Koles Xt Adee wee BS FC. dukes Sulo Tel a BAHAN AJAR A. Kebutuhan Kalori 1. Kebutulian kalori tubuh dapat ditentukan dengan Metabolisme Rate (MR). MR adalah energi yang dibutuhkan tubuh pada saat istirahat yaitu untuk kegiatan fungsi tubuh seperti pengerakan jantung, pemapasan, aktivitas tubuh dan kegiatan kalenjar-kalenjar tubuh, Rumus Kebutuhan kalori: Kebutuhan kalori = Nilai koreksi tidur + aktivitas + SDA. BMI memmpakan ukuran yang digunakan untuk melihat status gizi seseorang tergolong dalam kelompok kurus, nomial. gemuk dan obesitas berdasarkan tabel BMI WHO. lasifikasi IMT (kg/m) Underweight/karus <185 Normai/ideal Overweight/gemuk 3.0-249 ‘Obesitas tipe 1 25.0299 Obesitas tipe 2300 Rumus BML = 2, Faktor yang mempengaruhi Kebutuhan kalori tubuh: Usia, Jenis kelamin, aktivitas, kondisi fisiologi manusia B. Sistem Pencernaan Makanan Manusia 1. Rongga mult svsingusiaivany gan Dipindai dengan CamScanner2. Esofagus poten Pencemaan makanan seeara ki imiawi pada usus halus terjadi pada suasana basa. Prosesnya sebagai berikut : b. Makanan yang berasal dari lambung dan bersuasana asam akan dinetralkan oleh bikasbonat dari pancreas, Makanan dari kelompok protein setelah dilam akan diuraikan oleh enzim tripsin, kimotripsin, kemudian diserap usus dan diedarkan ke selurul ‘bung dicema menjadi pepton, maka pepton ddan erepsin menjadi asam amino. Asam amino ih tubuh oleh peredaran dara, Dipindai dengan CamScanner4. Makanan dari kelompok temak, pertama-tama akan dilarutkan (diemulsifikasi) oleh cairan Jang dihasitkan hati menjadi butiran-butiran lemak (droplet lemak), Droplet lemak Kemudian diuraikan oleh enzim lipase menjadi asam lemak dan gliserol. Asam lemak dan sliscrol kemudian diserap usus dan diedarkan menuju jantung oleh pembuluh limi. 4. Usus Halus ‘Small Intestine Gbr. Penampang Usus Halus Manusia ‘5, Usus Besar (Kolon) Menupakan usus yang memiliki diameter lebih besar dari usus halus. Memiliki panjang, 1,3 meter, dan berbentuk seperti huruf U terbalik. Usus besar dibagi menjadi 3 daerah, yaitu : Kolon asenden, Kolon Transversum, dan Kolon desenden. Fungsi kolon adalah : a, Menyerap air sclama proses pencernaan, b. Tempat dihasilkannya vitamin K, dan vitamin H (Biotin) sebagai hasil simbiosis dengan bakteri usus, misalnya E.coli c. Membentuk massa feses dd. Mendorong sisa makanan hasil pencemaan (feses) keluar dari tubuh. Pengeluaran feses dari tubuh ddefekasi Kolon desende Kolon sigmoid Rektum Gbr. Usus Besar Manusia dan bagiannya Dipindai dengan CamScanner6. Rektum dan Anus Crupakan Iubang tempat pembuangan feses dari tubuh. Sebclum dibuang lewat anus, feses Mampung terlebih dahulu pada bagian rectum, Apabila feses sudah siap dibuang maka otot spinkter Fectum mengatur pembukaan dan penutupan anus. Otot spinkter yang menyusun rektum ada 2, yaitu tot polos dan otot lurk. Dipindai dengan CamScanner