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Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo

1 taza de leche light
2 mandarinas, 1 rebanada
Desayuno de pan integral tostado, 1
clara de huevo revuelta con
1 taza de nopal cocido.
1 manzana
1 taza de pepino.
Refrigerio
1 taza de espagueti con
jitomate
1 filete pequeño de res
asado (100 gramos) 1 taza
Comida de champiñones rebanados
salteados con PAM, 1/2 taza
de nueces (máximo, 50 gr).
1 yo~urt light
Refrigerio 3 ga letas marías.
1 jitomate, 2 rebanadas de
queso panela (máximo, 25
gr) condimentado con sal y
Cena orégano
1 rebanada de pan integral.
1 clara de huevo cocida con
1/2 taza de salsa mexicana,
1 taza de papaya, 1 yogurt,
3 cucharadas de avena
natural en hojuelas.
3 galletas marías
1 taza de zanahorias.
1 consomé de pollo, 1/2
aguacate, 1 filete mediano
de pescado a la plancha
(140 gramos)
1 taza de espinacas cocidas
2 guayabas.
1 yogurt light, 40 gramos
de pistaches (4 cucharadas
aprox.).
2 nopales asados con 4
rebanadas de ~ueso panela
(máximo, 50 gr
1 tortilla de maíz.
1 yogurt light
1 entomatada con queso
light (máximo, 20 gr)
1 toronja en gajos.
3 rebanadas de queso
panela (máximo, 30 gr)
con 15 uvas, 45 gramos de
almendras (5 cucharadas
aprox.).
1 taza de sopa de verduras
1 pechuga pequeña de pollo
a la plancha (120 gramos)
1 tortilla de maíz
1 taza de brócoli cocido.
1 taza de leche light
3 galletas marías.
1 clara de huevo,
1 taza de champiñones
cocidos
1 rebanada de pan integral.
1 yogurt light, 2 rebanadas 1 taza de leche light
de pan integral tostado 1 taza de cereal integral rico
1 omelet de dos claras de en fibra (AIIBran®,Bran
huevo, 1 rebanada de jamón Flakes®,Guardián®)
de pavo. 1 taza de fresas.
1 taza de melón picado. 35 gramos de cacahuates
naturales (1/3 de taza
aprox.).
1 taza de sopa de pasta, 1 taza de sopa de verduras,
ensalada de jitomate y 3 tazas de ensalada de
pepino (1 jitomate, 1 pepino, lechuga con 2 jitomates,
1/2 aguacate), aderezada 1 pepino, 1/2 lata de atún
con 3 cucharaditas de (90 gramos aprox.) en
aceite, 1 filete de pescado agua aderezada con 3
empapelado (100 gramos) cucharaditas de aceite,
2 ciruelas. 2 tortillas de maíz.
2 galletas de avena. 1 yogurt light
1 taza de palomitas
naturales.
1 taza de calaba citas cocidas 1 quesadilla de queso
salteadas con PAMy ajo con panela (1 tortilla de maíz,
pechuga pequeña de pollo a 1 rebanada de queso
la plancha (100 gramos) panela, máximo, 20 gr)
2 tortillas de maíz. 1 manzana.
1 taza de leche light
1 tortilla de maíz
1 rebanada de pechuga de
pavo, lOgramos de queso
panel a, 1 naranja en gajos.
1 toronja en gajos
40 gramos de nueces (1/4
de taza).
1 taza de consomé de pollo
con verduras
2 jitomates rellenos de atún
(1/2 lata 88 gramos aprox.)
3 rebanadas de aguacate y
aderezar con 2 cucharaditas
de aceite
2Jlalletas saladas.
2 tazas de palomitas
naturales.
1 pechuga de pollo
pequeña en fajitas (60
gramos)
1 taza de arroz cocido al
vapor
1 taza de chayote cocido.
1 yogurt light, 2 ciruelas
2 claras de huevo cocidas
2 tortillas de maíz.
20 uvas
1 galleta de avena.
1 taza de sopa de verduras
2 tazas de nopales con
2 cucharaditas de aceite
1 filete de pescado a la
plancha (100 gramos)
2 tortillas de maíz.
20 gramos de pistaches
(2 cucharadas aprox.).
5 tacos de lechuga y atún
(5 hojas de lechuga orejona,
1/2 lata de atún en agua
90 gramos aprox., jitomate y
cebolla picada, aderezar con
2 cucharaditas de aceite)
2 rebanadas de pan integral.

(Kcal. 1369 1291 1287 1356 1333 1287 1359 )

Colesterol(mg) 70 81 81 120 39 76 81
(Sodio (mg) 2098 1640 1744 2036 1847 1625 1914 )
Hidratos de 50% 51% 47% 50% 50% 49% 49%
carbono
(Lípidos 30% 29% 30% 28% 29% 30% 29%
Proteínas 20% 20% 23% 22% 21% 21% 22%
A.G. 6% 4% 3% 4% 4% 4% 4%
Saturados
A.G. 13% 13% 15% 16% 15% 17% 17%
Monoinsaturados
A.G.
Poliinsaturados
5% 7% 6% 5% 7% 6% 6%
)
La taza equivale 245
Alimentos de consumo libre: limón, pepino, lechu~a, pimienta y especias en general. Sustitutos de azúcar (Splenda", Canderel", Para la preparación de los platos princihales hágalos, asados, al mililitros de líquido.
,Que hacer. ,
Nutr~sweet®). Jamaica, té e infusiones. Café, chiles, c iles en vinagre. Clight"l',refrescos y bebidas de dieta, mennelada sin azúcar. vapor en caldo, horneádos o a la planc a.
Se recomienda consumir harinas y pastas integrales, embutidos sólo de pavo y queso panela. ¿Qué no hacer?
los alimentos en conserva pueden utilizarse siempre que sean cocidos en casa y envasados en un recipiente de vidrio esterilizado. Prohibido utilizar aderezos para ensaladas o moles; se puede usar
los alimentos congelados pueden utilizarse siempre que estén incluidos en la dieta. aceite de olivo, oleico, cánola o m~íz y vinagres o limón.
Como edulcorante puede utilizarse sacarina, aspartame u otro artificial; el sorbitol, que se obtiene del maíz, es el único que tolera bien No se recomiendan aguas de sabor ni refrescos.
el calentamiento. No consumir catsup, ni mayonesa. I
En caso de que el paciente tenga intolerancia a la lactosa, consuma lácteos deslactosados. Tomar 2 litros diarios de agua natural. No debe utilizar otros alimentos que no estén incluidos en la dieta. CRESTOR$
rosuvastatina