NAMA MENU BAHAN JUMLAH SATUAN

NASI GORENG NASI

TELUR DADAR TELUR 3 BUTIR
SAMBAL 1 BUNGKUS
KERUPUK 3 PORSI
CEMILAN BUAH PEPAYA 0.33 BUAH
PEPAYA
AYAM GORENG AYAM 0.24 KG
DAN CAPCAY WORTEL 3 BUAH
JAGUNG MUDA 2 BUAH
BAKSO SAPI 1 BUNGKUS
UDANG 90 GRAM
JAMUR KANCING 8 BUAH
SAWI PUTIH 6 LEMBAR
BROKOLI 1 BUAH
BAWANG PUTIH 2 SIUNG
BAWANG BOMBAY 0.5 BUAH
DAUN BAWANG 2 LEMBAR
MINYAK
SAUS TIRAM
GARAM
MERICA
SALAD SAYUR TELUR 2 BUTIR
KISMIS 1 SENDOK
SELADA 4 LEMBAR
TOMAT 1 BUAH
NUGGET 4 POTONG
MAYONAISE
AYAM AYAM 0.24 KG
MENTEGA
JERUK NIPIS 3 BUAH
BAWANG BOMBAY 0.5 BUAH

JAHE
BAWANG PUTIH

KECAP MANIS
SAUS TIRAM
KECAP INGGRIS
KALDU SAPI
GARAM
GULA
MERICA
PALA
MINYAK SAYUR
MENTEGA
MINYAK WIJEN
 DETAIL GR KG
240 0.24

1 butir telur rebus
1 sdt kismis
4 lembar selada
1 buah tomat
2 buah nugget ayam (goreng)
Secukupnya mayonaise
3/4 kg ayam potong kecil2 (aku jadi 10 pcs)

3 buah jeruk nipis
1 buah bawang bombay ukuran sedang, belah 2
dan potong2
1 ruas jahe, kupas dan geprek
4 siung bawang putih ukuran sedang, kupas &
cacah kecil2
5 sdm kecap manis / sesuai selera
2 sdm saus tiram
2 sdm kecap inggris
secukupnya Kaldu sapi
1 sdt garam
1 sdm gula
1/2 sachet Merica bubuk
secukupnya Pala bubuk
1,5 sdm minyak sayur untuk menumis
2 sdm mentega
1 sdm minyak wijen (opsional)
secukupnya Air
Minyak sayur untuk menggoreng ayam