DEPO SICAKLIK FORMU

Doküman Kod No: AŞH.YMK.OH.FR.18 Yayın Tarihi: 01.10.2018 Revizyon No: 01 Revizyon Tarihi: 31.12.2019 Sayfa No: 1

PROJE ADI: .................................. DEPO ADI: .................................. AY : .................................. YIL: ..................................

Ölçülen Gösterge
Ölçülen Gösterge Sıcaklığı Nemi ( %) Temizlik Kontrolü Etiket ve SKT Kontrolü KONTROL EDEN
( oC) (Uygun/uygun değil) (Uygun/uygun değil) (AD-SOYAD-İMZA) ONAYLAYAN
(AD-SOYAD-İMZA)
saat saat saat saat saat saat saat saat saat saat saat saat saat saat saat saat saat saat saat saat
GÜN 10:00 16:00 00:00 06:00 10:00 16:00 00:00 06:00 10:00 16:00 00:00 06:00 10:00 16:00 00:00 06:00 10:00 16:00 00:00 06:00

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

DEPOLAMA SICAKLIK VE NEM ARALIKLARI

ŞARKÜTERİ ÜRÜNLERİ min 0-maks.4oC ET ÜRÜNLERİ min 0-maks.4oC KURU GIDALAR en fazla 70 % nem,25oC sıcaklık

SEBZE & MEYVE min 0-maks.10oC DOND.GIDALAR min (-15)-maks.(-18)oC SÜT ÜRÜNLERİ min 0-maksimum 4oC

Not 1: Depoda arıza tespit edilmesi durumunda teknik birime haber verilmelidir.
Not 2: Depo bozulması olması durumunda depo içindeki ürünler aynı sıcaklıktaki diğer bir depoya aktarılmalı ve sıcaklık zinciri korunmalıdır.