RESEP SPAGHETTI

BAHAN-BAHAN

 200 gr spaghetti
 Air secukupnya untuk merebus
 Garam secukupnya
 3 sdm margarin
 1 buah bawang bombay besar, cincang
 200 gr daging sapi giling
 5 buah sosis, iris
 250 ml saus tomat
 500 ml air
 1/2 sdt merica bubuk
 1/2 sdt oregano (wajib, don't skip)
 3 sdm margarin
 3-5 sdm gula pasir (atau lebih, sesuai selera)
 Secukupnya keju cheddar/parmesan parut

LANGKAH

1. Rebus spaghetti dalam air mendidih yang sudah diberi sedikit garam. Tiriskan.
2. Saus: Panaskan margarin, tumis bawang bombay sampai layu.
3. Masukkan daging, aduk sampai berubah warna. Tambahkan sosis.
4. Beri saus tomat dan air. (Kalo suka asam, bisa pake merk delmonte. Tp kalo tidak, bisa
pake merk lain seperti ABC).
5. Bumbui dengan merica, oregano dan gula. Fungsi gula untuk mengurangi rasa asam dari
saus tomat. Penggunaan agak banyak tidak apa-apa. Tes rasa.
6. Kecilkan api, aduk sesekali. Masak sampai mendidih.
7. Tata spaghetti di piring, tuang saus secukupnya di atasnya. Taburi dengan keju parut.
8. 200 gr spaghetti bisa untuk 4-5 porsi. Bisa dilebihkan sesuai selera. Saus di resep ini bisa
untuk 8-10 porsi. Jika ada sisa, bisa disimpan di freezer dan tinggal dihangatkan lagi.

RESEP THAI TEA

BAHAN-BAHAN

 20 Gram / 10 Kantung Daun Teh.

 30 Gram / 2 Sdm Gula Pasir.
 70 Gram / 2 Sachet Susu Kental Manis.
  300 ml / 1,5 Kotak Susu Putih Cair.
 300 ml / 1,5 Gelas Air Mineral.
 Es Batu Secukupnya.

LANGKAH

Langkah 1 – Buat Susu Evaporasi

Siapkan panci, lalu masukan Susu Putih Cair. Gunakan api kecil, lalu masak susu kurang lebih
20 menit atau hingga mengental, Usahakan tidak mendidih.

Langkah 2 – Buat Teh Pekat

Siapkan panci kembali, lalu masukan Daun Teh dan Air Mineral. Gunakan api sedang, lalu
seduh teh selama 15 menit. Hingga mendidih dan hitam pekat.

Langkah 3 – Buat Thai Tea

Siapkan shaker lalu masukan Susu Evaporasi, Teh Pekat, Susu Kental Manis dan Gula Pasir.
Kocok dengan kuat hingga merata dan berbusa.

Langkah 4

Siapkan gelas dengan berisi Es Batu penuh, lalu tuang Thai Tea dari shaker. Jika es batu sedikit,
ditakutkan akan terlalu manis. Selesai, siap disajikan.