2…)Γ…ΙΑ…Π…ΙΟ……ΛΟ…Γ…Ο …Σ…ΤΟ…Κ…ΡΥ…Ω…Μ…Α …ΤΟ…Υ…Κ…Α…

Μ…ΙΝ…ΙΟ…Υ …ΔΕ…Ν…Π…ΡΕ…Π…ΕΙ…Ν…Α …Α…ΝΟ…ΙΞ…Ο…ΥΜ…Ε…Τ…Η…

Ν ΠΟ…Ρ…ΤΑ…Π…Ρ…ΙΝ…Τ…Ο…ΥΣ……150…*C…-2…00…*C…

Τα αντικείμενα που βρίσκονται μέσα στο καμίνι πρέπει να χάσουν σταδιακά την θερμοκρασία
τους και να μην υπάρξουν απότομες μεταβολές οι όποιες μπορούν να δημιουργήσουν ρωγμές
στα αντικείμενα λόγω της απότομης συστολής. Η συστολή της μάζας πρέπει να γίνει πολύ αργά
και σταδιακά και διαρκεί πολλές ώρες και δεν ανοίγουμε την πόρτα του κάμινου πριν φτάσει
στους 150 με 200 βαθμούς κελσίου, διότι η μετατροπή του α-χριστοβαλίτη σε β-χριστοβαλίτη
που συντελείτε κατά την διάρκεια του ψησίματος στους 230°C, όπως είδαμε παρά πάνω, και
επιφέρει αλλαγή μάζας 5,5% είναι αντιστρεπτή διαδικασία. Κατά την διάρκεια του κρυώματος η
αργιλική μάζα δεν είναι πια πορώδης όπως στην αντίστοιχη θερμοκρασία κατά το ψήσιμο και η
απότομη μεταβολή του κρυσταλλικού πλέγματος, δηλαδή η αλλαγή που επιφέρει στον όγκο της
ψημένης πια μάζας η αντίστροφη της μεταβολής του α σε β χριστοβαλίτη που είχε συντελεστεί
κατά το ψήσιμο, μπορεί να είναι επικίνδυνη. Είναι πολύ σημαντικό λοιπόν το κρύωμα να
γίνεται πολύ σταδιακά και με ακόμη μεγαλύτερη προσοχή από το ανέβασμα της θερμοκρασίας.