Recomendaciones nutricionales

> El plato saludable

▪ Desayuno: alimento + bebida

▪ Merienda de media mañana: opcional
▪ Almuerzo: Vegetales + plato de fondo (proteína + carbohidrato)
▪ Merienda de media tarde: opcional
▪ Cena: vegetales + proteína + ½ porción de carbohidrato (opcional)

> Recomendaciones saludables durante y post COVID-19

▪ Mantener una buena hidratación: sobre todo por estados febriles o tos, por lo tanto, la
recomendación es de consumir 8 vasos de agua al día, como aromáticas. No consumir
gaseosas, jugos envasados y bebidas deportivas.

▪ Consumir de 2 - 3 porciones entre frutas, elegir preferible frutas suaves como papaya,
durazno, plátano y pera. Si hay dolor de garganta o dificulta de deglución, puedes
consumirlas picadas finamente, licuadas, mazamorras o compotas.
▪ Consumir 2 porciones de verduras al día, debido a la cantidad de vitaminas y minerales que
estás contienen, lo cual ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, según su tolerancia
puede consumirlas en ensaladas frescas o cocinadas o como parte de las preparaciones (en
omelette, guisos, salteados) o en cremas y purés.

▪ Consumir proteínas de fácil digestión como pescado, pollo, huevo. Incluirlas diariamente en
desayuno, almuerzo y cena. No consumir embutidos, ni frituras.

▪ Incorporar o incrementar el consumo de grasas saludables como aguacate o palta,

aceitunas, frutos secos, aceite de oliva extra virgen, pescado, semillas (linaza, ajonjolí,
girasol).

▪ Consumir cereales, productos integrales y granos, ya que nos brindan energía, además son
una buena fuente de vitaminas del complejo B, los cuales ayudan a fortalecer el sistema
inmunitario.

▪ Dependiendo de sus síntomas o si existe problemas de deglución o irritación de la garganta

puede variar la consistencia de la alimentación puede cambiar a purés, cremas o alimentos
sancochados o sopas espesas.

▪ Si tiene poco apetito consuma pequeñas porciones 3 principales y 2 colaciones, según

tolerancia y poco a poco ir aumentando el volumen.

▪ No consuma alimentos ultra procesados ya que contiene un alto contenido de azúcares y

grasas saturadas.

▪ Cenar por lo menos 2 horas antes de dormir.