Activin s al ( ok alias 2 DE SEPARACION I! . ASIGNATURA: PROCESOS INSTITUTO TECNOLOGICO DE VILLAHERMOSA “ ; Wo erho de) Rosaria Fecha: [3 avenidos Ravin Lopez nombretss rapor Do al estar de ACUERDO o en DESACUER' A partir de los siguientes planteamientos que se te p tocar a est pomonee con ellos, DESCUBRA EL PROBLEMA que encierran y formulelo. ° i6n por un corto plazo de 4 0 de ultra pasteurizad ingeniero Guill, ere colentar leche en un proces : 2 at ae aioli pa ature 127°C més 0 menos dos grados Celsius en te variaclén ee nparaure segundos a wi na eer considerando utilizar una caldera en un proceso continuo y hagérla pasar por abi la ca temperatura. do 4 dEsté de acuerdo 0 en desecuerdo con lo planteado por #f Ingenlero Guillén? peas der Desowerde FO, qe No se pede eeu a a Lrempo two Ze ingeniera Zamora es la encargads de pracesos de produccién de salsa de tomate, * eee coptimizar el proceso de produccién, para el6 esté pensando en proponer el uso de un erence tubular para productos de alta o baja viscosidad con pulpa cuya capacidad maxima es de 7 sefialar que la produccién de la linea es de 386 L/h. Yo UEsté de acuerdo 0 en desacuerdo con lo planteado por la ingeniera Zamora? Explique Desecue Na @pocidad 4g, yo volumetys ne la adecvo 3. La Ingeniera Vial lene experiencia en produccién de jugos concentrados de fruta, esté dudando en elegir para el proceso de produccién de la linea de concentrado de pifia entre un intercambiador de calor de placas de alta y baja viscosidad disefiado para fibras de maximo 5 mm o un intercambiador de calor tubular Para alta y baja viscosidad con pulpa y fibras de maximo de 10mm, cabe mencionar que las fibras de la pifia en el proceso tienen una longitud promedio de 7mm. dEstd de acuerdo o en desacuerdo con lo planteado por la ingenlera Vidal? Explique sk / Gley una + TC mm. 4&1 ingeniero Ruiz pretende enfriar en un proceso una corriente de gas natural con un intercamblador de calor de coraza y tubo cuya temperatura de servicio oscila entre los -15°C y los 500°C, cabe considerar que la temperatura de la corriente del &as al salir enfriado es de 1" 4Esté de acuerdo o en desacuerdo con lo planteado por el ingeniero Ruiz? Explique : De acwerdo 5: El ingeniero Sénchez pretende incrementar la temperatura @ una Corriente de aceite ligero en un rriente cuya temperatura de servicio oscila entre los -35" de la corriente del aceite al salir deberd ser de 87°C. oa de acuerdo o en desacuerdo con lo planteado por el Ingeniero Sanchez? Explique SlEMPIE Oy WE oy Vv {Qué caracteristicas considera importantes a considerar? fx \ 1 apace Ve Gala Wee = Wee de pneeic ~ Ceeredod@y fluide > Wadenal dot Cy los 650°C, 6. Al seleccionar equipos, Pe i ehereurbicateo Necenea caplelay 7 Cnforicion une cuweredor