PERHITUNGAN HPP

~ Peralatan Yang Digunakan

No Alat Jumlah
1. Panci 1

2. Gelas Ukur 1

3. Wajan Kukus 1

4. Sendok 1

5. Kocokan Telur 1

6. Saringan 1

7. Baskom 1

8. Centong 1

~ Biaya Tetap
No Bahan Baku Jumlah Harga

1. Ubi Ungu 150 gram Rp 1.500,00

Agar-Agar Plain 1 sachet Rp 3.000,00

Susu Kental Manis 2 sachet Rp 3.000,00

Gula 4 sdm Rp 1.500,00

Vanili Bubuk 1 sachet Rp 500,00

Garam ¼ sdt Rp 100,00

Santan 65ml x 2 Rp 7.000,00

Cup 6 x 680 Rp 4.100,00

Stiker 6 x 328 Rp 2.000,00
 Keju 20 gram Rp 1.500,00

Sendok 6 x 50 Rp 300,00

Air 600 ml Rp 1.000,00

Biaya Total Rp 25.500,00

~ Biaya Tidak Tetap

No Barang / Jasa Harga

1. LPG Rp 1.500,00

2. Tenaga Rp 2.000,00

Biaya Total Rp 3.500,00

HPP =
Biaya Tetap = Rp 25.500,00
Biaya Tidak Tetap = Rp 3.500,00

Total Biaya = Rp 25.500,00 + Rp 3.500,00

= Rp 29.000,00

Harga Jual Per Cup = Rp 25.500,00 / 6 = Rp 4.250,00

Bisa dijual Maksimal = Rp 5.000,00
Jadi, Rp 5.000,00 x 6 = Rp 30.000,00 – Rp 25.500,00
= Rp 4.500 – Rp 3.500,00 = Rp 1.000,00