Metode Sterilisasi Hidrogen Peroksida (H2O2)

Eldinia Alifaisya (162210101115)

Afalah Zulfa Laily (162210101118)
Kiki Qurniya R (162210101119)
Rohma Dwi N (162210101120)

Fakultas Farmasi
Universitas Jember

Abstract
One of the most widely used methods for sterilizing objects is hydrogen peroxide.
Hydrogen peroxide (H2O2) is a chemical that can be used in medical applications, one of which
is used for sterilizing medical devices. H2O2 is widely used because it is safer to use, does not
pollute the environment, and can sterilize materials that are sensitive to heating. In various
concentrations, hydrogen peroxide can be used for sterilization of tools and even for cleaning
wounds (3% v / v in water). Hydrogen peroxide is usually used as an antiseptic at 3-6% in water,
and in cream and gel formulations of 3% and 6%, respectively. The mechanism of hydrogen
peroxide by damaging cells cell integrity including cell walls and cell membranes, which
consists of various kinds of proteins, lipids, and carbohydrates. The sterilization method of
hydrogen peroxide with film liquid can sterilize Bacillus subtilities. An extensive study of
hydrogen peroxide on toxicity, the mechanism of its action as biocide requires further
investigation.
Keywords: sterilization, hydrogen peroxide, mechanism of action

Pendahuluan
Sterilisasi adalah proses yang adalah menggunakan hidrogen peroksida.

digunakan untuk mensterilkan suatu benda Hidrogen peroksida (H2O2) ditemukan oleh

hidup maupun mati. Dalam sterilisisasi, ahli kimia Perancis Louis-Jacques Thenard

terdapat beberapa metode antara lain (1777–1857) di awal 1800-an. Agen

sterilisasi panas, panas basah, eltilen oksida, Pengoksidasi, (H2O2), semakin meningkat

hidrogen peroksida, filtrasi, dan radiasi. digunakan dalam sejumlah aplikasi medis,

Salah satu metode yang banyak digunakan makanan dan industri tetapi juga dalam
lingkungan seperti pengolahan air. Di
bidang medis, H2O2 sangat berguna untuk haman tentang digunakannya H2O2 untuk
desinfeksi alat kesehatan karena mempunyai sterilisasi.
aktivitas broadspectrum , yang mempunyai
Pembahasan
khasiat melawan bakteri endospora, dan
Hidrogen peroksida merupakan agen
toksisitas lingkungan yang sedikit. H2O2
pengoksidasi, sehingga mekanisme aksi
dapat diaplikasikan dalam cairan yang
utamanya adalah adanya oksidasi dari
diuapkan yaitu antisepsis serta dapat juga
berbagai makromolekul yang tersedia yang
digunakan untuk pengasapan ruangan (deep
dapat membentuk struktur dan fungsi
clean).
mikroorganisme, seperti protein, lipid,
Dengan konsentrasi yang rendah
karbohidrat, dan asam nukleat
(<2%) Hidrogen peroksida tidak dapat untuk
Formulasi H2O2
membunuh spora secara efektif, namun da-
Cairan hidrogen peroksida
pat bekerja secara efektif sebagai deinfektan
digunakan pada berbagai konsentrasi dalam
atau pensteril kimia dengan konsentrasi
air atau dalam kombinasi dengan bahan
yang tinggi (7,5-30%).
kimia lain dalam formulasi cair (cairan, gel,
Hidrogen peroksida mempunyai dan lainnya). Biasanya hidrogen peroksida
struktur yang sangat tidak stabil, yang dapat digunakan pada aplikasi langsung ke
rusak setiap saat. Ikatannya dapat rusak makanan cair dan padat; desinfeksi dan
melalui reaksi fenton. Hidrogen peroksida sterilisasi (termasuk aktivitas sporicidal
diproduksi dengan mencampurkannya den- biasanya > 10%, tetapi lebih rendah
gan surfaktan, dan berfungsi sebagai desin- konsentrasi dapat bersifat sporidik selama
fektan yang dapat menghilangkan endospore waktu kontak yang lebih lama) dari kontak
dan virus yang tidak memiliki selubung atau penyimpanan makanan permukaan
(non-enveloped viruses) jika digunakan se- (seperti wadah penyimpanan susu dan jus);
lama 5 menit dengan konsentrasi 2% dalam aplikasi pada luka, untuk membersihkan dan
larutan. mendisinfeksi luka, meskipun pada
Artikel ini bertujuan untuk mem- konsentrasi rendah (3% v/v dalam air) untuk
berikan tinjauan terhadap sterilisasi dengan mengurangi risiko kerusakan jaringan;
menggunakan H2O2 dan, menyelaraskan rel- penggunaan langsung atau tidak langsung
evansi berbagai jurnal yang dikutip pema- (dengan pengasapan) untuk desinfeksi
permukaan benda mati (mis. Disinfeksi
ruang); pengawetan air, susu, dan jus; yang signifikan.
desinfeksi pesawat ruang angkasa; Hidrogen peroksida biasanya
desinfeksi kolam renang (dalam kombinasi digunakan sebagai antiseptik pada 3-6%
dengan biosida lain seperti biguanides); dalam air, formulasi, atau krim / gel 3% dan
pengolahan limbah cair industri; desinfeksi 6%. Peroksida 3% dalam air memberikan
dan deodorisasi air limbah (kontrol bau tidak keseimbangan yang baik untuk aktivitas
hanya berasal dari efek antimikroba, karena antimikroba, termasuk dalam pembersihan
bakteri adalah sumber masalah yang umum, luka (dari produksi oksigen pada reaksi
tetapi juga karena netralisasi berbagai jenis dengan darah dan katalase yang terkait
senyawa berbasis fenolat dan aldehida itu dengan jaringan atau bakteri dan
tidak berbau); kontrol ganggang dalam air peroksidase lain yang mengkatalisasi
dan terkait dengan tanaman;desinfeksi alat degradasi peroksida menjadi air dan
medis (termasuk aktivitas sporicidal); oksigen). Namun, ada kekurangan publikasi
desinfeksi lensa kontak; desinfeksi oral penelitian yang membandingkan aktivitas
(juga terkait dengan pemutihan gigi dengan antimikroba dari persiapan peroksida dengan
konsentrasi mulai dari 2% hingga 20%). target mikroorganisme yang berbeda. Hasil
Konsentrasi di bawah 1% praktis yang didapat menunjukkan aktivitas
hanya digunakan sebagai pengawet. antimikroba memiliki spektrum luas dan
Hidrogen peroksida telah diteliti sebagai juga fakta bahwa aktivitas peroksida
alternatif untuk pemanasan dan juga sebagai meningkat pada pH yang lebih rendah.
pengawet yang dapat ditambahkan ke susu Bakteri dan jamur menunjukkan kisaran
yang diangkut dari peternakan ke fasilitas sensitivitas cepat terhadap hidrogen
produksi atau mengikuti pasteurisasi panas peroksida 3%.
sebagai pengawet agar susu lebih tahan Secara umum, bakteri gram negatif
lama. Konsentrasi peroksida dapat bervariasi dianggap lebih resisten terhadap disinfektan
dari 0,005% hingga 0,1% dalam susu daripada gram positif bakteri, tetapi dari
dengan pengurangan bakteri yang cukup hasil ini, dua bakteri gram negatif (P.
besar dari waktu ke waktu. keseluruhan aeruginosa dan E. coli) jelas lebih sensitif
kandungan protein dan vitamin tidak terhadap peroksida 3% daripada S. aureus
berubah namun efek samping yang terjadi (bakteri gram positif); pada saat yang sama,
yaitu pengurangan kadar asam askorbat dalam penelitian ini bakteri gram negatif
lainnya (S. marcescens) lebih resisten. pembantu atau eksipien meliputi berbagai
Secara keseluruhan, larutan encer hidrogen jenis buffer, surfaktan, agen anti korosi,
peroksida dalam kisaran 3-6% dalam air asam / basa, dan sekuestran. Secara umum
jelas menunjukkan spektrum luas terhadap bakteri gram negatif lebih resisten terhadap
aktivitas antimikroba yang tergantung pada deinfektan daripada bakteri gram positif,
konsentrasi dan waktu pemaparan, tetapi namun dari hasil, dua bakteri gram negative
efek antimikroba yang diharapkan akan (P. aeuriuginosa dan E. coli) 3% lebih
tergantung pada presentasi dan jenis sensitive terhadap peroksida daripada
mikroorganisme. Namun, untuk aplikasi bakteri gram positif (S.aureus), pada waktu
berisiko tinggi, proses desinfeksi (atau yang bersamaan bakteri gram negative lain
sterilisasi) khusus harus dikonfirmasikan (S. marcescens) lebih resisten terhadap
agar mencapai jenis dan tingkat inaktivasi peroksida.
yang diinginkan. Larutan hidrogen peroksida 3-6%
Konsentrasi 6% peroksida dalam air menunjukkan spektrum yang luas aktifitas
lebih banyak digunakan sebagai desinfektan antimikroba, tergantung konsentrasi dan
pada benda mati, seperti di laboratorium waktu pemaparan, namun efek antimikroba
mikrobiologi, atau disinfeksi wadah. akan bergantung pada jenis
Namun, pada konsentrasi ini peroksida mikroorganismenya. Konsentrasi 6%
memiliki aktivitas antimikroba yang terbatas digunakan secara luas untuk disinfektan
tergantung pada waktu kontak atau apakah langsung.
aktivitas antimikroba tertentu diperlukan Formulasi yang berbeda akan
dalam waktu ini terhadap bentuk yang lebih merubah aktivitas anti mikroba pada cairan
resisten seperti spora bakteri dan kista hidrogen peroksida. Larutan hidrogen
protozoa. Penggunaan konsentrasi yang peroksida akan lebih efektif sebagai
lebih tinggi atau waktu paparan yang lebih desinfektan jika berada pada kondisi asam
lama dapat peningkatan risiko kerusakan (pH rendah). Gas hidrogen peroksida lebih
pada permukaan atau pembatasan dalam efektif dibanding dengan cairan hidrogen
penggunaan desinfektan, karena adanya peroksida (ppm). 2% hidrogen peroksida
peningkatan yang signifikan dari aktivitas dalam keadaan asam memiliki aktifitas
antimikroba dan kompatibilitas permukaan antimikroba lebih besar dibanding dengan
oleh efek formulasi. Formulasi bahan 2% hidrogen peroksida saja. Dengan
peningkatan suhu, dapat meningkatkan efek sekitar 130 F. dengan demikian
antimikroba. Formulasi peroksida yang menghasilkan uap yang mengandung sekitar
dikombinasikan dengan copper 2% hingga 2,5% hidrogen peroksida. Udara
menunjukkan keefektifan untuk membunuh yang dihasilkan akan masuk ke ruang
prion. sterilisasi sampai tekanan absolut antara 2
Oksidasi dari hidrogen peroksida dan 4 inci Hg. Uap hidrogen peroksida
dapat menyebabkan hilangnya struktur, tersebut kemudian mengalir ke dalam
fungsi, dan kelangsungan hidup ruangan yang memiliki suhu mendekati 100
mikroorganisme serta berbagai F. dan bersentuhan dengan barang yang akan
komponennya. Sehingga sangat mungkin disterilkan pada suhu normal sekitar 70 F..
bahwa berbagai radikal bebas (khususnya, Uap dibiarkan mengalir ke ruang sterilisasi
radikal hidroksil OH ) dan spesies reaktif sampai tekanan setimbang tercapai suhu di
lainnya yang diproduksi secara lokal pada bawah titik embun uap akan menghasilkan
degradasi peroksida menjadi air dan oksigen kondensasi film cair, cairan kondensat yang
selama reaksi tersebut, dan selanjutnya akan diperoleh sekitar 37 persen berat hidrogen
berkontribusi pada aktivitas mikrobisida peroksida. kondensasi cairan pada barang
total hidrogen peroksida. gugus yang terkait akan menaikkan suhu permukaan benda
dengan kehidupan mikroorganisme seperti yang akan disterilisasi, tunggu sampai
O2, OH,OOH, O, dan H, dan juga produk mencapai suhu kesetimbangan dengan uap
sampingan lainnya juga akan di degradasi di dalam kamar. Zona sterilisasi
oleh hidrogen perioksida. dipertahankan dalam kondisi tertutup dan
Metode Sterilisasi Hidrogen Peroksida stabil untuk periode yang bervariasi dari
dengan Cairan Film beberapa menit sampai beberapa jam dengan
Penguapan dari larutan hidrogen bahan–bahan yang disterilkan dan
peroksida berupa uap gas yang terdiri dari mikroorganisme yang akan dimatikan,
hidrogen peroksida dan uap air; melewati sampai laboratorium menunjukkan sterilisasi
uap gas ke tempat zona sterilisasi dan total. Mikroorganisme yang biasa digunakan
kontak dengan alat yang akan disterilkan. dalam prosedur uji tersebut adalah spora
Metode ini dapat dilakukan dengan Bacillus subtilities, yang sangat resisten
melarutkan hidrogen peroksida 30% terhadap sterilisasi.
dipanaskan dalam bejana sampai suhu Suhu cairan dan uap dapat bervariasi
dalam batas sekitar 100F hingga 300F dalam single heliks dalam ikatan fosfodiester
ruang penguapan, konsentrasi hidrogen antara molekul nukleotida. Hal ini telah
peroksida 6% hingga 70% dalam larutan diamati untuk peroksida cair dan gas pada
berair di zona penguapan (lebih disukai 30% konsentrasi rendah. Efek seperti ini akan
hingga 70%) dan suhu sekitar di zona mencegah pertumbuhan dan replikasi
sterilisasi dari 50 ° F hingga 200 F. mikroorganisme yang ditargetkan, yang
Mekanisme H2O2 Dalam Sterilisasi akan meningkatkan kematian sel.
Mekanisme hidrogen peroksida Sel memiliki kemampuan untuk
yakni dengan cara merusak sel integritas sel memperbaiki diri jika ada kerusakan, tetapi
termasuk dinding sel dan membran sel, yang jika responnya berlebih, dapat menyebabkan
terdiri dari berbagai macam protein, lipid, genotoksisitas (kerusakan yang mengarah ke
dan karbohidrat. Hidrogen peroksida dalam mutasi) dan sitotoksisitas (kematian sel).
bentuk cair memiliki efek yang berbeda dari Selanjutnya, ketika adanya peningkatan
yang dalam bentuk gas. Hidrogen peroksida pertumbuhan bakteri (tetapi bukan
dapat menyebabkan genotoksisitas dan bakteriostatik) dengan adanyazat besi, dapat
sitotoksisitas didalam sel mikroorganisme, meningkatkan sensitivitas bakteri terhadap
dan juga dapat merusa DNA (suatu hidrogen peroksida.
polinukleotida penting pada hewan, Secara keseluruhan, kerusakan DNA
tanaman, dan sel mikroba dan dasar genetik karena hidrogen peroksida telah diamati
sel). baik in vivo dan in vitro dalam sistem uji
DNA merupakan untai ganda bakteri. Rusaknya DNA bakteri dapat
polinukleotida dengan setiap untai yang menyebabkan kematian sel, tetapi
terdiri dari beberapa nukleotida (terdiri dari tergantung pada sel target dan tingkat
gula deoksiribos dan terdiri dari empat jenis kerusakan yang diinduksi peroksida.
basa pirimidin dan basa purin, terdapat hidrogen peroksida dapat mempengaruhi
ikatan monofosfat). Basa pirimidin / purin berbagai fungsi dan komponen struktural sel
dihubungkan dengan ikatan hidrogen untuk baik di permukaannya maupun saat
membentuk struktur double heliks. menembus ke dalam struktur termasuk lipid,
Peningkatan kadar hidrogen peroksida protein, dan karbohidrat yang ada di dalam
berhubungan dengan peningkatan sel. Larutan hidrogen peroksida telah
pemutusan ikatan dari double heliks menjadi terbukti mengoksidasi protein khususnya
pada rantai samping asam amino yang
membentuk struktur sel bakteri. Hidrogen
perioksida akan mengoksidasi asam amino.
Secara keseluruhan protein tampaknya
menjadi target penting dalam aktivitas
antimikroba hidrogen peroksida, dalam
bentuk gas maupun dalam bentuk cair.
Kelebihan Sterilisasi Dengan H2O2 :
a. lebih ramah lingkungan
b. sangat aman dalam beberapa kondisi
(seperti penggunaannya pada luka dan
bahkan langsung di mata)
c. bisa digunakan untuk bahan yang
sensitive terhadap panas
d. penggunaan nya mudah
Kelebihan Sterilisasi Dengan H2O2 :
a. memberikan efek toksik jika penggunanya
dalam konsentrasi tinggi
b. kapasitas penetrasinya lebih kecil
dibandingkan yang lain
c. Efektifitasnya rendah jika hidrogen
peroksida dalam air
Alat-alat yang Dapat Disterilisasi H2O2
Jika alat yang akan disterilisasi tidak
taham terhadap pemanasan, maka alat terse-
but dapat disterilisasi menggunakan etilen
dioksida, gas hidrogen peroksida, ozone atau
diuapkan menggunakan hidrogen peroksida
atau dengan cairan kimia (Rutala dan We-
ber, 2013).
Plasma hidrogen peroksida
mengandung banyak anion, kation, dan
radikal hidroksil dan hidroperoksil yang da-
pat menembus alat dengan baik dan
mensterilkannya. Tidak seperti etilen oksida,
plasma hidrogen peroksida dapat
mensterilisasi dalam waktu singkat (sekitar
50 menit) dan tidak meninggalkan residu
beracun Namun, penggunaan plasma hido-
gen peroksida sebagai desinfektan cukup
mahal (Yoo, 2018)
Penggunaan Konsentrasi Peroksida
Konsentrasi peroksida 6% dalam air
banyak digunakan untuk benda mati sebagai
disinfektan langsung, seperti digunakan
pada laboratorium mikrobiologi, atau wadah
disinfeksi. Pada konsentrasi ini peroksida
mempunyai aktivitas antimikroba yang ter-
batas bergantung pada waktu kontak dengan
permukaan atau aktifitas antimikroba yang
spesifik saat ini digunakan untuk melawan
bentuk resisten seperti pada spora bakteri.
Penggunaan konsentrasi tinggi atau waktu
pemaparan yang lama terkadang dapat
menimbulkan efek yang tidak diinginkan
seperti meningkatkan resiko kerusakan pada
permukaan (McDonnell, 2014).
Aplikasi Antimikroba Dengan H2O2
Hidrogen peroksida banyak
digunakan di dunia medis. Contohnya
digunakan untuk pemutihan (kertas, bubur
kertas, rambut, gigi, dll.), pengolahan air Peroxide for Disinfection and
limbah, kontrol bau, dan berbagai aplikasi Sterilization Applications. PATAI’S
antimikroba seperti pengendalian jerawat, Chemistry of Functional Groups.
desinfeksi/pembersihan luka, desinfeksi, dan Rutala, W. A. dan D. J. Weber. 2013.
sterilisasi. Penggunaan hidrogen peroksida Disinfection and sterilization: an
sebagai kontributor utama untuk efek overview. American Journal of
antimikroba diaplikasikan dalam bentuk cair Infection Control. 41(5 SUPPL.):S2–
dan gas. S5.
Yoo, J. H. 2018. Review of disinfection and
Kesimpulan
sterilization - back to the basics.
Hidrogen peroksida merupakan agen
Infection and Chemotherapy.
pengoksidasi, yang dapat digunakan untuk
50(2):101–109.
sterilisasi dengan mekanisme aksi utamanya
Linley, E., S. P. Denyer, G. Mcdonnell, C.
adalah adanya oksidasi dari berbagai
Simons, dan J. Maillard. 2012. Use of
makromolekul. Dalam berbagai konsentrasi
hydrogen peroxide as a biocide : new
mampu digunakan untuk sterilisasi bahan
consideration of its mechanisms of
tertentu. Mekanisme hidrogen peroksida
biocidal action. 1–8.
yakni dengan cara merusak sel integritas sel
termasuk dinding sel dan membran sel, yang
terdiri dari berbagai macam protein, lipid,
dan karbohidrat. Terdapat kelebihan dan
kekurangan menggunakan metode sterilisasi
H2O2. Aplikasi penggunaan H2O2 banyak
digunakan dalam bidang medis sebagai
pengendalian bakteri, endospora, dan prion.

Daftar Pustaka
Edward Koubek, Annapolis, Md. 1983.
Hydrogen Peroxide Liquid Film
Sterilization Method. American Sterilizer
Company, Erie, Pa.
McDonnell, G. 2014. The Use of Hydrogen