A cavalgada é uma manifestag4o cultural, so
que em forma de passeio, realizada por grupos
de cavaleiros e amazonas, entre criangas e
idosos. Uma cavalgada pode ser realizada por
motivos religiosos, civicos, diversdo, esporte,
ou associagao de duas ou mais dessas
atividades. 25 de out. de 2021
Histéria. As cavalgadas no Brasil surgiram
durante o processo de ocupac¢ao de territorios,
entre os séculos 17 e 18. Conduzindo o gado
bovino e/ou equino de uma fazenda para outra,
os tropeiros, montados a cavalos ou burros, se
acampavam para descansar; agradecer e pedir
protecdo divina para eles e para os animais.
Influéncia da cavalgada.
Promove fé e amizade. Além disso, as
cavalgadas pelo Pais afora, desempenham um
papel importante no comércio das localidades
onde sao realizadas. A modernidade foi
adotada ao longo dos anos.
Feljao Tropeiro comlinguicga Toscana
60 MIN.6 PORCOES
INGREDIENTES:
e -1!xXicara de cha de feijéio carioca cru
e - Agua
e -%3gomos de Linguiga Toscana Picante na
Brasa Perdig&o
e -—Ixicara (cha) de Bacon Defumado
Perdigé&o cortado em cubos pequenos
e -— 1! cebola descascada e cortada em cubos
pequenos
e -¢dentes de alho descascados e amassados
e - | pimenta Dedo-de-moga sem sementespicada finamente
— 2 ovos
-2xXicaras (cha) de couve Margarina
Claybom picada
- 1 Xicara (cha) de farinha de mandioca
crua
- Cheiro-verde picado finamente a gosto
- | colher (sobremesa) de sal
— 1 xXicara (cha) de feijéo carioca (cru)
- Agua
- 3 gomos de Linguiga Toscana Picante na
Brose Perdig&o
- I xicara (ché) de Bacon Defumado
Perdig&o cortado em cubos pequenose -— 1! cebola descascada e cortada em cubos
pequenos
e -—¢dentes de alho descascados e amassados
e - | pimenta Dedo-de-moga sem sementes
picada finamente
@ -—20vos
e -2xicaras (cha) de couve Margarina
Claybom picada
e - 1 xtcara (ché) de farinha de mandioca
crua
e -Cheiro-verde picado finamente a gosto
e -Icolher (sobremesa) de sal
MODO DE PREPARO
e |.—Cozinhe o feijio coma ajuda de uma
panela de pressio, Coloque os gr&os napanela e adicione agua (a agua deve ficar
aproximadamente ¢ dedos acima no nivel
dos gré&os). Cozinhe por aproximadamente
40 minutos apos pegar pressio (comecar a
“apitar”); entéio, cuidadosamente, retire a
pressio da panela e abra-a; separe os
graos e descarte o caldo;
2.—Comuma faca, faca um corte nas
linguicas e retire os envoltorios (pele que
recobre a carne das linguigas). Separe a
carne e descarte os envoltorios;
3.— Emume panela, doure 0 bacone a
linguica em sua propria gordura (né&o seré
necessaria a adicéo de mais dleo/
Margarina Claybom, pois estes ingredientes
soltar&o gordura naturalmente) ;
acrescente a cebola, oalho ea pimenta e
deixe refogar;
¢.— Acrescente os ovos e misture
continuamente, desgrudando os ovos do
fundo da panela com ajuda de umaespatula (né&o deixe os ovos ficarem
completamente cozidos, eles devem ficar
ainda umidos) ;
e %,— Acrescente o feljéo (somente os gréos)
ea couve e refogue por |-2 minutos;
e 6.—Junte a farinha, aos poucos, mexendo
continuamente, Adicione com o cheiro—
verde e corrija o sal (acrescente se
necessario). Sirva.
Religiosidade da cavalgada
Ja pelo segundo ano consecutivo os “Amigos da
Cavalgada” de Monte Castelo estiveram presentes
na festa em homenagem « Padroeira Nossa
Senhora Aparecida na comunidade do Verde no
interior do Municipio.
Neste ano os cavaleiros sairam da Comunidade
do Rancho Grande e foram até a Igreja do
Lageadinho onde 0 grupo encontrou outros
cavaleiros que estavam com a imagem de Nossa
Senhora Aparecida e continuaram «a cavalgadaaté a Igreja do Verde, onde os mesmos foram
recepcionados pela comunidade e participaram
Camisa de manga comprida
Seguindo a mesma ldgica da calga, a camisa
ou blusa de manga comprida também é
indicada para a pratica de cavalgada. A manga
comprida cobre uma maior extensao do bracgo,
trabalhando como um invoélucro contra
arranhGes e picadas de inseto, por exemplo.
da Santa Missa
Vestimenta para a cavalgada
Religiosidade da cavalgada
Ja pelo segundo ano consecutivo os “Amigos da
Cavalgada” de Monte Castelo estiveram
presentes na festa em homenagem a Padroeira
Nossa Senhora Aparecida na comunidade do
Verde no interior do Municipio.
Neste ano os cavaleiros sairam da Comunidadedo Rancho Grande e foram até a Igreja do
Lageadinho onde o grupo encontrou outros
cavaleiros que estavam com a imagem de Nossa
Senhora Aparecida e continuaram «a cavalgada
até a Igreja do Verde, onde os mesmos foram
recepcionados pela comunidade e participaram
da Santa Missa.
Artesanato
Espora Chalana Cavalgada Inox
Case de canivete de couro
Chicote De Couro Rebaixado Tala
sela de cavalo, etc....
Musicalidade
Cavalgada- Roberto carlos
Cavalgada— fruno e Marrone
Brasas do forro- Vaquejada
Saia rodada- filho do matoTradig&io
As cavalgadas sio passeios tradicionalissimos
no nordeste. Elas estio enraizadas na cultura
sertaneja, tanto que o costume de passear a
cavalo passa de geracao em geracko nas
familias nordestinas. Especialmente em
cidades como Mulungu, Quixeramobim, Canindé,
Aracatuba, Paramoti eTejucuoce, as
cavalgadas fazem parte dos hébitos locais ese
misturam até com a religiao,
Com o passar do tempo, as cavalgadas se
transformaram em uma mescla de amizade,
aventura, devogio, fé, integrac&o com os
animais e muita coragem.
Curtosidade
Beneficios da cavalgadaVocé sabia que ha estudos que comprovam que a
cavalgada pode melhorar a saude? A pratica
de montar cavalos é benéfica a varios publicos.
Por isso, com os devidos cuidados, pode ser
praticada por pessoas de diversas idades. A
cavalgada proporciona melhoria na posture;
sistema cardiovascular; sistema respiratorio e
até sistema imunologico.
Por ser uma espécie de caminhada de baixo
impacto, os movimentos do cavalo refletem
positivamente no corpo do praticante, 0 contato
com oanimal ea natureza ajudam no bem—
estar, 0 que garante relaxamento e,
consequentemente, diminuicéo de estresse.
Economia
Um lazer que valoriza o tradicionalismo e gera
renda aos hotéls, restaurantes, selarias, postos
de combustiveis, agropecuarias, lojas de artigos
campeiros, entre outros estabelecimentos
Politica