BEBIDAS

COCKTAILS Gaseosas $ 2.000

Pisco Sour Tradicional $ 4.900 Inca Kola Zero $ 2.300
Pisco Sour Catedral $ 7.900 Jugos $ 3.500
Chilcano de Pisco $ 4.900 Limonada ó chicha morada $ 3.500
Algarrobina Tradicional $ 3.900
CERVEZAS
Tequila Margarita $ 4.900 Cusqueña $ 3.000
Tom Collins $ 4.900 Heineken $ 3.000
Mojito $ 4.900 Austral $ 4.000
Daikiri $ 4.900 Royal $ 3.000
Caipiriña $ 4.900 Corona $ 3.000
Aperol Spritz $ 6.900 Kunstmann $ 4.000
Kunstmann sin alcohol $ 4.000

TRAGOS BAJATIVOS
Pisco Alto del Carmen 35ª y 40ª $ 4.500 Amaretto $ 4.500
Ron Havana Club $ 4.900 Araucano $ 4.900
Vodka Absolut $ 5.000 Menta $ 2.500
Vodka Stolichnaya $ 5.000 Manzanilla $ 2.500
Whisky Johnnie Walker Et. Roja $ 5.000
Whisky Johnnie Walker Et. Negra $ 8.900
Whisky Jack Daniels $ 8.900
Whisky Chivas Regal $ 8.900
PIQUEOS
PULPO A LA PARRILLA. $ 19.900
Pulpo en una salsa parrillera, cocida en su punto acompañado de
ensalada y papas doradas.

BROCHETAS MIXTAS. $ 12.900

La salsa anticuchera peruana baña a estas brochetas de pescado, Pulpo a la parrilla
pollo, pulpo y vacuno, acompañado de salsa criolla
y papa dorada.

PULPO AL OLIVO. $ 12.900

Tradicional preparación, con sabor discreto de nuestra crema de olivo.

RELLENITOS CRIOLLOS $ 7.900 Rellenito Criollo

Wantán relleno con lomo saltado.

RELLENITOS MIXTOS $ 7.900

Wantán relleno con queso y mariscos, acompañado con guacamole
y salsa de maracuyá.

OSTIONES A LA CHALACA $ 12.900

Brocheta Mixta
Ostiones jumbos marinados con secretos de un chalaco.

Pulpo al Olivo
 PIQUEOS
OSTIONES A LA PARMESANA $ 13.900
Ostiones al horno gratinados, bañados en vino blanco

JALEA MIXTA $ 18.000

Jalea Mixta Combinación de pescado, pulpo, camarón y calamar. Servidos
con salsa criolla, papas doradas y salsa tártara.

TRIO DE CEVICHES $ 18.900

Ceviche clásico, atún y ceviche salmón.

SABORES DE LA CASITA $ 21.900

Ostiones a la Parmesana Ceviche clásico, chicharrón de pescado, pulpo al olivo
y causa a la reina.

Jalea Mixta
 Ceviche Barreales

CEVICHES
CEVICHE DE PESCADO $ 11.900
Cubos frescos de pescado marinados en limón peruano, rocoto,
cebollas en juliana, camote y choclo.

Ceviche de pescado
CEVICHE MIXTO $ 13.900
Combinación de pescados frescos y mariscos, puestas a punto
con limón, cilantro, rocoto, cebolla, acompañado con choclo y camote.

LECHE DE TIGRE $ 7.900

Jugo de ceviche de pescado servidas en copa con un toque de
pisco peruano. Leche de tigre

CEVICHE BARREALES $ 13.900

Mixtura de mariscos: camarón, ostión, pulpo, pulpa de jaiba y
pescado marinados con jugo de limón peruano, con crema de
ají amarillo y cebolla morada.
Ceviche mixto
 TIRADITOS
TIRADITO BICOLOR $ 10.900
Finas láminas de pescado cocidas al limón, cubiertas con una
salsa de ají amarillo y rocoto.

Arriba Perú

TIRADITO MIXTO CRIOLLO $ 12.900

Fresca mixtura de mariscos cocidos al limón y ají amarillo con
toque de crema de leche.

Tiradito Bicolor

TIRADITO ARRIBA PERU $ 10.900

Finas láminas de pescado cocidos con limón en una salsa blanca y rocoto.

CAUSAS
CAUSA A LA REINA $ 8.900
Masa de papa amarilla aliñada al estilo peruano, rellena con palta
y pollo, bañada con salsa a la huancaína.

CAUSA AL OLIVO $ 10.900

Causa limeña, rellena con pulpo al olivo.

CAUSA NEPTUNO $ 11.900

Tradicional causa limeña rellena con camarón en una exquisita salsa golf.

CAUSA DON JAVIER $ 11.900

Causa limeña rellena con pulpa de jaiba.

Causa Don Javier

 ENSALADAS
ENSALADA DEL HUERTO $ 7.900
Lechuga, espárrago, palmito, alcachofa, palta, choclo y champiñón.

ENSALADA AUGUSTUS $ 8.900

Mixtura de lechuga fresca, tomates, palta, champiñón, queso Edam,
choclo y pollo al grill con vinagreta de la Casita de Barreales.
Solterito Arequipeño

SOLTERITO AREQUIPEÑO $9.900

Tradicional preparación con camarones, habas verdes, queso fresco,
cebolla, aceituna peruana con fino toque de manos peruanas.

ENSALADA UP $ 8.900
Reunión de lechugas orgánicas, palta,champiñón, palmito, fondos
de alcachofa, tiras de pollo al panko, en vinagreta a base de Parihuela
alcaparras y vinagreta de la Casita de Barreales.

SOPAS
SOPA A LA MINUTA $ 7.900 Sudado de Pescado
Caldo de trozos de lomo fino en aderezo de cebolla, tomate,
cabello de ángel y huevo escalfado con un toque de leche.

DIETA DE POLLO $ 6.900

Pechuga de pollo con fideos cabello de ángel y variedad de verduras.

Sopa a la minuta
PARIHUELA MIXTA
Concentrado de pescado y mariscos con un toque de pulpa de jaiba
dan origen a esta sopa potente ideal para recomponer fuerzas. $ 11.900

SUDADO DE PESCADO
Caldo de pescado a base de salsa madre y chicha de jora, $ 10.900
cebolla, tomate acompañado de arroz.
CHICHARRONES
CHICHARRON DE PESCADO $ 10.900
Trozos de pescado marinados en suaves especies y vino blanco,
ligeramente apanados, salsa criolla, tártara y papas doradas. Chicharron de Pescado

CHICHARRON MIXTO $ 12.900

Mixtura de mariscos y pescado marinado, apanado y frito en salsa criolla,
acompañado con tártara y papas doradas.

CAMARONES AL PANKO $ 12.900

Colitas de camarones apanados con panko, acompañados Jalea Mixta
con papas fritas, salsa golf y tártara.

CHICHARRON DE POLLO $ 9.900

Trozos de pechuga de pollo apanados y fritos acompañado
con tártara y papas fritas.

Chicharron de pollo

Camarones al Panko
AVES
AJI DE GALLINA $ 9.900
Trozos de pollos en crema de ají amarillo, una receta que derrocha
armonía, color, textura y sabor.

Aji de Gallina
ENRROLLADO DE POLLO $ 10.900
Pechuga de pollo relleno con jamón y queso en un salsa blanca con
champiñón acompañado de papas doradas.

POLLO CAMARONERO $ 12.900

Pechuga de pollo relleno con espárrago, tocino y pimentón; con una
salsa de camarones a la mostaza acompañado de papas doradas.

MILANESA DE POLLO $ 10.900 Pollo Camaronero

Pechuga de pollo apanada con harina de galletas, una receta clásica
italiana, acompañado con papas fritas.

POLLO SALTADO $ 10.900

Tiras de pollo saltadas con cebolla, tomates, arvejas, en vinagre
blanco y salsa de soya con un toque de cilantro.

Tallarin Saltado

TALLARINES SALTADOS DE POLLO $ 10.900

Spaguetti salteado con pollo, tomate, cebolla, cilantro en salsa de soya.

Pollo Camaronero
PESCADOS Y MARISCOS
PICANTE DE QUINUA $ 10.900
Nuestra quinua andina se fusiona con camarones, dando origen
a este plato novoandino, acompañado de arroz.

PESCADO BARREALES $ 13.900

Filete de pescado relleno con camarones, pulpa de jaiba y bañadas
en salsa de mariscos, gratinado y acompañado con papas doradas.
Pescado a lo Macho

CAMARON NEPTUNO $ 12.900

Tradicional aderezo de ají de gallina, fusionada con camarones
y pulpa de jaiba con arroz y papas cocidas.

CAU CAU DE MARISCOS

Pescado Mediterraneo
$11.900
Una deliciosa variación del tradicional cau cau peruano,
esta vez con mariscos.

PESCADO MEDITERRANEO $ 12.900

Filete de pescado a la plancha, en una salsa de jaiba, acompañado
de arroz y papas doradas.

SALTADO DE CAMARONES $ 13.900

Camarones saltados con cebolla, tomate, cilantro, vinagre, salsa
de soya, con arroz y papas fritas.

Pescado Barreales
PESCADOS Y MARISCOS
PESCADO A LO MACHO $ 12.900
Filete de pescado a la plancha cubierto con una impetuosa
salsa de mariscos a lo macho con guarnición de arroz.

PESCADO EN SALSA DE MARISCOS $ 12.900 Pescado en Salsa de Mariscos

Pescado a la plancha cubierto en una salsa de mariscos

acompañado con arroz.

PESCADO AL AJO $ 10.900

Filete de pescado a la plancha en una salsa de ajos,
acompañado de arroz.

TACU TACU DE 3 SABORES $11.900

Clásico tacu tacu, salteado con filete, camarón y pollo.

TACU TACU DE MARISCOS $ 12.900

El tacu tacu que conocemos en una salsa de mariscos al chardonnay.

PESCADO MAKAY $ 12.900

Pescado a la plancha con una salsa de camarón, espinaca, tomate,
gratinado y acompañado con arroz.

PICANTE DE MARISCOS $ 11.900

Reunión de mariscos envuelto en una impetuosa salsa americana,
acompañado con arroz.

Tacu Tacu de Mariscos

 CARNES
LOMO SALTADO $ 12.900
Tiras de lomo fino flambeada al pisco con cebolla, tomate,
papas fritas y arroz.

LOMO A LO MACHO $ 12.900

Lomo fino a la plancha en una salsa de mariscos a lo macho
con guarnición de papas doradas.

Lomo Saltado
LOMO STROGNOFF $ 12.900
Tiras de lomo, champiñones flambeadas con vino tinto, con
fettuccine al perejil, ajos y aceite de oliva.

LOMO EN SALSA DE CAMARON $ 13.900

Filete de vacuno en una salsa de camarones acompañado de arroz.

SECO DE CORDERO $ 11.900

Lomo Huancaino
Cordero de leche macerado en chicha de jora, preparado con
una base de cilantro, especies con arroz y frejoles.

LOMO HUANCAINO $ 11.900

Medallones de lomo flambeado en vinagre y aceite balsámico,
con fettuccine a la huancaína.

TALLARIN SALTADO DE CARNE $ 11.900

Spaguetti salteado con tiras de lomo, cebolla, tomate y salsa de soya.

Seco de cordero
LOMO IMPERIAL $ 12.900
Trozo de lomo fino a la plancha, cubierto en salsa de champiñones,
arroz y papas fritas.

Tallarin Saltado de Carne

ARROCES Y RISOTTOS
QUINOTTO (Risotto de Quinua) $ 10.900
Quinua andina cremosa con azafrán, verduras y con tiras
de pollo al grill.
Chaufa de Mariscos

RISOTTO MAR Y TIERRA $ 12.900

Arroz al dente cocido con espárragos, alcaparras, champiñones, pulpo,
camarón y calamar.

RISOTTO DE CAMARON $ 13.900

Arroz cocido al dente preparado previamente con azafrán sobre salsa
de camarones a base de crema de leche y queso parmesano.

RISOTTO DE MARISCOS $ 12.900

Arroz cocido con vino blanco mezclados con mixtura de mariscos y
queso parmesano.

ARROZ CON MARISCOS TRADICIONAL $ 12.900

Mariscos frescos con un delicioso arroz en vino tinto y queso parmesano.

CHAUFA DE MARISCOS $ 11.900

Arroz salteado con mixtura de mariscos, salsa de soya y cebollín

CHAUFA MIXTO $ 11.900

Arroz salteado con filete, pollo y camarón cebollin en salsa de soya.

Arroz con Mariscos

PASTAS Y GRATINADOS
LASAÑA MARE NOSTRUM $ 13.900
Clásica con frutos del mar, pulpa de jaiba, camarón, champiñones
y combinadas con salsa blanca y napolitana

JAIBA RELLENA $ 12.900

Carne de jaiba desmenuzada flambeada con vino blanco cubierta
con una salsa de la casa, queso parmesano y gotas de limón.
acompañadas de arroz o ensalada
Fetuccine del Cheff

FONDOS DE ALCACHOFA $ 12.900

Rellenas con camarón y pulpa de jaiba en una salsa
antigua italiana, cubierta con queso parmesano.

TIMBAL DE CAMARON $ 12.900

Fettuccine, camarón, vino blanco, salsa blanca, champiñón,
queso parmesano y gratinado con queso mozzarella.

FETTUCCINE DEL CHEFF $ 13.900

Fideos generosos bañados en una salsa de camarones,
champiñones y queso parmesano.

Fetuccine del Cheff

POSTRES
SUSPIRO A LA LIMEÑA $ 4.900
Dulce y suave manjar cubierto de merengue con un
delicioso sabor a canela.

TORTA TRES LECHES Tres Leches

$ 4.900
Combinación de bizcochuelo embebido con tres leches,
decorados con chantilly y chocolate.

CREMA VOLTEADA $ 4.900

Tradicional receta de crema volteada a base de leche
con toque de vainilla.

CROCANTE DE LUCUMA Tiramisu

$ 4.900
Mousse de lúcuma con nueces tostadas, decoradas
con crema de chantilly y chocolate.

VARIEDAD DE CHEESECAKE $ 4.900

De maracuyá, mora, frutilla, frambuesa, mejorando la receta con
una fina decoración a nuestro estilo.

Crema Volteada
TIRAMISU
Exquisita fusión de bizcochuelo de café y relleno con queso crema. $ 4.900

Cheessecake de maracuya

Suspiro a la Limeña
Sauvignon Blanc
 




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Chardonnay
 




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Viognier
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Rosé
 




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Pinot Noir
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Merlot
 




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Carmenere
 




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Malbec
 




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Cabernet Sauvignon
 




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Ensamblajes
 
 




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Late Harvest
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Grandes Vinos
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Espumantes
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