Los primeros
‘organismos vivientes
surgieron hace mds
de 3 500 millones de
aiios en los mares
primitivos. Fue alli
donde algunos ele-
mentos se combina-
ronen presencia de
energia, para formar
moléculas comple-
jas. Actualmente,
las sustancias
elementales que for-
man nuestro cuerpo
yel de todos los se-
res vivos, con
diversidad de fc
‘mos marinos que
vivieron hace 340
millones de afios.Compuestos inorganicos
son compuestos formados por moléculas rel
tur quinica sencilla. Ente los compuestos ino
gxidos, como cl 6xido férrico, los hidréxidos o
io, 1os éeidos, como el clorhidrico y las
‘omiin, Algunos compuestos inorgénicos fo
fo sin duda, el agua es la sustancia clave para tod
Elagua
El agua tiene una importancia extraordin
tejidos poseen entre un 75 y un 90% de molé
agua se encuentra en el interior de las él
vegetales y en la sangre de los anit
Los organismos vivos necesitan u
metabélicas de digesti6n y ci
el desarrollo y e! mantenimiento
Caracteristicas del agi
dad de disolucionST compuests organics ‘
pue oe estos orgadnicos estén constituidas Princip,
Las moléculas de Jos comb geno y nitrégeno, y algunos otros
te por earbono, BS 4tomos de carbono se caracterizan por su Capacidag
pequeis Bie maneras y pueden formar cadenas de mater
ra combina tes. Cada disposiciOn particular de los étomos de carbono pn,
caestables yr diferente, que tiene caracteristicas quimicas propigs "°°
os os eompuesos organicos forman parte de los SCTES ViVOS? No, exis.
tal ‘compuestos organicos, como el petréleo, que si bien proceden de Jos Seres
iyo son product de a transformacisn de éstos alo lrg0 de millones de an
Pun diferenciar unos de otros, denominamos compuestos bioligios, bing
rmicos, a aquellos que forman parte de los seres vivos e intervienen en sus reac
ciones quinicas. Entre los compuestos biol6gicos mas importantes podem,
mencionar los hidratos de earbono, o azicares, los lipidos, las proteinas yi,
fcidos nuclecos.
en,
elementos
Hidratos de carbono o azticares
Los hidratos de carbono, o azticares, estin formados por tres tipos de éto-
‘mos; carbono, hidrogeno y oxigeno. También se los Ilama ghiicidos, debido al ca.
racterfstico sabor dulce que tiene la mayoria de los hidratos de carbono.
Los azticares son 1a principal fuente de energfa que utiliza la célula para reali-
zat los procesos metabslicos. Los animales almacenan glucégeno como reserva
‘energética y los vegetales lo hacen en forma de almidén.
{Los hidratos de carbono incluyen sustancias simples y complejas. De acuer-
do con esto se clasifican en:
Monosacéridos: estin constituidos Por un solo tipo de molécula. Tienen sa-
bor aan Ejemplo: glucosa, fructosa. =
slucosa es un aztcar simple, presente en las uvas y en la miel, que provee
ai seapdas las células. Su molécula estd formada por 6 dtomos de carbono
ae ne oe ‘xigeno (Ce Hi2 Os). Interviene en los procesos de foto-
ati cOnstituidos por dos unidades de monosacéridos. Tienen
Sacarosa, maltosa,
n ue empleamos para endulzar los alimentos.
Sala de azticar y de la remolacha. Esté formaLipidos
ts ipidos on compuestosinsolubles en agua y
raceno y nafta. Dentro de los Iipidos encontram
i eras y 10s fosfolipidos. Los lipidos son més ricos
in jos hidratos de carbono, aunque esta energfa la pro
AVorganismo recurre a la energia de los lipidos cuan
{as energeticas de los glicidos.
Las grasas son lipidos s6lidos a temperatura
tes son liquidos. Los aceites se extraen de los fruto
como el aceite de girasol, de mafz, de uva, de soja o
Los animales almacenan grasas como reserva en
getales almacenar aceites en sus frutos
‘Algunos mam(feros presentan depésitos de
es de proteccién mecénica, otros, tienen uns
utilizan de abrigo para protegerse de la pé
almacenar grasas para la época de mi
Las ceras son lipidos que cumplen
de los animales expuestas al aire,
las encuentra en los frutos y los
que producen las abejas par
Otros lipidos como el 0 oli
damental en la estrEstructura de las p
La forma lineal eApN 0 4cido desoxirribonucleico
ELADN es una macromolécula de
Jargas cadenas de nucledtidos enrolladas
semejante al dibujo que forman las baran
En los organismos eucariotas, el AD
riotas se encuentra libre en el citop
La molécula de ADN esti c
te que, a su vez, estin unidos longit
Hay cuatro tipos de nucleétidos qu
Cada una de estas bases nitrogenad
te modo: guaninas con citosinas
asi ubicados se unen longi
nas de ADN. ws