saro2t COperaciones del Almacén. Preparacién de pedis - MeetLogistics, Oo meetlogistics Inventario & Almacén Operaciones del Almacén. Preparacion de pedidos JESUS HERRERA, 13/04/2020, 10:00 13 #71267 Preparacién de pedidos La preparacién de un pedido (o picking) es una tarea muy importante dentro del circuito de la mercancia en el almacén ya que el resultado de esta actividad, nos identificar ante htpssmectiogstics.cominventarioalmacen/oporaciones-<éel-almacer-preparacion) unsuan024 Cperaciones del Almacén. Preparacion de pedidos - Meet ogistios nuestros clientes. Comprende todas las operaciones necesarias para recoger el producto de sus localizaciones en almacén y situarlos en la zona de expedicién de la forma més eficiente y segtin criterios internos de calidad. Consta, por tanto, de dos actividades basicas: la recogida de cada una de las mercancias solicitadas por el cliente yla consolidacién o agrupacién de todas ellas en uno o varios embalajes para su envio. Las condiciones en las que la mercancia llegue a su destino es, sin duda alguna, la imagen que mostramos a nuestros clientes y para que esta imagen sea la que deseamos, ademas deen tiempo y forma, ha de llegar preparada de manera que su identificacién sea facil, sin errores de cantidad o referencia y en condiciones de embalaje y limpieza éptimos. Los elementos fundamentales dentro de la preparacién de pedidos son 1. Sistema de Gestién de Almacenes. 2, Recogida en Zona de Almacenaje (picking 0 estanteria). 3. Consolidacién en Zona de Expedicién. SGA - Sistema de Gestion de Almacenes Un SGA es un sistema que gestiona todos los procesos que se llevan a cabo en un almacén; Recepcién, Ubicacién, Preparacién y Carga. En la actualidad la mayor parte de los SGA soportan tecnologias para facilitar el trabajo en las operaciones de almacén, siendo mas eficiente y evitando errores en la manipulacién del producto. Muchas son las ofertas que hay en el mercado que incluyen la recepcién y expedicién de mercancias mediante radiofrecuencia, pick-to-light, pick-to-voice y mas recientemente el pick-to-vision. Garantizan la disponibilidad de la mercancia y optimizan la preparaci6n mediante prioridades como recorrido, volumen, peso, etc. También garantizan la trazabilidad de los productos y su rotacién por FIFO, FEFO, 0 cualquier método de control que deseemos. El siguiente video muestra de forma muy breve la evolucién de la tecnologia aplicada al sistema de preparacién en un almacén. El futuro sigue un camino. La intervencién manual es cada vez menor en los procesos que se desarrollan en un almacén, htpssimectiogstics.comt invortario-lmacenfoperaciones-éel-aimacen-preparacion! amsarzo2 Operaciones del Almacén. Preparacion de pedis - MeetLogisties, Recogida en Zona de Almacenaje La preparacién del pedido comienza desde el momento el operario recibe las instrucciones de recogida en zona de almacenaje. El operario ha de recibir la informacién detallada y clara acerca de la preparacién, Tengamos en cuenta que el preparador, actuard segun su criterio si no recibe indicaciones precisas y claras y que este criterio no siempre es el adecuado porque, puede ser, que los pedidos se preparen de forma radicalmente distinta unos de otros. Para que el operario reciba la informacion de manera correcta, es importante que en nuestro sistema tengamos cumplimentadas correctamente las fichas logisticas de cada producto que nos guiaran en la preparacién del pedido. Ficha Logistica Contiene los datos referentes al producto. Principalmente son: Unidades por paquete. + Paquetes por bulto. * Bultos por paleta, + Medidas de la unidad de consumo. Peso de la unidad de consumo htps:mectiogsticscominventario-almacen/oporaciones-éel-aimacer-preparacion! amtsuan024 Cperaciones del Almacén. Preparacion de pedidos - Meet ogistios Siun determinado material tiene la ficha logistica correctamente cumplimentada, nos dard fluidez a la hora de preparar el pedido ya que, en funcién de lo que este pida, nos solicitara unidades, paquetes, buitos o paletas evitando al operario la labor, siempre expuesta a error, de tener que calcular la cantidad solicitada, Para una referencia con ficha logistica: Un pedido que solicitara 742 unidades tendria esta orden de preparacién Para pedidos multireferencia, ademas de los criterios anteriores, hemos de tener en cuenta las particularidades de cada uno de los materiales que tenemos que incluir, como el peso y el volumen que van a ocupar o la fragilidad. Estos criterios, nos ahorraran el tedioso trabajo de tener que mover el material una vez preparado ya sea porque la siguiente referencia es mas voluminosa o es mas pesada 0 porque la mercancia que tenemos ya preparada es més fragil que la que tenemos que preparar a continuacién. Optimizacién de recorridos htps:mectiogsticscominventario-almacen/oporaciones-éel-aimacer-preparacion! amsuan024 Cperaciones del Almacén. Preparacion de pedidos - Meet ogistios Otro aspecto importante es la optimizacién del recorrido a la hora de preparar el pedido ya que nos ahorrard tiempo y en definitiva, nos har ser mas productivos. En este sentido, el operario ha de preparar el pedido siguiendo el criterio que le indique la orden de preparacién y que ha de ser lo més racional posible. Comenzard el recorrido en la zona mds préxima al lugar donde se encuentre el puesto operativo, siguiendo un criterio que nos obligue a avanzar en un solo sentido dentro de cada pasillo. Durante la operacién, hay que evitar saltarse referencias a menos que, por razones operativas, sea totalmente indispensable, con el fin de evitar romper el circuito dptimo de preparacién del pedido. Finalizara el recorrido en la zona mas préxima a la zona de expedi depositardn los pedidos finalizados para su expedicion. Consolidacién en Zona de Expedicién htpssimectiogstics.comt invortario-lmacenfoperaciones-éel-aimacen-preparacion! sitsuan024 Cperaciones del Almacén. Preparacion de pedidos - Meet ogistios Existen cuestiones a tener en cuenta por el preparador que, aun siendo menores, son importantes como comprobar al final del recorrido si todas las referencias han sido incluidas. Suele ocurrir que descontamos, o punteamos segiin sea el caso, los materiales y por descuido (algtin compajiero llama nuestra atencién, recibimos un mensaje en el mévil, etc.) no los incluimos en el pedido quedando la linea confirmada pero la mercancia sin poner. Cuando en un pedido hay materiales recién llegados al almacén y materiales que llevan mas tiempo almacenados, es conveniente, si procede, sanear los envases de estos tltimos con el fin de aportar a la expedicién un aspecto uniforme en cuanto a imagen. Podemos preparar varias expediciones ala vez, siempre teniendo los medios adecuados para garantizar que cada una de ellas esta perfectamente identificada. Esto nos ahorraré tiempo al reducir los desplazamientos con caracteristicas similares y, por tanto, recorridos iguales. Los pedidos terminados que situemos en la zona de expedicidn no pueden ser manipulados por otro operario que no sea aquel que los va a cargar y siempre situaremos esta zona bien separada y diferenciada del resto de zonas del almacén, sobre todo dela zona de recepcién. Una vez consolidada la expedicién en su unidad de transporte correspondiente (sobre de papel burbuja, caja de cartén, pallet, etc,.), se identificard el bulto con la correspondiente documentacién: * Etiqueta de identificacion. Permitird el seguimiento de la expedicin durante el transporte hacia el cliente o consumidor. + Packing list. Documento de transporte que identifica las mercancias contenidas en el bulto. Conclusion La preparacién de pedidos es la fase anterior al transporte, que conduciré el producto hasta el cliente o consumidor final. El destino de la mercancia es clave para preparar y configurar correctamente el producto en esta fase. No es lo mismo una preparacién cuyo htpssimectiogstics.comt invortario-lmacenfoperaciones-éel-aimacen-preparacion! antsuan024 Cperaciones del Almacén. Preparacion de pedidos - Meet ogistios destino es otro almacén que, por ejemplo, el destino final sea un consumidor en su domicilio particular. El embalaje, la disposicin en el pallet de salida, el etiquetado, etc, nos obliga a disefiar nuestro proceso de preparacién pensando en el destino final. Como he comentado al i io de este post, gran parte de nuestra responsabilidad logistica frente al cliente se encuentra en esta fase. Si entregamos el producto en condiciones no esperadas y deseadas por el destinatario, nuestra imagen se vera directamente afectada, ypor ende, la de nuestra empresa. #Operaciones almacén #Picking #Preparacin de Pedidos Jestis Herrera Mas de 30 afios en el mundo de las Operaciones Logisticas de la Distribucién Comercial - Erosmer, Simago, Pan de Azucar, Alcampo - He tenido la oportunidad de participar en una gran cantidad de proyectos e implantaciones logisticas en diferentes empresas, aportando siempre mi experiencia en este campo. En la actualidad dirijo las Operaciones Logisticas en el Operador Logistico REDEL para clientes como Praxair, Nestle, 13 comentarios marce RESPONDER 24/04/2018 alas 21:03 me ayudas con eso Verificar la calidad de las instalaciones y dela preparaciones una vez realizadas las operaciones de cargue y descargue de los objetos de acuerdo con la politica de la organizacién. htpssimectiogstics.comt invortario-lmacenfoperaciones-éel-aimacen-preparacion! amsaro2t COperaciones del Amacén. Preparacién de pedis - MeetLogistics Joshua Merlos RESPONDER. 22/01/2018 alas 21:50 Buen articulo! Nosotros somos fabricantes de cajas armables tipo Lego para almacenes de logistica, picking, etc. Les pueden funcionar bastante. Te dejo pagina web: http:/Avww.clarezza.com email: ventas@clarezza.com saludos! Lic Joshua Merlos CLAREZZA Begofia RESPONDER 22/01/2018 alas 14:23 Hola Jesti Muy interesante el articulo. ;Podrias ayudarme con cémo hacer los célculos de los costes asociados al picking (personal, equipos de manutencién, luz etc...) teniendo en cuenta el volumen de lineas de pedido?. Muchas gracias. Jesus Soto Saucedo RESPONDER 21/07/2017 alas 17:34 Muy buen articulo resumido y muy conereto, tendra alguna estrategia para mejorar la recepcién de unidades de transporte en un cedis para optimizar tiempos htpssimectiogstics.comt invortario-lmacenfoperaciones-éel-aimacen-preparacion! antsaro2t COperaciones del Amacén. Preparacién de pedis - MeetLogistics, fredy trochez otero RESPONDER 25/04/2017 alas 16:09 que es mejor posicionar productos de categoria A en columnao fila? David Grau Parker RESPONDER 26/04/2017 alas 16:19 Hola Fredy Dependera del tamario de nuestro almacén y de la tipo logis de productos. Como norma general, productos A de alta rotacién deben estar préximos ala zona de expedicién para agilizar su preparacién. Pero isto la configuracién del almacén dependerd de su tamaho. Unsaludo fredy RESPONDER 25/04/2017 a las 16:07 buen dia, como es mejor posicionar un producto en columna o en fila? JESUS HERRERA FLORES RESPONDER 28/04/2017 alas 20:33 htpssimectiogstics.comt invortario-lmacenfoperaciones-éel-aimacen-preparacion! amtsaro2t htpssimectiogstics.comt Cperaciones del Almacén. Preparacion de pedidos - Meet ogistios Lo ideal es hacer columnas de |a misma referencia y hacer filas con estas columnas. Este posicionamiento, facilitara la reposicién de la zona de picking y optimizard la rotacién de la mercancia. Alvaro RESPONDER 20/04/2017 alas 20:50 Buenas tardes. Javier Herrera, tiene algun libro sobre las mejores practicas en empresas de retails? O bien algun articulo que haga referencia a este tema? Necesito hacer foco en la expedicion de mercaderia, como mejorar el proceso. Gracias! David Grau Parker RESPONDER 26/04/2017 alas 16:14 Buenas tardes Alvaro. Para documentacién sobre operaciones de almacén, puedes descargarte nuestro e-book Imacenes/ https://meetlogistics.com/producto/gestior También nuestro colaborador Luis Anibal Mora tiene libros sobre esta tematica que vende a través de su pagina web http://www.highlogistics.com/ Un saludo invortario-lmacenfoperaciones-éel-aimacen-preparacion! sontsaro2t COperaciones del Amacén. Preparacién de pedis - MeetLogistics CARLOS DEL BARRIO MENENDEZ RESPONDER, 19/01/2017 a las 08:50 Excelente articulo! David Grau Parker RESPONDER 19/01/2017 alas 09:15 Gracias Carlos por el comentario. Jestis Herrera (el autor) es un gran especialista en el campo de la gestién operativa de almacenes. JESUS HERRERA FLORES RESPONDER 20/01/2017 alas 17:41 Me alegra mucho que te haya gustado el articulo, Muchas gracias por el comentario. @ MeetLogistics. 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