Galletas Ee _ , muy V/| NOS originales , Tl RECETAS Cémo escogerlos _ A FACILES y DISFRUTARLOS CONSEJOSPARA : ie EJERCITAR % gg ee Dale un toque LAMEMORIA ‘& DO cho)» oy atucasa La Galicia mas ava; Ges 618 . FASCINANTE, .f§ ~~ . Susanna Griso j ° é 15.afios reinando en las ~ mafanas dé la television LA MODA QUE ADELGAZA« TRUCOS DE ESTILO PARA DISIMULAR LA BARRIGASUSCRIBETE A mia DIGITAL iY disfruta de mia donde quieras y cuando quieras! OPCION 1: OPCION 2: 52 NUMEROS DE 26 NUMEROS DE MIA DIGITAL «1 ANO) MIA DIGITAL © MESES) por solo por solo PREGUNTALE AL 4 zB} re = : is fea LA MODA QUE ADELGAZA: Suscribete facilmente | Pr internet: miarevista.es/oferta Por teléfono: 91 060 44 82 uglanexcigsios cbt maces de pata Conse bast es serponesaetrecinekouaio detec el eiono de stoncona certs S1000 448dcbnesvesnes ob hdd ayes de 8S Ossebendo a SisaTDUCreSean ‘amet ontESTA SEMANA DELIS AL 21 DE SEPTIEMBRE DE 2021 EN PORTADA PEQUENOS GRANDES PLACERES En Espafia, podemos presumir de tener unos vinos de muy alto nivel, aclemas de una gran va- rledad. Y, para apreciar- los como se merecen, es preciso saber distinguir- los y escogerlos seguin nuestro gusto, ocasion iy presupusstol ¥ esta se- mana, en Mia, nos hemos propuesto ofrecerte una aula practica para este propésito. Desde apren- der a descifrar la etiqueta © cuestiones como la Importancia de la forma de la botella hasta como distinouir perfectamen- te entre joven, crianza, reserva y gran reserva y) los mejores consejos a la hora de elegir y sabo- rear un buen caldo. Y, sin movernos del ambito gastronémico, te prope- hemos también TI recetas de galletas muy origina les y faciles de prepay aren casa, Pequenos grandes placeres para disfrutar y estrenar el otofo. eye 4 ZAPPING Anne Hathaway. 6 MUJER GLOBAL Maureen Wheeler. 10 MoDA 7 looks con mecasines 13 MODA Elanillo sell, 16 CONSUMO. Claves para ahorrar. 18 EXPERTOS Pere 21 SALUD La microbiota, 24 PREGUNTALE AL DR. MARTINEZ 26 NUTRICION eDeberia dejar de comer pescado por el mercurio? 36 BELLEZA MUJERES VICTIMAS DE LA VIOLENCIA DELA VIOLE {oxs pa lucir con canas, 30 BELLEZA EN 2021 Rutina de limpieza. 40 EN FORMA Ebine Better alos 50 “4 BEE la viol 46 GASTRO do género Sires, us aladas, DESDE EL 1DE ENERO DE 2008, YA SON 1.111 LAS MUJERES: 56 AGENDA astdiiebat bod VIStENCRA DE 60 JUEGOS 'GENERO EN ESPANA. ry 64 HOROSCOPO DELGAZA. 66 ICONO nsec anise oman Alert ttl Pages, Mas contenidos en www. jarevista.es y nuestros perfiles. Visitanos en mia 8ZAPPING Anne Hathaway CELEBRA DOS DECADAS DE EXITOS Anne Hathaway acaba de celebrar sus 20 afios cfr: el cine, dos décadas desde el estreno de *Princesa” Por sorpresa’, la comedia de Disney que le abrig: definitivamente las puertas de Hollywood. cue POR MERCHE BORJA nne Hathaway comparte nombre completo nom= bre y apellidos- con la esposa del famoso dra- ‘maturgo William Shakespeare, y su madre, Kate McCauleysfte actriz. de teatro, por eso, nadie extrané quea Japequena Anne (Nueva York, 1982) lesalierala vena interpretativa pronto, cuando estaba en el instituto, época en la que,ademis de estudiar teatro, estudis Ballet y canto, Aunque fe a Jauniversidad,lo dejé pan continuar Jos estudios de lo que realmente le apasionaba, la interpretacién. Estos estudios le valieron su primer papel enelcineyeldel drama” ¢ Other Side of Heaven. A la vez que conseguia este papel,se presenté al cating de Prince- sa por sorpresa pelicula que se estrené antes, en 2001, por eso, esta produe~ LUMA JOVEN ANNE WATWAWAY, uno AP scree a prncen earey sarah Ferguson, ena presen ease puta ces pray 4 mia ues cin de Disney consta como su pri- mera pelicula, Dar vidaa una reciente princesa patosa no solo la puso en el ‘mapa de Hollywood, también le hizo ganarse la simpatia del puiblico y la critica. La otra pelicula, en cambio, paso bastante desapercibida, ‘SU SALTO DESDEELCINE FAMILAR ‘Después del éxito de Disng; legaron sis dentro del cine familiaginchui una segunda parte de Princexa por sor _presa,y la actriz decidi6 dar un paso atrés y separarse de Disney para ANNE HATHAWAY HA GANADO VARIOS PREMIOS, ENTRE LOS QUE DESTACAN UN OSCAR, UN GLOBO DE ORO Y UN BAFTA. apostar por un cine mas adulto y no encasillarse.¥ la jugada le salié bien, pues, aunque se arriesgé con pro- ‘yectos independientes, fue llamada ’ formar parte de uno de los grandes dramas de Hollywood de los ilti- mos afios: Brokeback Mountain. Esta pelicula ganadora de varios premios, represent su tansicién de” nitiva al cine adulto. Después, vendrian otros grandes éxitos que la han convertido en una de las actrices mejor pagadas, como Eldiablo se viste de Prada, Alicia en ef ADEMAS DE ACTRIZ, Anno Hathaway ‘Se todo un icone de ia moda, grace 8 suestio elegante y sonsticade. (pats de las manavillas, EL amor y otras ‘drogas el musical Les miserables,por el que gan6 varios premios, incluido el Oscar. Ahora, ademds, es produc tora de algunos de los proyectos en Jos que participa, sigue tiunfando tanto en el cine, con peliculas como ~ ¢ Witebes, 0 series, como Modern Low, que puede verse en Amazon Prime Video.CAMINAR REDUCE LA MORTALIDAD EN CASO DE ICTUS PE SR ee Re Ce Numerosos estudios han demostrado lo be- neficioso que es el elercicio fisico entre las personas que han padecido un ictus. Ahora, tun estudio levado 2 cabo por la Academia Americana de Neurologia precisa mas y coneluye que media hora el dia (el equiva: lente a entre tres y cuatro horas semanales) bastaria para reducir el riesgo de muerte en personas que han sufrido un ictus. Conere~ tamente, se reduciria la mortalidad por esta causa hasta un $4 %, El beneficio se eleva atin mas en caso de personas menores de ARRANCA 1 5.anos, cuyo nlesgo se reducia en un ! (COMO CONOCI A; 20%. "Ademis, descubrimos que las per- ‘ ssonas lograron un beneficio aun mayor con } VUESTRO PADRE’: caminar de seis a siete horas por semana’, ha especificado el autor principal del estu- | Elesperado spin-off de Cémo ner ac Tecan. lanes coneci a vuestra madre ya 2 es una realidad, pues los responsables de la serie han contirmado a través de sus } redes que estan leyendo i } guiones y, en breve, empezaran | a grabar. “Necesitamos tantas fotos para mostrar nuestro entusiasmo por la } primera lectura de guion de Cémo conoci a vuestro padre", aseguran. En esta foto, aparecen tanto la act principal, Hilary Duff, que UNA SIESTA NO COMPENSA DORMIR MAL dara vida al personaje de HM Tras una noche de Insomnio, es eee eer re SOATEST cuando mssnoapetece echarnos el Laboratorio de Suefio y Apren. PENNER una siesta para sentimos mejor. sin dizaje de la Universidad Estatal de CRN CMe Nee erties f Emloo, esse. Laserle, que Pretec oerer ions Poe ge pt ec oer tpen yey } laoriginal, se amblentaré unos mejor, neurolégicamente no com- Caen G Maneeaepuee yeeinee Bet i PO OM eos) tiene fecha de estreno. 3 ; UN PROMETEDOR POKE, LA COMIDA SANA DE MODA MEDICAMENTO Sieres amante dela comida sana y de las ensaladas, seguro que has : cido hablar del poke, un plato ‘inventado’ por pescadores en Hawai ; CONTRA EL COVID-19 gue consste en tro de pescado craco marinade que, loge, s2 | Golocan sobre arr yse compiementan con vercuraty sass Hace [nos aos, se popuarz6 en Calforna con reestas mas atualzadas above de quinoa, als, tas, aguacate ete, desde hace eltiva- | resuitado sr efcaces, pero mente poco, se han puesto de moda en Espana, Es una gran atera- | fo exthocurienco To mismo thea comida pica y cada ver elston mas restaurants espe = conlos tratarientos para cu ‘Gaizados donde disutaroey ue, | rao. Casi dos aos denpuce tambien suelen entregar adomtio. eliniio de la pandemia, Uno de tos ms populares es Poke cto puede cambrar pues ya En menos de un afio, va se hhabian probado vacunas para j prevenir of COVID-19 que han House, una cadena de restaurantes lestn proband en humanos Z que nacié en 2018 entalia y que, des- | EXO-CD24, un medicamento : de hace casi un afio, yaest presente | creado en Israel que, en los z ‘en Espafia, donde quiere inaugurar ——_ensayos clinicos, ha logrado i [85 establecimientos en cuatro aftos. ccurar al 93 % de los pacientes i Demomento,cuentan connueveen graves en tan solo cinco dias Madrid, Barcelona y Valencia. F @menos. De momento, sin F efectos secundarios.MUJER GLOBAL UNA SECCION PARA NOSOTRAS con lo que nos importa, nos ayuda y nos motiva POR LAURA VALDECASA Maureen Wheeler DE SU PASION, SU NEGOCIO etris de las famosas guias de viajes Loney Planet se encuentra el matrimonio formado por Maureen y ‘Tony Wheeler, una pareja de apa: sionados de los viajes que, casi por casualidad, averigué la formula del éxito para sus libros Y fue también por casualidad que los dos se conocieran. Maureen estaba sentada en un banco de un parque de Londres leyendo un libro, Tony se senté en ese mismo banco y comen: zaron 2 hablar de una pasién com- partida: viajar. Tiempo después se animaron a hacer el viaje en maytis culas, el conocido como bippie trail, tun periplo que, partiendo de llegaba hasta el sur de Asia (detenién dose, principalmente, en Nepal o en la India) y que se hacia por carretera. EL COMIENZO DE UN PROSPERO NEGOCIO En su caso, la meta de la aventura fue Australia, donde legaron con 27 centavos como todo capital. Su nntura desperté tanto inte cansados de repetir una y mil veces anéedotas y los trucos de su viaje, decidieron escribir un libro contin dolo: Across Asia on the cheap, publi- cado en 1973. A ese le siguié un segundo, Southeast Asia on shoestring, que escribieron en un hotel callejero de Singapur. Viendo la acogica que tuvieron, se lanzaron como empre- saris, aunque no todo fue sencillo. La propia Maureen lo ha contado en alguna entrevista: “Durante los pri- 5 que, meros nueve afios, éramos solo Tony y yo. Lo haciamos todo: empaque- tabamos los libros y los enviabamos por todo el mundo, Ilevabamos los Libros a las librerfas para venderlos, “Creo que viajar, por todo tipo de razones, te ayuda a ver que el mundo es un lugar fragil y que la gente es igual en todas partes, asi que, como gran fuerza unificadora, cuanta mas gente viaje, mejor”. ST incluso los paginabamos, porque, entonces, no teniamos ordenadores” Pero, después, Ia empresa fue cre ciendo y, tras a dar a luza sus dos hijos, y cansada de que le pregun- taran cémo era viajar con nifios, se animé a eseribir Travel with ahildren, para dar consejos sobre cémo hacer que viajar sea lo menos estresante posible con nifos LABOR SOLIDARIA Ademas de expandirse por todo el mundo, Maureen organizaba las exi tosas cumbres de viajes de Lonely Planet. En 2007, decidieron vender el 75 % de la empresa a la BBC, que acabé compréndola en su totalidad. Asi, Maureen y su esposo pueden dedicarse a su labor” lantrépica des- de” e Planet Wheeler Foundation, tuna labor que va desde ~ nanciar una escuela en Tanzania a potabilizar agua Stiopia, ya hacer lo que mis les gusta: seguir viajando por el mundo.Comienza el rodaje de un documental Desde el afio 2017, son mas mule- res que hombres quienes deciden recorrar el Camino de Santiago. Este dato es solo uno de los que ha llevado a José Antonio Vazquez Taina dirigi el documental Pere- g7inas, que ha comenzado su ro- daje recientemente. La cinta, cuya primera escena ha sido rodada en la Plaza del Obradoiro de Santia- 90, va a poner en valor no solo.a las mujeres que han peregrinado a lo largo de los aos, sino también alas que pusieron su granite de arena en construir el Camino. Por ‘ejemplo, el famoso Puente la Reina lomandé construir una reina, 0 el Hospital do Cebreiro fue manda- do construir por una condesa, La roduccién se extender durante dos meses, con el objetivo de ver laluza finales del préximo mes de octubre, tanto en nuestro pais como en elresto del mundo. UN 22 Y% de tas mujeres en Espafa tienen el carnet para conducir camiones, seguin datos de la Direccién General de Trafico (DGT). oer Kathy Hochul, primera gobernadora de Nueva York Por primera vez en suhistoria elestado de Nueva York ten- dra una mujer como goberna- dora, Se trata de la demécrata Kathy Hochul, de 62 afios, que tomaba posesion de su cargo. el pasado 24 de agosto y que serd la mandataria numero 57, Hochul era la numero dos en Ia administracién de Andrew ‘Cuomo, el gobernador que ha dimitido después de que once ‘mujeres lo acusaran de abusos sexuales, A ralz del informe de la fiscal general del Estadio, la politica no ha dudado en Wirt tc ay Protocolo cero para proteger a las victimas EI Ministerio del interior ha elaborado luna guia especifica que se aplicara cuando los agentes de policia ten- gan conocimiento de una situacién delictiva de violencia de género o del quebrantamiento de una medida de proteccién. El conecide como ‘pro- tocolo cero’ es una guia para saber cémo actuar en aquellos casos en los que la victima no va a denunciar, y uyo objetivo es proteger a la mujer y a Sus hijos menores. Por ejemplo, los agentes tratardn de solicitar informa- cién ala victima en un entorno priva- do, y averiguar si necesita recursos asistenciales especificos y facilitarle los contactos necesarios. denunciar piblicamente of comportamiento "repulsivo @ ilegal” de Cuomo y ha dejado claro que “el acoso sexual es inaceptable en cualquier lugar de trabajo y, sobre todo, on la administracién publica. Creo fenestas mujeres valientes y ‘admiro su valentia al presen- tarse’”. Antes de su llegada al Congreso, Hochul trabajé durante 18 afios en la politica local de Nueva York: 14 afios como concejal del pueblo de Hamburg y 4 como secretaria del condado de Erie.8 mia TRUCOS DE ESTILO PARA DISIMULAR LA BARRIGA Lo mas importante es elegir prendas que no marquen la zona que quieres disimular y que resalten esas otras partes del cuerpo que mas te gustan. iToma nota de estos sencillos trucos y preparate para ver la diferencia! POR LAURA REVILLA uunque ter mos que ner bien claro que nuestro cuerpo es perfecto y bo- nito tal como es, es nor mal que queramos vernos estilizadas y_ favorecidas con la ropa que nos po- emos. Una de las par tes del cuerpo que suele ser més conflictiva entre las mujeres es la barriga, pero tienes que saber que, ncillos tips de estilo, conseguiris di mularla y verte muy favo- recida GITTA BANKO. =O Generalmente, las partes de arriba cortas, suelen resultar poco favorecedoras, ya que la vista se dirige al dobladillo de la prenda y, en este caso, quedaria en la zona de la barriga. Por eso, lo mejor es optar por prendas mds bien holgadas, pero tampoco demasiado, y de un largo hasta las caderas, Topshop 13,09), 59,99 ©,Ham 63,990. Guess (935 ©), B Eacby Esprit (69,99 ©). Remarcan la cintura y tienen un poder visual com- presor. Silas combinas con partes de arriba cefidas, complementa el look con una americana abierta para dar un efecto de largura y estilizar el cuerpo. Los vestidos mas favorecedores son los de linea evasé y los de linea imperio, ues son mas cefidos en la parte de arriba y tienen una caida fiuida, De esta mane- ra, se potencian los hombros y el escote y se consigue disi- ular la barriga y las caderas anchas. Opta por un largo mialiy afiade unos zapatos con algo de tacén 0 Plataforma, para dar Un efecto visual de largura que te estiliza~ ré todavia mas. vas (69.09 ©, can 24.99) ANGELINA KIRSCH mia 9PERFECTOS PARA ENTRETIEMPO A la que empiezan a bajar las temperaturas, queremos despedirnos de las sandalias para dar paso al calzado cerrado. Pero aunque ya no haga calor, las temperaturas todavia no son tan frias para segun qué Zapato. Una de las mejores opciones en estos casos es optar por los clasicos mocasines. Esta temporada vuelven a ser tendencia y no nos pueden gustar mas. POR LAURA REVILLA ‘05 mocasines son el calzado que todas hemos levado de una manera u otra en nuestra infan- cia y, quiz por eso, se han quedado un tanto olvidados con el paso del tiempo. Pero si hay algo que tenemos claro y que tanto las pasarelas como el street style nos han avanzado, es que serin indispensables esta temporada. Te ensefiamos 7 ideas, para llevarlos en cualquier ocasi6n. El estampado animal print inundara todas las prendas, desde faldas y bolsos hasta moca- sines. Nuestro consejo es que combines estas prendas con tanta Personalidad con otras mas neutras, como una camisa negra. ees Zora (3395 ©) Los trajes de colores se seguiran llevando este otofio de una forma muy relajada y casual. Si quieres acertar, elige uno en colar rosa, lila 0 ver= de. Una de las opciones mas cémodas y sofistica- das es lucirlo con mocasines.Selected Femme 99998), Los vestidos babydoll son cémodos y favore- cedores. Disimulan las imperfecciones, porque son anchos y tienen un extra rejuvenecedor que nunca viene mal. Combinalo con unos mo- casines con estampado de cuadros escoceses y unas gafas maxi. iSuper estilosal ca9.99 6), Las prendas vaqueras son siempre una buena opcién para conseguir un look actual rejuvenecedor. Una de las mejores opciones son los vestidos vaqueros de estilo camisero, ideales con unos mocasines color crema. un aire rockero, El total fook negro combinado con una sobrecamisa de algun color de moda, como el verde, es un basico para las amantes de los basicos. Eso si, combinalos con unos mocasines blancos con foto, iEstaras rompedora! 09,60 €/ ante ae Pikotines 69,95 €). Si, también hemos pensado en las mas clé- sicas y hemos afiadide un look de vaqueros, camisa blanca y unos mocasines de los de toda la vida, Dale un toque original afiadien- do un bolso'con un estampado llamativo, pero jugando con las tonalidades del look. Maccara (69.95 ©). Las prendas metalizadas se van a ganar un hueco en el arma- rio de otofo, ya sea para crear looks mas especiales como para incluirlos en el dia a dia. Nos en- canta el toque juvenil que le dan estos mocasines con plataforma y el detalle de los eslabones. como los de la miatVIVE EL ARTE CON PASION iYA A LA VENTA!MODA ANILLO SELLO LA TENDENCIA DE JOYERIA MAS NOVENTERA Este verano, hemos visto joyeria en tamafio XL cargada de color y disefios muy alegres y vistosos, Las nuevas tendencias dicen que, en otofio, vamos a seguir Ilevando este tipo de complementos que inundaron los 90. En concreto, anillos sello para todos los gustos y estilos. iElige tu favorito y combinalo como mas te guste! POR LAURA REVILLA 18 hay mas clisicos en oro y | & pero también hay mode | « mis atrevidos que afiaden toques de colory signos diver- tidos. Eligelos segtin la ocasi6n, porque son aptos para todas las edadlesy se pue- Lavani den adapta cualquier estimo. wo ‘Ya ‘@ RESURGIMIENTO. NNocsia primera tendencia de lo= 90 que sors \etnosrenacer este aol estampado tele, . ize, romae/ See a ots ‘estidossstnados. Pero parace ques joyeria wes nau version XL yuoto para quediarse- ‘Adems de los pendientes de un tamano ‘considerable, que hasta tocan los hombros, {os anilo sollo son una de esas joyas que ‘Seguiremos viendo este otofio. Son grandes, esstilosos y capaces de elevar cualquier look. ‘uleres 659). Bimbay Lola \ nce. , == J INTENSIDAD eee «a set C2908. | tha torma mas discreta, opta por llevarlos sueltos, pero site gusta ir ‘enjoyada y adoras las combinaciones de anillos, lévalos con tras mas finos, para ‘adomar tus dedos ‘con mucho estilo. > qf: ‘Thomas Sabo Singuloru oui peut cage), 0496 €/ antes. PED. 49.20 €). mia15 ANIOS REINANDO EN LAS MANANAS DE LA TELEVISION Susanna Griso es una de las caras mas visibles de la televisi6n en Espafia. Y también una de las mas veteranas, pues se acaban de cumplir 15 afios desde que se puso al frente de ‘Espejo Publico’. Su trayectoria y la audiencia la avalan afo tras afo. POR MERCHE BORJA ungue ha Hegado a confesar que, de peque- fia, queria ser espia, la vocacién periodistica no tard en aparecer en Ia vida de Susanna Griso (Barcelona, 1969),en cuanto empez6 a leer sus primeros periddicos ya escuchar la radio. Asi, no tuvo que pensarse dos veces qué queria estudiar. Antes de terminar fa carrera de Periodismo, ya estaba haciendo sus primeros pinitos en Catalunya Radio y, poco después, en TV3. Tras un breve paso por los informativos de TVE en Cataluaa, fue~ chada por Antena 3,cadena en Ja que trabaja desde 1998 ‘AL LADO DE LOS MAS GRANDES, CABO SIENDO UNO DE ELLOS Desde sus inicios,Susanna Griso ha admirado y ha compartido platés con algunos de los periodistas més importantes de nuestro pais, como Olga Viza, Angels Barcelé no, Matias Prats,con quien compar ti6 informativo durante varios anos. De aba un programa matinal que nunca pensé que dudasia tanto:“La de las mananas ema una franja que se le resistia mucho a Antena 3. Acepté el reto pensando que, sino funcio- naba, volveria a las noticias”. Pero no solo no volvi6, sino que, 15 afios después, Susanna Griso ya es, sin lugara dudas,una de fas peiodistas ins in, uyentes de nuestro pats, tan to como a los que admiraba cuando empezaba. Espejo Piblicoel espacio matinal de euatio horas donde trataDATOS SOBR® SUSANN ex GRISO #3 © ES LA MENOR DE SIETE HERMANOS. Con el que la precede, se lleva nueve afios, ‘Siempre bromeaba con su pada sobre si fue un ‘acci- dente’, pero él le respondia ‘que fue mas una ‘sorpresa’ | Yahan pasado 23 afios | desde que fue fichada or Antena 3. Su primer Compariero fue Matias Prats De los informativos pasé a presentar Espejo Public. @ MADRUGA MUCHO. Se levanta como alas cuatro de la mariana, pero, por mas ‘que lo intenta, no consigue acostarse pronto y dormir ims de cinco 0 sels horas. Lo soluciona con un café, wi 2500 3 Carlos Alvarez/Geity mages. temas de actualidad politica y social > es uno de los més vistos, incluso ha Susanna Gtiso, posando en el egado a ser lider, especialmente, Photocal ce unos premios, en la época en la que contaba con Un cafécon Susanna, un espacio de presentadora estuvo casada duran- entrevistas por el que han pasado te més de dos décadas con Carles las personalidades mas destacadas“Torras, también relacionado con el dde nuestro pais, sobre todo, lideres mundo de la televisi6n, pero detris politicos. de las cémaras. Con él, tiene dos hijos biolégicos,Jan y Miteia,y una CERCANA,FAMILIARY SOLIDARIA hija adoptiva, Dorcette, procedente Detris de la periodista de éxito, de Costa de Mar” I. Adems,aunque Susanna guarda—que no esconde-_ no lo ha adoptado, habla con orgu- una persona familias, sensible con Ilo del que considera su cuarto hijo, los problemas de la gente y solidaria: Koudus, un joven ghanés que llegé “Mi familia es un gan pilar.Incliso, en patera yal que Susanna ayuda ami hija Mireia le puse el nombre _econémicamente con sus estudios: dde mi hermana’, segura, Su familia “Mi hermana lo acogis en su casa y ‘numerosa (tiene seis hermanos) le _yo Ie pago los estudios. Consiguio hha servido de inspiracin para crear estudiar porque tiene una inteligen-~ la suya propia, pero, en este caso, cia prodigiosa y una capacidad de no tan numerosa y mas diversa. La superacién que me tienen impre- sionada”, dice sobre él. Y es que Susanna, como podemos ver en sus redessociales y su programayesuna persona muy sensibilizada con la inmigracién y, especialmente, con Jos menores no acompafiados, un tema sobre el que intenta calRELE clarsiempre que tiene oc Fotogratia: Same de Roman/Wirelmage, © CUBRIO EL FUNERAL DE LADY DI. Fue una prueba de fuego y uno de los grandes trampolines de su carrera. Poco después, retransmitié la. boda dela infanta Cristina. =f @ ES LA REINA DE LOS CA- (MEOS’. Nunca ha pensado en dedicarse a la interpretacién, ppero son varias las aparicio- nes capitulares que ha hecho fen distintas series de televi- sién, Entre ellas, Los hombres de Paco, Fisica 0 quimica o la aclamada La casa de papel. Susanna Griso es una mia 8CONSUMO CLAVES PARA CONSEGUIR AHORRAR Ante las perspectivas econdomicas poco halagtiefias y en plena cuesta de septiembre, resulta complicado pensar en el ahorro. Sin embargo, con estas pautas, puede resultarte mucho mas sencillo. POR LAURA VALDECASA omo explica Natalia de Santiago, escritora espe- cializada en finanzas y economia, ademas de autora del libro Invierte en ti, “el ahorro es una manera de alisar los baches de la vida financiera”. Es decir, se trata de utilizar los momen- tos buenos para que los malos no sean tan malos y conseguir una cier- ta estabilidad que nos permita vivir con cierta tranquilidad. HAZ UN BUEN PRESUPUESTO DE GASTOS E INGRESOS © Anota todos los gastos, inclui- dos los mas pequeftos (cafés, pan, taba-co...). Asi descubriras si tie- nes gastos duplicados (por ejemplo, algiin seguro), o si tienes cosas que no eras consciente de que estabas pagando. O puedes descubrir gas- PARA AHORRAR, EMPIEZA POR FIJAR UN OBJETIVO, UN PORCENTAJE (PARA QUE SEA PROPORCIONAL A LO QUE GANAS) O UNA CANTIDAD CONCRETA. 16 mia tos que puedes eliminar u optimizar. © Pon un nombre o una categoria a todos los gastos: casa, comida, nifos, ocio.... Elimina la tentacién de poner la etiqueta de ‘varios’, p. que no te da informacién y es dificil tomar una decisién al respecto. © Conviene hacer un presupuesto anual, porque, aunque vivas de mes a mes, no todos los meses son iguales. Para no ahogarte en Navidad o en la cuesta de enero, hay que tenerlo todo planeado desde principios de afio. © S6 realista y piensa que, para planificar tus ga mejor guia esel pasado.INCREMENTAR EL CAPITAL HUMANO ‘Cuando hablamos de ahorro, siempre so piensa fen gastar menos, pero no fen ganar mis. El mayor potencial que tienes para Ingresar mas es invertir en ti, es decir, formarte para acceder a trabajos mejores y, ast, toner un sueldo mejor. Eso se traduco en invertir tu tiempo en acciones que te hagan mas valiosa y competitiva, LAS FINANZAS SON UN MUSCULO, no se aprenden por ciencia lntusa, aise vuelve un NUESTRO INTESTINO no solo, se encarga dela digestion, tambien participa en la labor Doctor, mi dentista ‘me recomendé que utizara un cepilio de lentes eléctrico, poro ta do mi cufiada le ha dicho todo lo contrarto, que of mejor os el manual. 2A ‘cual de los dos hacemos caso? © Belén Caminero, ‘San CristObal de la Laguna, RESPUESTA: Belén, tanto el cepillo eléctrico como el ‘manual son perfectamen- te eficaces y adecuados para mantener una boca sana, siempre y cuando sigdis las recomenda- clones de lavado y los utiliceis después de cada comida, Sies cierto que los eléctricos reducen mas la placa bacteriana y res- petan mejor el esmalte de los dientes. También esté ‘comprobado que quienes se cepillan con un disposi- tivo eléctrico dedican mas tiempo al cepillado, entre otros motives, porque suelen avisar cuando se han cumplid los dos minutos recomendados. Pero esto es algo que también puede respetarse ‘con un cepillo manual. | matéloga me recoté una éQUE TRATAMIENTO LE CONVIENE A LA PSORIASIS? > Tengo psoriasis, ? atortunadamente, bastante love. Mi dor- pomada para los brotes ‘que aparecen de tanto on tanto. éExiste algun otro tratamiento que pudiera resultar mas aproplado? @ Esperanza de Miguel, Molina de Segura. RESPUESTA: En casos leves como el tuyo, Esperanza, con seguir pieles sensibles o para ‘1 tratamiento que te Psoriasis. Sieres fumadora, mares tu dermatéloga, _ también te convendria ‘que es quien conoceel_ _bastante dejar este habito, alcance de tu dolencia, es asi como limitar 0 reducir suficionte. Sin embargo, __el consumo de alcohol. ademas de la pomada para Con ello, prevendirés Ia ‘cuando aparecen brotes, _aparicién de brotes. En te recomiendo que utlices caso. de que tu psoriasis. productos de higieney _-empeore, existen otros ‘cosméticos (champus, tratamientos: alaunos eles, cremas corporales) —_férmacos, fototerapia o ‘que sean especiales para _terapia combinada, éLOS ARDORES SON POR LA CANTIDAD DE COMIDA? Lieve este ultimo ‘2 mes con ardores después de comer y las molestias por las digestio- nos so hacon notar cada ‘voz mas. Me han comenta- do que puede ser porque ‘como demasiado, pero no soy consclente de ollo. 2M allmentacién me provoca estos ardores? @ Caterina Amengual, Felanitx RESPUESTA: Sin saber poco son recomendables exactamente qué tipo de las comidas demasiado co- dicta sigues 0 qué canti-_posas (es mejor que quede: ddades ingieres, si puedo algo en el plato a que te decirte que una dieta llones demasiado). Trata equilibrada y un poco més _igualmente de no echar= ligera te resultard de gran tela siesta justo después ayuda a la hora de evitar de comer. También seria la acidez de estémago, _ interesante que tuvieras Caterina, Para ello, es Con-_un peso saludable. Y silos, veniente que moderes el _ardores se acompafian de ‘consume de alimentos muy dolor 0 vémites, acude a la picantes, frites 0 grasosos, consulta de tu médico de {si como el de alcohol, café cabecera, para que descar- © bebidas gaseosas. Tam- _ te otros problemas. mia 28NUTRICION <€ EL PROBLEMA DEL MERCURIO @s,fundamentalmente, por efecto acumulativo, pero, dentro de las recomendaciones y el ‘consumo normal que hacemos de estos pescados, no hay problemas de seguridad para la ‘mayoria de la poblacién, éDEBERIA DEJAR DE COMER PESCADO POR EL MERCURIO? Los niveles de mercurio que tienen la mayoria de los pescados no ponen en riesgo la salud, por lo que no es excusa para dejar de consumirlos. Sin embargo, es recomendable limitar la ingesta de determinadas especies que cuentan con un alto contenido en este metal, como el pez espada, el atuin rojo o el lucio. egiin la Agencia Espanola de Seguridad Alimentaria y Nutricién (AESAN), Jos pescados, en mayor 0 menor medida, tienen cierta canti- dad de mercurio, Especies como el pez espada o emperador, el atin rojo, los pescados de a familia del tiburén (caz6n, mielga, tintorera y pintarroja) 26 mia POR LAURA VALDECASA yel lucio son los que poseen mayores concentraciones. En lo que respecta a cefalépodos y mariscos, aunque la AESAN Ios clasi”ca como especies con contenido bajo en mercurio, en su comunicado, detalla los cangrejos, chipirones, almejas y chirlas, sepias, cigalas, coquinas, gambas, langos- tas, langostinos, mejillones, navajas, pota, pulpo y quisquillas como espe- cies que también tienen presencia de este contaminante, Como nos explica Luis A. Zamora, consuttor en Comunicacién de Salud y autor del libro Comer bien es fil si sabes cémo, cuantos mas afios y mis tamaiio tenga el pez, mas mercurio acumula, Fundamentalmente, aque~los peces que son depredadores y se alimentan de peces mas pequeiios, como el pez espada o el atiin rojo, ya que,a la contaminacién ambien- tal que afecta a todos los pescados, se suma la contaminacién de los pes- cados que consumen, que lo han ido adquiriendo al alimentarse a base de planeton marino, Que el pescado sea fresco, congelado en ata no in, uye en la cantidad de mercurio, asi como si el Liquido de fa conserva es aceite, escabeche 0 ¢s al natural. Pero si in, uye el tipo de pes- cado. Normalmente, para la fabrica- cién de conservas de atin se utilizan ejemplares mis pequeiios, por lo que suelen tener menores concentra nes de mercurio, Es importante recalear que comer pescado en Espaita es seguro y salu- dable, sea cual sea el que consu- mamos. Nuestro pais se rige por la legislacién europea, la cual establece limites méximos de mercurio en los pescados que son de obligado cum- plimiento y que son controlacos por las autoridades sanitarias. Este control se realiza fundamen- talmente porque un consumo con- tinuado y acumulativo de mercurio puede afectar al sistema nervioso central, sobre todo, en aquellos que estin en desarrollo. Es decir, se debe tener especial cuidado en nifios y mujeres embarazadas, ya que son la poblacién més vulnerable al mercu- rio, pudiendo aparecer este contami- nanteen Ia leche materna o atravesar Ia placenta rete ee era Cee ery eee Cored Sarees tne) Para esta poblacién en concreto, la AESAN recomienda directrices de consumo més estrictas para las 4 especies identificadas como sus- ceptibles de tener un alto contenido en mercurio: pez espada o empe- rador, atiin rojo, tiburén y lucio. Se recomienda evitar su consumo en mujeres embarazadas o que planeen estarlo, as{ como en nifios menores de 10 aftos, y limitar a 120 gramos almes de estos pescados para nifios entre 10 y 14 aftos. Para el resto de poblacién, la AESAN recomienda un consumo de hasta 3-4 raciones de pescado por semana, procurando, en todos los casos, varlat las especies entre pesca dos blancos y azules. mia 27CONS i] i EJ ERCITA MEMORIA EJOS PARA RLA Si cada vez tienes mas despistes y se te olvidan palabras o fechas, no te asustes, Normalmente, tiene solucion, pero necesitaras entrenar el cerebro con frecuencia y disciplina. iToma nota! 1 ‘€ preocupa olvidar cosas tiltimamente? {Te notas mas des- pistada que antes? No te asustes, probablemente, solo necesitas poner en prictica algunas estrategias de gimansia cerebral que te permitan desarrollar nuevas conexio- 28 mia POR TERESA PINYOL nes neuronales. Se ha demostrado que un buen entrenamiento puede cam- biar la estructura del cerebro, asi que es ‘un momento excelente para ponerte.. jneuronas ala obra! Piensa en el cerebro como si fuera un miisculo. Verdad que si nunca andas, nal, te cuesta subir escaleras? Pues ‘eso que nos explica la psicéloga Anna Cunyat: “Este érgano requiere entre namientos especificos para que fun cione correctamente”. $i incorporas a tus hibitos diarios una serie de trucos y algunos sencillos ejercicios, conse- {guiris mantener bien engrasadas las conexiones neuronales. Abt Y no olvi-des lo que también comenta Cunyat “Un cerebro activo previene y ralentiza, ala larga, la aparicin de enfermedades degenerativas’ TRUCOS QUE FUNCIONAN Si estimulas comectamente tu cerebro, adquirirés mayor plasticidad, 0 sea, tu sistema nervioso seri capaz-de modi” ~ carse, adaptarse, aprender y reaprender. He aqui algunos trucos muy e° caces ‘que nos aconseja Anna Cunyat: Cierra los ojos para concentratte mejor. Un estudio llevado a cabo por tun equipo de cienti” cos de la Univer- sidad de Surrey (Reino Unido) con- cluyé que recordamos hasta con un 23.9 mas de e” cacia si tenemos los ‘jos cerrados que con ellos abiertos. Escucha miisica antes de memori- zat, ya que asi estimulas las conexior nes neuronales y retendrés mejor lo ‘que quieras recordar. Sé activa, evita la pasividad y el 0° ng (quedarte en el sofa). Mantén ol orden a tu alrededor. De esta forma, evitaris que tu mente divague con distracciones. Duerme las hora suficientes. Un buen descanso es bisico. ¥, si puedes, regilate una siesta de 20 minutos cada fa, ya que durante ese reposo conso- lidaris lo aprendido sin darte cuenta. Mira fotos y videos antiguos. Rememora o habla de tu pasado. No hagas varias cosas a la vez: centra toda tu atencién en una sola tarea, Evitards dispersarte. Practica la meditacién. Con unos minutos diarios, te sera més facil concentrarte Y, por supuesto, jhaz ejercicio a diatio! ANNA CUNYAT. Psledlogs santana, Colegiaca 7452. | GEND Len: i Gat a HAY DIFERENTES ACTI © Coge un libro o una revista y lee, historias. Explica a los demas algo que te haya ocurrido, luna peli que has visto, ete | @ Canta, EI memorizar las letras | lubrifica las conexiones neuronales. tos PASATIENPOS toocuetramas, Scout sone : cad ferogticos nes eee permton rae Giterentes partes Cee DES QUE SON LES PARA ENTRENAR TU CEREBRO: @ Escribe. Ya sean cartas, recetas, © Asocia ideas, palabras, ntmeros para memorizar. Con as realasnemo- | téenicas, conseguirds que tu memoria funcione como un archivador, mia 29Vive el otofio MAS ROMANTICO Cada semana con mia un best seller con las mejores historias de amor CUMBRES BORRASCOSAS Emily Bronté La semana que viene ala venta en: Albacets, Alicante, Almeria, Barcelona, Castellon, Cuence, Girona, Granada Huesca, Ibiza, La Rioja, Lid, Malaga, Mella, Menorca, Murcia, Navarra, Palma de Mallorca, Tarragona, Teruel Valencia y Zaragoza, ‘Céaliz, Cantabria, Cauta, Ciudad Real, Cordoba, Ponteveda, Salarranca, Segovia, Sevilla, Sota, Tenerife, Toledo, Valladolid, Vizcaya y Zamora Entra en nuestra web y consiguela: suscripciones.zinetmedia.es/femeninas/miaple i155) COMO ESCOGERLOS Y DISEFRUTARLOS Espafia es uno de los paises del mundo que mas puede presumir de tener unos vinos, o caldos, de disponer deDOSSIER 1 FIJATE BIEN EN LA ETIQUETA Es fundamental recopilar toda la informacién que la etiqueta indique, como la zona de produccisn, el tipo de uva, ntimero de botellas produ- cidas, etc. Si conoces las caracteris- ticas propias de la regién de proce- dencia, podras adelantar algunas de las cualidades que compondran la personalidad de ese vino. No te pier- das con las siglas: D. ©. ,D. 0. Ca., D.O.C.G,V.C, VP... © Denominacién de origen (D. 0.). Elaborados en la regién con uvas procedentes de esa zona, tienen unas ccaracteristicas especiales que solo pueden conseguir gracias al medio geogra” co en el que se han elabora- do, Tienen que haber transcurrido, al menos, cinco afios desde que se reconocié al vino como producto de dicha zona. © Denominacién de origen califica- da (D. 0. Ca.). Tienen que pasar por un sistema de control desde su pro- 32 mia APRENDE A DESCIFRAR LA BOTELLA DE VINO duceién hasta su comercializacién, y haber pasado, por lo menos, diez aftos desde su reconocimiento como D. O. También ha de existir una delimitacién cartogré” ca, por muni- cipios, de los terrenos aptos para su produccién, © Vino de page (V. P.). Son vinos de reconocido prestigio que proce- den de un pago, que es una finca con un microclima diferente al de su entorno. © Vino de calidad con indicacién seogrifiea (V.¢.): La uva de estos vinos debe tener la mis cia y la producci6n del vino deberd realizarse en la regién. NO DEBE CONFUNDIRSE EL TIPO. DE UVA UTILIZADO EN EL VINO (CHARDONNAY’, TEMPRANILLO, ETC.) CON LAS DENOMINACIONES: s Ge DE ORIGEN, QUE INDICAN QUE HAN PASADO LOS CONTROLES DE CALIDAD CON BUEN RESULTADO.