ANCOL - PHENOL

A- Định nghĩa
Ancol là những hợp chất hữu cơ mà phân tử có nhóm hidroxyl(OH) liên kết trực tiếp với nguyên tử
cacbon no.
B- Lập công thức
Công thức Rượu = Công thức Hidrocacbon tương ứng – n nguyên tử H + n nhóm chức OH.
Ví dụ: Công thức hidrocacbon no: CnH2n + 2  CnH2n + 1-H  CnH2n + 1-OH
1- Công thức của rượu no: Công thức hidrocacbon no: CnH2n + 2
- Rượu no, đơn chức: CnH2n + 2  CnH2n + 1H  CnH2n + 1OH n 1
- Rượu no, hai chức: CnH2n + 2  CnH2nH2  CnH2n(OH)2 n 2
- Rượu no, ba chức: CnH2n + 2  CnH2n – 1H3  CnH2n - 1(OH)3 n 3
- Rượu no, m chức : CnH2n + 2  CnH2n + 2-mHm  CnH2n + 2-m(O H)m n m
2- Công thức của rượu không no:
- Rượu không no, một nối đôi, đơn chức: CnH2n  CnH2n - 1H  CnH2n - 1OH n 3
3- Công thức của rượu đơn chức bất kỳ: CnH2n + 1- 2kOH hoặc CxHyOH hoặc R-OH
Cách gọi công thức:
- Gọi công thức CnH2n + 1- 2kOH khi rượu tham gia phản ứng ở nối đôi của gốc hidrocacbon (pư cộng H 2,
pư cộng Br2...), phản ứng ở nhóm OH.
- Gọi công thức CxHyOH khi rượu tham gia phản ứng cháy, phản ứng ở nhóm OH
- Gọi công thức R-OH khi rượu chỉ tham gia phản ở nhóm OH.
4- Công thức của rượu đơn chức, bậc một: CnH2n + 1- 2kCH2- OH hoặc CxHyCH2 -OH hoặc RCH2-OH
BÀI TẬP
Câu 1: Công thức tổng quát của ancol no đơn chức là
A. CnH2n+2O. B. CnH2n+1OH. C. CnH2n-1OH. D. CnH2n+2Oa.
Câu 2: