NGUYỄN THỊ THANH THÚY-10A9

1. Chuẩn bị : Đỗ xanh,khăn xô,rổ,khay đựng.

2. Cách làm :
- Rửa sạch đỗ,bỏ hạt hỏng,ngâm vào nước ấm,cứ 6 tiếng thay nước 1
lần,ngâm đủ 12 tiếng thì vớt ra. Lúc này,hạt đỗ đã nứt và nhú mầm.
- Cho đỗ vào rổ rồi xả sạch dưới vòi nước nhỏ,nhẹ nhàng để mầm không bị
gãy.
- Trải khăn lên khay,rải đều đỗ lên sau đó trùm 1 cái khăn đã nhúng nước
sẵn lên trên.
- Mang đỗ để vào chỗ thoáng mát,không có ánh sáng chiếu vào một ngày
tưới nước 3 lần.
- Sau 3 ngày thì thu hoạch được giá đỗ.