kulat, kulat majmuk, mana-mana daripada kira-kira 144,000 spesies organisma kerajaan Kulat, yang

termasuk yis, karat, smut, cendawan, acuan dan cendawan. Terdapat juga banyak organisma seperti
kulat, termasuk acuan lendir dan oomycetes (acuan air), yang bukan milik kerajaan Kulat tetapi sering
dipanggil kulat. Kebanyakan organisma seperti kulat ini termasuk dalam kerajaan Chromista. Kulat
adalah antara organisma yang paling banyak diedarkan di Bumi dan mempunyai kepentingan alam
sekitar dan perubatan yang besar. Banyak kulat hidup bebas di dalam tanah atau air; yang lain
membentuk hubungan parasit atau simbiotik dengan tumbuhan atau haiwan.

Podostroma cornu-damae

Podostroma cornu-damae

Badan berbuah toksik kulat Podostroma cornu-damae. Kulat boleh dikelirukan dengan varieti yang boleh
dimakan dan telah bertanggungjawab untuk beberapa kematian di Jepun dan Korea.

Conk artis (Ganoderma applanatum), kulat kurungan. Diedarkan di seluruh dunia, conk artis ialah kulat
pereput kayu yang tumbuh terutamanya pada pokok mati atau mati.

Kulat ialah organisma eukariotik; iaitu, sel mereka mengandungi organel terikat membran dan nukleus
yang jelas. Dari segi sejarah, kulat termasuk dalam kerajaan tumbuhan; bagaimanapun, kerana kulat
kekurangan klorofil dan dibezakan oleh ciri struktur dan fisiologi yang unik (iaitu, komponen dinding sel
dan membran sel), mereka telah dipisahkan daripada tumbuhan. Selain itu, kulat dibezakan dengan jelas
daripada semua organisma hidup lain, termasuk haiwan, dengan cara utama pertumbuhan vegetatif dan
pengambilan nutrien mereka. Kulat tumbuh dari hujung filamen (hifa) yang membentuk badan
organisma (miselia), dan mereka mencerna bahan organik secara luaran sebelum menyerapnya ke
dalam miselia mereka.

Walaupun cendawan dan kulat (cendawan beracun) bukanlah kulat yang paling banyak atau paling
penting dari segi ekonomi, ia adalah yang paling mudah dikenali. Perkataan Latin untuk cendawan,
fungus (kulat jamak), telah datang untuk mewakili keseluruhan kumpulan. Begitu juga, kajian kulat
dikenali sebagai mikologi—aplikasi luas perkataan Yunani untuk cendawan, mykēs. Kulat selain daripada
cendawan kadangkala secara kolektif dipanggil acuan, walaupun istilah ini lebih baik terhad kepada kulat
jenis yang diwakili oleh acuan roti. (Untuk maklumat tentang acuan lendir, yang mempamerkan ciri
kedua-dua haiwan dan dunia kulat, lihat protista.)