4. Azizah telah mengambil sekeping roti dan sebiji telur rebus semasa sarapan pagi.

Berdasarkan rajah 2, labelkan empat bahagian vilus dan huraikan proses penyerapan

hasil
akhir pencernaan makanan yang telah dimakan oleh Azizah.

Rajah 2

A : ....................................................................................

B : .....................................................................................

C : ....................................................................................

D : ...................................................................................

(4 markah)
 Berat (g) dalam setiap 100g makanan
Menu Porsi (g) % E.P Protein(g) Karbohidrat (g) Lemak (g)
17KJ 17KJ 38KJ
Mi Sup BERAT PORSI/100 X
250 100 BERAT PROTIEN X KJ
3.6 7.5 2.6
250/100 X 7.5
250/100 x 3.6 g X17KJ
x 17KJ
= 318.75kj
= 153 KJ
Belimbing % EP/100 x
80 porsi 0.7 5.0 0.1
besi 91
72.8/100 x 0.7x
91/100x80g 17kj

=72.8g = 8.6632 KJ

Susu 120 100 3.5 7.1 3.4

UHT
Penuh
JUMLAH KESELURUHAN :
Hayati seorang pelajar tingkatan 4. Keperluan tenaga hariannya ialah
sebanyak 9204.8 kJ. Jadual 1 8 merupakan sajian sarapan pagi yang telah
diambil olehnya.

a) Hitungkan nilai tenaga dalam kJ bagi sajian sarapan pagi Hayati.

Bundarkan jawapan anda kepada dua tempat perpuluhan.

b) Pada hari yang sama Hayati telah mengambil sajian makan

tengahari, minum petang dan makan malam dengan jumlah tenaga
sebanyak 6954.2 kJ. Jumlahkan nilai tenaga yang diambil oleh beliau
pada hari tersebut.

c) Hitungkan perbezaan nilai tenaga yang telah diambil pada hari tersebut
dengan keperluan hariannya.