J.-F. Mallet SIMPLISIMO PERSONA PARA ESTUDIANTES ETRE) LAROUSSECuando uno acaba de trasladarse a su primer piso de estudiantes, cocinar todos los dias no es facil, sobre todo si se dispone de pocos utensilios (o de ninguno) y de poco espacio. Para no morir de hambre ni alimentarse exclusivamente de platos preparados (0 solo de cereales), ni tampoco tener que gastar el escaso presupuesto en restaurantes de comida rapida, he reunido 100 recetas de cocina rapidas y ultrafaciles. Con una placa eléctrica, un minihorno o un microondas y sin ningin otro utensilio, iveréis cuantas cosas se pueden preparar! No hace falta disponer de balanza, de vaso medidor, de robot o de batidora. Solo se precisa lo siguiente: un vaso y una cuchara para medir, un cuchillo y unas tijeras para cortar y un tenedor para aplastar. En cuanto a la bateria de cocina, se limita a una sartén, una bandeja para el horno, una cacerola, un cuenco y un recipiente apto para microondas. También he tenido en cuenta que el presupuesto de los estudiantes es muy limitado. Por ello me he planteado crear platos que no cuesten mas. de 2 euros por racién. He calculado los precios de cada receta haciendo el promedio de los precios aplicados por las diferentes marcas. Sin embargo, se trata solo de indicaciones, ya que, seguin los comercios, su localizacién y las marcas, los precios se pueden duplicar. También he intentado incluir platos para todos los gustos, desde menus tipo comida rapida, pero con productos de calidad y menos grasos, hasta platos tradicionales como los de mama —albéndigas con tomate oun estofado de ternera a la sartén—, asi como recetas mas ligeras y equilibradas. Por ultimo, como todos los demas titulos de la coleccién Simplisimo, este libro es tan facil de usar como sus célebres «modo de empleo»: entre 1y 5 ingredientes por receta, productos faciles de encontrar, incluso en la tienda de la esquina, ausencia de técnicas complejas y poquisimos utensilios. TY ya no me queda mas que desearos buen provecho!MODO DE EMPLEO Material basico Para este libro partimos de la base de que en casa disponéis de: © Agua corriente * Una ensaladera, un cuenco, un recipiente * Nevera y tazas aptos para microondas * Una placa eléctrica * Uncuchillo bien afilado (para cortar * Un minihorno o un horno clasico lonchas muy finas también se puede « Un microondas utilizar un citer) + Una sartén y una cacerola * Unas tijeras * Un vaso de 10 cl (vaso pequefio) + Unrollo de papel sulfurizado y otro de film * Una cuchara sopera y una cucharita transparente para medir * Saly pimienta * Una bandeja para hornear » Aceite (Sino es asi, ieste es el momento de invertir en alguno de estos utensilios!) éQué ingredientes son indispensables? + 4bases simples y rapidas para acompajiar tus platos: patatas, arroz, sémola y pastas para cocer en el microondas. « Algunas conservas basicas: de verduras (champifones, pisto, chucrut, corazones de palmito, maiz), legumbres (garbanzos, alubias pintas, alubias blancas en tomate), pescado (atin al natural, en aceite y sardinas), sin olvidar los siempre imprescindibles tomate trocea- do, tomate pelado, coulis de tomate y leche de caco. * Algunas especias: curri (0 colombo, que es una mezcla de especias), comino, pimenton... * Algunas hierbas: preferiblemente frescas, pero siempre (o casi siempre) puedes recurrir alas hierbas secas. » Algunos condimentos: kétchup, mayonesa, mostaza...éQué priorizar si tu presupuesto es reducido? + En cuanto a la carne: el cerdo (en todas sus formas) es la mas asequible, asi como la carne picada y las carnes blancas. * Las verduras frescas o su versién congelada: entre las frescas, opta por las de tem- porada, iy aprovecha las ofertas! éQué acciones realizar? * Utilizar un vaso de 10 cl (un vaso pequefio), una cuchara sopera y una cucha- rita: para medir las cantidades sin necesidad de usar una balanza. * Cortar las hierbas con unas tijeras: las tijeras del cajon de los cubiertos seran perfec- tas para cortar las hierbas frescas sin estropearlas, asi como los merguez 0 los rollitos de primavera en trocitos o para servir porciones de pizza en un tiempo récord. + Usar un ctiter: si no dispones de un cuchillo bien afilado, para cortar las verduras en lon- chas finas. éQué termostato? + Para las cocciones en el microondas, procura respetar la potencia aconsejada y utilizar platos adaptados. En las recetas que se preparan con minihorno, las temperaturas que se indican en el texto se refieren a este electrodoméstico. Si utilizas un horno clasico, no te olvides de precalen- tarlo y seguir las indicaciones de temperatura que aparecen junto a la primera imagen. 90 °C: term.3 150 °C: term.5 210 °C: term.7 270 °C: term.9 120 °C: term.4 180 °C: term.6 240 °C: term.8 300 °C: term. 10 Esto es todo. Por lo demas, isolo tienes que seguir las indicaciones de lasrecetas!PATATAS AL MICROONDAS ———_— Microondas: 15min Patatas x 4 (medianas) ) zs + Pela las patatas y cértalas en trozos. Ponlas en un Preparacién: Imin recipiente grande apto para microondas con 2 vasos de agua, cubre con film transparente y cuécelas sane durante 15 min en el microondas a 800 W de potencia.SEMOLA AL MICROONDAS Microondas: ‘tein Sémola fina 2 vasos +3 * Pon la sémola con 2 vasos de agua en un Preparacién: Imin recipiente grande apto para microondas. + Cuécela 1 min en el microondas a 800 W einen: de potencia.ARROZ AL MICROONDAS Microondas: 20min aK Preparaci6n: Imin Arroz 2vasos + Pon el arroz con 4 vasos de agua en un recipiente grande apto para microondas + Cubre con film transparente y cuécelo 20 min en el microondas a 800 W de potencia.PASTA AL MICROONDAS 4 =_ Sa AF ae Macarrones Agua 5 vasos 6 vasos KK (para un plato unico) Coccién: 15min + Mezcla la pasta y los vasos de agua fria en un recipiente para microondas y luego cuécela 15 min en el microondas a 800 W de potencia. Escirrela y degusta. 12 aK (para un plato Gnico) Coccién: 15min + Mezcla la pasta y los vasos de agua fria en un recipiente para microondas y luego cuécela 15 min en el microondas a 800 W de potencia. Esctirrela y degusta.Codos 3 vasos. Agua 4vasos KR (para un plato unico) Coccién: 15min ° Mezcla la pasta y los vasos de agua fria en un recipiente para microondas y luego cuécela 15 min en el microondas a 800 W de potencia. Escurrela y degusta. & ~ aye Macarrones Agua 4vasos 5Svasos aK (para un plato dnico) Cocci6n: 15min + Mezcla la pasta y los vasos de agua fria en un recipiente para microondas y luego cuécela 15 min en el microondas a 800 W de potencia. Esctrrela y degusta.TERRINA PARA EL APERITIVO Minihorno: th Horno clasico: tha200°C Higados de ave Hierbas de Provenza x6 (200g) 2 cucharadas Carne picada 200g 6 8 Sal y pimienta Para un aperitivo para 4 Preparacién: 5min Refrigeraci6n: 12h Huevo x1 * Corta los higados en trocitos pequefios. Salpimiéntalos y mézclalos con la carne picada, el huevo y las hierbas de Provenza. Compacta bien en una bandeja para gratinar y hornea durante 1h a 230°C, con calor arriba y abajo. + Reserva en un lugar fresco durante 12 h antes de degustar.APERITIVO PARA 2 Minihorno: 25min Horno clasico: Bolitas de patata Tomates cherry 25min a200°C x 10 (congeladas) a5 Jam6n serrano 4loncha KK + Hornea las bolitas de patata 25 min a 230 °C, Preparacién: 5min con calor arriba y abajo. Corta los tomates cherry por la mitad y el jamé6n en 10 trozos. soe, + En10 brochetas, monta: 1 bola de patata, ¥, tomate cherry y un trozo de jamén serrano.PATATAS CHIP CASERAS AL MICROONDAS Microondas: 30s Patata x1 (grande) Aceite de sabor neutro ‘1 cucharada 6 Sal « Lava la patata, sécala y cortala en laminas finas x con un cuchillo (o un cuter) y mézclalas con el aceite. » Extiéndelas sobre el plato del microondas forrado con papel sulfurizado, sin que se solapen, y hornéalas 30s a 800 W de potencia. Repite hasta que todas las patatas estén cocidas. Anade sal y degusta. Preparacién: 5minRILLETTES DE SARDINAS Sardinas en aceite Queso fresco en porciones Curri Alata x2 ‘1 cucharadita Baguette x% ae + Desmenuza las sardinas con un tenedor junto Preparacién: 3min con la mitad de su aceite, el queso fresco y el curri. swore, + Dispon en la lata y degusta con unas rebanadas de baguette.ROLLITOS DE ATUN PARA APERITIVO Atdn al natural 1 lata (130 g) Cilantro 4ramitas Co @ Sal y pimienta a Preparacién: 10min ‘aos Mayonesa Brotes de espinacas 1 cucharada tres pufiados (pequefios) ar 1 a — Obleas de arroz x3 (grandes) « Escurre el atuin, desmentizalo y mézclalo con la mayonesa. Salpimienta. Pica a mano el cilantro y los brotes de espinacas. + Pon las obleas en agua, con el lado liso hacia abajo. Reparte los brotes de espinacas, luego el attin y el cilantro sobre las tortas y enrdllalas bien apretadas. Corta los rollitos con unas tijeras y degusta.TOMATES FRESCOS CON PEPINO Tomates Yogur griego Pepino x2 xt xh Hojas de menta x10 (0 1 cucharada de hojas secas) 6 6 Sal y pimienta + Lava el pepino y cortalo en dados pequefos. RK Corta la menta con las tijeras. Mezcla con el yogur, sazona con sal y sirve. Preparacién: 5min ‘. * Corta la parte superior de los tomates, vacialos y rellénalos con la preparacion a base de pepino. * Sirvelos muy frios. 24ENSALADA DE MELON Y PALMITO Melén cantalupo Semillas de sésamo Corazones de paimito xt 2 cucharadas x2 Aceite de sésamo Cilantro 2 cucharaditas 2 ramitas 68 Sal y pimienta * Vacia el melé6n y corta la carne en trozos. KE « Mézclala con los corazones de palmito Preparacions Simin en rodajas, el cilamtro deshojado y el aceite de sésamo. Salpimienta y sirve en el interior del melén. + Esparce semillas de sésamo y degusta. 26ROLLITOS DE PRIMAVERA AL SURIMI a Rdcula Obleas de arroz Pepino cuatro pufiados (pequefios) x 4 (grandes) x% Si} \ f < YY Surimi Menta 12 palitos 20 hojas EE « Corta el pepino en bastoncitos y parte la racula Preparacién: 10min y la menta a mano en trozos grandes. Pon las obleas en agua, con el lado liso hacia abajo. seco Reparte los ingredientes sobre las obleas y enrdllalas apretandolas bien. + Degusta los rollitos enteros 0 en tracitos. 28ROLLITOS DE POLLO Y CACAHUETE Microondas: 4min Pechuga de pollo Mantequilla de cacahuete x1 2 cucharadas Obleas de arroz Ensalada variada Salsa de soja a x 4 (grandes) cuatro pufiados (pequefios) 4 cucharada zk + Mezcla el pollo en trocitos con 1 cucharada Preparaci6n: 10min de mantequilla de cacahuete y cuécelo 3 min en el microondas a 800 W de potencia. Reparte ‘octnes los ingredientes sobre las obleas en remojo y enrdllalas apretandolas bien. « Calienta 1 min en el microondas la salsa de soja, la mantequilla de cacahuete restante y 1 vaso de agua. Degusta con la salsa. 30TABULE A LA SANDIiA Microondas: 1min Sémola Sandia vaso 1 trozo (400 g) Rabanos rosados Hojas de albahaca x8 x20 (02 cucharadas de albahaca seca) 6 8 Sal y pimienta * Mezcla la sémola con 1 vaso de agua en un 4 3 cucharadas fecipiente para microondas y cuécela 1 min de aceite de oliva en el microondas a 800 W de potencia. £k + Deja enfriar y afade la sandia cortada en dados, el rabano en laminas, las hojas de albahaca Preparaci6n: 5min y 3 cucharadas de aceite de oliva. seer + Salpimienta y remueve. 32PATATA AL SALMON =@% Microondas: 10min Saimén ahumado en dados 2 cucharaditas xt fiponde Hojas de menta Yogur griego x4 (01 cucharadita de menta seca) xd 88 Sal y pimienta « Lava la patata y ponla en un cuenco, cubre x con film transparente y cuécela 10 min en el microondas a 800 W de potencia. + Mezcla la menta cortada con las tijeras con el yogur y el salm6n, y salpimienta. * Corta la patata caliente por la mitad, afiade la preparacion anterior y degusta de inmediato. Preparacién: 2min 34ENSALADA DE BERENJENA A LA GRIEGA =@\ Microondas: 10min Tomates Berenjena x2 x1 fs - Bee & ‘ i - ee i Orégano seco Feta Aceite de oliva 1cucharada % paquete (100 g) 2 cucharadas 66 Sal y pimienta + Corta la berenjena en trozos, ponlos en un KE recipiente para microondas, cubre con film transparente y cuécela 10 min en el microondas a 800 W de potencia. Deja enfriar. ° Mezcla la berenjena con los tomates cortados en trozos, el feta desmenuzado grueso, el orégano. y 2 cucharadas de aceite de oliva. Salpimienta y degusta. Preparaci6n: 5min 36TOSTADAS CON JAMON Y ALBARICOQUE Minihorno: 45min Horno clasico: Albaricoques Pan de hogaza 15min a200°C x2 2 rebanadas Jamé6n serrano Parmesano en virutas 2 lonchas 2 cucharadas @ Pimienta + Coloca las lonchas de jamé6n sobre las rebanadas x de pan. « Afiade los albaricoques cortados en cuartos Preparacién: 5min y el parmesano. * Sazona con pimienta y hornea 15 min a 230 °C, con calor arriba y abajo. + Degusta con una ensalada. 38TOSTADAS GRATINADAS CON VERDURAS Minihorno: 20min Horno clasico: Baguette Tomate 20min a 200°C x% x1 ) Queso para raclette Calabacin Hierbas de Provenza 4 lonchas x% 1 cucharadita KX + Corta el tomate y el calabacin en laminas finas Preparacién: Smin y la baguette por la mitad. + Reparte las verduras y el queso para raclette onetns, sobre las tostadas de baguette. Afiade las hierbas de Provenza. ¢ Hornea 20 min a 230 °C, con calor arriba y abajo. + Degusta con una ensalada.PIZZA DE TOSTADA Minihorno: 15min Horno clasico: 15min a200°C Hojas de albahaca x6 (01 cucharada de hojas secas) BB saly pimienta & Preparacién: Smin 42 Tomate Pan de hogaza x1 2 rebanadas - Mozzarella x4 + Corta la mozzarella y el tomate en rodajas y repartelos sobre las rebanadas de pan con la albahaca. * Salpimienta y hornea 15 min a 230 °C, con calor arriba y abajo. + Degusta con una ensalada.TOSTADAS CON PERA Y TOCINO Minihorno: 10min Horno clasico: Pera Tocino en tiras 10min.a 200°C x41 ¥ paquete (50 g) Pan de hogaza Parmesano en virutas 2 rebanadas 2 cucharadas @ Pimienta + Pela la pera, cortala en laminas y disponlas x sobre las rebanadas de pan. * Afade el tocino y el parmesano, sazona Preparacién: 5min ae : a con pimienta y hornea 10 min a 230 °C, con calor arriba y abajo. « Degusta con una ensalada. 44PATATAS AL MICROONDAS Microondas: 8min Patatas Pimenton x 4 (medianas) ‘cucharada Queso cheddar rallado un pufiado 6 @ Sal y pimienta + Lava las patatas, cértalas en cuartos y mézclalas xk con 4 cucharadas de aceite y el pimentén. Salpimienta y ponlas en el plato del microondas é 4 cucharadas de aceite cubierto con una hoja de papel sulfurizado, y cuécelas Preparacién: Smin 3 min a 800 W de potencia. cme + Afiade el cheddar y prosigue la coccion otros 5 min. 46MAC’ & CHEESE AL MICROONDAS Microondas: ‘min Macarrones Leche 4vasos Svasos 4 Mie SS 2 poe £77 gly Queso cheddar rallado Harina dos pufiados ‘1cucharada 68 Sal y pimienta « Mezcla la harina y la leche en un recipiente £E para microondas. Afiade los macarrones y la mitad Pp én: 3mi del cheddar. Salpimienta y remueve. ee * Hornea 10 min en el microondas a 800 W de potencia. Agrega el cheddar restante, cuece otros 5 min y degusta. 48RAVIOLIS AL PIMENTON Microondas: 15min Raviolis frescos Pimentén 4 paquete (con jamon) 4 cucharada Crema de leche vaso 6 Sal « Mezcla los raviolis con la crema de leche, coy el pimentén y 1 vaso de agua en un recipiente para microondas, Preparacién: 5min . + Cubre con film transparente y cuece 15 min sane en el microondas a 800 W de potencia. 50MACARRONES A LA CARBONARA Microondas: 45min Macarrones Huevo Svasos yema Tocino Crema de leche Parmesano 1 paquete (100 g) 5 vasos 1 cucharada 8 @ Sal y pimienta + Mezcla la pasta con el tocino, 4 vasos de crema KX de leche, e! parmesano y 1 vaso de agua en un pre ienies iia recipiente para microondas. Salpimienta. — * Cuece 15 min en el microondas a 800 W de potencia. Afiade la yema y el dltimo vaso de crema de leche, remueve y degusta. 52GRATEN DE MACARRONES AL JAMON Microondas: 20min Jamén de York Macarrones 2 lonchas 4vasos Queso rallado Crema de leche dos pufiados 4vasos 8 @ Sal y pimienta * Pon los macarrones, el jamé6n cortado en trozos, x x la crema de leche, la mitad del queso rallado y 1 vaso de agua en un recipiente apto para microondas. Salpimienta y remueve. + Hornea 15 min en el microondas a 800 W de potencia. Afade el queso rallado restante y cuece otros 5 min. Degusta. Preparaci6n: 3min 54MACARRONES A LA BOLONESA @ ‘KX Placa: 40min Macarrones Hamburguesa 4.vasos x2 (0200 g de ternera picada) — Parmesano Tomate triturado ‘Cebolla 5S cucharadas 4 bote pequefio (400 g) x1 68 Sal y pimienta « Cuece los macarrones (a/ dente) en agua hirviendo con sal. Forma 6 albondigas mezclando la carne & scaits deolva: con 3 cucharadas de parmesano. aE * Saltéalas 15 min en una sartén con 1 cucharada Preparaci6n: S5min de aceite y la cebolla picada. Vierte el tomate triturado y deja cocer 15 min. secon + Afiade los macarrones, remueve, espolvorea el parmesano restante, agrega un poco de pimienta 56 y degusta.meceeeagPASTA AL PARMESANO Y A LA PIMIENTA J5@ ‘KX 3 Placa: 45min Macarrones Crema de leche 4vasos 2 vasos Parmesano en virutas Pimienta mignonnette 4 bote (80 g) 1cucharada 6 Sal + Cuece los macarrones (a/ dente) en agua hirviendo con sal. Esctirrelos y ponlos en una sartén con Aceite de oliva 4 1 cucharada del agua de la coccién, lacrema a de leche, el parmesane y la pimienta Preparacién: 5min mignonnette. * Mezcla y deja cocer 5 min a fuego vivo, removiendo. ee Degusta de inmediato con un chorrito de aceite de oliva. 58FIDEOS CON POLLO Y SESAMO Placa: 40min Pimiento rojo Xk aK Preparacién: 5min Reposo: 5min Fideos deshidratados Pechuga de pollo 4 paquete (+ condimento) x Cilantro Semillas de sésamo 2ramitas Tcucharada « Pon los fideos, el condimento, el pollo y el pimiento cortado en trozos y 4 vasos de agua en una sartén. + Cuando empiece a hervir, deja cocer 5 min. Fuera del fuego, deja que los fideos aumenten de tamano durante 5 min. + Afiade el cilantro y las semillas de sésamo, remueve y degusta.TORTELLINIS CON MANTEQUILLA DE ROMERO d@ S50 Placa: Smin Mantequilla 25g 6 @ Sal y pimienta RR Preparaci6n: 5min 62 Tortellinis frescos Parmesano 4 paquete (ricotta y espinacas) 1 cucharada Ramitas de romero 2 (01 cucharada de hojas secas) « Pon lamantequilla, los tortellinis, el romero deshojado, el parmesano y 1 vaso de agua en una sartén y deja cocer 5 min, removiendo hasta que se haya absorbido el jugo de coccién. + Salpimienta y degusta.ESPAGUETIS A LA CARBONARA CON CHORIZO d@& 0 Placa: 16min Espaguetis Chorizo un pufiado (160 g) 4 lonchas Huevos Parmesano Crema de leche dyema ‘Acucharada 1vaso 6B Sal y pimienta « Cuece los espaguetis (a/ dente) en agua hirviendo KX con sal. Esctirrelos y ponlos en una sartén, afiade 2 cucharadas del agua de la coccién y las lonchas de chorizo cortadas por la mitad. + Remueve y deja cocer 5 min. Agrega la crema de leche, el parmesano y la yema de huevo, y deja cocer otros 30 s, removiendo. + Sazona con pimienta y degusta de inmediato. Preparaci6n: 5min 64FIDEOS CON BUEY Y ALBAHACA 60 @ ¢) Placa: 10min Fideos deshidratados 1 paquete (+ condimento) é a Ramitas de albahaca Coraz6n de palmito Zanahoria rallada x2 (01 cucharada de hojas secas) x1 un pufiado KK Pon los fideos, el condimento, el carpaccio, Preparacién: 5min el coraz6n de palmito cortado en rodajas Reposo: 5min y 4 vasos de agua en una sartén. + Cuando empiece a hervir, deja cocer 5 min. sine, « Fuera del fuego, deja que los fideos aumenten de volumen durante 5 min. + Afiade la zanahoria rallada y la albahaca, remueve y degusta. 66JAMBALAYA AL MICROONDAS ‘¥ Microondas: 20min Salchichas ahumadas Arroz x2 2 vasos Curri Maiz Surimi 1 cucharada ‘1 bote (pequefio, 115 g) 4palitos 8 @ Sal y pimienta * Corta las salchichas y el surimi en trozos. x x Mézclalos con el arroz, el maiz, el curri y 4 vasos Breparnciie: Sidin de agua en un recipiente apto para microondas. Is ° + Cuece 20 min en el microondas a 800 W de potencia. ‘wren Salpimienta y degusta. 6aCALAMARES EN SU TINTA AL MICROONDAS Microondas: 20min Calamares Ajo en polvo X 2 (con su tinta) 1 cucharadita Orégano Arroz 1 cucharadita 2 vasos 6 8 Sal y pimienta + Corta los calamares en trozos y mézclalos con el orégano, e! ajo, la tinta, el arroz y 4 vasos de agua en un recipiente apto para microondas. res « Hornea 20 min al microondas a 800 W de potencia. Preparacién: 5min « Salpimienta y degusta con un chorrito de aceite 2m _ 70 4 Aceite de olivaCUSCUS AL MICROONDAS = ¢y Microondas: 15min Merguez Calabacin x4 x1 Pimiento rojo Garbanzos Ras al-hanout x1 1 vaso (80g) 1cucharada 8 @ Sal y pimienta + Corta el calabacin, el pimiento y los merguez KK en trozos. Ponlos en un recipiente apto para microondas con 2 vasos de agua, los garbanzos Preparacién: 5min ar y el ras al-hanout. Salpimienta y cubre con film transparente. * Cuece 15 min en el microondas a 800 W de potencia. * Sirve con sémola cocida en el microondas. 72TAJIN AL MICROONDAS Microondas: 20min Pechuga de pavo Calabacin x2 x1 Patatas Semillas de comino Limén en conserva x 2 (medianas) ‘cucharada x1 88 Sal y pimienta « Pon las pechugas, el lim6n, el calabacin x y las patatas cortadas en trozos con 1 vaso de agua y las semillas de comino en un recipiente para microondas. * Salpimienta, cubre con film transparente y cuece 20 min en el microondas a 800 W de potencia. Preparaci6n: Smin 74CURRI DE VERDURAS AL MICROONDAS oe Microondas: 10min Coliflor Guisantes x% 2 vasos (congelados) > € Se ae : © Rabanos rosas Curri Leche de coco x10 1cucharada 2vasos & & » Corta los rabanos y la coliflor en trozos. Preparacién: 5min Mézclalos con los guisantes, el curri y la leche de coco en un recipiente apto para microondas. spe « Cuece 10 min en el microondas a 800 W de potencia. ¢ Degusta con arroz cocido en el microondas.ofCHUCRUT AL MICROONDAS Microondas: 20min Patatas x 2 (grandes) Salchicha ahumada Panceta ahumada Cerveza x2 2 lonchas (finas) 25 cl (rubia) 68 Sal y pimienta * Corta las salchichas por la mitad a lo largo xx y enrdllalas con % loncha de panceta. Pon Preparacién: smn en un recipiente apto para microondas el chucrut, las salchichas con la panceta y las patatas peladas y cortadas por la mitad. + Salpimienta y afiade la cerweza. Cuece 20 min en el microondas a 800 W de potencia. 78ALBONDIGAS CON TOMATE AL MICROONDAS ———— Microondas: Smin Tomate triturado Orégano seco 2vasos Tcucharada Hamburguesa Parmesano x2 (0 200 g de ternera picada) 3 cucharadas 6 @ Sal y pimienta + Mezcla la carne con 2 cucharadas de parmesano y el orégano. Forma 6 albondigas. & Arena de oltya + Ponlas con el tomate triturado en un recipiente a para microondas y espolvorea con el parmesano Preparacién: 2min restante. Salpimienta y cuece 5 min en el microondas a 800 W de potencia. swore. + Vierte un chorrito de aceite de oliva. Degusta con sémola cocida en el microondas. 80CURRI VERDE DE POLLO AL MICROONDAS Microondas: 10min Pechugas de pollo Brotes de espinacas x2 dos pufiados é , é } Curri Leche de coco ‘1 cucharada 2vasos 68 Sal y pimienta + Corta las pechugas de pollo en trozos y mézclalas x x con los brotes de espinacas, la leche de coco y el curri en un recipiente para microondas. Cubre con film transparente y cuece 10 min en el microondas a 800 W de potencia. * Salpimienta, remueve y degusta con arroz o pasta cocidos en el microondas. Preparacién: 2min 82HACHIS PARMENTIER AL MICROONDAS Microondas: 20min Patatas x 2 (grandes) @ Pimienta RK Preparacién: 5min 84 Hamburguesas Queso rallado x 2 (0 200 g de ternera picada) un pufiado ' Crema de leche 2 vasos « Pelay corta las patatas en trozos pequefios. Mézclalas con la carne, la crema de leche y el queso en un recipiente apto para microondas. « Salpimienta y cocina 20 min en el microondas a 800 W de potencia.ESTOFADO AL MICROONDAS Microondas: 32min Nabo Puerro x2 x1 Zanahorias Pastilla de caldo Hamburguesa x2 Ys x2 (0.200 g de ternera picada) 6 6 Sal y pimienta + Pela las zanahorias y los nabos. Pon los nabos xx a trozos, el puerro cortado por la mitad, las zanahorias y la pastilla de caldo en un recipiente para microondas, cubiertos con agua. Salpimienta, cubre con film transparente y cocina 30 min en el microondas a 800 W de potencia. Afiade la carne en forma de albondigas y deja cocer 2 min. Degusta con patatas cocinadas en el microondas. Preparacién: 5min 86BIRYANI DE CORDERO AL MICROONDAS =¢ Microondas: 20min Costillas de cordero Guisantes x2 2 vasos (congelados) i> < ee vi & : Arroz Curri Leche de coco 2 vasos 1 cucharada 2vasos 6 @ Sal y pimienta + Deshuesa y corta las costillas en trozos muy pequefios. Mézclalas con los guisantes, el curri, x k lalleche de coco, el arroz y 2 vasos de agua Preparacion: Sina en un recipiente grande para microondas. + Salpimienta y cocina 20 min en el microondas a 800 W de potencia, removiendo una vez a mitad de la coccion. 88ARROZ CANTONES AL MICROONDAS Microondas: 22min Guisantes 1 vaso (congelados) 6 @ Sal y pimienta aK Preparacién: Smin 90 Arroz Jamén de York 2 vasos 2 lonchas Huevos x2 « Pon el arroz, el jamén cortado en trozos, los guisantes y 4 vasos de agua en un recipiente para microondas. + Cocinalos 20 min en el microondas a 800 W de potencia, removiendo una vez a mitad de la coccién. + Casca los huevos, remueve y cocina otros 2 min. * Salpimienta y degusta.DELFINES AL MICROONDAS Microondas: 20min Patatas Crema de leche x 2 (grandes) 2.vasos Queso rallado Tocino dos pufiados 1 paquete (100 g) 8 @ Sal y pimienta + Pela y corta las patatas en rodajas muy finas KX y mézclalas con el tocino, la crema de leche a y el queso rallado en un recipiente apto para 2: Smil f re Prepneactén: Silty microondas. Salpimienta. + Cocina 20 min en el microondas a 800 W de potencia. 92PIZZA ENROLLADA CON CHORIZO Y TOMATE Minihorno: 25min Horno clasico: Masa para pizza Chorizo it x1 6 lonchas Queso rallado Tomate tres pufiados x1 Para 1 pizza (2 pers.) + Extiende la masa sobre papel sulfurizado. Preparacién: 5min * Coloca las lonchas de chorizo cortadas por la mitad y el tomate cortado en cuartos. Anade % partes sepa del queso rallado. Enrolla la masa y espolvorea con el queso rallado restante. * Hornea 25 mina 200 °C, con calor arriba y abajo. « Degusta con una ensalada. 94GRATEN DE PATATAS FRITAS Y SALCHICHA ®\ Minihorno: 25min Horno clasico: Patatas fritas alhorno §Salchichas de Frankfurt 25min a 200: dos pufiados x4 Hierbas de Provenza Kétchup Queso rallado ‘dcucharada ‘1cucharada un pufiado 8 a Sal y pimienta + Corta las salchichas en trozos, mézclalas con las KK patatas fritas en una fuente para gratinar y afade las hierbas de Provenza y el queso rallado. Salpimienta. * Hornea 25 min a 230 °C, con calor arriba y abajo. « Afiade el kétchup y degusta. 96 Preparacién: 2minFAJITAS DE TERNERA CON AGUACATE Minihorno: 20min Horno clasico: Tortitas (de trigo o maiz) Hamburguesa 20mina200°C x2 x1(0120 g de ternera picada) Maiz (de bote) Aguacate Queso cheddar rallado 2 cucharadas x1 un pufiado G@salypimienta + Pelay tritura el aguaeate con un tenedor. Mézclalo RX con la hamburguesa y salpimienta. * Coloca las tortitas en una bandeja para hornear y extiende por encima la mezcla de carne y aguacate. « Afiade el maiz y el cheddar y luego hornea 20 min a 230 °C, con calor arriba y abajo. Preparacién: 5min 98TORTITAS DE TERNERA AL COMINO ‘= Minihorno: ene 15min Horno clasico: Tortitas de trigo Cheddar rallado ‘45min a200°C x 4 (pequefas) un pufiado Semillas de comino Hamburguesa Yogur griego 1 cucharada x1 (0 120 g de ternera picada) x1 xk « Extiende el yogur sobre las tortitas, afade Preparacién: Smin la hamburguesa en trozos pequefios y espolvorea con el cheddar y el comino. sere, + Hornea 15 min a 230 °C, con calor arriba y abajo. + Degusta con una ensalada. 100HAMBURGUESA CON QUESO Y CHIPS Minihorno: 5min Horno clasico: 1Smina200°C Queso cheddar rallado dos pufiados AK Preparacién: 5min 102 Panecillos de hamburguesa Patatas chips ee un pufiado 1 Ny Quesitos Hamburguesa 2 porciones x1(0 120 g de ternera picada) + Mezcla la ternera con los quesitos y la mitad del cheddar. Reparte la carne sobre la base de los panecillos y el cheddar restante sobre la parte superior de los panecillos. Hornea 15 min a 230 °C, con calor arriba y abajo. + Afiade las patatas chip, cierra los panecillos y degusta de inmediato con una ensalada.SANDWICHES AMERICANOS Minihorno: 20min Horno clasico: Panecillos de Frankfurt Hamburguesa 20min a 200°C x2 %1(0 120 g de ternera picada) Queso cheddar rallado Salsa de barbacoa Patatas fritas al horno un pufiado 2 cucharadas % bolsa (225 g) 8 @ Sal y pimienta + Mezcla la mitad del cheddar y de la salsa x x barbacoa con la carne, forma 2 salchichas y ponlas dentro de los panecillos. Sirve las patatas fritas en una bandeja, coloca los panecilles con las salchichas encima, espolvorea con el cheddar restante y hornea 20 min a 230 °C, con calor arriba y abajo. + Degusta con la salsa barbacoa restante. Preparacién: Smin 104EMPANADAS DE AVE CON AGUACATE ( Minihorno: Reese 15min Horno clasico: Tortitas de maiz Jamén de ave 15mina 200°C x 2 (grandes) 2lonchas Champifiones Guacamole Queso rallado x4 4 cucharadas un pufiado KK + Rellena las tortitas con la mitad del guacamole Preparacién: 5min y del queso, los champiifiones laminados (reserva 4 laminas) y el jamé6n en trozos pequefos. Ciérralas. usc Afiade el guacamole, el queso y los champifiones restantes. * Hornea 15 min a 230 °C, con calor arriba y abajo. + Degusta con una ensalada. 106KEBAB PICANTE AL CILANTRO Minihorno: 15min Horno clasico: Panes pita Hamburguesa 15min a 200°C x2 x 2 (0 200 g de ternera picada) Harissa Cilantro Queso cheddar rallado ‘1cucharadita 4ramitas dos pufiados KS « Mezcla la carne con el cilantro cortado con tijeras, Preparacién: 5min la harissa y la mitad del queso cheddar. « Rellena los panes pita con la preparaci6n, colécalos ws, en una bandeja y anade el cheddar restante. « Hornea 15 min a 230 °C, con calor arriba y abajo. 108CALZONE DE JAMON Y CHAMPINONES Minihorno: 20min Horno clasico: Masa para pizza Jamén de York 20mina2z00°C xt 2 lonchas Champijiones Orégano Queso rallado xo ‘1cucharadita tres pufiados 68 Sal y pimienta + Extiende la masa con el papel sulfurizado sobre una Para 1 pizza (2 pers.) bandeja. Afiade el jamén y los champifiones Preparacién: 10min laminados, el orégano y el queso. Cierra la masa doblandola y sella los bordes con un tenedor. spon * Hornea 20 min a 230 °C, con calor arriba y abajo. + Degusta con una ensalada. noPIZZA DE CALABACIN Y CHORIZO Minihorno: 25min Horno clasico: Masa para pizza Calabacin 25mina 200°C x1 x1 Queso cheddar rallado Chorizo un pufado 9 lonchas 8 Pimienta ¢ Desenrolla la masa con el papel sulfurizado. Reparte las lonchas de chorizo y los calabacines cortados en laminas finas. Espolvorea con el cheddar, peepee cs eee afade pimienta y hornea 25 min a 230 °C, con calor Preparaci6n: 5min arriba y abajo. + Degusta con un chorrito de aceite de oliva y una ensalada. n2 é Aceite de olivaBAGELS CON PANCETA Y CHUCRUT Minihorno: 15min Horno clasico: Bagel con sésamo Panceta ahumada 45mina200°C x1 3 lonchas (finas) ‘Chucrut cocida Queso fresco en porciones Parmesano dos pufiados x1 ‘1 cucharada Be Sal y pimienta + Corta el bagel por la mitad y Untalo con queso x fresco. Afade la chucrut y la panceta ahumada cortada en 2 trozos. Preparacién: 5min i « Espolvorea con el parmesano y hornea 15 min a 230°C, con calor arriba y abajo. + Degusta con una ensalada. 114KEBAB DE CORDERO Y ESPECIAS MS Minihorno: 20min Horno clasico: Costillas de cordero Baguette 20mina200 °C x2 x% Patatas fritas al horno Menta Curri dos pufiados 2ramitas Acucharada é 1 cucharada de aceite + Cortala baguette en 4 trozos. Corta las costillas 0 en trozos pequefios y mézclalas con el curri 2 cucharadas de mayonesa y 1 cucharada de aceite. Reparte las patatas £h y el cordero sobre las porciones de pan. Hornea 20 mina 230 °C, con calor arriba y abajo. Brsheracron o7nat « Ajiade las hojas de menta y degusta “tapes con mayonesa. 16MINIPIZZAS MEXICANAS Minihorno: 20min Horno clasico: Tortitas de maiz Coulis de tomate 20min a200°C x2 (medianas) 2 cucharadas - Queso cheddar rallado Guacamole Mozzarella un pufiado 2 cucharadas 1 bola 8 @ Sal y pimienta « Reparte el coulis de tomate sobre las tortitas, x afade la mozzarella cortada en rodajas Praparacién: Sin y el guacamole. Espolvorea con el cheddar. 7 * Hornea 20 mina 230 °C, con calor arriba y abajo. secre, « Salpimienta y degusta con una ensalada. 18