GLUCIDI pag 21-22-23 del libro

il carboidrato più grande è il glucosio,è serve ed è utilizzato per produrre energia.

Il livello di glucosio nel sangue e la glicemia
Quando il livello di glucosio si alza si parla di iperglicemia,quando il livello si abbassa si
parla di ipoglicemia.
Nutrendosi entra il glucosio nel sangue attraverso l’ormone l’insulina trasporta il glucosio
dal sangue alle cellule,quando abbiamo invece poco glucosio nel sangue interviene un altro
ormone chiamato glucacone che prende prende il glucosio dalle cellule e lo mette nel
sangue quindi cosa opposta rispetto all insulina.
Questi due ormoni vengono prodotti dal pancreas.
Se io ho problematiche al pancreas può succedere c è rischio che il glucosio rimane nel
sangue e si alza la glicemia con diverse problematiche.(diabete).
Il glicogeno è la riserva energetica del mio organismo è formato da tanti frammenti di
glucosio uniti tra di loro.
Se io non mi alimento da diverse ore l energia si va a prendere dai muscoli