República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del poder Popular para la Educación

UNIDAD EDUCATIVA ROBERTO CASTILLO CARDIER
Anaco, estado Anzoátegui

Área de Formación: Química.

Año: 5to.
Sección: A-B-C-D-E-F-G.
Prof.: Katleen Rondón.
Correo Electrónico: profesorakatleenrondonrcc@gmail.com
P.E.I.C.: Estrategias para la formación ciudadana que fomenten una cultura de paz y una actitud
emprendedora para la vida en la Unidad Educativa Roberto Castillo Cardier de Anaco estado
Anzoátegui.

Tema generador: Grupos Funcionales Parte II

 COMPUESTOS ORGÁNICOS HALOGENADOS

Son compuestos en los cuales uno o más

átomos de hidrógeno en un hidrocarburo saturado
está(n) sustituido (s) por halógeno (s), F (flúor), Cl
(cloro), Br (bromo), I (yodo), los cuales se
representan por la letra X. Los derivados
monohalogenados también se llaman haluros de
alquilo o halogenuros de alquilo, que se
representan por RX, donde R es un radical alquilo.
Cuando hay más de un halógeno se tiene el
derivado polihalogenado, llamado polihaluro de
alquilo o polihalogenuro de alquilo.

 NOMENCLATURA

En el sistema IUPAC (Unión Internacional de Química Pura y Aplicada) se emplean los prefijos
fluor, cloro, bromo o yodo, unidos al nombre básico de hidrocarburos, indicando la posición de
halógeno con el número de átomo de carbono, al cual está enlazado. Este número de antepone al
nombre.

 Ejemplos

 CH3-CH2-CH2-Cl → 1-cloropropano
 CH2Cl-CH2Cl → 1,2-dicloroetano
 CH2Br-CH2Br → 1,2-dibromoetano
 CH3-CH=CH-Cl → 1-cloro-1-propeno
 CH3-CHCl-CHCl-CH3→ 2,3-diclorobutano
 CH3-CH=CH-CHCl-CH=CH2 → 3-cloro-1,4-hexadieno
  ALDEHÍDO

Cada uno de los compuestos orgánicos

que contienen el grupo carbonilo (CO) y que
comprenden a la fórmula general:

Donde R es un átomo de hidrógeno (es el caso de metanal) o un radical hidrocarbonado alifático

o aromático. La mayoría de los aldehídos son solubles en agua y presentan puntos de ebullición
elevados. El grupo carbonilo les proporciona una gran reactividad desde el punto de vista químico;
dan ácidos carboxílicos con mucha facilidad. Los aldehídos se obtienen a partir de los alcoholes
primarios, controlando el proceso para evitar que el aldehído pase a ácido. Estos compuestos están
presentes en muchas frutas, siendo responsables de su olor y sabor característicos, y tienen mucha
importancia en la fabricación de plásticos, tintes, aditivos y otros compuestos químicos. Los dos
primeros de la serie son metanal y el etanal.

 NOMENCLATURA DE LOS ALDEHÍDOS

 El sistema de nomenclatura corriente consiste en emplear el nombre de alcano

correspondiente terminado en –al.

 Cuando el grupo CHO es sustituyente se utiliza el prefijo formil-. En algunos casos se puede
utilizar otro sistema de nomenclatura que consiste en darle el nombre de carbaldehído a los
grupos CHO (los carbonos de esos CHO no se numeran, se considera que no forman parte de
la cadena)
  CETONAS

Compuestos orgánicos que contienen el grupo

carbonilo (CO) y que responden a la fórmula general:

En la que R y R´ representan radicales

orgánicos. Al grupo carbonilo se debe la disolución de
las cetonas en aguas. Son compuestos relativamente
reactivos y por eso resultan muy útiles para sintetizar
otros compuestos; también son productos intermedios importantes en el metabolismo de las células.
Se obtienen a partir de los alcoholes secundarios. Las cetonas más simples, la propanona o
acetona, CH3COCH3, es un producto del metabolismo de las grasas, pero en condiciones normales se
oxida rápidamente a agua y dióxiodo de carbono. Sin embargo, en la diabetes mellitus la propanona
se acumula en el cuerpo y puede ser detectada en la orina.

 NOMENCLATURA DE LAS CETONAS

Tenemos dos alternativas:

 El nombre del hidrocarburo del que procede terminado en -ona. Como sustituyente debe
emplearse el prefijo oxo-.

 Citar los dos radicales que están unidos al grupo carbonilo por orden alfabético y a
continuación la palabra cetona.

 Ejemplos
  REACCIONES DE LOS ALDEHÍDOS Y CETONAS

La reacción de más trascendencia para estos compuestos carbonílicos es la oxidación. Para los
aldehídos la oxidación puede llevarse a cabo por medio del completo amoniacal de plata, el
permanganato de potasio o el dicromato de potasio. Cuando un compuestos carbonílico da prueba
positiva con el completo de plata amoniacal se produce el famoso espejo de plata. Esta prueba en más
comúnmente llamada Ensayo de Tollens.

 ÉSTERES

En química orgánica, compuestos formado

(juntos con agua) por la reacción de los ácidos y los
alcoholes. Puesto que este proceso es análogo a la
neutralización de un ácido por una base en la
formación de una sal, antiguamente los ésteres eran
denominados sales etéreas. Este término es
incorrecto porque los ésteres, a diferencias de las
sales, no se ionizan en disolución. Estos compuestos
pueden obtenerse a partir de ácidos orgánicos y
ácidos inorgánicos.

 NOMENCLATURA DE LOS ÉSTERES

Para nombrarlos se siguen las mismas reglas que para los ácidos, pero cambiando “la
terminación oico” , por “ato”, seguido de la preposición “de” al nombre radical.

 Ejemplos
  OBTENCIÓN DE LOS ÉSTERES

Se obtienen por esterificación de ácidos carboxílicos. El proceso inverso a las esterificación es

la hidrólisis si se realiza en medio ácido se obtiene ácido carboxílico si se realiza en medio básico se
obtiene jabón.

 TABLA DE GRUPOS FUNCIONALES

 ACTIVIDAD 4: TALLER GRUPAL

 ASPECTOS QUE SE DEBEN TOMAR EN CONSIDERACIÓN PARA EL DESARROLLO DE

LA ACTIVIDAD:

 Leer cuidadosamente el contenido desarrollado previamente

 De forma opcional, se recomienda hacer lecturas e investigaciones complementarias sobre
el contenido
 La evaluación es en grupo de tres personas
 Debe ser realizada a manuscrito (cada estudiante debe realizar un contenido de la actividad
e identificarla con su nombre y apellido)
 Se puede utilizar cualquier clase de hojas: tipo carta, de examen, de cuaderno, recicladas,
en buen estado, siempre y cuando se cuide la estética y la buena presentación.
 Identificar la actividad: estudiantes (nombres y apellidos, números de lista, año y sección),
docente.
 Se debe cuidar la ortografía y la legibilidad de la escritura.
 Se busca que el estudiante investigue y analice el contenido, es por ello que se debe evitar
el “cortar y pegar” la información.
 De no entregar las actividades en físico, tomar fotogtrafía y seleccionar las mejores
imágenes y adjuntar en documento en archivo Word o PDF, para facilitar la revisión
identificando tanto el correo como la actividad (nombre completo, año y sección). Optimiza
el trabajo del docente cuando la actividad cumple con todos los elementos de la
identificación.
 Las consultas se realizarán solo en horario escolar.
 REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN
UNIDAD EDUCATIVA ROBERTO CASTILLO CARDIER
ANACO, ESTADO ANZOÁTEGUI

ACTIVIDAD Nº 4: TALLER GRUPAL

Fecha de Entrega: Del 14/03 al 18/03

Apellidos y Nombres de los Estudiantes: ____________________________________________________

Cédulas de Identidad: __________________ N° de Lista: __________ 5 to Año Sección: _____________
Docente: Katleen Rondón

 PARTE I

Instrucción: Lea detenidamente y clasifique como falso o verdadero colocando “V” o “F”
según corresponda. Justifique su respuesta. (Valor 1 punto cada una, total 4 puntos).

A. En los aldehídos el grupo carbonilo está en posición intermedia.

B. Las cetonas son capaces de formar puentes de hidrógeno entre sí.

C. El cloruro de etanoilo es un éster.

D. La fórmula de 1-cloroetano es CH3Cl.

 PARTE II

Instrucción: Desarrolle lo siguiente (valor 1.5 punto cada una, total 3 puntos)

A. Explica la estructura y polarización del grupo carbonilo.

B. ¿Cuál es la diferencia entre los aldehídos y cetonas con respecto a su estructura ?.

 PARTE III

Instrucción: Indique los grupos funcionales presentes en las siguientes estructuras (valor 1.5
puntos cada uno, total 3 puntos)
 A. B.

 PARTE IV

Instrucción: Escribe las fórmulas estructurales semidesarrolladas de los siguientes compuestos,

dados sus nombres. (Valor 2 puntos cada una, total 6 puntos)

A. 2-bromo-4-ter-butil-5-clorohexano

B. 2,4-dietil-4-fenil-2,6-dimetiloctanal

C. 3-cloro-2-octanona

 PARTE V

Instrucción: Escribe el nombre de los siguientes compuestos, dadas sus fórmulas. (Valor 2 puntos
cada uno, total 4 puntos)

A.

B.