Professional Documents
Culture Documents
Amica 6541
Amica 6541
MENU
1132.3TsYDpHbX
1133.3TsYKDpHbX
1132.3TsYDHbX
INSTRUKCJA OBSŁUGI
PIEKARNIKA ELEKTRYCZNEGO
DO ZABUDOWY
IOAK-1789 / 8049780
(02.2013./1)
SZANOWNY KLIENCIE,
Piekarnik Amica to połączenie wyjątkowej łatwości obsługi i doskonałej efektywności. Po
przeczytaniu instrukcji, obsługa piekarnika nie będzie problemem.
Piekarnik, który opuścił fabrykę był dokładnie sprawdzony przed zapakowaniem pod wzglę
dem bezpieczeństwa i funkcjonalności na stanowiskach kontrolnych.
Instrukcję należy zachować i przechowywać tak, aby mieć ją zawsze pod ręką.
Należy dokładnie przestrzegać instrukcji obsługi w celu uniknięcia nieszczęśliwych wypad-
ków.
Uwaga!
Piekarnik obsługiwać tylko po zapoznaniu się z niniejszeją instrukcją.
2
spis treści
Podstawowe informacje.........................................................................................2
Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa użytkowania........................................4
Jak oszczędzać energię........................................................................................6
Wycofanie z eksploatacji.........................................................................................7
Opis wyrobu.........................................................................................................8
Charakterystyka wyrobu......................................................................................9
Instalacja..............................................................................................................11
Montaż piekarnika.................................................................................................11
Przyłączenie piekarnika do instalacji elektrycznej.................................................12
Obsługa...............................................................................................................13
Przed pierwszym włączeniem piekarnika..............................................................13
Działanie programatora i sterowanie piekarnikiem.................................................14
Pieczenie w piekarniku-porady praktyczne......................................................22
Czyszczenie i konserwacja piekarnika..............................................................25
Postępowanie w sytuacjach awaryjnych..........................................................30
Dane techniczne..................................................................................................31
Charakterystyka techniczna...............................................................................32
Gwarancja, obsługa posprzedażna...................................................................33
3
WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA UŻYTKOWANIA
4
WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA UŻYTKOWANIA
5
JAK OSZCZĘDZAĆ ENERGIĘ
6
ROZPAKOWANIE Wycofanie z eksploatacji
7
OPIS WYROBU
Programator
elektroniczny
O
C
MENU
Pokrętło
Pokrętło regulatora wyboru funkcji
temperatury piekarnika
A 8888
Przycisk Przycisk
zmiany ustawień „-” zmiany ustawień”+”
Przycisk MENU
8
CHARAKTERYSTYKA WYROBU
grzejnik termoobiegu
blacha do pieczywa
wkłady katalityczne
i wentylator 2,0 kW
blacha do pieczeni
grzejnik opiekacza
system chłodzenia
elektryczny rożen
elektroniczny Ts
drabinki boczne
ruszt do grilla
teleskopowe
programator
prowadnice
wentylator
obrotowy
obudowy
2,0 kW
1132.3TsY + + + + + + + 1 1 1 +
DpHbX
1133.3TsY + + + + + + + + 1 1 1 +
KDpHbX
1132.3TsY + + + + + + 1 1 1 +
DHbX
9
CHARAKTERYSTYKA WYROBU
Wyposażenia kuchni - zestawienie:
Blacha do pieczeni
10
INSTALACJA
Montaż piekarnika
Rys.B
Rys.C
Uwaga:
Montażu dokonać przy odłączonym
Rys.A zasilaniu elektrycznym.
11
INSTALACJA
Przyłączenie piekarnika do
instalacji elektrycznej
12
OBSŁUGA
13
OBSŁUGA
Działanie programatora
i sterowanie piekarnikiem
- czas pracy
A 8888
A
- koniec pracy
- minutnik
2 1 3
- czas bieżący
Minutnik
1 - przycisk wyboru funkcji pracy
programatora Minutnik może być uaktywniony w każdym
2 - przycisk „-” momencie, bez względu na stan aktywności
3 - przycisk „+” innych funkcji programatora. Zakres odmie
rzanego czasu wynosi od 1minuty do 2 go
Ustawienie czasu bieżącego dzin i 30 minut.
Aby nastawić minutnik należy:
Po włączeniu do sieci albo ponownym załą l przyciskać przycisk 1 aż do momentu,
czeniu po zaniku napięcia wyświetlacz wska
gdy lampka zacznie migać, wyświetlacz
zuje godzinę 12.00, a lampka miga,
pokaże „0.00”,
lustawić czas minutnika przyciskami 3 i 2,
lustawić bieżący czas korzystając z przy
cisków 2 i 3. Ustawiony czas minutnika jest wyświetlony na
wyświetlaczu, a lampka jest zapalona.
1200 005
Po upływie ok.5 sek. od zakończenia czyn
Po upływie nastawionego czasu włącza się
ności ustawiania czasu, nowe dane zostaną sygnał dźwiękowy, a lampka zaczyna po
zapamiętane, a lampka zgaśnie. nownie migać,
Korektę czasu można wykonać później naci
skając przycisk 1 do momentu aż lampka lnacisnąć przycisk 1, 2 lub 3 w celu wyłącze
zacznie migać. Następnie można skorygować nia sygnału, lampka zgaśnie, a wyświetlacz
czas bieżący. wskazuje czas bieżący.
Uwaga!
Uwaga!
Jeśli sygnał dźwiękowy nie zostanie wyłą-
Brak ustawienia czasu bieżącego unie
czony ręcznie, wyłączy się automatycznie
możliwia pracę piekarnika.
po ok. 2 minutach.
14
OBSŁUGA
Praca półautomatyczna Praca automatyczna
Jeśli piekarnik ma wyłączyć się o ustalonej Jeśli piekarnik ma włączyć się na określony
godzinie, to należy: czas pracy i o ustalonej godzinie wyłączyć
się, to należy ustawić czas pracy oraz godzi
lustawić pokrętło funkcji piekarnika oraz nę zakończenia pracy:
pokrętło regulacji temperatury na pozycje,
na których ma pracować piekarnik, lprzyciskać przycisk 1 aż do momentu, gdy
lampka zacznie migać, wyświetlacz po
lprzyciskać przycisk 1 aż do momentu, gdy każe „0.00”,
lampka zacznie migać, wyświetlacz po
kazuje „0.00”, lustawić pożądany czas pracy przyciskami 3
i 2, w zakresie od 1 minuty do 10 godzin.
lustawić żądany czas pracy przyciskami 3 i
2, w zakresie od 1 minuty do 10 godzin. Ustawiony czas zostanie wprowadzony do
pamięci po ok. 5 sek., wyświetlacz ponow
Ustawiony czas zostanie wprowadzony do nie pokaże czas bieżący przy zapalonej
pamięci po ok. 5 sek., wyświetlacz ponow lampce ;
nie pokaże czas bieżący przy zapalonej
lampce . lprzyciskać przycisk 1 aż do momentu, gdy
lampka A zacznie migać,
1000
pracy) przyciskami 3 i 2, która jest ograni
czona do czasu odległego o 23 godziny i
59 minut,
15
OBSŁUGA
Uwaga!
W każdej chwili można sprawdzić i
skorygować zaprogramowane usta
wienia. Korektę można wykonać w
nastepujący sposób:
lprzyciskać przycisk 1 aż do momen
tu gdy lampka przy wybranej funkcji
zacznie migać,
lprzyciskami 2 i 3 zmienić ustawienia
programatora, w przypadku kasowania
ustawienia
16
OBSŁUGA
Funkcje piekarnika
Informacje dotyczące wyposażenia piekar 0 Ustawienie zerowe
nika w elementy grzejne w zależności od
modelu piekarnika znajdą Państwo w tabeli
Niezależne oświetlenie piekarnika
w rozdziale Charakterystyka wyrobu.
Poprzez ustawienie pokrętła w tej po
Piekarnik z wymuszonym obiegiem po- zycji uzyskujemy oświetlenie komory
wietrza (z wentylatorem i grzejnikiem piekarnika.
termoobiegu). Typ 1133.3TsY*.
Piekarnik jest nag rzew an y przy pom oc y Włączony termoobieg
grzejnika dolnego i górnego, grzejnika ter Ustawienie pokrętła w pozycji „włączo
moobiegu oraz opiekacza. Sterowanie pracą ny termoobieg” pozwala na realizację
tego piekarnika odbywa się przy pomocy po ogrzew an ia piek arn ik a w spos ób
krętła rodzaju pracy piekarnika oraz pokrętła wymuszony przy pomocy termowen
regulacji temperatury. Ustawienie polega na tylatora, umieszczonego w central
obróceniu pokrętła na wybraną pozycję. nym miejscu tylnej ściany komory
Pokrętło jest „schowane” w panelu sterowa piekarnika. W stosunku do piekarnika
nia, w celu wybrania funkcji roboczej piekar konwencjonalnego stosuje się niższe
nika należy: temperatury pieczenia.
- delikatnie wcisnąć pokrętło i puścić, Korzystanie z tego sposobu ogrzewa
- ustawić na wybraną funkcję. nia pozwala na równomierny obieg
ciepła wokół potrawy umieszczonej
w piekarniku.
Przygotowywanie gotowych (za-
mrożonych) potraw – ciasta, pizza,
frytki.
Rozmrażanie (mięsa, owoce, warzy-
wa, pieczywo) – w przypadku delikat-
nych potraw (do spożycia w stanie
surowym – np. truskawki) nie włącza
się grzania, przy rozmrażaniu np.
mięsa termostat ustawić na tempera-
turę do 50 – 75°C.
Suszenie owoców, grzybów (na kilku
poziomach, temperatura 50 – 80°C)
17
OBSŁUGA
18
OBSŁUGA
Piekarnik jest nag rzew an y przy pom oc y Niezależne oświetlenie piekarnika
grzejnika dolnego i górnego oraz opiekacza. Poprzez ustawienie pokrętła w tej po
Sterowanie pracą tego piekarnika odbywa zycji uzyskujemy oświetlenie komory
się przy pomocy pokrętła rodzaju pracy pie piekarnika.
karnika oraz pokrętła regulacji temperatury.
Ustawienie polega na obróceniu pokrętła na Włączony grzejnik dolny i górny
wybraną pozycję. Ustawienie pokrętła w tej pozycji po
Pokrętło jest „schowane” w panelu sterowa zwala na realizację nagrzewania pie
nia, w celu wybrania funkcji roboczej piekar karnika sposobem konwencjonalnym.
nika należy: Doskonale nadaje się do pieczenia
- delikatnie wcisnąć pokrętło i puścić, ciast, mięsa, ryb, chleba, pizzy (ko-
- ustawić na wybraną funkcję. nieczne wstępne rozgrzanie piekarni-
ka oraz stosowanie ciemnych blachy)
pieczenie na jednym poziomie.
Włączony opiekacz
Wyłączenie następuje poprzez ustawienie „Grilowanie” powierzchniowe, stosuje
obu pokręteł w pozycji jak na rys. powyżej. się do opiekania małych porcji mięsa:
steki, sznycle, ryby, tosty, kiełbaski, za-
piekanki (grubość opiekanej potrawy
Uwaga!
nie powinna być większa niż 2-3 cm
Włączenie nagrzewania(grzejnika
w trakcie pieczenia należy odwrócić
itp.) przy załączeniu którejkolwiek z
ją na drugą stronę).
funkcji piekarnika nastąpi dopiero po
ustawieniu temperatury.
19
OBSŁUGA
20
OBSŁUGA
Użytkowanie opiekacza
Uwaga!
Opiekanie należy prowadzić przy za-
mkniętych drzwiach piekarnika.
21
PIECZENIE W PIEKARNIKU - PORADY PRAKTYCZNE
Wypieki
Pieczenie mięs
22
PIECZENIE W PIEKARNIKU - PORADY PRAKTYCZNE
Piekarnik typu 1133.3TsY*
Rodzaj Funkcja Temperatura Poziom Czas [min]
wypieku piekarnika
potrawy
210 - 220 2 45 - 60
190 2-3 60 - 70
230 - 250 4 14 - 18
160 - 180 2 45 - 60
175 - 190 2 60 - 70
190 - 210 2 40 - 50
170 - 190 3 40 - 50
23
PIECZENIE W PIEKARNIKU - PORADY PRAKTYCZNE
Piekarnik typu 1132.3TsY*
Rodzaj Funkcja Temperatura Poziom Czas [min]
wypieku piekarnika
potrawy
150 3 25 - 35
150 3 65 - 70
220 - 240 3 10 - 15
210 - 220 2 45 - 60
190 2-3 60 - 70
230 - 250 4 14 - 18
160 - 180 2 45 - 60
190 - 210 2 40 - 50
170 - 190 3 40 - 50
Ważne!
Parametry podane w tabeli są orientacyjne i można je korygować w zależności od własnych
doświadczeń i upodobań kulinarnych.
24
CZYSZCZENIE I KONSERWACJA PIEKARNIKA
25
CZYSZCZENIE I KONSERWACJA PIEKARNIKA
l Kuchnie oznaczone literą D zostały wypo l Kuchnie oznaczone literą K w typie zo
sażone w łatwo wyjmowane prowadnice stały wyposażone we wkładki pokryte
druciane(drabinki) wkładów piekarnika. specjalną emalią samoczyszczącą. Ema
Aby je wyjąć do mycia należy pociągnąć lia ta powoduje, że zabrudzenia tłusz
za zaczep znajdujący się z przodu (Z1) czem lub resztkami potraw mogą zostać
następnie odchylić prowadnicę i wyjąć samoczynnie usunięte pod warunkiem,
z zaczepu tylnego (Z2). Po umyciu pro że nie są one zasuszone lub przypalo
wadnic należy umieścić je w otworach ne (resztki pożywienia i tłuszczu należy
osadczych piekarnika, wcisnąć zaczepy jak najszybciej oddzielić, gdy jeszcze nie
(Z1 i Z2). są zasuszone i przypieczone, wówczas
Z2 uniknie się długiego samoczyszczenia
piekarnika). Aby dokonać samoczysz
czenia piekarnika należy włączyć go na
1 godzinę ustawiając temp. 250 °C. Jeśli
resztki potraw są małe to proces można
skrócić.
Ważne!
Ponieważ proces samoczyszczenia
wiąże się ze zużyciem energii, na
leż y przed każd ym czyszc zen iem
sprawdzić wielkość zabrudzenia. Po
Z1 stwierd zen iu obn iż en ia włas noś ci
samoczyszczących wkładek można
je wymienić na nowe. Wkładki moż-
na zakupić w punktach serwisowych
lub w handlu. W przypadku wybrania
Demontaż drabinek bocznych tradycyjnej metody czyszczenia należy
pamiętać o tym, że emalia samoczysz
l Kuchnie ozn. literami Dp posiadają nie cząca jest wrażliwa na ścieranie i do
rdzewne wysuwane prowadnice wkładów czyszczenia nie należy używać żrących
przymocowane do prowadnic drucianych. środków czyszczących ani twardych
Prow adn ic e należ y wyjm ow ać i myć ściereczek.
wraz z prowadnicami drucianymi. Przed
umieszczeniem na nich blach należy je
wysunąć (jeśli piekarnik jest nagrzany
prowadnice należy wysunąć zaczepiając
tylną krawędzią blach o zderzaki znajdu
jące się w przedniej części wysuwanych
prowadnic) i następnie wsunąć wraz z
blachą.
Uwaga!
Prowadnic teleskopowych nie należy
myć w zmywarkach. Demontaż wkładek katalitycznych
26
CZYSZCZENIE I KONSERWACJA PIEKARNIKA
Lampka piekarnika
Zakupu dokonać można u naszych Dystry-
butorów Części Zamiennych lub w Autory- l Wkręcić żarówkę, pamiętając o dokład
zowanych Serwisach. nym osadzeniu jej w gnieździe ceramicz
nym.
l Wkręcić klosz lampki.
27
CZYSZCZENIE I KONSERWACJA PIEKARNIKA
Wyjmowanie drzwi Wyjmowanie szyby wewnętrznej
28
CZYSZCZENIE I KONSERWACJA PIEKARNIKA
3 3
2 2
1 1
29
POSTĘPOWANIE W SYTUACJACH AWARYJNYCH
30
DANE TECHNICZNE
Oświadczenie producenta
Producent deklaruje niniejszym, że wyrób ten spełnia zasadnicze wymagania wymienionych poniżej
dyrektyw europejskich:
l dyrektywy niskonapięciowej 2006/95/WE,
l dyrektywy kompatybilności elektromagnetycznej 2004/108/WE,
l dyrektywy ekoprojektowania 2009/125/WE
i dlatego wyrób został oznakowany oraz została wystawiona dla niego deklaracja zgodności
udostępniana organom nadzorującym rynek.
31
Charakterystyka techniczna
Producent:
1)
Klasa efektywności energetycznej w skali od A (bardziej efektywna) do G (mniej efektywna)
2)
Dla funkcji grzania z konwekcją naturalną lub z wymuszonym obiegiem powietrza jeśli jest
3)
Przy standardowym obciążeniu
4)
wg EN 50304
5)
rozmiar wg skali „mały” (12...34 l) , „średni” (35...64 l), „duży” (65 l i powyżej)
32
GWARANCJA, OBSŁUGA POSPRZEDAŻNA
Gwarancja
Obsługa posprzedażna
Typ...................................... Nr fabryczny......................................
33
34
35
Amica Wronki S.A.
ul.Mickiewicza 52
64-510 Wronki
tel. 67 25 46 100
fax 67 25 40 320
www.amica.com.pl