Professional Documents
Culture Documents
002 - GP Pengurusan
002 - GP Pengurusan
Garis Panduan Pengurusan Menu Susu Dalam Program Rancangan Makanan Tambahan
(RMT) bagi Sesi Persekolahan Penggal 3 Tahun 2021/2022
1
GARIS PANDUAN PENGURUSAN MENU SUSU DALAM
PROGRAM RANCANGAN MAKANAN TAMBAHAN (RMT)
BAGI SESI PERSEKOLAHAN PENGGAL 3 TAHUN 2021/2022
1.0 PENGENALAN
1.1 Menu Susu Dalam Program Rancangan Makanan Tambahan (RMT) bagi
Sesi Persekolahan Penggal 3 Tahun 2021/2022 bermula pada 2/3 Januari
2022 hingga 24/25 Februari 2022 (36 hari persekolahan). Tambahan
minuman susu dalam program RMT ini adalah untuk memupuk amalan
pengambilan susu dan produk tenusu dalam pemakanan murid ke arah
melahirkan pewaris generasi yang sihat fizikal dan mental.
1.2 Pembekalan susu diuruskan oleh pengusaha RMT bagi tempoh seperti para
1.1 di atas bagi setiap hari persekolahan bersemuka untuk setiap murid.
Garis Panduan Pengurusan Menu Susu Dalam Program Rancangan Makanan Tambahan
(RMT) bagi Sesi Persekolahan Penggal 3 Tahun 2021/2022
2
2.3 Membuat pesanan susu kepada pembekal RMT secara harian bersama-
sama dengan pesanan RMT. Jumlah kotak susu yang dipesan oleh pihak
sekolah perlu dinyatakan dalam BORANG PESANAN HARIAN.
2.4 Pemberian susu adalah bagi setiap hari persekolahan bersama-sama
hidangan RMT. Catatan di dalam buku Laporan Harian RMT perlu dilakukan
oleh guru bertugas bersama-sama laporan RMT.
2.5 Memastikan bekalan susu yang dibekalkan ke sekolah adalah 2 bulan
sebelum tamat tarikh luput produk.
2.6 Memastikan spesifikasi dan jenis susu yang dibekalkan adalah susu Ultra
High Temperature (UHT) 200ml tanpa perisa (full cream) daripada
pembekal yang mempunyai pensijilan Hazard Analysis Critical Control Point
(HACCP) dan Good Manufacturing Practice (GMP) daripada Kementerian
Kesihatan Malaysia (KKM) dan pensijilan Halal daripada Jabatan Kemajuan
Islam Malaysia (JAKIM). Senarai pengilang atau pengedar produk susu
yang memenuhi kriteria tersebut adalah seperti di Lampiran D.
2.7 Memastikan susu dalam keadaan yang baik (tidak kemek, bocor atau
kembung, tiada kesan kehadiran makhluk perosak dan tiada kotoran serta
habuk pada pembungkus).
2.8 Memastikan murid-murid menghabiskan minum susu di sekolah dan
susu tidak dibenarkan untuk dibawa balik ke rumah.
2.9 Membuat bayaran kepada pembekal RMT berdasarkan tuntutan yang dibuat.
Pastikan bilangan kotak susu yang diterima adalah sama seperti yang
dipesan dan menyimpan rekod berkaitan pelaksanaan program.
2.10 Melaporkan dengan segera kepada Pejabat Pendidikan Daerah (PPD) dan
Pejabat Kesihatan Daerah (PKD) yang berhampiran jika berlaku simptom
klinikal kepada murid-murid.
2.11 Membuat pemantauan bagi memastikan pelaksanaan berjalan lancar
dan hasil pemantauan direkodkan (Lampiran E).
Garis Panduan Pengurusan Menu Susu Dalam Program Rancangan Makanan Tambahan
(RMT) bagi Sesi Persekolahan Penggal 3 Tahun 2021/2022
3
3.0 PERANAN PEMBEKAL RMT
3.1 Mendapatkan bekalan susu yang telah diperakui mempunyai pensijilan
Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) dan Good Manufacturing
Practice (GMP) daripada Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM) serta
pensijilan halal daripada Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (JAKIM)
berdasarkan senarai pengilang dan pengedar produk susu yang disertakan.
3.2 Menyediakan tempat penyimpanan susu yang sesuai bagi penyimpanan
susu UHT .
3.3 Menerima pesanan sekolah secara harian dan menyediakan bekalan susu
mengikut kuantiti dan kualiti susu yang telah ditetapkan.
3.4 Memastikan susu dalam keadaan yang baik (tidak kemek, bocor atau
kembung, tiada kesan kehadiran makhluk perosak dan tiada kotoran
serta habuk pada pembungkus).
3.5 Mengagihkan susu kepada penerima RMT selepas diperiksa dan
dibenarkan oleh guru bertugas.
3.6 Melupuskan kotak-kotak susu selepas diminum oleh penerima RMT.
3.7 Membuat tuntutan secara bulanan bersama-sama tuntutan RMT kepada
pihak sekolah berdasarkan jumlah pesanan yang dibuat.
Garis Panduan Pengurusan Menu Susu Dalam Program Rancangan Makanan Tambahan
(RMT) bagi Sesi Persekolahan Penggal 3 Tahun 2021/2022
4
LAMPIRAN A
Guru Besar
(Nama Sekolah dan Alamat)
________________________ Tarikh :______________
Saya, ___________________________________________________________
(No. KP : __________________________) ibu/bapa/penjaga* kepada murid yang
bernama _____________________________________ (Kelas/Darjah :__________)
dengan ini bersetuju / tidak bersetuju* untuk membenarkan anak dibawah jagaan saya
untuk menerima Menu Susu Dalam Program Rancangan Makanan Tambahan yang
dilaksanakan oleh Kementerian Pendidikan Malaysia bagi tahun 2022.
Yang benar,
_____________________
(Tandatangan dan Nama Ibu/Bapa/Penjaga Murid)
Garis Panduan Pengurusan Menu Susu Dalam Program Rancangan Makanan Tambahan
(RMT) bagi Sesi Persekolahan Penggal 3 Tahun 2021/2022
5
LAMPIRAN B
(Contoh Surat Kenyataan Tawaran)
Kepala Surat Sekolah
Rujukan Kami:……………………..
Tarikh:……………………..
Nama dan alamat Pembekal RMT
Tuan,
Saya adalah diarah merujuk kepada perkara di atas dan Perjanjian Pembekalan Makanan Bagi
Rancangan Makanan Tambahan (No. Rujukan: __________) / Surat Setuju Terima RMT
(No. Rujukan: __________) adalah berkaitan.
2. Kerajaan telah bersetuju untuk membekalkan susu UHT tanpa perisa (full cream) kepada
penerima Rancangan Makanan Tambahan bagi Sesi Persekolahan Penggal 3 Tahun 2021/2022
dengan kadar RM1.50 (Ringgit Malaysia: Satu Ringgit Lima Puluh Sen) di Semenanjung Malaysia
dan RM1.80 (Ringgit Malaysia: Satu Ringgit Lapan Puluh Sen) di Sarawak, Sabah dan W.P.
Labuan bagi sekotak susu.
3. Sehubungan dengan itu, pihak sekolah dengan sukacitanya ingin menawarkan kepada
tuan untuk membekalkan susu UHT tanpa perisa (full cream) kepada murid-murid sekolah ini
yang terpilih sebagai penerima Rancangan Makanan Tambahan (RMT) dengan butiran berikut:
4. Sekiranya tuan bersetuju menerima tawaran ini, tuan diminta untuk melengkapkan Surat
Setuju Terima yang dilampirkan dan kembalikan kepada pihak sekolah dalam tempoh 5 hari
daripada tarikh terima surat tawaran sekolah.
Garis Panduan Pengurusan Menu Susu Dalam Program Rancangan Makanan Tambahan
(RMT) bagi Sesi Persekolahan Penggal 3 Tahun 2021/2022
6
LAMPIRAN C
(Contoh Surat Setuju Terima)
Kepala Surat Syarikat
Rujukan Kami:
Rujukan Tuan: (No. Rujukan Surat Tawaran)
Tarikh:
Guru Besar,
Nama dan alamat sekolah
Tuan,
_________________________ ________________
Tandatangan Pembekal RMT Tandatangan Saksi
Garis Panduan Pengurusan Menu Susu Dalam Program Rancangan Makanan Tambahan
(RMT) bagi Sesi Persekolahan Penggal 3 Tahun 2021/2022
7
LAMPIRAN D
Bil Pengilang/ No. Telefon/ No.
Alamat E-mel
. Pengedar Faks
Lot 50-51, Jalan Kilang,
Kolombong
Sabah International Tel: 088 421 922 jap.omar@sidmalaysia.
1. 88100 Kota Kinabalu, Sabah
Dairies Sdn Bhd Faks: 088 423 100 com
Locked Bag No 203
88999 Kota Kinabalu, Sabah
Lot 17 & 18, Block C, 2nd Floor
Evergreen Livestock Keningau Wood Light, Tel: 087 335 636
2. yyfook@gmail.com
Sdn Bhd Industrial Complex Faks: 087 338 787
89009 Keningau, Sabah
Level 3, West Wing, Wisma
2020
Desa Group of Tel: 088 287 214 angiesoh_gt@yahoo.c
3. 18, Lorong Belia, Karamungsing
Companies Faks: 088287 221 om
Locked Bag 58, 88991 Kota
Kinabalu, Sabah
Dutch Lady Milk 13, Jalan Semangat No. tel : 0379532600 ezmir@friesladcampin
4.
Industries Berhad 46200 Petaling Jaya, Selangor No. fax : 0379584055 a.com
Garis Panduan Pengurusan Menu Susu Dalam Program Rancangan Makanan Tambahan
(RMT) bagi Sesi Persekolahan Penggal 3 Tahun 2021/2022
1
LAMPIRAN E
ARAHAN AM :
0 1 2
Garis Panduan Pengurusan Menu Susu Dalam Program Rancangan Makanan Tambahan
(RMT) bagi Sesi Persekolahan Penggal 3 Tahun 2021/2022
1
2.3 Minit Mesyuarat Jawatankuasa
Ulasan :
..............................................................................................................................
..............................................................................................................................
..............................................................................................................................
Tarikh : ……………………………
Cap sekolah :
Garis Panduan Pengurusan Menu Susu Dalam Program Rancangan Makanan Tambahan
(RMT) bagi Sesi Persekolahan Penggal 3 Tahun 2021/2022
2