INGREDIENTES 100 gramos de mantequiia con 2 mide agua 40 grome: de norna todo use cemaa 4S nuevos grandes oprommadamenta uniode: apronmocament PREPARACION Procaiontar ol ham a 350F © %80C. En une ole © Asago medio-cite colscer lo montaquite y et agua A! momento de henir y corcicrandonos de que la mantoquila se haya eeuctto, colocar la hanna de goipe. baxar of fuego a minum y Polcta de modera revolver por | munute mines haste logror una bola de mena que se Gospega dol fondo y lax parades dec olla Voloaria merci toBre ie bateera ¥ con cf accezene Ge Ie Wwe Bete @ vaosicas Bea © ‘ogregande los nuevas unc a uno, siempre cuidando de no pasamos de nuevos, cx la receta incique cxa cantidad. Aconsejo choquecr la me: enet nuevo numero 4 y axl medir silamen lancceste ontere.¢ solo un pece Ce necesitor lo mitas de un hueve © sete un poco Dotr cl nuevo con un tenedor y axl podamos agregar solo lo necescano tomando clora y yoma. Qebeme: agregar hueve hazte que 1a) tra. Le V ne Gobe tener una termunacien large © muy extenze Cuando logremos este punto pocemos proceder a llenar una manga con pico reconae y Inia y Rocer lox prottereles 2obr longrazoda con mat de tutcone 0 con pope! parohnago, sot forme une V ol levantor to 2 une Bence Iigeromente Homer los profiteroies por oproximadamente 40 minutos segun et tamane y dojarios hasta que estén bastante dorados En ningun momento y 5a}9 ningune razon abnr ei home 2! exton paicio: yo que @ bajan y ya no se wuelven o infor. luego deretrar del homo experar aque erfrien y cone purta de un cuchio Ge erro come un poquerie ogujsro debe. por onde 26 van a rotencr orpie ne Derdart | Greergaaea | mwa mrengapeareaaINGREDIENTES 220 mi de leche entora liquida. 50 grames de azucar blonea comun 2 yomas de huevo. 25 gramos de aimidén do maiz. 10 mide Voinilla 15 gramos de mantequila con sat Pizca de sot Rondimiontc: Rolono para 20 profitorolos aproximadamonte PREPARACION fnuna ota do acero inaxidable y atuoge modio-att, colocar laleche. las yyornas, azdcar y el almidén y mezclar constantemente con batidor de mane hasta que la mezcia czpese y comience @ hervi. én ol momento ‘que empiece @ hervir (que es cuando empieza a espesar) dojaria ol menos un minuto sin dojar nunca de revolver. La coneistencia debe ser. ‘que ai lovantar o! botidor coiga lo mezcio por partes. Rotirar de! fuego y ‘ogregaris lo mantoquilay la vainilla.Colocor la mezcia on una bandoja poquot 0 plato y extender. Poner papel fim pogado ala crema y lovor atancvera e Chocolate: Agrogarte kiogo do la mantequilay la vainilla, alrededor e 50 gromos de chispas de chocolate som-swoct © bitter y rovoNer hasta que te dorrita e Café: Agrogarie ala leche antes de poneria enka ola de cucharada 21 cucharada do café instanténoo (a gusto) y seguir con of mismo procecimionto De men: Agregerte una concha entera de men o lo preporacion desde cl principio y retrar ya.al nt antes de agregar a montequilay ta vainita ‘Se puede mantener on la nevera haste por 3 alas on un envase topado. No congolar @jordionctl | @merengueuse | ww merenguepostresus