TUGAS Gt2zt
2 eee ae
Blok AGROMEDICINE
Nama = Ieoah mabilo Aprilia -
NEM + (ABOILIVO”
Barras Kime
* Pestrips: Gatto
MH
MUCUT SMI —o¢- 3819 ~1995 COSN7 99S 6D bakse daging adalah prodvk Makanan
SPMD berbentur uta da ging
4 atau tainnya yang diperotn dr Campuran caging
temar Cledue daging tar Se . :
kcurang “dari Se”) dan Pati atay serelta
Sengan ata tanpa ~ penambahan A h ano nN
diiBnean - Oagine yan dapat dig)
Gaging sapi, daging ba deging
Udang dancwmi- Kandungan protel
b)b dan temak matsimal 2-0 Ye
oleh Fandungan gihnys caciag
Vengisi Cpandaye - Sematin son
gemakin baie. Bakse yang bal
dari 1s ac bert —aagind:
mutu dan hargo bats tsb >
Patio daging terbuat
ee opie
Made with Scanner for MeRaruaton bulatan bakso”
l
Petevsan selama 30° C Cselama
\o (nenit) Singga Neale F
Rermukoon) -
Rereburan ovr , to-Is meni*
ingga barre matane
\
yy
Rendinginam
dun pony
Made with Scanner for Me* Doser pg; Tahu
Tahy adaian 5 roduk thakanan bveupe padatan lunatic
Jang dibvat melalui Pr golanan Kedelai CGlycin s sp. > -
dene 9 povinnys, deren ctay tdok ditambah
‘bakian tein yang Ane _menpdkan bahay pangan
jag eas, 3
Yony verrohan —Celarn a * tanga ‘oe han pengawer -
Teruini bel bagar i sah pub -tahu Funing. tahu
e 0 bag p
ctohy cine, tahu
Retbedaor de ai Jets tahv tsb adalah pd proses
lanannya dan J*f penggumpal yang digunatan .
Bahan * dasa
powarno
Utuln dan bey
gqunaxo — Gdalatr
Jan yon tae, Sedangtan
dipaeei ~ adalah
Made with Scanner for Me*Batas Eimia
o> AIC
Pomyonern terb2sar dalam prdut tanu. go -8r% -
2) > Pravin
Komponen utama ang menentvean fualitas produk tahoe . Dalam
Stondat Muy» tapean = 9°/. don berot tahy -
%. Av -
Alou dalam tahe menpakan univer mmerit ug erkan dala kede lai,
Bila tadar au tahu tertalu tinggi - bev arti jelah tercemarn Oke h
Kotecan -
A). Sermt Easar
Terat Feasor d\n podur ranu
Feunyit Cpeworns) Adopud koctar
Arperbolehtcn ag el
Made with Scanner for Me*Dorripk — Pangn*
Qonyas advldh Salam Say Jeni 3 makenar Fering yang cering
Agyuen 98° pda batro tuah- ge Fangnt terbuat de tepung fengu
yaney Neoneue Goh are -telue, garann Aan lemae atay mingat
oi
dogat dilakuEAM — denoan fangan atau mixer .
Fandungan giti dim pangnit toy 9 yal
porn” 3,5 gram, Karboli ctxt
alum 629
(emote 3,20 Sven _
20)2r ar Sodiuyn 428 ma,
Hur pembvate n
re
Made with Scanner for Me