SÜLTPADLIZSÁN-SALÁTA

A padlizsánt hosszában 4-5 mm vastag

szeletekre vágjuk, besózzuk, és hagyjuk állni
20 percet egy szűrőben. Ezután a vizet
leitatjuk egy papírtörlővel, majd enyhén
kiolajozott grillserpenyőben alaposan
megsütjük.

A salsához a paradicsomot, a fenyőmagot és

a lila hagymát apróra vágjuk, összeforgatjuk
2 főre borssal, olívaolajjal, ecettel, és hagyjuk állni
pár percet. Ezután mehet bele az apróra
2 db padlizsán vágott petrezselyem és a só. A padlizsánt a
só salsával és mozzarellával tálaljuk.
olaj
1 csomag mozzarella Sültpadlizsán-saláta tálalása

Ha tetszett a sültpadlizsán-saláta receptje,

A salsához akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív
tartalmakért pedig lájkoljatok minket a
Facebookon, és kövessetek minket az
150 g koktélparadicsom
Instagramon!
2 ek pirított fenyőmag
0.5 fej lila hagyma
só, bors
4 ek olívaolaj
2 ek vörösborecet
1 csokor friss petrezselyem

www.streetkitchen.hu

Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)