬بعد نقلها على ورقة اإلجابة‪.‬‬
‫• مثل على نفس الرسم المنجز تتالي نيوكليوتيدات المورثة‪ 0‬التي تشرف على األحماض‬
‫األمينية‪ 0‬الخمسة األخيرة لسلسة األنسولين البشري وهذا باستعمال المعلومات التالية ‪:‬‬

‫ثريونين‪30‬‬ ‫ليزين‪29‬‬ ‫برولين‪28‬‬ ‫ثريونين‪27‬‬ ‫تيروزين‪26‬‬ ‫سلسلة األحماض األمينية‬

‫‪ACU‬‬ ‫‪AAG‬‬ ‫‪CCU‬‬ ‫‪ACU‬‬ ‫‪UAC‬‬ ‫الرامزات‬

‫‪ -3‬تمثل الوثيقة‪-20-‬ج‪-‬نتيجة تجربة التهجين الجزئي بين السلسلتين المشار إليهما"‪"1‬و"‪ " '1‬في‬
‫الوثيقة‪-2-‬ج‪.‬‬
‫• ما هي المعلومة المكملة التي تستخلصها من هذه الوثيقة فيما يخص اآللية المدروسة في‬
‫هذه الفقرة؟‬

‫التمرين الثاني(‪07‬نقاط) ‪/A:‬‬

‫‪ -1‬البروتينات عبارة عن جزيئات ضخمة ناتجة عن ارتباط العديد من األحماض األمينية‪ 0‬بروابط‬
‫بيبتيدية تمثل الوثيقة‪ -3-‬التالية رسم مبسط لسالسل بروتينية‪0.‬‬

‫أ‪ -‬قدم عنوان مناسبا لشكل(‪.)3(،)2(،)1‬‬

‫ب‪ -‬بين كيف يكتسب البروتين التنظيم الفراغي‬
‫المبين في الشكل(‪)1‬؟‬
‫ج‪ -‬بين كيف تضمن الجزيئة‪ 0‬الممثلة في الشكل(‪)3‬‬
‫استقرارها و تماسكها؟‬

‫الوثيقة‪3‬‬

‫ال‪( PH‬تقنية‬ ‫‪ -2‬وضعت قطرات من زالل البيض في مجال كهربائي على أوراق مبللة بمحاليل مختلفة‬
‫الهجرة الكهربائية)‪.‬نتائج التجربة مبينة في الجدول التالي ‪:‬‬
‫اتجاه الحركة‬ ‫مسافة التحرك(سم)‬ ‫درجة ال ‪PH‬الورقة المبللة‬
‫نحو القطب السالب‬ ‫‪3‬‬ ‫‪2‬‬
‫نحو القطب السالب‬ ‫‪2‬‬ ‫‪3‬‬
‫ثابتة‬ ‫‪0‬‬ ‫‪4.6‬‬
‫نحو القطب الموجب‬ ‫‪3‬‬ ‫‪7‬‬
‫نحو القطب الموجب‬ ‫‪4‬‬ ‫‪8‬‬
‫‪ -1‬أرسم منحنى بياني يمثل‪ 0‬مسافة تحرك زالل البيض بداللة ال ‪ PH‬الورقة المبللة‪.‬‬
‫‪ -2‬فسر المنحنى البياني ‪.‬‬
‫‪ -5‬ما هي قيمة ‪ iPH‬زالل البيض؟‬
‫‪ -8‬مثل بروتين زالل البيض في المحلول ذو‪ PH=2‬و‪ PH=8‬معتبرا الصيغة العامة التالية للبروتين‪:‬‬

‫‪6‬‬
 ‫‪ -26‬عند أي‪ PH‬للوسط تنخفض درجة ذوبان زالل البيض؟‬

‫‪/B‬‬
‫‪ -‬إن البنية الفراغية للبروتين تكسبه تخصصا وظيفيا عاليا الوثيقة ‪-4-‬‬
‫تمثل التمثيل الفراغي لألنزيم االميالز‪.‬‬
‫‪ -1‬تعرف على البنية ؟عرفها باختصار ؟‬
‫‪ -2‬مثل باالعتماد على الصيغة العامة لألحماض االمينية الحمض‬
‫االميني األول واألخير من السلسلة البيبتدية ؟‬

‫‪ -‬نجري إماهة حامضية لالنزيم في شروط تجريبية خاصة ‪+ HCl‬حرارة‬

‫فتحصلنا على الوحدات البنائية منها الوحدات التالية ‪:‬‬
‫الوثيقة‪4‬‬ ‫حمض اسبارتك ‪ GAC‬جذره ‪R1 CH2COOH‬‬
‫حمض ارجنين ‪ CGA‬جذره ‪R2 C2H4SCH3‬‬
‫حمض لوسين ‪ UUA‬جذره ‪C4H9 R3‬‬
‫‪ -1‬اكتب تفاعل االرتباط ‪R1R2R3‬‬
‫‪ -2‬سمي المركب الناتج ؟‬
‫‪ -3‬حدد الحالة الكهربائية لهذا المركب في وسط متعادل النقطة الكهربائية ‪PH=7‬‬
‫‪ -‬لمعرفة فعالية عمل األنزيم مع مادة التفاعل النشا تحصلنا بواسطة تقنية خاصة‬
‫وبالحاسوب على المنحنى التالي ‪:‬‬
‫‪ -1‬فسر عدم حدوث تفاعل (أنزيم ومادة ) في الوسط القاعدي و الحامضي ؟‬
‫‪ -2‬استخلص شروط عمل األنزيم ؟‬
‫‪ -3‬استخلص خصائص األنزيم ؟‬
‫النشاط األنزيمي‪ 0‬لألميالز‬ ‫‪ -4‬هل بإمكانك تصنيف األنزيمات ‪:‬عدد هذا التصنيف ؟‬

‫‪PH‬‬ ‫‪14‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪1‬‬

‫التمرين الثالث (‪ 06‬نقاط)‪:‬‬

‫‪ -1‬نحقن أرنب (س) بأنتوكسين الخناق و بعد ‪ 15‬يوما نأخذ كمية من مصله و خالياه اللمفاوية ‪ T‬ثم‬
‫ننجز التجارب المبينة في الجدول التالي ‪:‬‬

‫‪7‬‬
 ‫النتائج‬ ‫العمليات المنجزة‬ ‫األرنب‬
‫يبقى األرنب حيا‬ ‫س حقنة بسم الخناق‬
‫يبقى األرنب حيا‬ ‫ص حقنة بمصل مأخوذ من األرنب (س) ثم حقنه بسم الدفتريا‬

‫‪ -1‬فسر نتائج هذه التجارب‪.‬‬

‫‪ -2‬ما هي النتائج المتوقع الحصول عليها عند حقن األرنب (س) بسم الكزاز ؟علل إجابتك‪.‬‬
‫‪ -5‬حدد طبيعة اإلستجابة المناعية المدروسة‪.‬‬

‫‪ -2‬إلبراز الدور المناعي للمصل ندرس التجربة الملخصة في الجدول التالي ‪:‬‬

‫النتائج‬ ‫محتوى األنبوب‬ ‫األنبوب‬

‫ترسب ‪ MRG‬مع المحافظة‬ ‫كريات دم حمراء للخروف ‪ MRG+1.5‬ملل من‪lCaN‬‬
‫‪1‬‬
‫على حالتها العادية‪.‬‬ ‫‪.9‰‬‬
‫تراص ثم ترسب ال ‪.MRG‬‬ ‫‪ +MRG‬أجسام مضادة مستخلصة من مصل أرنب‬
‫‪2‬‬
‫تعرض لحقنة من ال ‪.MRG‬‬
‫تراص ثم انحالل ‪.‬‬ ‫‪ +MRG‬أجسام مضادة مستخلصة من مصل أرنب‬
‫تعرض لحقنة من ال ‪ +MRG‬عامل المتمم مستخلص‬ ‫‪3‬‬
‫من المصل‪.‬‬
‫ترسب ‪ MRG‬مع المحافظة‬ ‫‪MRG+1.5‬ملل من‪lCaN‬بتركيز‪+‰9 0‬عامل المتمم‬
‫‪4‬‬
‫على حالتها العادية‪.‬‬ ‫مستخلص من المصل‪.‬‬

‫أ‪ -‬ماذا تستنتج من مقارنة نتائج ‪ - :‬األنبوبين‪.2،1 0‬‬

‫‪ -‬األنبوبين ‪.3،2‬‬
‫‪ -‬األنابيب ‪.4،3،1‬‬
‫ب‪ -‬معتمدا على معلوماتك و على النتيجة المحصل عليها في األنبوب رقم(‪،)3‬فسر كيفية تأثير‬
‫عامل المتمم على ‪.MRG‬‬

‫‪8‬‬