me EMPRESA DE LICORES DE ‘mpi 0s010000:701-1 eae | memyreenex oe ean RECT METAR Prone ae Pig CUNDINAMARCA Versi ‘Sv AzUcar, NECTAR AZUL NECTAR AZUL Si ° AZUCAR, NECTAR CLUB, NECTAR PREMIUM Y 180° sion: | 1de3 ‘eibes. 03.0948 1, MARCO LEGAL NTC 411, Bebidas Acohdlicas, Anis 0 anisado NIG 620, Sebidas Acondlicas, Aleaho tiico NTC 173. Bebidas Alcohéicas, Extaceién de Muestres 2. DEFINICIONES + Anis © anisado. Bebida alcchdica con una graduacién de 24 a 54 grados alcoholimétricos & 20°C, obtenida por destilacion alcohdlica en presencia de Semillas maceradas de anis comin, estrellado, verde, de hinojo 0 de cualauier otra planta aprobada que contenga el mismo consituyente aromatico principal del snis ‘0 sus mezcias; al que se le pueden adicionar otras sustancias aromaticas. También 8 obtiene mezciando alcohol rectficado neutta o extra neutro con acetes © fextractos de anis o de cualquier otra planta aprobada que contenga el mismo Constituyente aromatico principal del anis o sus mezclas, sequido ono de destilacion 1 posterior ditucién hasta el grado alecholimérico correspondiente, asi mismo, se le ;Bueden adicionar eduicorantes naturales ocolorantes, aromatizantes 0 saborizanles ppermitidos. En Colombia se da la denominacion de aguardiente al anis 0 anisado, Lote. Cantdaa determinada ae producte con earactersticas similares, fabricado 0 ‘roducido en condiciones esencialmenteiguales en un mismo proceso de elaboracion {ue se identiiea por tener el mismo cédigo o clave de production, de fl forma que ‘garantie la razabiidad del product, Producto Terminado: Es aquel que ha sido sometide a todas las etapas de produccién, inluyendo el envase en el contender final y eliquetado y que cumple ‘con la graduacion alcoholimétrica del product final acorde con la autorizada en el registro sanitario. 3, ESPECIFICACIONES TECNICAS 3.1 ESPECIFICACIONES FISICO QUIMICAS saaereRTCR —[- a mocar | Mae | Mace | ASE | nocie | wecuw | er | mae | sor [vse | ase. | ose, ea mara we ee [etna a aa ae waa] —— 9 > a v ° ° ° Se cara ao et=, | EMPRESA DE LICORES DE ‘uruloioso1o000 7011 _| | CUNDINAMARCA Versi ‘ ‘use | reanmzwoxoe nouanoenrenecTaR MCTAR| Feoneae— Pigs SSINAZUCAR, NECTAR AZUL, NECTAR AZUL SIN omistn, [des aalnccianciua necvanemeimie | emsion: | 9.2, ESPECIICACIONES SENSORIALES CaRACTERISICA Toler [ctor —[saor focar Mie — [eae | Sis aegis senso acs a Se, | Earene, | dopesepeuner ions sae ites |S | Semen noni oe oo es | Nectar sin aziicar | de oto Degusiadores, _ Degustadares. | Nectar Azut si Nectat os Degustadores ‘Anisado alcohdlco seco y suave, exento | tes, reconacido por los ‘Nectar Azul ‘Anisado alcohdico duce, exento de oles | ‘sabores,reconocido por los ‘Arisado alcondico seco y igeramenta | azticar affutad, exento de oltos sabores, L | reconocido por los Dagustadores (Nectar Club ‘Anisado alcohdlco seco, final a hirbas dulces, exento de oles sabores, recondcido por los Degusiadores. ‘Ansari aleahdlice sec9, toque afulado, ‘exento de ottos sabores, reconocido por 180° Grados Ligeramente anisado aleaholice 8800 y suave exento de otros sabares, reconocido por los Degustadores 3.3 PRESENTACIONES COMERCIALES Presentaciones Om! arom 375m 750m 2000 mi Presentaciones en tetra brik 250m TB, 7000 mi TB s500mITE vidio CONDICIONES DE EMBALAJEone eas: f * EMPRESA DE LICORES DE ‘MPMo105010000-T01-4 oes CUNDINAMARCA Vara FICHA TECNICA DEL AGUARDIENTE NECTAR, NECTAR | Fecha de SIN AZUCAR, NECTAR AZUL, NECTAR AZUL SIN AZUCAR, NECTAR CLUB, NECTAR PREMIUM Y 100" (GRADOS. 4, CONDICIONES DE EMBALAJE Unidas por aja do carton bivisa =por cal Observaciones al TH por ea de carién | Todos Tos productos so corugaso emalan sobre estbasy se _|__12eneajaplegaciza | emvuciven con plstice setch 24 ara proteper el prosteto| 30 Surante el amacenamiono. | 2 —Htransporte, “Cada estoae| a 2a identicada con un roto. que 12 onteneinformacén da 2 numero de ote fecha oo $ Producsén, nimero de estiva | producto." 5. CONTROL DE CAMBIOS [Face ‘Deserpain [Ravens Vas 05-09-18 -| Se acuaiza el formato de scuardo a Manual para Carla Vanessa | Wayering Moya i wa Wo | Ia eaboracion y conve de documentos de Navas l ‘sslma de caida dela gestion intge 6. FIRMA RESPONSABLES RETA. LABORAGIGN REVISION [RPROBAGION FRESPONSAGLE | Trg Cara Vanesse Navas_| Cr ayeting Woya | Try Naas amo rofeseal Profesional Universtaro -AReo lspeczado de Conta] Subgerento Tecnica {abort de nsuros rainy pewe Ce Pe Og edo Seusrat ron 03-09-18 03-09-18 | 03-09-45