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  • Exquisitos Pasteles La Lechera

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    hb maga aa azo de mantequille « temperotura ambiente (100 g) OICIONes lato de Leche Condensada LA LECHERA (397 g) iemoo de pre 2 hyevos cuchorodita de sal Nek cucharadites de conelo 1/2 cucharadite de quez moscada 1 lota de Media Crema NESTLE (225 9) 11/2. tozos de hatin de tigo 1/2 oto de puré de monzano (250 g) 11/2 cucharoditas de polvo pate homneor 1 Iota de puré de manzona (500 ) Mezcla los dos ingredientes y refrigere durante 1 hora pore 1/2 taza de nueces picadas (50 g) ‘que espesen un poco. HORNO PRECALENTADO A 200 °C. Bote la mantequillo hasta acremar, agrega la Leche Condensada LA LECHERA, ex moscada, Ia harina de trigo y el polvo pore homear previa- 0Co & poco incorporai los huevos, fa sal, a canal, la n mente cernidos. Continda batiendo hasta que todo se incorpore y por tilimo ofade el puré de manzana y las nueces. Vierte en un molde engrasado y enhorinado. Homeo durante 25 minutos. Deja enftior y cubre con el betin. Decora con un poco de canela molida | Pare hacer més dulce el betin puedes ogregorle | O un poco.de Leche Condensodo LA LECHERA. exquisitos 00 q I Modo de frepatacion fastel @ 6 yemas de huevo 1 toza de azticer glass (180 a) 6 doras de huevo 1/2. tora de harina de tigo (80 0) 3 cucharodas de fécula de maiz HORNO PRECALENTADO A 200°C. Bate los yemos dehve- vo con la mitad del azdcor, hoste que esponje. Haz lo mismo: can los dloras de huevo, @ punto de turréa, con el azécar testante, Cieme lo horina con la iécula de moiz. Incorpore todo en forma envolvente. Engrasa une charola, cubre con pope! encerado y extiende lo preparocién, Hemnea durante 15 minutos, reira del homo y deja enfior. Desmolda el pon sobre papel encerodo espolvoreado con azicar y cubre Io superficie con el relleno, Enrolla y bare con lo coberturo. Spoiciones iemoo de prearacion 30 min. © Puedes sustituir le manzano con lo fruta de tu prelerencia, jlo Wie ewnell 4 nogog Retleno 1/2 loto-de Leche Condensodo LA LECHERA (198g) 1. manzana pelade y portide en cuodiitos 1 cucharadita de canele en polvo Colienta 0 fuego bojo la Leche Condensoda LA LECHERA, ‘agrega la monzana y la canela, mueve durante 10 minu- fos. Retiro del fuego y dela enfrior. Vierte la preparacién sobre el pan, reserva. Coberlura 1/2 lata de Leche Condensoda UA LECHERA (198g) 1 lota de Leche Evoporado CARNATION CLAVEL (373 mi) 2 yemos 2 cucharodes de fécula de maiz 1/4 taro de oguo (60 mi) Coliento lo Leche Condensada LA LECHERA, lo Leche Evoporade CARNATION CLAVEL y las yemas de huevo; cuando hierve ogrega la féculo de maiz disuelto.en el agua, Mueve, deja espesor: Bao con esta creme el pastel, poquete de harine para postel de chocolate oda CARNATION CLAVEL (373 ml) toxo de nuez picada HORNO PRECALENTADO A 200 °C. Enay molde, enhorina y eubre co les host integrorlos muy bien: Vierte ol molde y agrego poco poco la mexcla de! resto de los ingred lo del postel. Tapa el molde can pope! alu yhornee @ boro Maria no debe ser Cees ¢ ol pastel Condens 1 late de Leek 1 lola de leche Evaporada 6 huevos 1 do LA LECHERA (397 9) ARNATION CLAVEL (373 mi) cucharodita de esencia de vainilla licua lo Leche Condensada LA LECHERA y lo Leche Evoporada CARNATION CLAVEL con el resto de los 3s. Estar listo pore vociarlo sobre la preperacion Modo. 1 Iota de Leche Condensode LA LECHERA (397 9) 2. huevos 50g de horina de trigo 1 cxchorada de polvo pare homeor (7 a} 1 pizco de sol 125 g de almendres molidos 1/4 to2o de aceite (60 mi) 2.1/2 taxes de zanahoria rollado (250 9) HORNO PRECALENTADO A 200 °C. Bate la Leche Condensade LA LECHERA con los huevos. Agrege fo ha- fina, el polve pore homeor ¥ le sol, cemidos; por dttimo, ofode las olmendros y meaclo, Viewte el oceite'y la zanahoris, welve ¢ mezclar y vecio o un molde previamente engraso- do y enharinedo. Homes ¢ 210°C durante 50 minutos. gue cion SO min, @ Si deseos que el betin quede un poco més Ii dulee, egrega | toza més de oxicor gloss ola meaclo de! Queso Crema FIORELO NESTLE. 1 Queso Creme FIORELO NESTLE (1909) 1 oxo de axicor glass Bote el Gueso Creme FIORELO NESTLE y ogrege poco o ‘poco el azicar glass previomente cemida. Mexcla hasta que £e incorpore por completo. Cubre el poste y sive. aciOn Fe 3/4 taza de mantequito (165 o) 1/2. toza de oxicor (125 0) 1 oto de Leche Condensada LA LECHERA (397 9) 1 cxchorada de exencio de voila 1/2. cuchoradita de sal 3 huevos Modo de free. 1 lata de Leche Evoporada CARNATION CLAVEL (373 ml) 1 tazo de harina de trigo 1/2. texe de Chocolate: en Polio NESQUIK (100 ¢) 1/2. cucharadita de polvo pare hornecr 1/2. cucharodita de bicarbonata de sodio HORNO PRECALENTADO A 200 °C. Bate fo mantequillo con el azicor haste ocremar; agrego fo Leche Condensodo LA LECHERA, fo voinillo, fo sal, los huevos uno uno y lo Leche Evaporada CARNATION CLAVEL. Yo sin batir incor pore en forma envolvente la harina, el Chocolate en Palvo NESQUIK, el polvo para homear y el bicorbonato de sodio, cemidos. Vierte lo mezcla en un molde previomente engrosodo y enhorinade. Home 35 minutos a 180 °C. Deje enfrior y desmolda. Cubre con al belin y decora con zaramoros oj0s y chocolate blanco rayado. Puedes poner relleno de freso en medio del postel y te quedaré delicioso. lo 1 taza de crema batida endulzada 40 ml Leche Evoporoda CARNATION CLAVEL 4 cuchoradas de Chocolote en Polvo NESQUIK Incorpore o la crema botide endutzoda la leche Evoporoda CARNATION CLAVEL y el Chocolate en Polvo NESGUIK de manera envolventey elrigera para que espese. Reserv. VOU, C Ui te en Polvo NESQUIK (14 g) LECHERA (397 9) rados de Choo pear (7 9 ota de Leche Condensed 1orades de mermelada de narenja (14 g) thocolate en Polvo NESQUIK sdientes y ocompa 1 tozo de nvez 509 Licua todos los HORNO PRECALENTADO A 180°C. Vierte en la licvadora los primeros 7 ingredientes y licualos. Engraso y enharine ja mezcla que licuoste. Homes durante 45. minutos. Desmoldo y Si lo deseos sustituye lo mermeloda ie lo taz0 de mantequillo @ temperature ambiente 1 1 lato de Leche Condensade LA LECHERA (3978) 3 cuchorodos de Cols NESCAFE Clésico 1 exchoredita de wainlla 2 cucharede de grenefine (14a) 1/4 texo de aque frie (60 ml) jj | Relrigero durante 1 hora o hasta 25, soletos O ‘que cuoie por completo. 1/2. tora de rvex molida Acrema la mantequilla y agrego pace a poco la Leche Gondensada LA LECHERA, el Café NESCAFE Cidsico diluide en 1/2 taza de ogue tibio y lo vainilla. Bote hasta integror. Aparte, hidrato la: grenetina en un 1/4 de taza de ogua frio y diliyela « boso Mori. Atode la grenetina @ lo preparacién. En un relractorio engrosado, verte uno'cope de fa mezcla onterior y sobte ella acomode algunos soletos, cubre con otros las paredes del recipiente y vierte la mezcla sobronte. Refrigera, desmolde y sieve con fo nvez Cubife. docx Precaracion 1 barra de mantequille (90 6) 1 paquete de Queso Crema FIORELO NESTLE (190 9) 1 lota de Leche Condensado LA LECHERA (397 a) 3 huevos 1 1020 de coco rollado (reserve 2 cuchorados) 1 tozo de olmendras pelados y rebonodas (‘eserve 2 cuchorados) 2 cuchorodos de cocoo rigo lio Si deseos envinar tv pastel, ponle un 1/2. cuchoradita de polvo pore homeor 9000 de ron al sacarlo del horno. 1 frosco de mermelade de chabsacano {400 g) 1 taza de harino HORNO PRECALENTADO A 180 °C. Bate: lo mantequillo, ef Queso Crema FIORELO NESTLE y lo Leche Condensoda LA LECHERA hasta ocremar. Incorpore los huevos une a uno, el coco, las olmendras, la cocoe y Ia horina cemida con el polo pare homeer. Vaca a un molde cvadrado engrosado y enhorinado. Horne 30 minutos o hasto que al introducir un palilo éste solga limpio. Retira del homo, desmoldo, deja enfriar y corta en cuadros. Sirve boriéndoles con la mermeloda Y espoluores el coco y los almendras que reservoste, 11/4 oros de galletas de chocoote molds (46g) 2 cachorados de oxicor 3 cachorodas de morgorina 2 borites de Chocolole CARLOS V ole Franceso 500.¢ de Queso Creme FIORELO NESTLE II O Puedes ogregorle nueces 1 cucharode de vainilo 1 Lato de leche Condensada LA LECHERA (397 o} 3 huevos Mezcl la golieto, el axdcaryla margarine y con ello forra un molds. Reserva, Demie el Chocolate CARLOS V la Francesa y reserva. Bate el Queso Crema FIORELO NESTLE con la vainillo, afiade la Leche Condensada LA LECHERA y los huevos. Mezcla para integror todo perfectomente. Divide la mezclo en dos ya una parte agrega el Chocolate CARLOS V derretido. Vier la otra dentro de! molde encima de la costa de golleta, después agrega la de chocolate; mezcla con un tenedor dando forme al marmoleado, Horned 55 minutos. Rattn 1/4 toza de manteca vegetal been 1 lato de Leche Condensada LA LECHERA (397 g) 1 poquete de Queso Crema FIORELO NESTLE (190g) 2 taz0s de horine de trigo 1 taza de azicar glass 2 cuchoradites de polvo para homer 1 taza de fresos, lovadas y desinfectados 1/4. cucharadite de sol 1 lata de Leche Evaporode CARNATION CLAVEL (373 mi) Licua todo perfectamente, refrigera mientras esto el 2509 de fresas lovadas, desinfectodos y cortadas pastel. Reserva HORNO PRECALENTADO A 200 °C. Bate la manteco con la Leche Condensada LA LECHERA e incoxpora la herinc previamente cemido con el polvo para homear y la sal, después agrego lo Leche Evaporada CARNATION CLAVEL. Vacic en un mode engrosodo y enharinado. Homea durante 40 minutos, soca y desmolda. Corta horizontalmente el pastel po la mitod y en uno de los copas esparce los fresas. Tapa con la otra mitad del pastel y cubre con el betin. ] Si quieres puedes combior las fresos eee 174 taza de cocoa (60 ¢) 2 cuchorodes de harina de trigo 1 cucharadite de sal 10 cloras de huevo 3/4 toro: de azicar (200 g) 10 yemas de huevo 1 Iota de Leche Condensada LA LECHERA (397 @) 1 taza de fresas desinfectedas y picados Ii Acompérialo con Helado NESTLE 10 cerezos picadas 1/4 tora de zarzomores picados (60 9) HORNO PRECALENTADO A 180°C. Cieme lo cocoa, lo harina lo sal, y reserva. Aparte, bate los claras de huevo o punto de turrén y agrega la mitad del axicar poco a poco haste obtener un merengue; reserva. Por separado bote las yemas de huevo con ef resto del ezicor hasta blenquear. Junta ambos mezclos y agrega lo cocoa, la harina y la sal en forma envolvente; vierte en una chorola para homo cubierta con popel encerado. Homea 50 minutos, lvego desmolda sobre papel encerado espolvoreade con azicor para evitar que se pegue. Aparte, mezcla lo Leche Condensado LA LECHERA con las frutas, esparce sobre la superficie del pan, enralla, refrigera y sive en rebanados. Decora con azicar glass y un rayado de Leche Condensado LA LECHERA. a Vl hey 7 borras de Chocolote CARLOS V a lo Francesa, Je Fr 3. barros de mantequilla (90 g c/u) 6 yemas ¢ 1 lato de Leche Condensada UA LECHERA (397 9) rollados (23 g

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