JURNAL AGROTEKNOS Maret 2013

Vol. 3 No. 1. Hal 8-13

ISSN: 2087-7706

EVALUASI KESESUAIAN LAHAN UNTUK PENGEMBANGAN TANAMAN

KOPI ROBUSTA (Coffea canephora) BERDASARKAN ANALISIS DATA
IKLIM MENGGUNAKAN APLIKASI SISTEM INFORMASI GEOGRAFI

Land Suitability Evaluation for Development of Coffee Robusta (Coffea

canephora) Based on Climate Data Analysis Using Geographic
Information Systems Applications
AMINUDDIN MANE KANDARI*), LA ODE SAFUAN, L. M. AMSIL
Jurusan Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Haluoleo, Kendari 93232

ABSTRACT
The aim of the study was to determine the climate type, spatially climate distribution
and climate suitability class for robusta coffee crop in the district of Buton. The research was
conducted in March to Agsutus 2013 by using Thiessen polygon approach through GIS
spatial analyst and climate unit obtained from overlay climate elements, namely
temperature, precipitation, humidity, and dry months. Research found that, in Buton,
climate type according to the classification Schmidth - Fergusson climate type C in the
coverage area of the station rainfall Lawele and Betoambari, and the type climate in the
region of Kapontori and Kaisabu rainfall stations based on. Thiessen polygon, the widest
distribution was 4 months dry climate, i.e. : 124.257,29 hectares or 59,16 % of the rainfall
stations Kapontori, Kaisabu, and Betoambari. While the widest climatology element
(temperature, humidity, radiation, and evaporation) were in the climatology station
Kapontori : 123.240,42 ha or 58,68 % of the total study area. Actual climatic suitability
classes in the study site for the coffee plants were class S2 ( quite appropriate ) area of
69.581,56 hectares or 61,46 % and marginally suitable ( S3 ) area of 43.632,03 hectares or
38,54 % with the toughest obstacles were temperature (t) and humidity (w3). While the
potential climatic suitability remained on climate spesific class S2 (quite appropriate) and
S3 (marginally suitable). With the results of the evaluation of the climatic suitability, coffee
plants can be developed in the research area.
Keywords: climate, coffee, land suitability

canephora) berdasarkan data Badan Pusat

1PENDAHULUAN Statistik (2011), jumlah produksi kopi di
Kabupaten Buton adalah 118 ton dari 549 ha
Di Indonesia tanaman kopi termasuk
lahan yang produktif. Bila di lihat dari luas
tanaman perdagangan karena dapat
lahan produktifnya , maka produksi kopi
menghasilkan devisa negara, dapat memenuhi
robusta di Kabupaten Buton masih tergolong
kebutuhan dalam negeri dan memberikan
rendah. Rendahnya produksi kopi tersebut
peluang bagi masyarakat sebagai lapangan
disebabkan karena petani dalam
kerja. Menurut Muljodiharjo (1996), kopi
membudidayakan kopi masih dilakukan
berada pada urutan ke-empat sebagai
secara sederhana, berbagai faktor tumbuh
penghasil devisa setelah kayu, karet dan
belum diperhatikan secara serius oleh petani,
kelapa sawit.
termasuk faktor iklim sementara diketahui
Kabupaten Buton merupakan daerah
bahwa dalam mengembangkan salah satu
kepuluan yang secara umum masyarakatnya
komoditas pada suatu daerah harus
mengusahakan tanaman kopi robusta (Coffea
mempertimbangkan faktor iklim dalam hal ini
*) Alamat korespondensi:
harus memperhatikan kesesuaian iklim
Email : manekandaria@yahoo.com karena iklim berkaitan erat dengan proses
Vol. 3 No.1, 2013 Evaluasi Kesesuaian Lahan untuk Pengembangan
fotosintesis yang akan menentukan tingkat
pertumbuhan dan produktivitas.
Salah satu faktor iklim adalah suhu yang
sangat penting dalam pertumbuhan tanaman
dan berperan hampir pada semua proses
pertumbuhan. Suhu udara merupakan faktor
penting dalam menentukan tempat dan waktu
penanaman yang cocok, bahkan suhu udara
dapat juga sebagai faktor penentu dari pusat –
pusat produksi tanaman, misalnya ada jenis
tanaman yang membutuhkan suhu rendah
tapi ada juga yang tumbuh baik pada suhu
tinggi.
Perkembangan teknologi Sistem Informasi
Geografi (SIG) saat ini telah mengalami
perkembangan yang sangat pesat dengan
kemampuannya untuk memperoleh,
menyimpan, memperbaiki, memanipulasi,
menganalisis, dan menampilkan semua bentuk
data dan informasi ke dalam sistem yang
bereferensi geografi, sehingga dengan
kemampuan tersebut sebuah data maupun
informasi dapat disajikan secara efisien dan
efektif kedalam bentuk peta. Dengan adanya
informasi tersebut dapat dijadikan sebuah
kebijakan dalam pengambilan suatu
keputusan dalam perencanaan maupun
pengelolaan dalam pemanfaatannya.
Berdasarkan uraian diatas, analisis data
iklim utamanya suhu dengan bantuan sistem
informasi geografi sangat penting dilakukan
dalam upaya memperoleh informasi spasial
tentang kesesuaian tanaman kopi robusta
(Coffea canephora) berdasarkan kesesuaian
suhu di wilayah Kabupaten Buton.
Berdasarkan uraian diatas, analisis data
iklim dengan bantuan sistem informasi
geografi sangat penting dilakukan dalam
upaya memperoleh informasi spasial tentang
kesesuaian tanaman kopi berdasarkan
kesesuaian iklimnya di wilayah Kabupaten
Buton Daratan.
BAHAN DAN METODE
Bahan yang digunakan pada penelitian ini
yaitu Citra SRTM (Shuttle Radar Topography
Mission) resolusi 90 meter, Peta Administrasi
Kabupaten Buton Skala 1:500.000, Data iklim
dari stasiun Lawele, Kaisabu, Kapontori,
Ngkari-ngkari, dan stasiun klimatologi
Betoambari selama 10 (sepuluh) tahun
terakhir (2002– 2011).
9
Alat yang digunakan dalam penelitian ini
meliputi peralatan untuk analisis data seperti
perangkat lunak (software) ArcGIS 9.3 beserta
extensions spasial Analyst, Microsoft Office
Excel 2003, dan seperangkat Laptop.
Metode yang digunakan dalam penelitian
ini, meliputi metode tumpang susun (overlay)
antara peta administrasi dan peta polygon
Thiessen dari rata-rata unsur iklim dari setiap
stasiun yang berada di wilayah penelitian.
Data iklim tersebut akan dijadikan sebagai
dasar untuk evaluasi kesesuaian agroklimat.
Selanjutnya evaluasi kesesuaian iklim
dilakukan dengan metode pembandingan
(matching) antara karakteristik iklim dengan
persyaratan agroklimat tanaman kopi robusta
(Coffea canephora).
HASIL DAN PEMBAHASAN
Keadaan iklim di Kabupaten Buton
didasarkan pada 4 (empat) stasiun curah
hujan yang terdiri dari Stasiun Lawele,
Betoambari, Kapontori, dan Stasiun Kaisabu,
serta 4 (empat) stasiun klimatologi yang
terdiri dari stasiun klimatologi Kaisabu,
Betoambari, Ngkari-ngkari, dan stasiun
klimatologi Kapontori selama 10 (sepuluh)
tahun (2002-2011). Cakupan wilayah dari
stasiun (curah hujan) dilakukan dengan
menggunakan metode poligon Thiessen
(Gambar 1).
Stasiun Curah Hujan Lawele.
Berdasarkan pembagian poligon Thiessen,
cakupan Stasiun Curah Hujan Lawele mewakili
beberapa kecamatan, yang terdiri dari
Kecamatan Lasalimu, Lasalimu Selatan,
Siotapina, dan sebagian wilayah Kecamatan
Wolowa. Menurut sistem klasifikasi Schmidth-
Fergusson (BB = CH >100 mm Bulan 1; BK =
CH < 60 mm Bulan–1 bahwa di wilayah
cakupan stasiun curah hujan Lawele tergolong
tipe iklim C, yaitu terdapat 5,3 Bulan basah
(BB), dan 2,6 Bulan kering (BK) dengan nilai
Quotient (Q) = 49,2 %. Kenyataan ini
berindikasi bahwa di wilayah cakupan stasiun
curah hujan Lawele tergolong tipe iklim
daerah Agak Basah.
Stasiun Curah Hujan Betoambari.
Menurut sistem klasifikasi Schmidth-
Fergusson (BB = CH >100 mm Bulan 1; BK =
CH < 60 mm Bulan 1 bahwa di wilayah cakupan
stasiun curah hujan Betoambari tergolong tipe
iklim C, yaitu terdapat 5,2 Bulan basah (BB),
10 KANDARI ET AL.
dan 2,8 Bulan kering (BK) dengan nilai
Quotient (Q) = 54,8 %. Kenyataan ini
berindikasi bahwa di wilayah cakupan stasiun
curah hujan Betoambari tergolong tipe iklim
daerah Agak Basah
Stasiun Curah Hujan Kapontori. Menurut
sistem klasifikasi Schmidth-Fergusson (BB =
CH >100 mm Bulan–1; BK = CH < 60 mm Bulan–
1 bahwa di wilayah cakupan stasiun curah
hujan Kapontori tergolong tipe iklim D, yaitu
terdapat 4,8 Bulan basah (BB), dan 3,1 Bulan
kering (BK) dengan nilai Quotient (Q) = 64,9
%. Kenyataan ini berindikasi bahwa di
wilayah cakupan stasiun curah hujan
Kapontori tergolong tipe iklim sedang. untuk
penyinaran rata-rata tahunan di wilayah
cakupan stasiun klimatologi Ngkari-ngkari
yaitu 4.543,90Cal/cm2, penyinaran rata-rata
bulanan tertinggi terjadi pada Bulan Agustus
yaitu 550Cal/cm2, dan penyinaran rata-rata
bulanan terendah terjadi pada Bulan
Desember yaitu 281Cal/cm2.
Stasiun Klimatologi Betoambari. untuk
penyinaran rata-rata tahunan di wilayah
cakupan stasiun klimatologi Betoambari yaitu
4.845 Cal/cm2, penyinaran rata-rata bulanan
tertinggi terjadi pada Bulan Oktober yaitu
486Cal/cm2, dan penyinaran rata-rata bulanan
terendah terjadi pada Bulan Januari dan Maret
yaitu 348 Cal/cm2.
Stasiun Klimatologi Kaisabu. Penguapan
rata-rata tahunan di wilayah cakupan stasiun
klimatologi Kaisabu yaitu 869,0 mm,
penguapan rata-rata bulanan tertinggi terjadi
pada Bulan September yaitu 95,0 mm, dan
penguapan rata-rata bulanan terendah terjadi
pada Bulan Februari yaitu 57,0 mm.
Berdasarkan Tabel 4.10 dan Gambar 5., untuk
penyinaran rata-rata tahunan di wilayah
cakupan stasiun klimatologi Kaisabu yaitu
5.092,2Cal/cm2, penyinaran rata-rata bulanan
tertinggi terjadi pada Bulan September yaitu
563Cal/cm2, dan penyinaran rata-rata bulanan
terendah terjadi pada Bulan Maret yaitu
sebesar 323Cal/cm2.
Pembahasan. Suhu. Suhu merupakan
faktor lingkungan yang berpengaruh terhadap
pertumbuhan dan perkembangan tanaman.
Suhu mempengaruhi beberapa proses
fisiologis penting yaitu seperti pada proses
pembukaan dan menututupnya stomata,
transpirasi, penyerapan air dan nutrisi (unsur
hara), fotosintesis, respirasi, kinerja enzim,
cita rasa tanaman, pembentukan primordia
J. AGROTEKNOS
bunga. Peningkatan suhu sampai titik
optimum akan diikuti oleh peningkatan
proses-proses tersebut dan setelah melewati
titik optimum proses tersebut mulai dihambat
baik secara fisik maupun kimia. Pengaruh
temperatur terhadap pertumbuhan kopi erat
kaitannya dengan ketersediaan air, sinar
matahari dan kelembaban. Faktor-faktor
tersebut dapat dikelola melalui pemangkasan,
penataan tanaman pelindung dan irigasi.
Temperatur sangat erat kaitanya terhadap
pembentukan flush, pembungaan, serta
kerusakan daun. Kelas kesesuaian iklim di
lokasi penelitian jika ditinjau dari aspek suhu
diperoleh kelas kesesuaian iklim S2 dan S3.
Kondisi tersebut mengindikasikan bahwa
aspek suhu di lokasi penelitian tidak menjadi
kendala berarti untuk pengembangan
komoditas kopi.
Bulan Kering. Bulan kering merupakan
jumlah bulan kering berturut-turut dalam
setahun dengan jumlah curah hujan kurang
dari 75 mm. Pertumbuhan dan produksi kopi
akan maksimum apabila dibudidayakan pada
tempat dengan kondisi bulan kering yang
rendah. Bulan kering yang terdapat di lokasi
penelitian adalah 4 sehingga diperoleh kelas
kesesuaian lahan aktual S2. Hal tersebut
mengindikasikan bahwa di wilayah tersebut
baik atau tidak menjadi masaalah penting
untuk pengembangan kopi. Sementara itu
input teknologi untuk perbaikan kondisi bulan
kering merupakan sesuatu yang sulit, oleh
karena itu kelas kesesuan lahan potensial
ditetapkan S2.
Curah Hujan. Untuk tanaman kopi,
distribusi curah hujan lebih mutlak dari pada
jumlah hujan per tahun. tanaman kopi
menginginkan periode agak kering sepanjang
3 bulan untuk pembentukan primordia bunga,
florasi, serta penyerbukan. Periode kering
lebih mutlak untuk kopi robusta yang
menyerbuk silang, namun kopi arabika lebih
toleran pada periode kering dikarenakan type
kopi ini menyerbuk sendiri. Tanaman kopi
tumbuh optimum di tempat dengan curah
hujan 2.000 – 3.000 mm/tahun dengan 3
bulan kering, namun memperoleh hujan
kiriman yang cukup. tanaman kopi tetap
tumbuh baik di tempat dengan curah hujan
1.300-2.000 mm/tahun, seandainya tanaman
kopi diberi mulsa serta irigasi intensif. Curah
hujan merupakan unsur iklim terpenting.
Kondisi curah hujan yang terdapat dilokasi
Vol. 3 No.1, 2013 Evaluasi Kesesuaian Lahan untuk Pengembangan
penelitian berkisar 1.552,43–1989,67
mm/tahun. Kondisi tersebut merupakan
kondisi yang paling cocok untuk kopi sehingga
termasuk dalam kelas kesesuaian lahan aktual
dan potensial S1. Dapat dilihat pada peta :
Kelembapan. Keadaan kelembapan yang
tinggi dapat mengurangi evantranspirasi dan
mengkompensasi curah hujan yang rendah
(Soemartono, 1955). Namun perlu diingat
bahwa keadaan dengan kelembapan tinggi
yang terus menerus juga memungkinkan
terjadinya serangan penyakit yang disebabkan
oleh jamur. Kondisi kelembaban yang ada di
lokasi penelitian yakni berkisar 92-98. Hal
tersebut merupakan kelembapan yang tinggi
untuk tanaman kopi dan kemungkinan kopi
tidak dapat tumbuh dan berkembang dengan
baik. Oleh karena itu kelas kesesuain lahan
aktual di lokasi penelitian jika ditinjau dari
aspek kelembapan diperoleh S3 (sesuai
marginal), kemudian kelas keseuaian lahan
potensial juga termasuk S3 karena kondisi
kelembaban sangat sulit dirubah meskipun
dengan input teknologi (membutuhkan tenaga
dan biaya yang tinggi).
Kelas Kesesuaian Aktual dan
Potensial. Kelas kesesuaian iklim aktual dan
potensial di lokasi penelitian ditetapkan
secara keseluruhan dari beberapa faktor iklim
yang menjadi parameter/syarat tumbuh kopi
yang terdiri atas suhu, jumlah bulan kering,
temperatur dan kelembapan. Kelas kesesuaian
iklim di lokasi penelitian ditentukan pada
kelas kesesuaian iklim yang paling rendah
sebagai faktor pembatas dari parameter iklim.
Hasil analisis diperoleh kelas kesesuaian
iklim aktual S2t,w1,3; S2t,w3; S3t, dan S3w3,
yakni termasuk kelas kesesuaian iklim S2
(cukup sesuai) dan S3 (sesuai marginal) atau
mempunyai faktor pembatas yang berat yakni
suhu dan kelembaban. Sedangkan kelas
kesesuaian iklim potensial diperoleh 2 (dua)
kelas kesesuaian yaitu kelas S2 (cukup sesuai)
dan S3 (sesuai marginal) dengan faktor
penghambat terberat adalah faktor suhu dan
kelembaban merupakan faktor yang sulit
dimodivikasi atau sulit untuk dilakukan
dengan tindakan pengelolaan. Oleh karena itu
dapat dikatakan bahwa pengembangan
komuditas kopi di lokasi penelitian hanya
berada pada kelas cukup sesuai (S2) dan
sesuai marginal (S3).
11
SIMPULAN
Kesimpulan. Berdasarkan hasil penelitian
yang dilakukan maka dapat ditarik beberapa
kesimpulan sebagai berikut :
1. Tipe iklim di Kabupaten Buton menurut
klasifikasi Schmidth-Fergusson diperoleh
tipe iklim C (agak basah) pada cakupan
wilayah Kecamatan Lasalimu, Lasalimu
Selatan, Siotapina, dan Batauga, dan tipe
iklim D (sedang) pada wilayah Kecamatan
Kapontori, Pasarwajo, Wabula,
Lapandewa, Sampolawa, dan sebagian
Kecamatan Wolowa, Lasalimu.
2. Berdasarkan polygon Thiessen untuk
unsur iklim, jumlah 4 bulan kering
menempati sebaran terluas, yaitu
124.257,29 ha atau 59,16% yakni
Kecamatan Batauga (12.493,39 ha),
Kapontori (38.481,43 ha), Pasarwajo
(25.192,03 ha), Sampolawa (20.789,05),
Lapandewa (9.245,92 ha), Wabula
(9.466,34 ha), Wolowa (6.475,20 ha),
Lasalimu (2.138,22 ha) dan Soitapina
(75,71 ha). Sedangkan unsur klimatologi
terluas baik suhu, kelembaban,
penyinaran, dan penguapan terdapat pada
stasiun Klimatologi Kapontori yaitu seluas
123.240,42 ha atau 58,68 % dari total luas
wilayah penelitian meliputi Kecamatan
Kapontori (30.821,17 ha), Lasalimu
(33.137,57 ha), Lasalimu Selatan
(17.096,20 ha), Siotapina (24.689,44 ha),
Wolowa (17.288,42 ha), dan sebagian
Pasarwajo (207,09 ha).
3. Kelas kesesuaian iklim aktual di lokasi
penelitian untuk tanaman kopi berada
pada kelas kesesuaian S2 (cukup sesuai)
seluas 69.581,56 ha atau 61,46% yakni
Kecamatan Batauga (8.223,83 ha),
Kapontori (17.622,24 ha), Lasalimu
(15.429,44 ha), Lasalimu Selatan
(15.245,72 ha), Siotapina (9.108,16 ha),
Wolowa (3.880,39 ha), Sampolawa (44,80
ha) dan Pasarwajo (26,97 ha) serta sesuai
marginal (S3) seluas 43.632,03 ha atau
38,54% yaitu meliputi Kecamatan
Kapontori (4.159,70 ha) dan Pasarwajo
(38,92 ha) dengan faktor penghambat
terberat adalah suhu (t) dan Kecamatan
Batauga (2.650,23 ha), Lapandewa
(8.306,97 Ha), Pasarwajo (11.515,44 ha),
Sampolawa (9.944,40 ha), Wabula
(5.842,36 Ha), Wolowa (1.097,65 ha) dan
12 KANDARI ET AL.
Siotapina (76,37 ha) dengan faktor
penghambat terberat adalah kelembaban
(w3). Sedangkan kesesuaian iklim
potensial tetap berada pada kelas
kesesuain iklim S2 (cukup sesuai) dan S3
(sesuai marginal). Dengan hasil evaluasi
kesesuaian iklim tersebut maka tanaman
kopi dapat dikembangkan di wilayah
penelitian.
Saran. Perlu penelitian lebih lanjut tentang
evaluasi kesesuaian dari segi kesesuaian
biofisik yang lain seperti kesesuaian tanahnya.
DAFTAR PUSTAKA
AAK, 1988. Budidaya Tanaman Kopi. Kanisius.
Yogyakarta.
As-Syakur, A. R., Suarna I, W., Rusna I. W. dan I.
N. Dibia, 20011. Pemetaan Kesesuaian
Iklim Tanaman Pakan Serta Kerentanannya
Terhadap Perubahan Iklim Dengan Sistem
Informasi Geografi (SIG) di Provinsi Bali, UI
Press. Jakarta.
Badan Pusat Statistik, 2011. Sulawesi
Tenggara Dalam Angka 2011. Badan Pusat
Statisik.
Barry, R. G dan R. J. Chorley., 2010.
Atmosphere Weather and Climate.
Methuen and Co. Ltd. London. Eight
Edition.
Ernawati, R. W. Arief dan Slameto, 2006.
Teknologi Budidaya Kopi Poliklonal. Balai
Besar Pengkajian dan Pengembangan
Teknologi Pertanian. IPB. Bogor.
Habibie, F., 2011. Analisis Data Iklim dan
Aplikasi Sistem Informasi Geografi untuk
Pengembangan Tanaman Jagung di
Kabupaten Buton Sulawesi Tenggara.
Skripsi. Fakultas Pertanian Universitas
Haluoleo. Kendari. Sulawesi Tenggara
J. AGROTEKNOS
Handoko. 1993. Klimatologo Dasar-Landasan
Pemahaman Fisika Atmosfer dan Unsur-
Unsur Iklim. Program Studi
Agroklimatologi Jurusan Geofisika dan
Meteorologi IPB. Bandung.
Hardjowigeno, S. dan Widiatmaka. 2001.
Kesesuaian Lahan dan Perencanaan Tata
Guna Tanah. Jurusan Tanah IPB. Bogor.
381p.
Karim, A., 1999. Evaluasi Kesesuain Kopi yang
Dikelola Secara Organik. Disertasi Doktor.
Program Pasca sarjana IPB. Bogor.
Kartosapoetra, A.G., 2008. Klimatologi:
Pengaruh Iklim Terhadap Tanah dan
Tanaman. Bumi Aksara. Jakarta
Muljodiharjo, S. 1996. Kebijaksanaan
Pengembangan Kopi di Indonesia.
Universitas Indonesia. Jakarta.
Nasriati, 2006. Analisis Usahatani Kopi pada
Sistem Usahatani Konservasi Lahan Kering
Berbasis Tanaman Kopi di Kabupaten
Lampung Barat. Laporan Tahunan BPTP
Lampung. Bandar Lampung.
Prahasta, E. 2009. Konsep-Konsep Dasar
Sistim Informasi Geografis. Penerbit
Informatika. Bandung
Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia.
2006. Pengolah Produk Primer dan
Sekunder Kopi. Jember.
Rozari, M. B. 1992. Bahan Kuliah Klimatologi
Dasar. Program Studi Agroklimatologi
Jurusan Geofisika dan Meteorologi IPB.
Bandung.
Sabaruddin, L., 2012. Agroklimatologi Aspek-
Aspek Klimatik untuk Sistem Budidaya
Tanaman. Alfabeta. Bandung.
Sitorus, S.R.P., 1996. Evaluasi Sumberdaya
Lahan. Tarsito. Bandung.
Tjokrokusumo, S. W., 2002. Kelas Kesesuaian
Lahan Sebagai Dasar Pengembangan
Pertanian Ramah Lingkungan di Daerah
Aliran Sungai. Jurnal Teknologi Lingkungan,
Vol.3, No. 2, Mei 2002: 136-143.
Vol. 3 No.1, 2013 Evaluasi Kesesuaian Lahan untuk Pengembangan 13