Diterjemahkan dari bahasa Inggris ke bahasa Indonesia - www.onlinedoctranslator.

com

Asia Pac J Clin Nutr 2005;14 (4):294-297 294

Tajuk rencana

Studi gizi dan kesehatan berbasis populasi di lansia

Asia Pasifik
Meei-Shyuan Lee DrPH (Harvard) dan Mark L Wahlqvist MD (Adelaide & Uppsala), FRACP
1 2

1
Sekolah Kesehatan Masyarakat, Pusat Medis Pertahanan Nasional, Taipei, Taiwan, ROC
2
Pusat Kesehatan dan Nutrisi Asia Pasifik, Institut Monash Asia, Universitas Monash, Melbourne Australia

Pengamatan sistematis tentang kebiasaan makan dan kesehatan di kalangan lansia, baik secara cross-sectional maupun
secara longitudinal, di kawasan Asia Pasifik meningkat sebagaimana tercermin dalam laporan kolektif baru-baru ini dari
sejumlah
asupan dan variabel kesehatan di masyarakat Taiwan. Sebagian besar studi berbahasa Cina dan Jepang
populasi, dengan beberapa dari tempat lain di Asia Timur Laut (terutama Korea) dan Asia Tenggara (terutama
Filipina, Indonesia, Malaysia dan Singapura). Ini, dan studi internasional lainnya, menunjukkan bahwa lebih tua
orang dapat makan dengan berbagai cara namun mencapai umur panjang dan morbiditas minimum, asalkan tetap
aktif secara fisik dan mental dan makan berbagai makanan yang relatif utuh, termasuk ikan dan kacang-kacangan (lentil,
kacang-kacangan, kacang-kacangan). Studi semacam itu adalah dasar dari generasi baru kebijakan makanan dan
kesehatan untuk orang tua,
摘要
摘要
dengan最近 出版pada
mengacu 的 EBN
一系列 台灣
(nutrisi 地區bukti)
berbasis 老人dan 飲食 及 健康
tercermin 相關
dalam FBDG報告, 反映出
(pedoman diet在berbasis
亞太 地區 有越
makanan)
yang mengakui perbedaan budaya dan mendukung sistem pangan berkelanjutan.
來越 多 關於 老 人 的 飲食 習慣 及其 健康 的 橫斷 性 及 縱貫 性 系統 觀察. 大部分 的 研究
摘要
族群 為 使用 中文 或 日文 者 kan 上述 及 其他 的 國際 研究 指出, 假如 老年人 能夠 保持 身
體 及 心智 的 活躍, 並且 攝取 包括 魚類 及 豆類 (扁豆, 豆莢 及 豆 仁) 等 不同 種類 而且 相對
完整 的 食物, 即使 飲食 的 方式 不同, 同樣 可 以 達到 長壽 及 最少 的 病痛 的 結果. 這些 研
究 是 新一代 老人 飲食 及 健康 政策 的 基礎, 即 所謂 的 EBN(實證 營養). 考量 到 文化 差異
及 支持 食物 系統 存 續 的 FBDG(以 食物 為 基礎 的 飲食 指 南) 為 其中 例證 之一

Kata Kunci: lansia, pribumi, Australia, Cina, Fiji, Indonesia, Jepang, Korea, Malaysia, Selandia Baru, Filipina, Taiwan, diet,
status gizi, FHILL (Kebiasaan Makanan di Akhir Kehidupan), kesehatan, penyakit kronis, NRD (kebiasaan terkait nutrisi
gangguan dan penyakit), kebijakan, EBN (gizi berbasis bukti), FBDG (pedoman diet berbasis makanan), IUNS

Publikasi terbaru dari “Gizi dan Kesehatan Lansia Survei di kesehatan; dan mungkin ada lebih dari satu setmakanan
Taiwan (1999-2000)” sesaat sebelum United Bangsa-Bangsa
1
yang memungkinkan kesehatan yang optimal. 15

"Hari Internasional untuk Orang Tua" pada 1 Oktober, 2005
adalah tonggak untuk studi semacam itu secara internasional dan
di kawasan Asia Pasifik. Ini menggambarkan keuntungan
darimenyatukan jenis-jenis yang berbeda informasi, untuk dan
3. Risiko dan keuntungan khusus dari diet berbasis nasi untuk
orang tua, dalam hal serat makanan (yang cenderung
menjadi rendah, meskipun pati resisten bisa menjadi tinggi
de- menunggu persiapan makanan), zat gizi mikro (yang
16

antar komunitas, demi kepentingan kesehatan mereka dan dapat dikompromikan untuk vitamin B , B , B , folat dan B
1 2 6 12

advokasi untuk itu. Sebagai perwakilanstudi cross-sectional, itu
meneliti sejumlah muncul masalah di bidang ini antara lain:
1. Situasi lansia pribumi, yang muncul hanya untuk ditangani di
2,3
kawasan Asia Pasifik sebelumnya untuk penduduk asli
dan rendah untuk mineral seperti magnesium, dengan
kontroversi tentang kalsium karena budaya makanan
Modulasi melalui, misalnya, vitamin D, natrium dan status
isoflavon). Hal serupa terjadi di Indonesia, bahkan 100
16

Australia di Kimberley daerah di utara Australia Barat dan 4

tahun setelah penemuan thiamin oleh Eijkman di Jawa. 17,18

Polinesia dari Selandia Baru. 5

4. Risiko penyakit yang berhubungan dengan nutrisi, yang
2. Perbedaan status gizi sub- kelompok, terutama oleh budaya disebut kronis, sease (NRD), seperti diabetes dalam
makanan. ini telah dieksplorasi di Cina untuk lansia
6-10
kaitannya dengan magnesium status ; dan penyakit 19

perkotaan dan pedesaan di Tian- jin, dan, secara

11,12
makrovaskuler dan kesehatan tulang dalam kaitannya
20 21

komparatif, untuk perkotaan (Beijing), pertanian- budaya
(Huairou), pastoral (Tuoli), semi-pertanian dan pedesaan
semi-pastoral (Xinyuan), dan penduduk pesisir (Baoshan dan
Rongcheng) di Tiongkok. Sebuah tema dalam penelitian
13, 14
ini adalah bahwa keragaman makanan lebih besar ketika
perdagangan dan komunikasi lebih besar, terutama di kota,
dengan implikasi bagaimana pola makanan mempengaruhi
dengan status homosistein. Yang menarik,Studi Taiwan
memberikan kesempatan untuk memeriksa hubungan
dalam populasi antara homosistein dan osteoporosis, tetapi
ini belum dilakukan.
Korespondensi: Dr. Meei-Shyuan Lee, Sekolah Umum Kesehatan,
Pusat Medis Pertahanan Nasional, 161 Minchuan East Jalan, Sek. 6,
Taipei, Taiwan 114, ROC
Telp/Faks: 886-2-87910704;
Surel: mmsl@ndmctsgh.edu.tw
295 MS Lee dan ML Wahlqvist
5. Potensi pentingnya perbedaan etnis dan/atau polimorfisme
genetik dalam ekspresi NRD - seperti halnya hiperurisemia
yang sangat umum (yang mungkin memiliki baik "penanda
kesehatan" atau "respon stres metabolik" relevansi).
6. Hubungan antara indeks kesehatan, kesehatan dan status
gizi, pertama kali dijelajahi di Asia Wilayah Pasifik oleh
3,13,22,23
Garry Andrews dan rekan-rekannya untuk WHO di Fiji,
Korea, Malaysia, dan Filipina. 24
7. Pentingnya melekat pada diet dan suplemen oleh
Orang tua. 7,25-28
Saat ini, ada data yang diterbitkan, dari cross-sectional baik,
untuk sejumlah komunitas lansia di seluruh kawasan Asia
Pasifik; ini termasuk Australia, Cina, Fiji, 5,13,29,30
Indonesia, Jepang,
17,18,33
ko- rea, Malaysia,
13,34-36
Selandia 37
Baru, orang Fili- pinus,
5,39,40
dan Taiwan. Ini akan
13,22,23
membuktikan lebih banyak berharga karena berulang dan tren
dihargai. Namun, studi kohort yang lebih longitudinal untuk
penentuan penyebab kematian (setidaknya semua penyebab,
jika bukan penyakit- spesifik, menggunakan statistik kesehatan
nasional) dan morbiditas diperlukan. The FHILL (Kebiasaan
Makanan di Kehidupan Kemudian) meninggal karena IUNS
(Persatuan Internasional Ilmu Gizi ences)
(www.healthyeatingclub.org/APJCN/FHILL) telah, untuk beberapa
kelompok di Asia Pasifik, telah lama tudinal (Australia, Jepang)
dan lainnya dapat mengikuti. Inipenelitian telah menunjukkan
dengan jelas bahwa, di atas usia 70, diet tetap penting. Diet juga
relatif sangat penting dibandingkandengan penentu utama
kematian lainnya, beberapa tidak berubah-ubah seperti usia diri
dan jenis kelamin, dengan gaya hidup lainnya faktor juga tinggi
pada daftar (terutama merokok dan phy- aktivitas sical),
bersama dengan peningkatan kelemahan, tercermin dalam
gangguan kognitif dan fisik. Dari berbagai makanan 43
komoditas, kacang-kacangan (lentil, kacang-kacangan, kacang-
kacangan) dan ikan memiliki sifat perlindungan kesehatan
tertentu dalam diri mereka sendiri Baik. Tapi, sebaliknya, diet 15
secara keseluruhan lebih penting. penting daripada makanan
atau nutrisi tunggal dalam menentukan hasil kesehatan. Studi
Taiwan sekarang bisa menjadi dikejar dalam tindak lanjut pada
atau di luar lima tahun sejak studi dimulai. Angka kematian di
antara orang tua adalahcukup tinggi untuk memungkinkan
keyakinan jawaban yang bermakna akan ditemukan, meskipun
ukuran sampel populasi tersebut studi lation mungkin kurang
dari untuk kohort yang lebih muda.
Nilai lain dari studi kohort semacam itu adalah bahwa
mereka memungkinkan untuk akun yang lebih besar dari sosial
dan lingkungan faktor. Oleh karena itu, mereka memberikan
dasar untuk kecerdasanintervensi kebijakan untuk menurunkan
kerentanan gizi di antara orang tua.
Padahal kawasan Asia Pasifik sangat luas padat, dengan
populasi yang menua dengan cepat, dan meningkat (tetapi tidak
habis-habisnya) sumber daya, perlu bekerja di luar kebutuhan
gizi daerah khusus untuk lanjut usia. Inikebutuhan dapat
diterjemahkan ke dalam kebijakan gizi, yang biasanya
mencakup pedoman diet. WHO (Kesehatan DuniaOrganisasi)
telah menghasilkan manual nutrisi untuk usia didukung oleh
Majelis Umum PBB di Madrid 2002. Ini mengembangkan 45
FBDGs (panduan diet berbasis makanan- garis) untuk orang
tua, dibangun di atas WHO-FAO Siprus laporan tahun 1996.
Untuk kawasan Asia Pasifik, lembaga internasional
spective paling membantu. Hal ini tercermin dalam
longitudinal
studi SENECA dan dalam pendamping mahasiswa FHILL
47-49
mati. Studi longitudinal internasional lain yang relevan
13,22,23
meninggal termasuk di Baltimore, AS, Harvard Hibah studi
50-52
8
Kohort dan studi Swedia di Gothen- burg. Studi
53 54
internasional penting lainnya yang sedang berlangsung, yang
mungkin memanjang, adalah yang berada di Afrika Selatan.
ca dan Guatemala. Mereka semua memberikan kekayaan
55 56,57
luas dan mendalam, memungkinkan kebijakan untuk
ditetapkan secara lokal dan, sampai batas tertentu, secara
global.
10-14,31,32 24
Referensi
24,38 1. Chen WJ, Pan WH, Lee MS (eds). Nutrisi Lansia dan
1,41,42 Survei Kesehatan di Taiwan (1999-2000). Klinik Asia Pac JNutrisi
2005; 14:202-292.
2. Panci WH. Kata Pengantar: Survei Gizi dan Kesehatan Lansia
diTaiwan (1999-2000). Asia Pac J Clin Nutr 2005; 14:202.
3. Pan WH, Hung YT, Shaw NS, Lin W, Lee SD, Chiu CF, Lin MC,
Chen SY, Hong CM, Huang TY, Chang HY, Tu SH, Chang YH,
Yeh WT, Su SC. Nutrisi Lansia danSurvei Kesehatan di Taiwan
(1999-2000): desain penelitian, metodologi dan konten. Asia Pac J
13,22,23,43
Clin Nutr 2005; 14:203-210.
4. Kouris-Blazos A, Wahlqvist M. Penduduk Asli Australia budaya
makanan di peternakan sebelum tahun 1960-an dan makanan asupan
orang Aborigin yang lebih tua dalam komunitas yang dipelajari
pada tahun 1988. Asia Pac J Clin Nutr 2000; 9: 224-231.
5. Horwath CC, Campbell AJ, Busby W, Robertson C, Worsley A.
Stidues di Adelaide, Australia selatan dan Mosgiel, Selandia Baru.
Bagian 4 (20). Dalam: Wahlqvist ML,Hsu-Hage BHH, Kouris-
Blazos A, Lukito W, studi IUNS penyidik (red). Kebiasaan
Makanan Di Kehidupan Selanjutnya. Lintas- Kajian Budaya. (CD
ROM): Universitas Perserikatan Bangsa-BangsaJurnal Nutrisi
Klinis Pers & Asia Pasifik, 1995. juga tersedia secara online di:
www.healthyeatingclub.org/APJCN/FHILL/index.htm
6. Chen KJ, Pan WH, Shaw NS, Huang RF, Lin BF. Asso-
hubungan antara asupan makanan kaya folat diet dan folat status
lansia Taiwan. Asia Pac J Clin Nutr 2005; 14:244-249.
7. Chen SY, Lin JR, Kao MD, Hang CM. penggunaan darisuplemen
44
makanan di antara individu lanjut usia di Taiwan. Asia Pac J Clin
Nutr 2005; 14: 230-237.
8. Lee MS, Lin SC, Chang HY, Lyu LC, Tsai KS, Pan WH. Prevalensi
tinggi hiperurisemia pada lansia Taiwan. Asia Pac J Clin Nutr 2005;
14: 285-292.
9. Lin W, Lee YW. Pengetahuan gizi, sikap dan kematian perilaku
pembatasan tary lansia Taiwan. Asia Pac JKlin Nutr 2005; 14: 221-
229.
10. Wang Y, Roe DA. Perbedaan makanan dan nutrisiasupan antara
perokok dan non-perokok pada orang tua Penduduk Tionghoa di
Beijing, Tiongkok. Asia Pac J Clin Nutrisi1994; 3: 89-92.
11. Sisi Xi, Mingtang Sun, Shuquan Z, Zhaomei M, Yinzhi X, Yujun L,
Jun W, Kui J. Survei antropometrik dan diet orang Cina tua. Br J
Nutr 1991; 66: 355-362.
12. Xi SD, Sun MT. Orang, tempat, lingkungan hidup danmasyarakat.
Cina di Tianjin. Bagian 2 (4.8). Di:Wahlqvist ML, Hsu-Hage BHH,
Kouris-Blazos A, Lukito W, peneliti studi IUNS (eds). Kebiasaan
Makan NantiKehidupan. Sebuah Studi Lintas Budaya. (CD ROM):
Perserikatan Bangsa-BangsaUniversity Press & Jurnal Klinis Asia
Pasifik Nutrisi, 1995. Tersedia online:
www.healthyeatingclub.org/APJCN/FHILL/index.htm
46
 Nutrisi Lansia di Asia Pasifik 296
13. Wahlqvist ML, Hsu-Hage BHH, Kouris-Blazos A, Lukito W, peneliti
studi IUNS. Lintas budaya IUNSstudi tentang "Kebiasaan Makanan
di Kehidupan Selanjutnya"-- ikhtisar kunci temuan. Asia Pac J Clin
Nutr 1995; 4: 233-243.
14. Zhao XH, Wen HM, Ling Y, Fu P. Studi di utara Cina. Bagian 4 (21).
Dalam: Wahlqvist ML, Hsu-Hage BHH,Kouris-Blazos A, Lukito W,
peneliti studi IUNS (eds). Kebiasaan Makanan Di Kehidupan
Selanjutnya. Sebuah Studi Lintas Budaya.(CD ROM): United
Nations University Press & Asia Pacific Journal of Clinical
Nutrition, 1995. juga tersedia online di:
www.healthyeatingclub.org/APJCN/FHILL/index.htm
15. Darmadi-Blackberry I, Wahlqvist ML, Kouris-Blazos A,
Steen B, Lukito W, Horie Y, Horie K. Kacang-kacangan: paling
banyak prediktor diet penting dari kelangsungan hidup pada orang
tua dari etnis yang berbeda. Asia Pac J Clin Nutr 2004; 13: 217- 220.
16. Wu SJ, Chang YH, Wei IL, Kao MD, Lin YC, Pan WH. Tingkat
asupan dan sumber makanan utama energi dan nutrisi pada lansia
Taiwan. Asia Pac J Clin Nutrisi2005; 14: 211-220.
17. Juguan JA, Lukito W, Schultink W. Kekurangan tiamin adalah lazim
pada kelompok lansia perkotaan Indonesia terpilih rakyat. J Nutr
1999; 129: 366-371.
18. Purba M, Lukito M, Wahlqvist ML, Kouris-Blazos A, Diet GD,
Hadisaputro S, Lestiani L, Wattanapenpaiboon N, Kamso S. Asupan
makanan dan pola makan orang Indonesia lansia sebelum krisis
ekonomi 1998. Klinik Asia Pac JNutrisi 1999; 8: 200-206.
19. Wang JL, Shaw NS, Yeh HY, Kao MD. Status magnesiumdan
hubungan dengan diabetes pada orang tua Taiwan. Asia Pac J Clin
Nutr 2005; 14: 263-269.
20. Chen KJ, Pan WH, Yang FL, Wei IL, Shaw NS, Lin BF. Asosiasi
status vitamin B dan kadar homosistein pada orang tua Taiwan. Asia
Pac J Clin Nutr 2005; 14: 250- 255.
21. Lin YC, Chiu JF, Lin MC, Tu SH, Pan WH. Kesehatan tulangstatus
orang tua di Taiwan dengan USG kuantitatif. Asia Pac J Clin Nutr
2005; 14: 270-277.
22. Wahlqvist ML, Hsu-Hage BHH, Kouris-Blazos A, Lukito W, peneliti
studi IUNS (eds). Kebiasaan Makan NantiKehidupan. Sebuah Studi
Lintas Budaya. (CD ROM): Perserikatan Bangsa-BangsaUniversity
Press & Jurnal Klinis Asia Pasifik Nutrition, 1995. juga tersedia
secara online di:
www.healthyeatingclub.org/APJCN/FHILL/index.htm
23. Wahlqvist ML, Kouris-Blazos A. Persatuan Internasional
Komite Ilmu Gizi II/4 tentang Gizi dan Penuaan: Program Kebiasaan
Makanan Di Akhir Kehidupan (FHILL). AsiaPac J Clin Nutr 1999;
8: 282-284.
24. Penuaan di Pasifik Barat: Sebuah Studi Empat Negara. Di:Andrews
GR, Esterman AJ, Braunack-Mayer AJ, CM R (eds). Laporan dan
Studi Pasifik Barat no. 1. Manila:Organisasi Kesehatan Dunia,
Kantor Regional untuk Pasifik Barat, 1986.
25. Kouris-Blazos A, Wahlqvist ML, Trichopoulou T, Poli- chronopoulos
E, Trichopoulos D. Kesehatan dan nutrisi status migran Yunani
lanjut usia ke Melbourne, Australia. Usia Penuaan 1996; 25: 177-
189.
26. Wahlqvist M, Huang S, Worsley A. Suplemen makanan mentation -
apa yang kita lakukan dan mengapa. Dalam: Penggunaan dan
penyalahgunaanvitamin. Makanan versus pil Melbourne: Sun, 1987;
95- 105.
27. Worsley A, Crawford D. Suplemen makanan Australia- praktik tasi:
suplemen kesehatan dan diet. Med JAust 1984; 140: 579-583.
28. Wang RL, Kao MD. Penggunaan suplemen kesehatan di
Taiwandaerah. (dalam bahasa Cina). J Chin Nutr Soc 1995; 20: 105-
115.
29. Flint DM, Shannon K, Parish A. Status vitamin lansia mandiri yang
tinggal di rumah di Australia masyarakat [proses]. Proc Nutr Soc
1978; 37: 74A.
30. Flint DM, Wahlqvist ML, Smith TJ, Parish AE. Seng danstatus
protein pada orang tua. J Hum Nutr 1981; 35: 287- 295.
31. Stookey JD, Zhai F, Zohoori N, Popkin BM. Nutrisi dariorang tua di
Cina. Asia Pac J Clin Nutr 2000; 9: 243- 251.
32. Wang Y, Roe D. Orang, tempat, lingkungan hidup dan masyarakat.
Cina di Beijin. Bagian 2 (4.7). Di:Wahlqvist ML, Hsu-Hage BHH,
Kouris-Blazos A, Lukito W, peneliti studi IUNS (eds). Kebiasaan
Makan NantiKehidupan. Sebuah Studi Lintas Budaya. (CD ROM):
Perserikatan Bangsa-BangsaUniversity Press & Asia Pac J Clin
Nutr, 1995. juga tersedia secara online di:
www.healthyeatingclub.org/APJCN/FHILL/index.htm
33. Oenzil F. Pertimbangan kesehatan makanan di panti jompo untuk
lansia di Sicinsin, Sumatera Barat, Indonesia. Bagian 4(24). Dalam:
Wahlqvist ML, Hsu-Hage BHH, Kouris-Blazos A,Lukito W,
peneliti studi IUNS (eds). Kebiasaan Makanan DalamKehidupan
selanjutnya. Sebuah Studi Lintas Budaya. (CD ROM):
BersatuNations University Press & Jurnal Klinis Asia Pasifik
Nutrition, 1995. juga tersedia secara online di:
www.healthyeatingclub.org/APJCN/FHILL/index.htm
34. Darmadi I, Horie Y, Wahlqvist ML, Kouris-Blazos A,
Horie K, Sugase K, Wattanapenpaiboon N. Food and asupan nutrisi
dan kelangsungan hidup secara keseluruhan lansia Jepang. Asia Pac
J Clin Nutr 2000; 9: 7-11.
35. Horie Y, HorIe K, Sugase K. Status makanan dan asupan gizi lansia
di Jepang. Bagian 4 (22). Di:Wahlqvist ML, Hsu-Hage BHH,
Kouris-Blazos A, Lukito W, peneliti studi IUNS (eds). Kebiasaan
Makan NantiKehidupan. Sebuah Studi Lintas Budaya. (CD ROM):
Perserikatan Bangsa-BangsaUniversity Press & Jurnal Klinis Asia
Pasifik Nutrition, 1995. juga tersedia secara online di:
www.healthyeatingclub.org/APJCN/FHILL/index.htm
36. Sho H. Sejarah dan karakteristik umur panjang Okinawa
makanan. Asia Pac J Clin Nutr 2001; 10:159-164.
37. Kim CSH, Choi SJ. Sebuah studi tentang nutrisi dan lainnya
langkah-langkah kesehatan di antara orang tua Korea. Bagian 4(23).
Dalam: Wahlqvist ML, Hsu-Hage BHH, Kouris-Blazos A,Lukito
W, peneliti studi IUNS (eds). Kebiasaan Makanan DalamKehidupan
selanjutnya. Sebuah Studi Lintas Budaya. (CD ROM):
BersatuNations University Press & Jurnal Klinis Asia Pasifik
Nutrition, 1995. juga tersedia secara online di:
www.healthyeatingclub.org/APJCN/FHILL/index.htm
38. Shahar S, Earland J, Rahman SA. Asupan makanan dan kebiasaan
orang Melayu tua pedesaan. Asia Pac J Clin Nutr 2000; 9: 122- 129.
39. Horwath CC. Studi asupan makanan pada orang tua. Di:Tinjauan
Dunia Nutrisi dan Diet. Basel: Karger,1989; 1-70.
40. Horwath CC, Campbell AJ, Survei diet Busby W populasi lansia
Selandia Baru. Nutr Res 1992; 12: 441- 453.
41. Huang KC, Lee MS, Lee SD, Chang YH, Lin YC, Tu SH, Pan WH.
Obesitas pada Lansia dan Hubungannya denganfaktor risiko
kardiovaskular di Taiwan. Obes Res 2005; 13:170-178.
42. Tsai AC, Chang JMC, Lin H, Chuang YL, Lin SH, Lin YH. Penilaian
risiko gizi pria 53 tahundan wanita di Taiwan. Nutrisi Kesehatan
Masyarakat 2004; 7: 69-76.
43. Wahlqvist ML, Darmadi-Blackberry I, Kouris-Blazos A, Jolley D,
Steen B, Lukito W, Horie Y. Apakah diet penting untuk bertahan
hidup dalam budaya berumur panjang? Asia Pac J Clin Nutr
2005;14: 2-6.
297 MS Lee dan ML Wahlqvist
44. Trichopoulou A, Kouris-Blazos A, Wahlqvist MS, Gnardellis C,
Lagiou P, Polychronopoulos E, Vassilakou T, Lipworth L,
Trichopoulos D. Diet dan kelangsungan hidup secara keseluruhan
pada orang tua. BMJ 1995; 311: 1457-1460.
45. Wahlqvist ML, Kouris-Blazos A, Savige G. Makanan berbasis
pedoman diet untuk orang dewasa yang lebih tua. Penuaan yang
sehat danpencegahan penyakit tidak menular kronis (Lampiran 3).
Dalam: Tetap bugar seumur hidup. Memenuhi kebutuhan
nutrisiorang yang lebih tua. Malta: Organisasi Kesehatan Dunia,
2002;81-105.
46. WHO/FAO. Persiapan dan Penggunaan Makanan Berbasis
MakananPedoman. Laporan konsultasi bersama FAO/WHO,Nicosia,
Siprus 1996. Jenewa: Program Nutrisi, Dunia Organisasi Kesehatan,
1996. Laporan No.: WHO/NUT/96.6.
47. de Groot L, studi van Staveren W. EURONUT-SENECA tentang
nutrisi dan orang tua di Eropa: Formulasi. Bagian 4 (18). Dalam:
Wahlqvist ML, Hsu-Hage BHH, Kouris- Blazos A, Lukito W,
peneliti studi IUNS (eds). MakananKebiasaan Di Kehidupan
Selanjutnya. Sebuah Studi Lintas Budaya. (CD ROM):United
Nations University Press & Jurnal Asia Pasifik Clinical Nutrition,
1995. juga tersedia secara online di:
www.healthyeatingclub.org/APJCN/FHILL/index.htm
48. de Groot L, van Staveren W, Amorim Cruz JA, Dirren H, Studi
Schroll M. EURONUT-SENECA tentang nutrisi dan orang tua di
Eropa: Asupan makanan di empat lokasi. Bagian4 (19). Dalam:
Wahlqvist ML, Hsu-Hage BHH, Kouris-BlazosA, Lukito W, peneliti
studi IUNS (eds). Kebiasaan makanDalam Kehidupan Nanti. Sebuah
Studi Lintas Budaya. (CD ROM): BersatuNations University Press
& Jurnal Klinis Asia Pasifik Nutrition, 1995. juga tersedia secara
online di:
www.healthyeatingclub.org/APJCN/FHILL/index.htm
49. de Groot LCPGM, van Staveren WA, Hautvast JGAJ (eds).
EURONUT-SENECA. Nutrisi dan orang tua di Eropa,Aksi bersama
tentang nutrisi dan kesehatan di Eropa masyarakat. Eur J Clin Nutr
1991; 45 (suppl 3): 1-196.
50. Rodriguez A, Muller DC, Engelhardt M, Andres R. Kontribusi
gangguan toleransi glukosa pada subjek dengan sindrom metabolik:
Baltimore Longitudinal Study of penuaan. Metabolisme 2005; 54:
542-547.
51. Shimokata H, Andres R, Coon PJ, Elahi D, Muller DC, Tobin JD.
Studi dalam distribusi lemak tubuh. II.Efek longitudinal dari
perubahan berat. Int J Obes 1989;13: 455-464.
52. Tucker KL, Hallfrisch J, Qiao N, Muller D, Andres R, Fleg JL, Aging
BLSo. Perpaduan buah yang tinggi danAsupan sayuran dan lemak
jenuh rendah lebih protektif terhadap kematian pada pria yang
menua daripada keduanya sendirian: the Baltimore Longitudinal
Studi Penuaan. J Nutr 2005; 135:556-561.
53. Vaillant G. Penuaan Yah. Melbourne: Publikasi Juru Tulis;
2002.
54. Steen B, Landin I, Mellstrom D. Nutrisi dan kesehatan di
dekade kedelapan kehidupan. Dalam: Wahlqvist M (ed).
XVthKongres Gizi Internasional; 1993 26 September-1stOktober;
Adelaide: Smith-Gordon, 1993; 331-333.
55. Charlton KE, Kruger M, Labaarios D, Wolmarans P, Aronson I.
Status zat besi, folat, dan vitamin B12 pada lansia populasi Afrika
Selatan. Eur J Clin Nutr 1997; 51: 424- 430.
56. Herman DR, Solomon NW, Mendoza I, Gonzales C, Qureshi AK.
Ukuran dan indeks antropometri tubuhkomposisi di antara orang tua
Guatemala: Hubungan dengan kesehatan penilaian diri sendiri dan
aktivitas kehidupan sehari-hari dan persamaan dengan yang lain di
situs-situs di 'Kebiasaan Makanan di Kehidupan Kemudian' studi
multisenter. Asia Pac J Clin Nutr 1998; 7: 55-66.
57. Solomons N, Lacle A, Mazariegos M, Mendoza I. Inisiatif penelitian
gerontologis spontan di Central Amerika. Bagian 4 (25). Dalam:
Wahlqvist ML, Hsu-HageBHH, Kouris-Blazos A, Lukito W, studi
IUNS penyidik (red). Kebiasaan Makanan Di Kehidupan
Selanjutnya. Lintas- Kajian Budaya. (CD ROM): Universitas
Perserikatan Bangsa-BangsaJurnal Nutrisi Klinis Pers & Asia
Pasifik, 1995. juga tersedia secara online di:
www.healthyeatingclub.org/APJCN/FHILL/index.htm