Kuharica Proljece 2016 01

ZDRAVA,
BRZa
i UKUSNA
jela
kRepke
JUHe
sLasne
SALAte
BRZe
VečeRe
Lagani
DeSeRti
ZDRAVA,
BRZA
i UKUSNA
JELA
Media Graphics d.o.o.

Za: Ultra gros d.o.o.
Zadar, veljača 2016.
Impresum
ZdravA, brzA i ukusnA JELA
Nakladnik:
Ulica dr. Franje Tuđmana 34, Zadar
Za:
Ultra gros d.o.o.,
Rudeška cesta 14, Zagreb
Autor:
Marijana Sever Tot
Glavna urednica:
Marijana Sever Tot
Slog i prijelom:
Ulica dr. Franje Tuđmana 34, Zadar
Lektura:
Nada Arar-Premužić
Tisak:
Grafički zavod Hrvatske
Mičevečka ulica 7, Zagreb
Mjesto i godina izdanja:

Zadar, 2016.
CIP zapis je dostupan u računalnome katalogu Nacionalne i sveučilišne
knjižnice u Zagrebu pod brojem 000925028.
ISBN 978-953-57438-5-9
Sadržaj
Doručak .................................................................................................................................................... 6
Juhe . .................................................................................................................................... 16
Salate
. ............................................................................................................................................................ 24
Glavna jela . .................................................................................................. 32
Brze večere .............................................................................................................................. 54
Deserti .......................................................................................................................... 72
Smoothies . ........................................................................................................................................ 84
Dragi čitatelji,
Pred vama je moderna kuharica za sve one koji žele sami kuhati, vole ukusnu i zdravu hranu,
a nemaju mnogo vremena za pripremu. Činjenica je da su sve lošije prehrambene navike,
obroci s nogu, fast food i previše slatkiša postali dio i naše svakodnevice. Kako biste vratili
onaj osjećaj kuhanja zdravih namirnica u toplini svoga doma, a ipak u realnim vremenskim
okvirima ubrzane dnevne rutine, priredili smo za vas pregršt jednostavnih, ukusnih i zdravih
recepata, čija vam priprema neće oduzeti previše vremena.
Doručak se s pravom smatra najvažnijim obrokom u danu jer, prije svega, tijelu osigurava
energiju za uspješan radni dan te normalno funkcioniranje organizma. Stoga smo u ovoj ku-
harici posebnu pozornost dali upravo ovom obroku u danu. Smoothie je odličan i zdrav napi-
tak za doručak, ali i međuobrok . Jednostavan je, iznimno hranjiv, a mogućnosti kombiniranja
su neograničene i u potpunosti podređene vašem ukusu ili sezoni.
Brze juhe nisu ni približno slične brzoj hrani jer ćete ih pripremiti od povrća i dodati nekoliko
sastojaka za finiji okus. Priprema ima svoja pravila, no kada jednom svladate osnovnu tehniku,
možete pripremati krem juhu od gotovo svakog povrća.
Salate su idealna hrana za dane u radnom tjednu kada nemate previše vremena za kuhanje.
Osvježit će vas i okrijepiti bez pretrpavanja kalorijama.
Za glavno jelo uvijek možete odabrati meso i ribu, koji su temelj svakog uravnoteženog i do-
bro sastavljenoga tradicionalnog obroka, no ne treba zanemariti ni tjesteninu, kraljicu talijan-
ske kuhinje, laganu, brzu i finu hranu koja se sprema u brojnim varijantama i vrlo je zahvalna
i kao prilog i kao glavno jelo.
Za sve one koji nemaju puno vremena za kuhanje, a žele pojesti nešto konkretno za večeru,
dajemo nekoliko prijedloga za ekstra brze i okrepljujuće obroke u kasnijim satima.
I slatka osvježenja gotova su bez pola muke, samo posegnite za pravim namirnicama i svojim
prijateljima ili ukućanima omogućite slađenje bez granica.
Zahvaljujući jednostavnoj pripremi i poznatim sastojcima, nadamo se da će ova kuharica biti
vrijedan pomoćnik u vašoj kuhinji i vaš dobar saveznik u nastojanjima da živite zdravo unatoč
ubrzanoj svakodnevici koja nam obično ne ostavlja puno vremena za kuhanje.
Dobar tek,
Vaš ULTRA GROS
D oručak se s pravom smatra najvažnijim obrokom u danu jer, prije svega, tijelu osigurava
energiju za uspješan radni dan te normalno funkcioniranje organizma. Dobar doručak
uključuje mlijeko ili mliječne proizvode kao dobar izvor proteina i kalcija, integralna peciva ili
pahuljice kao izvor složenih ugljikohidrata, i voće ili voćni sok kao izvor prehrambenih vlakana
te nekih vitamina i minerala.
Evo nekih prijedloga...
Kuhana jaja
sa špinatom
PRIPREMITE (ZA 2 OSOBE):

▶ 500 g špinata
▶ 6 jaja
▶ 1 crveni luk
▶ 20 g suhe slanine
▶ maslinovo ulje
▶ limunov sok
▶ sol
▶ papar
15
min
Š pinat dobro operite i ocijedite, tvrdo kuhana jaja prerežite na četvrtine, a luk narežite na tanke listiće.
Slaninu narežite na kockice pa je kratko prepržite na tavi bez ulja dok ne postane hrskava. Izvadite je na
kuhinjski papir da se suvišna masnoća ocijedi. U zdjeli pomiješajte špinat s lukom i začinite solju, paprom,
maslinovim uljem i limunovim sokom.
Na svaki tanjur posložite četvrtinu špinata, na njega kriške jajeta, pospite hrskavim kockicama slanine i
začinite svježe mljevenim paprom.

Voćni obrok
PRIPREMITE (ZA JEDNU OSOBU):

▶ ½ šalice Ledo borovnica
▶ ½ šalice Ledo malina
▶ 1 žlica sitnih zobenih pahuljica
▶ 1 žlica meda
▶ 1 žličica usitnjenih lanenih sjemenki
▶ 1 čaša obranog mlijeka
▶ listići mente
S ve sastojke, osim meda, pomiješajte u blenderu. Po potrebi

dodajte mlijeka i blendajte do željene konzistencije. Na kra-
ju umiješajte med. Poslužite u čaši i ukrasite listićima mente.
Doručak u čaši
PRIPREMITE:
▶ ½ šalice Ledo
šumskog voća
▶ ½ kivija
▶ ½ banane
▶ žlica miješanih
žitarica sa suhim voćem
▶ ½ šalice tekućeg jogurta
▶ ½ šalice vode
S ve sastojke, osim vode, izmiksajte u blenderu.

Za dodatnu slatkoću dodajte žlicu grožđica ili dvije, tri
datulje. Blendajte do željene konzistencije.

Salata od jabuke,
mrkve i lješnjaka

▶ 2 jabuke
▶ 1 naranča (sok)
▶ 1 mrkva
▶ 6 datulja
▶ 50 g lješnjaka
J abuku i mrkvu naribajte, a datu-

lje nasijecite na trakice. Na tanjur
prvo poslažite naribanu jabuku,
mrkvu i potom datulje, pa dodajte
lješnjake. Sve prelijte preljevom od
narančina i limunova soka, šećera
u prahu i malo soli.
5
min
Omlet
s povrćem

▶ 8 jaja
▶ 200 g cvjetače (samo cvijet)
▶ 1 dl kravljeg mlijeka
▶ 2 mlada luka
▶ 2 žlice maslinova ulja
▶ 100 g brokule (vrhovi s cvijetom)
▶ sol
▶ svježe mljeveni papar
U posoljenoj vodi blanširajte cvjetaču i bro-

kulu narezanu na manje cvjetove. U po-
sudi umutite jaja, dodajte mlijeko pa začinite
solju i paprom. U većoj tavi zagrijte maslinovo
ulje, na njega izlijte jaja, posložite cvjetaču i
polovicu mladog luka, poklopite i pecite 5-10
20
min
minuta na srednjoj vatri. Kada je omlet gotov,
ukrasite ga mladim lukom i začinite svježe
mljevenim paprom.

samo
mlijeko+vrhnje+malo soli
Quiche od Abc sira i povrca

Sastojci Postupak
Prhko tijesto U prosijano brašno brzo
• 250 g glatkog brašna umijesiti margarin, posoliti i
• 125 g margarina povezati jajetom. Umotati u
• 1 jaje prozirnu foliju i staviti u
• sol hladnjak pola sata. Tijesto
razvaljati u lim promjera 26 cm
Nadjev
i dno izbosti vilicom. Skuhati
• 300 g carskog povrća carsko povrće, izmutiti jaja,
• 4 jaja dodati ABC sir, začine i kuhano
• 200 g ABC sira povrće. Nadjev istresite na
• 100 g slanine tijesto i stavite peći u pećnicu
• sol na 180˚ na 30 min. Pred kraj
• papar pečenja na quiche stavite
www.abcsir.com
ploškice slanine.
Pirov griz
s čokoladom
PRIPREMITE (ZA 1 OSOBU):

▶ 300 ml mlijeka
▶ 1 žličica burbon vanilin-šećera
▶ 50 g pirova griza
▶ 2 žlice zobenih mekinja
▶ 3 kocke tamne čokolade
▶ prstohvat soli
U lijte mlijeko u posudu, dodajte mu pr-

stohvat soli i vanilin-šećer ili sjemenke
vanilije i zagrijte. Kad se malo smlači (ne
morate čekati da provri), dodajte i pirov
griz pa miješajte sve dok se ne počne zguš-
njavati. Pred kraj dodajte i zobene mekinje
te kuhajte neprestano miješajući do želje-
10
min
ne gustoće. Izlijte griz na tanjur (brže će se
ohladiti nego u zdjelici) i odmah na vrh sta-
vite tri kocke čokolade. Jedite toplo.
Palačinke
s bobičastim voćem

▶ 1 i pol šalica brašna
▶ 1 žličica praška za pecivo
▶ ½ šalice šećera
▶ 4 jaja
▶ 1 i pol šalica mlaćenice
▶ ¾ šalice kravlje skute
▶ agavin ili javorov sirup
▶ borovnice, maline i ribiz
▶ šećer u prahu
U posudi pomiješajte brašno, prašak

za pecivo, šećer, žumanjke, mlaće-
nicu i skutu. Istucite snijeg od bjelanja-
ka i nježno ga umiješajte u pripremlje-
nu smjesu. Ispecite manje palačinke,
otprilike pet do šest komada. Svaku pa-
lačinku prelijte agavinim ili javorovim 15
min
sirupom te poslažite šumsko voće. Na
kraju pospite šećerom u prahu.
10
20
Omlet s PIK šunkom min
Fina i matovilcem
N a što prvo pomislite kad čujete „omlet“? Na tučena jaja? Naravno!

Ali omlet može biti puno više od toga. Potrebno je samo malo
mašte i ekstra sastojaka. U nastavku je recept za brzu i šarenu varijan-
tu omleta koja se ne priprema ništa duže od običnog. U ovaj recept
odlično se uklapa PIK šunka Fina. Proizvedena je od svinjskog buta s
prirodnom aromom dima i ne sadrži pojačivače okusa, umjetna bo-
jila, gluten ni soju.
Postoje stotine varijacija i izvedenica ovog jednostavnog jela koje
„prolazi“ kao doručak, ručak i večera. Bilo da vam je draži prazan ili
punjen, omlet je idealno jelo za početak dana. Zbog dodatka šunke i
sira bez problema će vas držati sitima do ručka. S obzirom na to da sa-
drži sve elemente kompletnog obroka (meso, salata i prilog), s ovim
omletom nećete pogriješiti ni ako ga pripremite za ručak ili večeru.
Priprema:
Ručno ili mikserom mutite četiri jaja dok smjesa ne postane pjenasta. Do-
dajte žličicu soli i papra prema ukusu. U tavi ugrijte malo ulja, a potom ulijte
smjesu jaja i pustite da se peče na srednje jakoj vatri. Kada s gornje strane
omleta vidite da su se jaja počela zgušnjavati, pospite po njemu naribani
sir. Preko sira pospite punu šaku svježeg matovilca, a na njega posložite 100
grama tanko narezane šunke.
Čim primijetite da je dno omleta dovoljno čvrsto, počnite ga polako motati
u roladu služeći se lopaticom. Kada ste zarolali cijeli omlet, ostavite ga još
kratko da se peče kako biste bili sigurni da u sredini nema tekućih dijelova.
Poslužite uz nekoliko kapi umaka po želji, koji će idealno poslužiti i kao de-
koracija jela.
11
Jogurt s hrskavim
žitaricama, sezonskim
voćem i medom

▶ 150 g jogurta
▶ 20 g meda
▶ 30 g sezonskog voća
▶ 20 g groždica, suhih smokava ili
suhih šljiva
▶ ¼ narančine kore
▶ ¼ naranče
▶ 15 g hrskavih žitarica
(zobene pahuljice)
▶ 10 g ribane čokolade
S vježe i sušeno voće prethodno

narežite u zasebnim posudama, a
zatim u šalici pomiješajte sve sastojke
osim žitarica i čokolade. Prije posluži-
vanja umiješajte žitarice te ugrubo na-
ribajte čokoladu po površini. Poslužite 10
min
hladno.
Sendviči
s tunjevinom

▶ 1 konzerva usitnjene tunjevine
▶ 2 žlice vrhnja
▶ 2 žlice majoneze
▶ ½ žličice senfa
▶ ½ glavice nasjeckanog luka
▶ zelena salata
▶ 1 paket integralnog tosta
▶ origano
▶ sol
▶ papar
P repecite tost. U posudi pomi-

ješajte tunjevinu ocijeđenu od
ulja, vrhnje, majonezu, senf i začine
10
min
te nasjeckani luk. Time namažite tost,
stavite list zelene salate i vaš sendvič
je gotov.
12
Zobeni
prutići
PRIPREMITE (ZA 12 PRUTIĆA):

▶ 3 šalice zobenih pahuljica
▶ 1 šalica brašna
▶ 1 žličica cimeta
▶ 1 žličica praška za pecivo ili sode
bikarbone
▶ ½ žličice soli
▶ ⅔ šalice sirupa od jabuke, javorova ili
agavina sirupa
▶ ⅔ šalice suncokretova ili kukuruznog
ulja
▶ 1 vanilin-šećer
▶ 5 dag lagano poprženih sjemenki 20
min
suncokreta
P omiješajte suhe sastojke. Dodajte sirup i ulje. Na papiru za pečenje vlažnim rukama pritisnite smjesu na
debljinu od 1 cm, a zatim je pecite u pećnici zagrijanoj na 160 °C oko 15 minuta, dok smjesa ne poru-
meni. Ohladite pa vlažnim nožem izrežite na prutiće.
Čarobni doručak
s manje od
150 kalorija

▶ pola velike zrele banane
▶ ⅓ šalice sojinih bjelančevina
▶ pola žlice lanena ulja
▶ ¼ šalice smrznutih borovnica
▶ pola žlice meda
▶ 1 žličica mekinja
▶ 200 ml vode
S ve sastojke stavite u posudu i

izmiksajte štapnim mikserom.
Po želji dodajte nekoliko kocki-
ca leda, kao i vitamina u prahu.
Miksajte dok ne bude potpuno
5
min
glatko.
14
Juhe
B rze juhe nisu ni približno slične brzoj hrani jer ćete ih pripremiti od povrća i dodati neko-
liko sastojaka za finiji okus. Vrlo jednostavno, fino i zdravo. Iskoristite ono što imate kod
kuće. Pogledajte je li vam, primjerice, ostalo cvjetače, špinata, brokule ili pak nekog drugog
povrća koje niste iskoristili.
Baršunasta struktura čini krem povrtne juhe poželjnim prethodnikom svakog obroka ili čak
odličnim samostalnim jelom. Priprema ima svoja pravila, no kada jednom svladate osnovnu
tehniku, možete pripremati krem juhu od gotovo svakog povrća. Evo nekoliko prijedloga za
vrlo ukusne krem juhice koje nas tješe, krijepe, liječe i podsjećaju na domaću atmosferu i vri-
jeme koje provodimo u krugu obitelji.
Crvena juha

▶ 2 šalice bundeve narezane
na kockice
▶ ½ šalice cikle narezane
na kockice
▶ 1 šalica crvene leće
▶ 1 rajčica (ili žlica koncentrata)
▶ 1 crveni luk
▶ 2 češnja češnjaka 40
min
▶ 1 povrtna kocka
▶ ½ žličice curryja
O
▶ ½ žličice ljute paprike perite i ocijedite leću. Sitno nasjeckajte luk i protisnite češnjak.
▶ 2 lovorova lista Pirjajte luk na maslinovu ulju s prstohvatom soli. Dodajte bunde-
▶ 5 žlica maslinova ulja vu i ciklu pa kratko pirjajte. Dodajte povrtnu kocku, kurkumu, češnjak,
▶ ½ šalice bijelog vina ljutu papriku, lovor i rajčicu pa dobro promiješajte. Prelijte vinom i
▶ 6 većih šalica vode pustite da provri.
▶ malo limunova soka Sada dodajte leću i vodu. Pustite da zavri na jakoj vatri, pa poklopite,
▶ peršin smanjite vatru i pustite da se krčka 25 do 30 minuta, dok povrće i leća
▶ sol posve ne omekšaju. Izvadite lovor, pa dodajte još šalicu vode ili više
ako vam se juha čini previše gustom.
Juhu izmiksajte u blenderu ili je ostavite s komadićima povrća, tako će
više biti kao varivo. Na kraju dodajte limunov sok i soli koliko treba.
16
Krem juha
od šampinjona

▶ 300 g nasjeckanih šampinjona
▶ 1 glavica luka
▶ ½ šalice vrhnja za kuhanje
▶ 4 šalice vode
▶ 1 žličica oštrog brašna
▶ ⅓ šalice peršina
▶ sol 25
min
▶ papar
Z agrijte ulje u loncu. Nasjeckani luk pirjajte dvije do tri minute. Dodajte gljive i pirjajte ih dok ne omek-
šaju, oko 10 minuta. Dodajte brašno i vodu i kuhajte na laganoj vatri, povremeno miješajući, oko 10
minuta. Dodajte vrhnje za kuhanje, sol i papar, pa kuhajte tri do pet minuta. Juhu izlijte u tanjure, pospite
peršinom i poslužite.
Juha od leće
sa zelenjem

▶ 350 g smeđe leće
▶ prstohvat sode bikarbone
▶ 3 češnja češnjaka
▶ 1,5-2 l povrtnog temeljca
(možete upotrijebiti i kocku)
▶ 1 crveni luk
▶ 3-4 stabljike celera
▶ 4 mrkve
▶ pola glavice kelja ili kupusa
▶ 1 žlica koncentrata rajčice
▶ sol
40
min
▶ papar
▶ peršin za dekoraciju
L eću operite. Stavite je u hladnu vodu pa dodajte sodu bikarbonu. Pustite je da odstoji jedan sat.
U posudi zagrijte ulje te pirjajte nasjeckani luk i češnjak. Kad lagano uvenu, dodajte mrkvu nasjeckanu
na kockice i celer te dalje pirjajte. Dodajte koncentrat rajčice, promiješajte da se sve spoji pa ulijte temeljac.
Kad prokuha, dodajte ocijeđenu leću i narezani kelj ili kupus. Smanjite vatru pa kuhajte 30-40 minuta, dok
leća i povrće ne omekšaju. Posolite i popaprite po želji.
17
Juha od graška
s noklicama

▶ 30 dag graška
▶ 30 dag mrkve
▶ 1 crveni luk
▶ 2 dl pasirane rajčice
▶ 1 žlica ulja
▶ sol
Za noklice:
▶ 10 dag brašna
▶ 1 jaje
▶ prstohvat praška za pecivo
30
min
▶ ulje
▶ sol
▶ papar
O čistite grašak i operite ga. Mrkvu očistite i operite te je narežite na kockice.

Luk sitno nasjeckajte i pirjajte ga na malo ulja. Dodajte grašak i mrkvu te kratko propirjajte. Podlijte
pasiranom rajčicom te s pola litre vode. Začinite solju i paprom te kuhajte dok povrće ne omekša.
Za noklice dobro izmiješajte jaje sa solju i uljem, pa dodajte brašno i prašak za pecivo. Smjesa mora biti
tvrda i ljepljiva. Desetak minuta prije kraja kuhanja ukuhajte noklice, a kad isplivaju, varivo je gotovo. Po želji
možete dodati malo kiselog vrhnja.
Juha
od cvjetače
s kurkumom
▶ 1 glavica cvjetače
▶ 1 žlica kokosova ulja
▶ 2 glavice crvenog luka
▶ 1 žličica kurkume
▶ 1 žlica jabučnog octa
20
min
▶ 50 ml kokosova mlijeka
▶ sol
▶ papar
U posudi zagrijte ulje pa dodajte nasjeckani crveni luk, kurkumu i začine. Uz miješanje pirjajte nekoliko
minuta, dok luk ne omekša. Dodajte sitno nasjeckan češnjak pa miješajte još nekoliko minuta. Po po-
trebi dodajte malo vode. Dodajte usitnjenu cvjetaču i malo vode pa kuhajte dok cvjetača ne omekša. Sve
istresite u blender i smiksajte.
Smjesu iz blendera vratite u lonac, dodajte kokosovo mlijeko i ocat pa vratite na ploču. Smanjite vatru da
juha ne zakuha. Poslužite toplo.
Kokosovo ulje i mlijeko možete zamijeniti običnim suncokretovim uljem i kravljim mlijekom.
18
VAŠ KREAT
IVAC
U K U H I N J I.
EF
CH F
OJ CHE
SVOJ
AM
SV
S
SAM
Nikada kuhanje nije bilo tako lako i nikada jela

nisu bila tako ukusna kao što su uz Dukat
Brzo&Fino proizvode. Pronađite nadahnuće za
brojna jela i još više uživajte u kuhanju.
www.brzoifino.hr
Fina zelena juha
za čišćenje
organizma

▶ 2 šalice povrtne juhe
▶ 2 šalice nasjeckane brokule
▶ 1 šalica špinata
▶ 1 nasjeckani pastrnjak
▶ 2 nasjeckana komada celera
▶ 1 nasjeckani češanj češnjaka
▶ pola nasjeckanog crvenog luka
▶ komadić nasjeckanog svježeg
đumbira
30
min
▶ 1 žlica ekstra djevičanskog
maslinova ulja
Z
▶ 1 žlica peršina agrijte ulje na srednje jakoj vatri. Pirjajte češnjak, luk i đumbir
▶ sol oko dvije minute. Dodajte brokulu, špinat, pastrnjak, celer
▶ papar i peršin te pirjajte oko sedam minuta. Dodajte povrtnu juhu i
▶ sok pola limuna kuhajte pokriveno oko 10 minuta. Juhu ulijte u blender i dobro
izmiksajte. Prije posluživanja dodajte limunov sok.
Juha od batata
(slatkog krumpira)

▶ 4 šalice očišćene i nasjeckane
bundeve
▶ 1 veliki batat
▶ 1 veliki luk
▶ 1 zelena jabuka
▶ 6 šalica jušnog temeljca
(dobar izbor je pileća juha
zbog okusa)
▶ 1 žličica maslinova ulja
30
min
L uk oljuštite, nasjeckajte ga te ga stavite sa strane. Jabuku operite i narežite je na manje kriške. U lonac
stavite maslinovo ulje, dodajte luk i jabuku. Pirjajte na srednje jakoj vatri, sve dok jabuka i luk ne omek-
šaju. Za to vrijeme izrežite bundevu i batat na komadiće. Ubacite ih u lonac, promiješajte te zatim dodajte
jušni temeljac. Ostavite neka se kuha sve dok povrće posve ne omekša (oko 25 minuta).
Kada se povrće skuha, štapnim mikserom ili običnom pjenjačom usitnite povrće, dobro promiješajte i dobit
ćete ukusnu gustu juhu.
20
Yellow PANTONE
Reflex Blue
Yellow PANTONE
Recept za
Reflex Blue
najfiniju
francusk
u salatu
Sastojci za
4-6 osoba
Način pripr
500 g krumpira (ro
zog) eme:
125 g zelenog grašk 1. Odvojeno skuhat
a (smrznutog ili sv i u slanoj vodi graša
100g mrkve ježeg) krumpir i mrkv k,
25 g kiselih krasta u.
vaca 2. Sve sastojke nasje
300 g Thomy majon ckati na sitne kock
eze i promiješati ice
2 žlice Thomy senfa
3 žlice kiselog vrhn 3. Na kraju dodati
ja (20% m.m.) Thomy majonezu,
Sol, papar Thomy senf i kiselo
vrhnje.
Po potrebi posoliti
Prema želji
možete doda i popapriti .
ti i:
Jabuku
Jaje
Jogurt (3,2% m.m.)
Salate
S alate su idealna hrana za dane u radnom tjednu kada nemate dovoljno vremena za ku-
hanje. Osvježit će vas i okrijepiti bez pretrpavanja kalorijama. Pri pripremanju toplih salata
tjestenini dodajte omiljeno meso, a u hladne salate najbolje ide svježe sezonsko povrće, sir,
tunjevina i kuhana jaja. Za složene salate mogu se koristiti razni preljevi, jogurt, vrhnje, sojin
umak, majoneza ili marinade.
Kako bi salata bila malo izdašnija, možete joj dodati rižu ili tjesteninu. Salate su dovoljno razno-
like da se lako uklope u jelovnik, od predjela do deserta, a mogu zamijeniti i glavni obrok. No,
ukusne su samo ako je povrće u njima posve svježe. Vodite računa o tome pri kupnji – svježe
lisnate salate izgledaju hrskavo, nemaju potamnjele dijelove ni uvenule i sluzave listove.
Salata od ječma,
paprika i jaja

▶ 1 zelena paprika
▶ 1 žuta paprika
▶ 1 crvena paprika
▶ 180 g zelenih maslina
▶ 350 g ječma
▶ 170 g sira fete
▶ 4 ljutike
▶ 2 žlice kapara
UMAK
▶ 100 ml maslinova ulja 30
min
▶ 1 žličica senfa
▶ 15 g limunove korice
▶ 15 g češnjaka
▶ 30 ml limunova soka
▶ 1 žlica bijelog vinskog octa S kuhajte ječam u velikom loncu slane vode dok ne omekša (al
dente). Ocijedite ga i isperite u hladnoj vodi, stavite u veliku
zdjelu te prelijte s malo maslinova ulja predviđenog za preljev.
▶ 1 i pol žličice origana
▶ 1 žličica mljevenog kumina Dodajte zdrobljenu fetu, nasjeckane paprike, masline, ljutiku i
▶ 3 žlice pinjola kapare. Za preljev, u maloj zdjeli metlicom za snijeg umiješajte
▶ 2 limuna sok i naribanu koricu limuna, ocat, češnjak, origano, senf i kumin.
▶ 1 žlica vinskog octa Postupno dodajte preostalo maslinovo ulje te po ukusu začinite
▶ 1 češanj češnjaka solju i paprom. Time prelijte salatu, lagano izmiješajte i ukrasite
prženim pinjolima.
24
Salata od cikle i oraha

▶ 700 g cikle
▶ 100 g crvenog radiča
▶ 100 g matovilca
▶ 120 g gorgonzole
▶ 100 g oraha
▶ 6 žlica maslinova ulja
▶ 2 žlice vinskog octa
▶ prstohvat soli
▶ prstohvat papra 25
min
K uhajte ciklu u dobro posoljenoj vodi oko 20 minuta, odnosno dok ne omekša. Pržite orahe u suhoj tavi
na umjerenoj vatri tri do pet minuta. Kada je cikla skuhana, ogulite je i narežite na kriške veličine zalo-
gaja. Pripremite preljev od ulja, octa, soli i papra i njime prelijte ciklu. Neka se „marinira“ desetak minuta. Na
kraju začinjenu ciklu dobro promiješajte s radičem i matovilcem, te poslužite s natrganom gorgonzolom i
prženim orasima.
Salata sa začinskim
biljem

▶ 400 g tjestenine
▶ 100 g rikole
▶ 4 rajčice
▶ ½ crvenog luka
▶ 12 maslina bez koštica
▶ 2 žlice nasjeckanog svježeg
začinskog bilja (origano,
peršin, metvica, bosiljak)
Preljev:
▶ 2 žlice limunova soka
20
min
▶ 1 češanj češnjaka
▶ sol
▶ papar
S kuhajte tjesteninu. Pripremite preljev tako da u zdjelici umutite maslinovo ulje, limunov sok, češnjak, sol
i papar. Stavite sa strane. Nasjeckajte povrće, pomiješajte ga s tjesteninom i umiješajte preljev. Pospite
maslinama i nasjeckanim začinskim biljem.
25
Mediteranska salata

▶ 3 šalice narezane kuhane piletine
▶ šalica mini cherry rajčica
▶ ½ krastavca
▶ ½ šalice maslina
▶ ½ šalice rajčica
▶ 1 crveni luk
▶ 2 žlice octa
▶ žličica estragona
▶ ½ žlice limunova soka
▶ ½ žlice senfa
P omiješajte ulje, ocat, senf,

estragon i limunov sok. Stavite
piletinu u zdjelu i umiješajte polo-
vicu preljeva.
Nasjeckajte povrće i dodajte ga u
20
min zdjelu s piletinom. Dodajte osta-
tak preljeva te dobro promiješajte.
Meksička salata

▶ 2 limenke crvenoga graha
▶ 1 limenka kukuruza šećerca
▶ 1 velika crvena paprika
▶ 2 glavice luka
▶ maslinovo ulje
▶ jabučni ocat
▶ sol
▶ papar
G rah i kukuruz dobro isperite i oci-

jeđene ih stavite u zdjelu. Luk i
papriku narežite na kockice pa dodajte
grahu i kukuruzu. Začinite prema želji,
no trebalo bi biti malo ljuće (ipak je
to meksička salata), a na kraju dodajte
ocat i ulje pa dobro promiješajte. Osta- 5
min
vite pola sata u hladnjaku.
26
Waldorfska salata

▶ 350 g celerova korijena
▶ 2 kisele zelene jabuke
▶ 100 g gorgonzole
▶ limun
▶ 15 ml vrhnja
▶ 100 ml majoneze
▶ 10 kapi konjaka
▶ 50 g oraha
10
min ▶ sol
▶ papar
L imun iscijedite. Celer i jabuke ogulite i narežite na rezance ili ploške te ih odmah prelijte limunovim
sokom da ne potamne. Pomiješajte vrhnje, majonezu i konjak te umiješajte u salatu. Nasjeckajte gor-
gonzolu te je zajedno s orasima dodajte u salatu. Poslužite uz neku salatu poput rikole, zelene salate ili
matovilca.
Cezar salata

▶ 100 g dimljene slanine
▶ 200 g pilećih prsa
▶ 30 g parmezana
▶ 2 tosta
▶ veća glavica zelene salate
▶ 2 mini cherry rajčice
▶ sok 1 limuna
▶ 200 g kiselog vrhnja
▶ 40 g majoneze
▶ maslinovo ulje
▶ sol 20
min
▶ papar
N asjeckanu slaninu ispržite bez dodavanja masnoće. Izvadite je i stavite na papirnatu salvetu da upije
masnoću. Na teflonskoj tavi ispecite piletinu, a kad se prohladi, narežite je na dugačke trake. Kruh nare-
žite na kocke, pomiješajte ga s nasjeckanim češnjakom i ispržite na masnoći koju je pustila slanina. Izvadite
na salvetu da upije masnoću.
Pomiješajte maslinovo ulje s limunovim sokom, posolite i popaprite. Tim preljevom prelijte opranu i nare-
zanu zelenu salatu. Preko salate složite piletinu, slaninu, prepečeni kruh, mini cherry rajčice, pospite krupno
naribanim parmezanom te sve prelijte vrhnjem s majonezom.
28
Topla salata s 20
min
lećom i PIK šunkom
S alata od leće, poslužena topla, iznimno je ukusna i zdra-

va te jednostavna za pripremu. Obogatite je PIK šunkom
u ovitku ili PIK Zlatnom kuhanom šunkom, koje sadrže samo
dva posto masnoće i imaju visoku proteinsku vrijednost, te
su idealne i za sve one koji paze na tjelesnu težinu. PIK šunke
proizvedene su od najkvalitetnijih komada mesa, a ne sadr-
že pojačivače okusa, umjetna bojila, gluten ni soju. Odličan
su odabir za samostalnu konzumaciju, ali i za pripremu za-
nimljivih i jednostavnih jela.
Leća je mahunarka koja ne sadrži zasićene masnoće, kao ni
štetni kolesterol, a odličan je izvor proteina, topivih i neto-
pivih vlakana. Bogata je vitaminom B i željezom. Za razliku
od drugih mahunarki, poput slanutka, leća se ne mora na-
makati prije kuhanja i brzo se priprema, zbog čega je dobar
izbor za brzi ručak.
Priprema:
U visoki lonac stavite leću i ulijte toliko vode da doseže oko pet centime-
tara iznad leće. Pustite da voda zakuha, poklopite lonac i smanjite vatru pa
kuhajte oko 20 minuta dok leća ne omekša. Ocijedite je.
U velikoj zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje sa senfom dijon, mlijekom, octom,
timijanom i paprom. Dodajte skuhanu leću, šunku nasjeckanu na kockice,
nasjeckani celer i luk pa sve sastojke dobro promiješajte. Odmah poslužite.
Celer možete zamijeniti svježim krastavcima ili zelenim tikvicama. Ako že-
lite „pojačati“ salatu, možete dodati kuhani slanutak ili kockice kuhanog
krumpira.
29
Najjači
do sada…
Toplo-hladna salata

▶ 300 g purećih prsa
▶ 150 g mini rajčica
▶ 250 g gljiva
▶ 4-5 listova zelene salate
▶ 100 g sira fete
▶ maslinovo ulje
▶ 1 limun
▶ sol
20
min
▶ papar
P ureća prsa prerežite uzdužno, tako da odresci budu tanji, a potom ih narežite na prutiće. Posolite ih.
Listove zelene salate operite i natrgajte prstima, fetu narežite na kockice, a mini rajčice na četvrtine.
Za preljev, žlicu maslinova ulja vilicom pomiješajte s limunovim sokom tako da dobijete emulziju. Na tavi
na maslinovu ulju prepržite puretinu da postane zlatnožuta. Izvadite meso, dodajte žlicu maslinova ulja i
nekoliko minuta pirjajte gljive.
U zdjelu stavite povrće, sir, dodajte toplu puretinu i prelijte pripremljenim preljevom. Odmah poslužite.
Salata od hobotnice

▶ 2 kg hobotnice
▶ 0,1 kg crvenog luka
▶ limun
▶ lovorov list
▶ sol
▶ papar
▶ svježa crvena paprika, rajčica
▶ maslinovo ulje
60
min ▶ vinski ocat
▶ listovi svježeg peršina
▶ masline po želji
O dmrznutu hobotnicu očistite i operite te je stavite u vrelu vodu koju ste začinili solju, paprom u zrnu,
lovorovim listom i limunom narezanim na ploške te kuhajte dok ne omekša. Kada je kuhana, dobro je
ohladite i očistite od opni, te glavu narežite na sitnije komade, a krakove na ploške debljine jedan centimetar
(ako su komadi hobotnice deblji, raspolovite ploške). Hobotnicu stavite u zdjelu i začinite je solju, paprom,
crvenim lukom narezanim na sitne kockice, s malo češnjaka, svježom crvenom paprikom narezanom na
kockice, rajčicom narezanom na kockice i maslinama, te zalijte maslinovim uljem, vinskim octom, limunovim
sokom i pospite sitno nasjeckanim svježim peršinom. Dobro izmiješajte i poslužite sa svježim kruhom.
31
Glavna jela
J ela od mesa oduvijek su osnovni sastojak uravnoteženog i dobro sastavljenoga tradici-
onalnog obroka. Pazeći na vrijeme trajanja pripreme jela u ovoj kuharici, u većini naših
prijedloga naći ćete piletinu ili puretinu, prvenstveno zbog toga što se brzo pripremaju pa
su idealne za ubrzani dnevni ritam. Ne treba zaboraviti ni ribu, koju nutricionisti preporučuju
konzumirati barem tri puta tjedno. Naravno, za ukusan riblji obrok važno je da riba bude što
svježija.
Kraljica talijanske kuhinje, lagana, brze i fine hrane koja se sprema u brojnim varijantama i vrlo
je zahvalna i kao prilog i kao glavno jelo, jest tjestenina. Jedan od najvećih pluseva tjestenine
jest taj što u kratkom vremenu možete pripremiti vrhunsko jelo, jer ako i ne pravite tjesteninu
kod kuće, uvijek možete pronaći solidnu kupovnu zamjenu. Evo nekoliko recepata kojima
možete obogatiti svaku trpezu.
Tortilja s krumpirom

▶ 4 srednja krumpira
▶ 1 veća glavica crvenog luka
▶ 4 jaja
▶ maslinovo ulje
▶ sol
▶ papar
30
min
K rumpir ogulite i narežite na manje kockice, a luk na tanke listiće. U tavu ulijte toliko maslinova ulja da
pokrije cijelo dno, zagrijte ga te ubacite luk i krumpir. Sve zajedno dobro ispržite da se krumpir zapeče,
a luk potamni. Jaja razbijte u većoj posudi i umutite ih za omlet, dodajte krumpir i luk (višak ulja procijedite
u šalicu) i sve zajedno izmiješajte. Ponovno zagrijte tavu i dodajte ulje od prženja krumpira i luka, a kad se
zagrije, ubacite mješavinu krumpira, luka i jaja. Ostavite u tavi na laganoj vatri, bez miješanja da se donji
dio zapeče. Tavu prekrijte tanjurom pa je okrenite da tortilja ostane na tanjuru, a potom je vratite u tavu
(tako da sklizne s tanjura) kako biste zapekli i drugu stranu. Kada se i druga strana zapeče, tortilja je gotova.
Ponovno tavu poklopite tanjurom te okrenite da tortilja ostane na tanjuru kao torta. Razrežite je na trokute
(kao tortu) i poslužite toplu.
32
Zapečena piletina
s povrćem
PRIPREMITE (ZA 6 OSOBA):

▶ 250 g šampinjona
▶ 1 žuta paprika
▶ 1 glavica crvenog luka
▶ 1 konzerva smeđega graha
▶ 1 konzerva kukuruza šećerca
▶ 1 žlica začina fajitas
▶ 2-3 žlice ulja
▶ 1 kiselo vrhnje
▶ 200 g masnog sira
(podravca ili gaude)
▶ 12-14 gotovih tortilja
▶ sol
▶ papar
Za posluživanje:
▶ zelena kristal salata
▶ 1 kiselo vrhnje
P iletinu narežite na male ko-

made i pospite je fajitasom.
Pržite je na dvije žlice ulja dok ne
poprimi boju, a zatim je izvadite
na tanjur. 40
min
Na istom ulju (dodajte malo ako
treba) pirjajte sitno nasjeckan
luk dok ne omekša. Zatim mu
dodajte narezane šampinjone, pirjajte oko pet minuta pa dodajte i papriku koju ste narezali na kockice.
Sve zajedno pirjajte nekoliko minuta, dok malo ne omekša.
Nakon otprilike 7-8 minuta u povrće vratite piletinu, te dodajte grah i kukuruz koji ste ranije procijedili i
isprali. Sve zajedno kuhajte još oko 10 minuta, posolite i popaprite po potrebi te, ako želite, dodajte još
malo fajitasa.
U međuvremenu namastite vatrostalnu posudu ili lim za pečenje te pripremite tortilje i naribajte sir. Pola
sira pomiješajte s kiselim vrhnjem.
Na svaku tortilju stavite otprilike dvije pune žlice nadjeva od mesa i povrća, te to pospite s malo naribanog
sira. Tortilje preklopite na stranama pa ih zarolajte i slažite u posudu tako da je preklopljena strana okrenu-
ta prema dolje. Slažite jednu do druge sve dok ne potrošite sav nadjev i sir.
Složene tortilje premažite smjesom od vrhnja i sira koju ste ranije pripremili i pecite ih u pećnici zagrijanoj
na 220 °C oko 15 minuta, dok ne poprime boju.
Tortilje poslužite vruće, uz svježu zelenu salatu narezanu na trakice i kiselo vrhnje.
33
Punjeni patlidžani

▶ 2 patlidžana
▶ 1 šalica kukuruza
▶ 2 rajčice
▶ 1 šalica sira
▶ origano
▶ šalica kuhane riže
▶ sol 25
min
Uživajte uz
N
P atlidžane prepolovite, izdubite ih i izvađeno meso nasjeckajte
na kockice. Pirjajte ga pa dodajte kukuruz, luk, nasjeckane raj-
STAROPRAME čice i češnjak. Začinite i umiješajte kuhanu rižu. Smjesom napunite
patlidžane pa ih pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 200 °C
oko 15 minuta. Na kraju pospite naribanim sirom i začinima prema
želji. Poslužite uz prilog po želji.
Teleća jetrica
s lukom

▶ 300-400 g teleće jetrice
▶ 2 žlice maslaca
▶ 1 žlica aceta balsamica
▶ sol
▶ papar
20
min
Uživajte uz
OŽUJSKO
J etricu očistite od žilica pa je narežite na ploške debljine jedan centime-

tar. U širokoj tavi zagrijte maslac pa na njemu pržite jetricu i luk minutu,
dvije na jakoj vatri. Okrenite te dodajte aceto balsamico, sol i papar. Pržite
PIVO
još nekoliko minuta dok se maslac ne zapjeni, a jetrica porumeni. Ako ne

volite da vam jetrica ostane ružičasta, pržite je još koju minutu, no bit će
sočnija ako je ne budete predugo pržili.
34
E;=IB=HAMGHGJ=;FG?C:I:CK=I:
JH=<A>AĖF=B:FK:IF=;GB=
HLFG?GCLJ:A>AF=:IGE=
/IGJD:RFGHAMGJMAJGCAELRB=DGEF=HI=MI=DG?=CJKI:CK:Q:ĖAFADAJEG?GICAE@E=DB=EQ:HIG>AFB=FL
?GIĖAFLA:IGE:KAĖFAE@E=DB=EQ:HIAE:EDBAML:IGEL)=GRGDBAM:HB=F:J:MIÏ=FGQ:GCILÒLB=
GMGHAMJCGAJCLJKMG
ĖAF=ĐAE;=IAR=:DFAEAQ;GIGEQ:AJKAFJC=HAMJC=JD:RGCLJ<=Ñ$1% '$Ʋ
Jetrica u vrhnju
PRIPREMITE (ZA 6–8 OSOBA):

▶ 800 g jetrice
▶ 100 g kremastog sira
▶ 2 crvena luka
▶ 1 dl vrhnja za kuhanje
▶ 2 žlice peršina
▶ 5 žlica ulja
▶ mješavina začina
▶ sol
20
min
▶ papar
L uk sitno narežite i pirjajte ga na malo ulja. Jetricu narežite na manje komade i uvaljajte ih u brašno.
Ispržite ih na luku. Dodajte vode da omekšaju. Zatim dodajte vrhnje, senf, sir i začinite po ukusu. Promi-
ješajte i još kratko prokuhajte. Kao prilog poslužite skuhanu tjesteninu.
Tjestenina
s patlidžanom
i čilijem
▶ 2 patlidžana
▶ 400 g makarona
▶ 1 ljubičasti luk
▶ 6 rajčica
▶ 1 vezica bosiljka
▶ ½ male čili papričice
▶ maslinovo ulje
▶ sol
25
min
▶ papar
Č ešnjak narežite na ploškice, a ljubičasti luk na listiće. Odvojite listove bosiljka te ih operite i dobro posu-
šite. Dvije rajčice narežite na ploške i ostavite ih sa strane, a preostale četiri stavite u kipuću vodu da im
lakše skinete kožicu te ih lagano zarežite nožem na dnu. Rajčicama odvojite kožicu i narežite ih na kockice.
Patlidžane narežite na veće kockice, posolite ih i ostavite 15 minuta da puste vodu. Nakon 15 minuta obri-
šite ih kuhinjskim ubrusom. Makarone skuhajte prema uputama na pakiranju.
U tavi na malo maslinova ulja popržite luk i češnjak, dodajte patlidžan i rajčicu narezanu na kockice, te čili
narezan na sitne komade. Začinite solju i paprom. Dodajte trećinu bosiljka i pirjajte još pet minuta. U umak
dodajte skuhane i dobro ocijeđene makarone, svježi bosiljak i svježu rajčicu narezanu na ploške.
36
30
min
Puretina s povrćem
i curryjem

▶ 500 g purećih prsa P uretinu narežite na manje komade. Zagrijte wok, dodajte žlicu
do dvije sezamova ulja i pustite da se dobro zagrije. Puretinu
naglo ispržite u woku nekoliko minuta pa je izvadite.
▶ 2 mrkve
▶ 1 glavica crvenog luka Luk narežite na tanke listiće i ispržite ih kratko na masnoći na kojoj
▶ 1 limeta ste pržili meso. Dodajte usitnjen češnjak. Mrkvu narežite na pru-
▶ 2 dl pilećeg temeljca tiće, dodajte je luku i pržite dvije, tri minute. Komadić đumbira
▶ 3 žlice umaka shoyu ogulite, sitno ga nasjeckajte i dodajte povrću u woku.
▶ komadić đumbira Potom vratite meso u wok. Dodajte umak shoyu i curry, te podlij-
▶ 1 češanj češnjaka te s malo pilećeg temeljca i sokom pola limete. Pustite da se sve
▶ curry zajedno pirja oko pet minuta. Dosolite prema želji.
▶ sezamovo ulje Poslužite vruće uz kuhanu smeđu rižu. U svakoj zdjelici na vrh po-
▶ sol ložite krišku limete i grančicu korijandra ili majčine dušice.
37
new_tray_tray.png
new_tray_cokos.png
new_tray_tray_top.png
new_tray_cokos_top.png
Pileće lazanje 45
min

▶ 18 listova tijesta za lazanje
P ećnicu zagrijte na 175 °C. Luk oljuštite i narežite ga na kockice.
Mrkvu operite, ogulite i narežite na ploške. Celer očistite, ope-
rite i narežite ga na komade. Pileća prsa operite, posušite i narežite
▶ 100 g naribanog ementalera ih na trakice. Slaninu također narežite na tanke trakice. U tavi ugrij-
▶ 80 g slanine te ulje i popržite meso s povrćem, a zatim dodajte slaninu. Pospite
▶ 1 glavica crvenog luka s 10 grama brašna i ugrijte, potom ulijte pileći temeljac i sherry i
▶ 1 mrkva pustite da zakuha. Začinite solju, paprom i mljevenom paprikom.
▶ 100 g celera U loncu ugrijte maslac i uspite preostalo brašno. Zatim ulijte mli-
▶ 30 g brašna jeko i vrhnje, pustite da zakuha i ostavite dvije minute na srednjoj
▶ 375 ml pilećeg temeljca vatri. Začinite solju, paprom i mljevenom paprikom. Kalup za laza-
▶ 2 žlice maslinova ulja nje premažite maslacem. Naizmjence slažite umak, ragu i listove
▶ 2 žlice sherryja tijesta za lazanje. Na kraju po svemu prelijte preostali umak. Pospi-
▶ 20 g maslaca te sirom i pecite u pećnici na temperaturi od 175 °C 30-ak minuta.
▶ 250 ml mlijeka Pečene lazanje ukrasite celerom i poslužite.
▶ 250 ml vrhnja
▶ mljevena paprika
▶ sol
▶ papar
39
Brzi popečci od
špinata i boba

▶ 100 g špinata
▶ 250 g očišćenog boba
▶ 150 g krumpira
▶ ½ žličice mljevene kurkume
▶ ½ žličice kima
▶ 2 žlice peršina
▶ 30 g krušnih mrvica
▶ jaje
▶ sol
20
min
Š pinat skuhajte i sitno ga nasjeckajte. Bob kuhajte dvije minute i ogulite ga. Skuhajte krumpir pa ga
propasirajte s bobom, špinatom i začinima. Dodajte jaje i krušne mrvice, oblikujte popečke i ispržite ih
s obje strane na vrućem ulju.
Popečci
od puretine

▶ 500 g mljevene puretine
▶ 2 ljutike
▶ 1 jaje
▶ vezica peršina
▶ krušne mrvice
▶ 1 žlica umaka shoyu
▶ sol 25
min
▶ papar
M ljeveno pureće meso stavite u zdjelu. Ljutike očistite, nasjeckajte ih vrlo sitno te ih dodajte mesu.
Češnjak također sitno nasjeckajte, kao i peršin, te umiješajte u meso. Sve zajedno posolite i začinite
svježe mljevenim crnim paprom. Dobro izmiješajte.
Jaje umutite i dodajte ga smjesi. Dodajte i nekoliko žlica krušnih mrvica, onoliko koliko je potrebno da lakše
oblikujete popečke. Smjesi sada dodajte i umak shoyu te sve još jednom dobro promiješajte. Oblikujte
meso najprije u kuglice veličine manje jabuke te ih spljoštite među dlanovima. Popečke uvaljate u mrvice
s obje strane i ispržite ih u tavi na malo vrućeg ulja. Ako želite laganije popečke, možete ih peći u pećnici
bez dodavanja ikakve masnoće. Poslužite sa sezonskom salatom.
40
Svinjski file punjen Kulenovom
sekom u umaku od šampinjona
Pripremite (za jednu osobu) Svinjski file očistiti od žilica i s nožem
³svinjski file . . . . . . . . . . . . . . .210 g napraviti rupu po dužini. Napuniti ga
³Kulenova seka . . . . . . . . . . . . 50 g Kulenovom sekom, malo posoliti i
³šampinjoni . . . . . . . . . . . . . . . 50 g
popapriti. Tanko premazati senfom i
³vrhnje za kuhanje . . . . . . . . 1 dcl
pustiti da odstoji pola sata. Prepržiti na
³bijelo vino . . . . . . . . . . . . . . . 2 dcl
ulju da dobije lijepu boju i završiti ga u
³luk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 kom
pećnici na 180°C oko 10 minuta.
³kroketi . . . . . . . . . . . . . . . . . . .250 g Na istoj masnoći prepržiti sitno sjeckani
³mini rajčica . . . . . . . . . . . . . . . 10 g luk i šampinjone rezane na ploške uz
³sol i papar dodatak soli da sve omekša. Kratko
³senf propirjati, oko 5 minuta, podlijevajući
³list peršina bijelim vinom i vodom. Dodati vrhnje za
kuhanje, pustiti da prokuha i doraditi
okus sa soli i paprom.
Na tanjur staviti umak od šampinjona,
zatim narezani svinjski file i krokete koje
smo prethodno prepržili na ulju.
Dekorirati listom peršina i mini rajčicom.
Teleći gulaš

▶ 500 g teleće plećke
▶ 5 krumpira srednje veličine
▶ 60 ml prošeka ili bijelog vina
▶ 1 žličica koncentrata rajčice
▶ 1 goveđa kocka
▶ suncokretovo ulje
▶ peršin
▶ sol 60
min
▶ papar
M eso očistite od žilica i masnoće te ga izrežite na kockice veličine 2×2 centimetra. U posudi zagrijte ulje
i pirjajte nasjeckani crveni luk. Dodajte meso i, miješajući, ispržite ga kratko sa svih strana.
Podlijte prošekom i pustite da alkohol ishlapi. Dodajte koncentrat rajčice i goveđu kocku te vode dovoljno
da pokrije meso. Kuhajte dok meso ne omekša, otprilike 50 minuta. Povremeno promiješajte. Krumpir na-
režite na kockice pa ga dodajte u posudu i kuhajte dok ne omekša (15-20 minuta). Dodajte vode ako treba
te posolite i popaprite. Ne dolijevajte puno vode odjednom ako želite fini gusti umak. Poslužite posuto
peršinom.
Mesne okruglice
s tjesteninom
i šalšom
▶ 400 g mljevenog mesa
▶ 250 g tjestenine
▶ 30 g brašna
▶ 50 g parmezana
▶ 50 g pršuta
▶ ½ žličice muškatnog oraščića
▶ ½ žličice origana
▶ 2 žlice krušnih mrvica
▶ 1 jaje
▶ 350 g šalše 25
min
▶ sol
▶ papar
M ljevenom mesu dodajte jaje, krušne mrvice, češnjak, sol, origano, papar, pršut narezan na kockice, na-
ribani parmezan, nasjeckan luk i muškatni oraščić. Izmiješajte, oblikujte kuglice, uvaljajte ih u brašno i
pržite oko osam minuta. Zagrijte šalšu, razrijedite je vodom i stavite okruglice. Kratko prokuhajte i poslužite
uz kuhanu tjesteninu. Prema želji, pospite parmezanom ili ribanim sirom.
42
Punjena pureća prsa
u umaku od gljiva

▶ 50 dag purećih prsa
▶ 15 dag šunke
▶ 10 dag sira
▶ 5 dag pršuta
▶ 5 dag kiselih krastavaca
▶ 50 dag šampinjona
▶ 1 žlica senfa
▶ 500 ml vrhnja za kuhanje
30
min
▶ Vegeta
▶ sol
▶ papar
P ureća prsa izrežite na odreske te ih između dvije prozirne folije dobro istucite batom za meso da budu
tanki. U posudi pripremite nadjev od naribane šunke, naribanog sira, pršuta narezanog na trakice i sitno
narezanih kiselih krastavaca, te sve zajedno dobro izmiješajte. Odreske premažite smjesom te ih zarolajte,
a krajeve zatvorite čačkalicama. Ispržite ih na tavi te ih stavite na toplo mjesto.
Na masnoći na kojoj ste pržili puretinu pirjajte šampinjone. Nakon što sva voda ispari, posolite ih, popaprite,
dodajte malo Vegete, senfa i vrhnje za kuhanje. Sve zajedno kuhajte još dvije, tri minute. Odreske prelijte
umakom, te ih poslužite uz njoke i povrće po želji.
Pureći odresci s
vrhnjem i paprikama

▶ 600 g purećih prsa
▶ 150 g svježe paprike narezane
na rezance
▶ malo usitnjenog peršina
▶ maslac
▶ sol
▶ papar
20
min
P ureća prsa izrežite u četiri tanka odreska. Posolite ih i popaprite te ih ispržite na malo maslaca s obje
strane da se zarumene.
Sklonite ih na toplo mjesto i na istoj masnoći kratko ispržite paprike. Prelijte ih vrhnjem te, kad zakipi, u
umak dodajte senf i odreske. Dosolite po potrebi i kuhajte na laganoj vatri dok se umak ne zgusne.
43
50
min
Bečki teleći odrezak
PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE): U maloj posudi prokuhajte maslac na srednjoj temperaturi

pazeći da ne izgori. Pokupite pjenu s maslaca te pročišće-
ni maslac odlijte u drugu posudu. Teleći but izrežite na odre-
▶ 400 g telećeg buta
▶ 2 jaja ske debljine osam milimetara u smjeru suprotnom od smjera
▶ limunov sok vlakana. Odreske stavite između dvije folije i istucite ih batom
▶ oštro brašno za meso.
▶ krušne mrvice Pomiješajte limun, sol, papar i malo vode u marinadu od limu-
▶ 100 g maslaca na. Odreske nemojte soliti. Prvo ih provucite kroz marinadu od
▶ ulje limuna, a nakon toga kroz brašno, zatim kroz razmućena jaja
▶ sol te kroz krušne mrvice. Nemojte ih utiskivati u krušne mrvice,
▶ papar nego ih samo lagano provucite kroz njih.
Panirane odreske pržite u zagrijanoj mješavini pročišćenog
maslaca i ulja za prženje u istim omjerima. Bečki odresci prže
se u masnoći dubokoj pet milimetara.
44
Pečena orada s
umakom od rajčica

▶ 1,5 kg orade
▶ bijelo vino
▶ vezica peršina
▶ nekoliko listića celera
▶ 1 grančica majčine dušice
▶ maslinovo ulje
▶ sol
▶ papar
Za umak:
▶ 50 g maslaca
▶ ½ svježe crvene paprike
▶ 1 kg rajčica 40
min
▶ ½ žlice Tabasca
▶ malo šećera
O ljušteni luk sitno nasjeckajte. U trbušnu šupljinu očišćene i oprane ribe stavite narezan luk, začinsko bilje,
4-5 zrna papra, sok jednog limuna i 4-5 žlica ulja. Posolite ribu izvana. Stavite je u nauljeni lim, nakapajte
sokom drugog limuna i prelijte uljem. Pecite 20 minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na 200 °C, a zatim
smanjite temperaturu pa pecite još dvadesetak minuta. Dok se peče, ribu povremeno prelijevajte vinom i
vlastitim sokom.
U međuvremenu za umak očišćenu papriku narežite na kockice, pa je pržite na niskoj temperaturi s nasjecka-
nim lukom, koji treba ostati svijetao. Umiješajte nasjeckane rajčice, sol, šećer i Tabasco, pa kuhajte pola sata.
Poslužite s ribom.
Puretina
s tjesteninom

▶ 50 dag puretine (prsa ili batak)
▶ 2 mrkve
▶ 2 dl pasirane rajčice
30
min ▶ malo kečapa
▶ 2 žličice slatke crvene paprike
▶ 4 žličice gustina
N asjeckan luk i mrkvu kratko pirjajte na ulju. Dodajte meso nare-

zano na manje komade, pospite ga crvenom paprikom, začinite
po ukusu, te dolijte malo vode i pasirane rajčice. Pirjajte dok meso ne
▶ Vegeta
▶ sol
▶ papar
omekša, uz povremeno miješanje i dolijevanje vode. Pred kraj dodaj-
te gustin razmućen s malo vode kako bi se umak zgusnuo.
Poslužite sa skuhanom tjesteninom i zelenom salatom.
45
Tjestenina
s plodovima mora

▶ 900 g morskih plodova
▶ 450 g špageta
▶ 1 crveni luk
▶ 5 dl pelata
▶ ¼ čili papričice
▶ ½ dl bijelog vina
▶ ½ limuna
▶ 3 žlice nasjeckanog peršina
▶ 3 žlice maslinova ulja 20
min
▶ sol
▶ papar
L uk i češnjak oljuštite i sitno nasjeckajte. Limun narežite. Zagrijte ulje i na slaboj vatri u tavi tri-četiri minu-
te pržite luk i češnjak uz miješanje. Dodajte rajčicu i čili te ostavite da lagano vrije jednu minutu. Špagete
skuhajte u posoljenoj vodi prema uputama na pakiranju. U umak dodajte morske plodove i pirjajte ih 10-ak
minuta. Umiješajte peršin, posolite i popaprite. Tjesteninu ocijedite, vratite je u lonac i pomiješajte s uma-
kom. Prebacite u veliku zdjelu za posluživanje i poslužite.
Losos s mentom
i pistačom

▶ 12 malih prepolovljenih
krumpira
▶ 600 g fileta lososa
Pesto:
▶ 1 šalica svježe mente
▶ 55 g pistača
▶ 1 nasjeckan češanj češnjaka
▶ 20 g sitno ribanog parmezana 30
min
▶ 125 ml ekstra djevičanskog
maslinova ulja
M entu, pistače, češnjak i parmezan usitnite u blenderu. Dodajte ulje te začinite solju i paprom. Krumpir
skuhajte u slanoj vodi. Lososa lagano nauljite te ga začinite solju i paprom. Pržite ga na vrućem ulju
dvije do tri minute sa svake strane.
Kuhane krumpire lagano nauljite. Pržite ih na zagrijanoj tavi oko dvije minute uz povremeno okretanje.
Složite krumpir i losos na tanjur, polijte ih pestom i odmah poslužite.
46
Zapečeni bakalar
u špinatu
s bešamelom
PRIPREMITE (ZA 2-3 OSOBE):
▶ 450 g Ledo Bakalara
atlantskog fileta
▶ 200 g Ledo Špinata
▶ 3 veća krumpira
▶ 75 g brašna
▶ 60 g maslaca
▶ 100 g ribanog ovčjeg sira
▶ 180 ml mlijeka
▶ limunov sok
▶ ulje 45
min
▶ sol
▶ papar
K rumpire skuhajte u ljusci, a kad se ohlade, narežite ih na ploš-

ke. Bakalar operite i osušite, posolite ga i poškropite limuno-
vim sokom. Ostavite ga da odleži 15 minuta, a zatim ga popržite
s obje strane na vrućem ulju. Na otopljeni maslac dodajte braš-
no, prelijte ga mlijekom i kuhajte nekoliko minuta, pa dodajte špinat, ribani sir, češnjak, sol i papar.
U vatrostalnu posudu složite ploške krumpira, ribu i zalijte špinatom s bešamelom. Pecite 15 minuta u
pećnici zagrijanoj na 180 °C, dok ne dobije lijepu boju. Poslužite sa zelenom salatom.
Bakalar u škartocu

▶ 600 g Ledo Crnog Bakalara fileta
30
min
▶ 400 g Ledo Mediteranske mješavine
▶ 2 dl bijelog vina
▶ 1 koromač
▶ 80 g maslaca
M editeransku mješavinu pirjajte na tavi dvije-tri minute,
dok se tekućina ne reducira. Filete bakalara posolite, po-
paprite ih svježe mljevenim paprom i nakapajte maslinovim
▶ svježa menta
▶ 1 limun
▶ maslinovo ulje
uljem. Pripremite veće kvadrate papira za pečenje, tako da ih
▶ sol
možete više puta presaviti (25 x 25 cm). Na kvadratno izrezani
▶ papar
papir za pečenje stavite četvrtinu povrća, potom filet bakala-
ra, jedan kolut limuna, malo svježe mente, 20 g maslaca (mala
žličica) i malo bijelog vina. Papir zamotajte u „škartoce“, pazeći
da sadržaj tijekom pečenja ne iscuri. Škartoce složite na lim za pečenje
i pecite ih 20 minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na 200 °C. Kad je
gotovo, pažljivo rastvorite, pospite sitno sjeckanom svježom mentom
i poslužite u škartocu.
47
Svinjski gulaš
s pivom

▶ 700 dag svinjskog vrata bez kosti
▶ 1 mrkva
▶ 4 rajčice
▶ 300 ml povrtnog temeljca
▶ 250 ml piva
▶ 1 žlica mljevene slatke paprike
▶ svježi timijan
▶ kadulja
▶ suhi mažuran
▶ bosiljak
▶ malo kiselog vrhnja
▶ sitno nasjeckan peršinov list
▶ sol
▶ papar
L uk sitno nasjeckajte i pirjajte ga

na malo ulja dok ne postane sta-
klast. Dodajte mu svinjetinu nareza-
nu na male kocke ili tanke rezance i
pirjajte dok meso ne pusti sok i ne
porumeni. Dodajte mrkvu narezanu
na kolutiće, papriku i rajčicu nareza-
nu na kockice te narezane šampi-
njone. Posolite, popaprite, zalijte
temeljcem i pivom te kratko pirjajte,
a zatim dodajte crvenu papriku, sit-
no nasjeckan češnjak i ostale začine
te sve dobro promiješajte. Pokrijte
i kuhajte dok meso ne omekša. Na
kraju umiješajte vrhnje.
50
min
48
Brudet od više
vrsta ribe

▶ 1,5 kg miješane ribe (škarpina,
grdobina, grug, sipa, škampi)
▶ 2 crvena luka
▶ 200 g svježe rajčice
▶ 1 dl maslinova ulja
▶ 1 žlica vinskog octa
▶ 2 dl vina
▶ 1 limun
▶ 5 češanja češnjaka
▶ 1 vezica peršina
▶ list celera
▶ list lovora 30
min
▶ ružmarin
▶ sol
▶ papar
O čišćenu ribu narežite na komade. Posolite je, popaprite, poškropite limunovim sokom ili octom i osta-
vite nekoliko minuta da očvrsne. Luk narežite na listiće i pirjajte ga na maslinovu ulju da uvene.
Luku dodajte rajčicu i sve začine, sitno nasjeckan peršin, celer i lovorov list. Na to dodajte mariniranu ribu
i popržite je. Ulijte vino, vodu, malo octa, te posolite i popaprite. Tekućine treba biti toliko da ne prekrije
ribu potpuno.
Brudet se pirja poklopljen na štednjaku oko 20 minuta. Ne miješa se, samo se s vremena na vrijeme protre-
se posuda. Gotov brudet pospite nasjeckanim peršinom.
Skuša u foliji

▶ 4 skuše (po 20 dag)
▶ 1 vezica kopra
▶ 1 vezica peršina
▶ limun
▶ ulje
35
min
▶ sol
▶ papar
S kuše posolite, popaprite i pokapajte limunom. Složite ih na aluminijsku foliju, prethodno premazanu
maslinovim uljem. Svaku skušu odozgo obilno pospite nasjeckanim peršinom i koprom te na svaku
stavite plošku limuna. Nakon toga zamotajte foliju, položite je u lim i pecite u pećnici prethodno zagrijanoj
na 200 °C oko pola sata. Pečenu ribu poslužite s kuhanim krumpirom.
50
Pohani oslić
s batatom
i šalšom

▶ 400 g Ledo Paniranog fileta
oslića premium
▶ ulje za prženje
▶ 500 g batata
▶ 3 žlice ulja
▶ ½ žličice mljevene slatke paprike
▶ ¼ žličice češnjaka u prahu
▶ sol
▶ papar
ŠALŠA:
▶ 450 g Ledo Rajčice
▶ 1 mali crveni luk
▶ sok jedne limete
▶ 1 žličica šećera
▶ 2 žlice nasjeckanog
svježeg peršina
▶ 1 žličica sušenog origana
▶ ½ žličice mljevene ljute
ili slatke paprike 60
min
▶ sol
▶ papar
Z a šalšu, prvo na maslinovu ulju pirjajte nasjeckani luk dok

ne omekša. Zatim dodajte usitnjeni češnjak i pirjajte ga
još jednu minutu, pa im pridružite smrznute kockice rajčice.
Kada rajčica omekša, dodajte sok limete, šećer, nasjeckani
peršin te mljevenu papriku. Začinite solju i paprom prema
ukusu, a po potrebi prilagodite i količinu ostalih začina. Šal-
šu dalje kuhajte dok se rajčica ne raspadne te dok umak ne
poprimi željenu gustoću – oko 20 minuta. Pred kraj kuhanja
dodajte origano.
Batate dobro operite i narežite na prutiće jednakih veličina.
Prutiće obložite s tri žlice ulja, mljevenom paprikom i češnja-
kom te solju i paprom po ukusu. Složite ih na lim za peče-
nje te ih pecite u pećnici zagrijanoj na 220°C oko 30 minu-
ta. Nakon prvih 15 minuta pečenja, prutiće batata okrenite
kako bi se dobro ispekli i bili hrskavi sa svih strana. Smrznute
panirane filete oslića pržite u ulju dok ne poprime zlaćanu
boju – na umjerenoj vatri u tavi oko osam minuta, odnosno,
u fritezi oko pet minuta. Pečene batate i pržene filete oslića
poslužite tople uz ohlađenu šalšu.
51
30
Riba u pivskom min
tijestu
R
PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE): iblje filete narežite na komade duge tri do četiri centimetra. Pospite
▶ 800 g fileta oslića ih svježe mljevenim paprom, solju i suhim začinskim biljem, prelijte
▶ limunov sok limunovim sokom te ih ostavite da se mariniraju.
▶ ulje za prženje Pivsko tijesto pripremite na sljedeći način: brašno, jaja, sol i pivo izmi-
▶ 1 žlica suhog začinskog bilja ješajte u glatko tijesto. Zdjelu pokrijte i tijesto ostavite da miruje 15 do
▶ sol 20 minuta.
▶ svježe mljeveni papar Zatim ga ponovno izmiješajte i dodajte snijeg od dobro ohlađenih
bjelanjaka, no nemojte ga prečvrsto istući. Kuhačom ga umiješajte u
Za pivsko tijesto: tijesto.
▶ 250 g brašna Marinirane komadiće ribe osušite upijajućim papirom kako bi tijesto
▶ 200 ml piva što bolje prianjalo. Vilicom svaki komad ribe umočite u tijesto i pržite
▶ 2 jaja ga u vrućem ulju.
▶ 2 bjelanjka Kad tijesto poprimi zlatnožutu boju i postane hrskavo, izvadite ribu na
▶ sol upijajući papir.
52
Brze večere
Z a sve one koji nemaju puno vremena za kuhanje, a žele pojesti nešto konkretno za veče-
ru, nudimo nekoliko prijedloga za ekstra brze večere. Iako kažu da je doručak najvažniji
obrok u danu, nutricionisti upozoravaju da ni večeru ne treba preskakati. Organizam bi, u tom
slučaju, mogao početi crpiti rezerve iz vašeg tijela, što bi moglo oslabiti vaš imunosni sustav.
Važno je svakako biti umjeren u količini hrane koju unosite u organizam. Preporučuje se da je
to obrok koji uključuje povrće ili laganije meso poput piletine, dok bi u kasnijim satima trebalo
izbjegavati bijeli kruh, odnosno proizvode od bijelog brašna, te brzu hranu. U svakom slučaju,
izbjegavajte i grickalice, začinjena i masna jela. Evo nekoliko prijedloga za kasni obrok, za koji
nećete izgubiti previše vremena.
Pita
od špinata

▶ 1 pakiranje smrznutog lisnatog
tijesta
▶ 1 pakiranje smrznutog špinata
▶ 10 dag sira fete
▶ 1 dl kiselog vrhnja
▶ svežanj mladog luka
(ako ga nemate, stavite obični)
▶ 3 jaja
▶ 1 žumanjak
▶ 4 dag maslaca
▶ naribani muškatni oraščić
50
min
(po ukusu)
▶ sol
▶ papar
L isnato tijesto odmrznite. Špinat kratko prokuhajte, ocijedite ga i nasjeckajte.

Na ugrijanome maslacu popržite narezani mladi luk, dodaje pripremljen špinat te začinite solju, pa-
prom, ribanim muškatnim oraščićem i nasjeckanim češnjakom. Sve kratko propirjajte i sklonite sa štednjaka.
Smjesu ohladite. Jaja razmutite s vrhnjem pa umiješajte u ohlađenu smjesu špinata. Dodajte mrvice i dobro
promiješajte. Dodajte fetu izrezanu na kockice. Tijesto tanko razvaljajte. Lim nauljite. Stavite prvi list lisnatog
tijesta tako da strši preko rubova lima. Po tijestu rasporedite smjesu od špinata i sve prekrijte drugim razva-
ljanim lisnatim tijestom. Tijesto na više mjesta probodite vilicom.
Premažite žumanjkom i stavite peći u pećnicu prethodno zagrijanu na 210 °C. Peče se oko 45 minuta, dok
tijesto ne postane zlatnožute boje.
54
Zapečena palenta
s parmezanom

▶ 200 g palente
▶ 100 g ribanog parmezana
ili nekog drugog sira
P alentu skuhajte prema uputama na

pakiranju. Pećnicu zagrijte na 200 °C.
Dublji lim namažite maslinovim uljem,
ulijte gotovu palentu te je pospite riba-
nim parmezanom. Stavite u pećnicu na
10-ak minuta dok se sir ne rastopi i ne 15
min
stvori smeđu koricu.
Punjena jaja

▶ 4 jaja
▶ 20 g luka
▶ 3 g masnoće
(mast, maslinovo ulje...)
▶ 20 g kremastog sira
▶ 20 g hrena
▶ 5 g senfa
▶ sol
▶ papar
20
min
J aja tvrdo skuhajte, ogulite ih, prerežite ih popola po dužini i izvadite žumanjke. Žumanjke podijelite u
dvije posude. U jednu posudu dodajte luk narezan na sitne kockice i prepržen na malo masnoće, sir, vrh-
nje, sol i papar. Smiksajte štapnim mikserom. U drugoj posudi žumanjcima dodajte hren, senf, vrhnje, sol i
papar, te također smiksajte. Dresir vrećicu napunite nadjevom i nadijevajte bjelanjke (kao podlogu možete
koristiti i povrće: tikvicu, svježe krastavce, mrkvu, celer, repu, rotkvicu...). Ukrasite po želji povrćem, voćem,
orašastim plodovima, klicama. Ohladite i poslužite hladno.
55
Jaja u rajčicama

▶ 4 rajčice
▶ 4 žlice krušnih mrvica
▶ 4 žlice ribanog parmezana
▶ 4 žlice nasjeckanog mladog luka
(zeleni dio)
▶ 4 jaja
R ajčicama odsijecite gornji dio pa

žlicom izvadite sredinu. Izdubljene
rajčice pecite na 210 °C oko 10 minuta,
a zatim ih izvadite iz pećnice i u svaku
stavite po jedno jaje. Preko toga pos-
pite mješavinu krušnih mrvica, parme-
zana i mladog luka, pa pecite još 15-20
minuta.
25
min
Škampi
na zelenoj posteljici
PRIPREMITE:
▶ 50 dag škampa
▶ 4 velike žlice maslinova ulja
▶ 1 velika žlica Vegete
▶ 4 žlice aceta balsamica
▶ ½ dl konjaka
▶ 200 g zelene mix salate
▶ gruba morska sol
▶ mljeveni šareni papar
15
min
P oložite na tanjure miješanu mix salatu. Škampe kratko blanširajte. Začinite ih Vegetom i mljevenim
šarenim paprom, prelijte ih maslinovim uljem i prepecite na tavi sa svake strane dvije minute. Dodajte
aceto balsamico, promiješajte i ostavite jednu minutu na vatri.
Vruće škampe stavite na salatu, prelijte ih umakom od prženja, posolite prstohvatom grube morske soli,
flambirajte vrućim konjakom i odmah poslužite. Možete ih flambirati i za stolom pred gostima.
56
Pasta carbonara

▶ 340 g špageta
▶ 4 jaja
▶ 200 g slanine
▶ 4 žlice ovčjeg sira
▶ 2 žlice parmezana
▶ začini prema želji
▶ sol
▶ papar
Z akuhajte vodu za tjesteninu, a sla-

ninu izrežite na kockice i pržite na
jakoj vatri dok ne postane hrskava. Iz-
miješajte žumanjke, naribani parme-
zan, ovčji sir i papar. Špagete procije-
20
min dite i dodajte ih u tavu sa slaninom.
Ugasite vatru pa ulijte smjesu od jaja i
sira. Pospite parmezanom.
Lagane bruschette

▶ 150 g konzerviranoga graška
▶ 1 paprika
▶ 8 mini rajčica
▶ 2 žličice limunova soka
▶ 2 žlice vinskog octa
▶ sol
▶ papar
P rerežite rajčice, posolite ih pa ih ostavite

u zdjeli da odstoje. Dodajte maslinovo
ulje i češnjak te promiješajte. Umiješajte
papriku narezanu na manje komade, gra-
šak, vinski ocat, limunov sok i papar pa sve
lagano promiješajte. Francuski kruh nare-
žite na tanke kriške i grilajte ih na tavi do
zlatno-smeđe boje. Svaku krišku namažite
češnjakom, poškropite maslinovim uljem te
15
min
dodajte umak od graška
58
Omlet s kurkumom
i povrćem

▶ 1 žlica kokosova ulja
▶ 2 mlada luka
▶ 1 rajčica
▶ ¼ žličice kurkume
▶ 4 jaja
▶ peršin
▶ sol
▶ papar
N a tavi zagrijte ulje pa dodajte sit-

no narezan luk. Kratko popržite
pa dodajte sitno nasjeckanu rajčicu i
kurkumu te malo vode. Pirjajte dvije-
tri minute, pa preko smjese prelijte
umućena jaja. Dodajte začine i zavr- 10
min
šite kao klasičan omlet.
Palenta s bolonjezom

▶ 100 g palente
▶ 200 g mljevene junetine
▶ 200 g pelata
▶ 50 g parmezana
▶ maslinovo ulje
▶ peršin
▶ origano
▶ sol
▶ papar
20
min
P alentu skuhajte prema uputama na pakiranju pa je ostavite sa strane da se hladi. U tavu stavite malo
maslinova ulja pa dodajte sitno narezan luk. Kad luk postane staklast, dodajte mljeveno meso i mije-
šajte. Pirjajte 4-5 minuta, pa dodajte pelate i promiješajte. Ostavite na laganoj vatri da se pirja još 10-ak
minuta. Na kraju dodajte začine i promiješajte. Palentu stavite na tanjur, prelijte je umakom od mesa i
pospite parmezanom.
59
Kus-kus s povrćem
i piletinom

▶ 2 mrkve
▶ 2 paprike
▶ 100 g kus-kusa
▶ nasjeckani peršin
▶ jabučnog octa po ukusu
▶ sol
▶ papar
25
min
P iletinu narežite na kockice, posolite je i popaprite. Mrkvu i papriku narežite na kockice. Oljuštite češnjak.
Luk oljuštite i narežite ga na polovice. Sve zajedno pirjajte 20 minuta. U međuvremenu u slanoj vodi
skuhajte kus-kus, ocijedite ga i prelijte hladnom vodom. U posudici pomiješajte sol, papar, maslinovo ulje i
ocat pa time prelijte piletinu s povrćem i kus-kus.
Njoki
s četiri vrste sira

▶ 400 g njoka
▶ 100 g gaude
▶ 50 g paškog sira
▶ 50 g gorgonzole
▶ 50 g parmezana
▶ 250 ml vrhnja za kuhanje
▶ 1 žlica maslaca
▶ 1 žlica sitno narezanog peršina
▶ sol
NJ oke skuhajte u slanoj vodi,

ocijedite ih i umiješajte žli-
cu maslaca. Sireve naribajte ili sitno
narežite. Stavite ih u zdjelu zajedno
s vrhnjem i na laganoj vatri miješaj-
te dok se sav sir ne rastopi. Otoplje-
20
min
ni sir prelijte preko njoka i posolite.
61
25
Tart od povrća min

Tijesto: Nadjev: Umak:
▶ 100 g pirova brašna ▶ 1 tikvica ▶ 0,2 dl pasirane rajčice
▶ 100 g integralnog pšeničnog ▶ 2 rajčice ▶ 2-3 žlice maslinova ulja
brašna ▶ 1 ljuta paprika ▶ 1-2 češnja češnjaka
▶ 4 velike žlice maslinova ulja ▶ 2 češnja češnjaka ▶ origano
▶ 1 vrećica suhog kvasca ▶ 150 g polutvrdog sira ▶ sol
▶ 1 žličica šećera ▶ 1 žlica nasjeckanog peršina ▶ papar
▶ 2 žlice sezama
▶ sol
▶ topla voda
P omiješajte sve suhe sastojke, dodajte mokre i s toplom vodom zamijesite tijesto, malo mekše nego za
pizzu. Ostavite ga na toplom da nadođe.
Povrće narežite na tanke ploške. Za to vrijeme pripremite umak. Rajčici dodajte sitno nasjeckan češnjak,
maslinovo ulje i začine, pa promiješajte. Premijesite tijesto, prebacite ga u kalup i rasporedite. Pospite se-
zamom i stavite u pećnicu zagrijanu na 250 °C. Kada se podloga malo zapekla, izvadite je iz pećnice, a
temperaturu smanjite na 200 °C. Na podlogu od tijesta rasporedite umak pa po njemu posložite povrće i
pospite naribani sir. Vratite da se peče još 15-ak minuta, pa prije posluživanja po želji pospite nasjeckanim
peršinom.
62
Tofu s povrćem

▶ 400 g dimljenog tofua
▶ 2 manje crvene paprike
▶ 1 veći crveni luk
▶ 1 žličica meda
▶ 1 žlica sojina umaka
▶ 100 ml vode
▶ 2 žličice nasjeckanog đumbira
▶ 1 žlica ulja
▶ 2 žličice Vegete 20
min
U tavi popržite nasjeckan luk i papriku narezanu na rezance, a zatim ih izvadite iz tave. U istoj tavi ispržite
narezane gljive i dodajte ih povrću. Nakon toga popržite tofu narezan na kockice i protisnuti češnjak.
Povrće vratite u tavu, podlijte vodom i dodajte đumbir, Vegetu, sezamovo ulje, med, sojin umak pa kratko
propirjajte. Kao prilog uz ovo jelo poslužite rižu, palentu ili tjesteninu.
Orecchiette
s brokulom

▶ 300 g orecchiette
(svježa tjestenina)
▶ 1 glavica brokule
▶ ½ šalice ribanog parmezana
▶ sol
▶ papar
15
min
T jesteninu i brokulu skuhajte zajedno u posoljenoj vodi. Ocijedite, a dio tekućine u kojoj se kuhalo ostavi-
te sa strane. Na maslinovu ulju kratko popržite narezan češnjak. Umiješajte skuhanu tjesteninu i brokulu
i samo kratko propirjajte. Po potrebi dodajte malo tekućine u kojoj se kuhalo. Poslužite odmah i pospite
naribanim parmezanom.
63
Namaz od češnjaka
PRIPREMITE:
▶ 5-6 češanja češnjaka
▶ 20 dag krem sira
▶ 10 dag maslaca
▶ svježi začini (bosiljak, ružmarin,
kadulja, majčina dušica,
po ukusu), a mogu se upotrijebiti
i suhi začini
▶ malo čili papričice
▶ pola žličice papra
▶ malo soli
10
min
Č ešnjak ogulite. Ako koristite svježe začine, operite ih i posušite, a maslac ostavite da malo omekša.
Sve sastojke stavite u blender i miksajte dok smjesa ne postane glatka. Ovaj namaz u hladnjaku može
stajati i do sedam dana, a zamrznut i do tri mjeseca.
Quiche Lorraine
PRIPREMITE:
▶ 350 g lisnatog tijesta
▶ 350 g domaće ili dimljene slanine
▶ 50 g ementalera
▶ 200 ml vrhnja
▶ 3 jaja
▶ malo brašna
▶ malo maslaca
▶ malo muškatnog oraščića
▶ sol
50
min
▶ papar
O krugli lim za pečenje premažite maslacem te ga pospite brašnom. Pažljivo ga obložite tijestom te
vilicom probušite sloj tijesta na dnu posude. Narežite sir i slaninu na listiće.
Istucite jaja s vrhnjem, soli i dosta papra, dodajte muškatni oraščić, te zatim sir i slaninu. Smjesu izlijte u po-
sudu za pečenje i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 45 minuta. Kad je gotovo, pustite da se ohladi.
Poslužite narezano na kriške.
Savjet:
U smjesu od jaja možete dodati aromatično bilje te, u zimskom razdoblju, siru i slanini možete dodati jedan
veliki poriluk ili mladi luk koji ste prethodno dugo pirjali u tavi na malo maslaca.
64
Penne rigate s Delikates
NSPCãMKÝSLIMKGNPMISJGA?K?
Pripremite (za jednu osobu) Na maslinovom ulju prepržiti sitno
³Delikates pureća šunka . . . . 80 g sjeckani luk i malo posoliti da luk
³prokulice . . . . . . . . . . . . . . . .100 g
omekša. Dodati Delikates pureću šunku
³penne rigate . . . . . . . . . . . . . . 80 g
narezanu na kockice te podlijati s vinom
³rajčica pelati . . . . . . . . . . . . .100 g
i sjeckanom rajčicom pelati. Kada sve
³crveni luk . . . . . . . . . . . . . . . 1 kom
zajedno prokuha, okus doraditi šećerom
³bijelo vino . . . . . . . . . . . . . . . 1 dcl
i paprom. Zatim dodati prokulice koje se
³maslinovo ulje
prethodno očiste i na kratko prokuhaju u
³sol i papar
slanoj vodi.
³šećer U gotovi umak dodati tjesteninu kuhanu
³maslac al dente u slanoj vodi, promiješati i
³parmezan pustiti da prokuha. Maknuti s vatre te
umiješati parmezan i maslac. Gotovu
tjesteninu složiti na tanjur tako da ide
što više u visinu.
Umak guacamole

▶ 2 zrela avokada
▶ 2 žlice soka limuna ili limete
▶ 2-3 žlice maslinova ulja
▶ 1 ljuta papričica
▶ 2 žličice nasjeckanog peršina
▶ sol
▶ papar
A vokado ogulite i izvadite mu

košticu. Nakapajte ga limu-
novim sokom, a zatim ga usitnite
vilicom. Dodajte nasjeckan luk,
5
min
protisnut češnjak, maslinovo ulje,
narezanu ljutu papričicu, peršin,
sol i papar.
Tjestenina
s bundevom
i ricottom
▶ 1 luk srednje veličine
▶ 1 bundeva (oko 2 kg)
▶ pola šalice pilećeg ili temeljca
od povrća
▶ 1 list kadulje
▶ sol
▶ crni papar
▶ 400 g tjestenina
▶ ½ šalice sira ricotte
▶ ⅓ šalice tvrdog sira po izboru,
▶ peršin
30
min
U posudi na laganoj vatri zagrijete ulje. Dodajte nasjeckani luk i pirjajte dok ne požuti, oko 10 minuta.
Dodajte bundevu, temeljac, smrvljeni list kadulje, sol i papar. Poklopite i kuhajte uz povremeno mješa-
nje dok bundeva ne omekša, oko 20 minuta. U međuvremenu skuhajte torteline, ocijedite te pomiješajte s
ricottom. Dodajte bundevu, tvrdi sir i peršin tortelinima, te lagano pomiješajte kako bi se sastojci povezali.
Poslužite toplo.
66
Pašteta od tunjevine

▶ 2 tvrdo kuhana jaja
▶ 5-10 kapara
▶ 4 manja kisela krastavca
▶ 2 velike konzerve tunjevine
▶ 1 vrećica parmezana
▶ 200 g ABC sira
▶ 1,5 vrećica majoneze
▶ 1-2 fileta slanih inćuna
▶ 2 režnja češnjaka
▶ svježi peršin ili ¼ vrećice sušenog
15
min
S kuhajte jaja utvrdo i dobro ih ohladite, kao i sve ostale sastojke. U posudu za miješanje stavite dobro
ocijeđenu tunjevinu, nasjeckane krastavce, nasjeckana jaja i ostale sastojke, dobro izmiksajte štapnim
mikserom i stavite u hladnjak na nekoliko sati da se stisne.
Kanapei
s dimljenim lososom

▶ 150 g dimljenog lososa
▶ 1150 g krekera ili 100 g kruha
▶ 1200 g krem sira
▶ 11 žlica vlasca
▶ 130 ml soka od limuna
▶ 15 maslina
▶ 11 žlica bosiljka
▶ 15 mini rajčica
▶ ekstra djevičansko
maslinovo ulje
10
min
▶ sol
▶ papar
K omadiće dimljenog lososa pokapajte s nekoliko kapi limunova soka. U zdjelu stavite krem sir, dodajte
nasjeckani vlasac, limunov sok, nasjeckane masline, žličicu maslinova ulja, začinite solju i paprom, sve
zajedno dobro izmiješajte i stavite u hladnjak da se ohladi. Krekere ili raženi kruh namažite kremom od sira,
na vrh dodajte losos i ukrasite začinskim biljem i rajčicama, po želji i sirom ili drugim povrćem.
67
Muffini
s jajima i slaninom

▶ 8 kriški tanko narezanog kruha
▶ 8 kriški slanine
▶ 8 jaja
▶ 2 grančice svježeg timijana
▶ 4 žlice naribanog polutvrdog
masnog sira (gauda, ementaler)
▶ sol
▶ papar
20
Uživajte uz min
KRAL JEVSKI
Pan
N a dnu kalupa za muffine posložite kruh izrezan u odgovaraju-
ćem okruglom obliku. Obložite ga kriškom slanine te potom
na svaki kruh stavite po pola žlice sira. Razbijte jaja u svaki pripre-
mljeni kalup i pecite oko 15 minuta u pećnici prethodno zagrijanoj
na 180 °C.
Bruskete
s patlidžanima,
tikvicama i rajčicama
▶ 2 francuska kruha
▶ 1 patlidžan
▶ 2 tikvice
▶ 4 šalice mini cherry rajčica
▶ ½ žlice maslinova ulja
▶ 0,3 dl bijelog vina
▶ sol
▶ svježe mljeveni papar
15
min
Uživajte uz
Pan
K ruh narežite na kose kriške te ih nakapajte maslinovim uljem. Zagrijte
pećnicu. Patlidžane i tikvice narežite na kockice te ih prepržite u su-
hom woku do hrskavosti. Na njih ubacite napola prerezane rajčice te sve
SVIJE TLO
PIVO
dobro promiješajte i podlijte bijelim vinom. Smjesom namažite bruskete
i kratko ih zapecite u pećnici.
68
Deserti
Z a pripremu ukusnih i laganih deserta kao nadahnuće može poslužiti omiljeni kolač ili tor-
ta poput cheesecakea ili pite od jabuka. Čaše ili staklenke možete puniti raznim kremama,
pudinzima, šlagom, voćem, mousseom, karameliziranim bananama, kokosovim brašnom te
ih ponijeti u prirodu ili poslužiti gostima kao ledeno osvježenje. Najbolje je upotrijebiti svježe
i sezonsko voće, no možete i smrznuto voće, domaći kompot ili marmeladu. Neka kreme
od sira ili jogurta, podloga od keksa, voće i sladoled posluže kao nadahnuće za pripremu
laganih ljetnih deserta za koje nije potrebna pećnica. Slatka osvježenja gotova su bez pola
muke, samo posegnite za pravim namirnicama i svojim prijateljima ili ukućanima omogućite
slađenje bez granica.
Uleknuta torta
PRIPREMITE:
▶ 250 g tamne čokolade
▶ 125 g maslaca
▶ 1 mahuna vanilije
▶ 6 jaja (razdvojeni bjelanjci
od žumanjaka)
▶ 125 g šećera
▶ prstohvat sol
40
min
U lončiću pomiješajte čokoladu natrganu na kockice i maslac pa ih otopite na laganoj vatri. Vaniliju pre-
polovite i ostružite sjemenke te ih dodajte čokoladi i maslacu. Žumanjke pomiješajte sa šećerom pa
ih mutite mikserom dok ne postanu svijetli i kremasti. Umiješajte i otopljenu čokoladu s maslacem pa
nastavite još malo miksati da se sastojci prožmu. U čistoj posudi izradite bjelanjke u čvrst snijeg uz dodatak
prstohvata soli. Čvrst snijeg umiješajte u smjesu od žumanjaka i čokolade. Prvo ga umiješajte energičnije
kako biste malo razrijedili smjesu, a poslije nježno da sačuvate pjenastost. Smjesu prebacite u kalup za torte
promjera 22–23 centimetra, koji ste prethodno obložili papirom za pečenje i malo namazali maslacem.
Pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 160 °C oko 30 minuta. Pečenu tortu izvadite iz pećnice i pustite
da se odmori desetak minuta, ona će se tada uleknuti. Poslužite je još toplu, posutu šećerom u prahu ili
uz kuglicu sladoleda, uz šlag, mascarpone ili bilo koju kremu po vašem izboru. Torta je savršeno ukusna i
pjenasta dok je topla, ali odlična je i hladna.
72
Dama u crvenom
PRIPREMITE:
▶ 225 g maslaca
sobne temperature
▶ 250 g šećera
▶ 2 žličice vanilija ekstrakta
▶ 3 jaja
▶ 300 g brašna
▶ 35 g kakaa
▶ 180 ml mlaćenice (buttermilka)
▶ 60 ml crvene prehrambene boje
▶ 250 g Ledo Malina
▶ 1 Ledo Grandissimo stracciatella, 120
min
šumsko voće ili Ledo šlag
U grijte pećnicu na 160 °C. Šećer, maslac i vaniliju

miksajte u zdjeli dok ne bude pjenasto. Dodajte
jedno po jedno jaje dobro miješajući. Dodajte braš-
no i kakao, miješajte, pa naposljetku dodajte mlaće-
nicu i crvenu prehrambenu boju. Prebacite smjesu u
kalup za tortu i pecite 90 minuta. Ohladite tortu, pa
stavite sladoled stracciatellu i ukrasite malinama.
Jaffa torta
PRIPREMITE:
▶ 2 naranče
90
min
▶ 1 žlica šećera
▶ 1 žličica cimeta
▶ 5 g želatine u listićima
▶ 100 g brašna
P ećnicu zagrijte na 180 °C. Na pari otopite maslac, šećer u
prahu, kakao i čokoladu. U ohlađenu smjesu dodajte umu-
ćena jaja i brašno. U kalup za tortu, obložen papirom za pe-
▶ 4 jaja
▶ 3 žlice kakaa
▶ 100 g šećera u prahu
čenje, ulijte smjesu i pecite 35 minuta. Na ohlađeni čokoladni
▶ 200 g čokolade za kuhanje
biskvit stavite sloj sladoleda debljine po želji i poravnajte, te
▶ 165 g maslaca
odložite u zamrzivač. U posudi u hladnoj vodi otopite želatinu.
▶ 1 Quattro
U međuvremenu u procijeđeni sok dviju naranči dodajte žlicu
Classic
šećera i cimet te pustite da prokuha. Smanjite vatru i lagano
kuhajte pet minuta. Nakon što ste ugasili vatru, dodajte želatinu, do-
bro izmiješajte i stavite da se prohladi. Na ohlađeni čokoladni biskvit sa
sladoledom prelijte prohlađeni žele od naranče i stavite na hlađenje.
Ukrasite koricom neprskane naranče.
73
Pita od palente
i borovnica
PRIPREMITE:
▶ 150 g palente
▶ 100 g badema
▶ 100 g borovnica
▶ 1 žličica ekstrakta vanilije
▶ 2 jaja
▶ 100 g kokosova ulja
▶ 3 žlice meda
▶ 1 žličica praška za pecivo
30
min
P ećnicu zagrijte na 180 °C, a lim obložite papirom za pečenje. U posudu stavite kokosovo ulje i med
pa dobro promiješajte mikserom dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Dodajte jedno po jedno jaje i
ekstrakt vanilije, uz stalno miješanje. Dodajte sitno narezane bademe, palentu i prašak za pecivo. Kad ste
dobili jednoličnu smjesu, istresite je na lim za pečenje i dodajte borovnice, pazeći da ih što manje zgnječite.
Pecite oko 25 minuta, odnosno dok odozgo ne postane zlatno-smeđe.
Višnje u čaši
PRIPREMITE:
▶ 350 g višanja iz kompota
▶ 200 g šećera
▶ 40 ml soka od višanja
(od kompota)
▶ 1 vrećica želatine
▶ 4 piškote
▶ 2 dl slatkog vrhnja
▶ 15-ak cijelih višanja iz kompota
15
min
Ž elatinu polijte s tri-četiri žlice vode i ostavite je nekoliko minuta da nabubri. Pripremite čaše u kojima
ćete poslužiti desert. Na dno svake čaše stavite piškotu izlomljenu na veće komade, a preko njih četi-
ri-pet cijelih višanja. Ostale višnje izmiksajte štapnim mikserom ili u multipraktiku. Šećer prelijte sokom iz
kompota i stavite na laganu vatru da prokuha nekoliko minuta. Sklonite s ploče, pustite nekoliko minuta da
se prohladi pa lagano umiješajte u nabubrenu želatinu. Dobro izmiješajte da se sva želatina otopi. Umutite
slatku pavlaku. Zatim u želatinu dodajte pire od višanja i umućeno slatko vrhnje. Promiješajte da se sve
dobro sjedini i ulijte u čaše preko piškota i cijelih višanja. Stavite u hladnjak da se ohladi. Ohlađeno ukrasite
šlagom i cijelim višnjama.
74
Rafaelo kuglice
PRIPREMITE:
▶ 400 g mlijeka u prahu
▶ 300 g kokosova brašna
▶ 200 g šećera
▶ 100 g margarina
▶ 1 vanilin-šećer
▶ 100-150 ml vode
▶ 200 g mljevenih oguljenih badema
▶ 60 g mljevenih keksa Petit beurre
30
min
P rokuhajte vodu, šećer i vanilin-šećer. Mlijeko u prahu, margarin, polovicu kokosova brašna i smrvljene
kekse pomiješajte u kompaktnu smjesu. Dobivenu smjesu stavite na 15 minuta u hladnjak da se malo
ohladi. Potom oblikujte kuglice i u sredinu im utisnite lješnjak ili badem. Gotove kuglice uvaljajte u kokoso-
vo brašno. Ohladite ih sat vremena prije posluživanja.
Rožata
PRIPREMITE:
▶ 1 l polumasnog mlijeka
▶ 300 g kristalnog šećera
▶ 2 vrećice vanilin šećera
▶ malo limunove korice
▶ 7 jaja
▶ 2 žumanjka
▶ 100 g kristalnog šećera
za karameliziranje
30
min
▶ maslac za kalupe
M lijeko, šećer i vanilin-šećer te malo limunove korice skuhajte i ohladite. Posebno istucite jaja i žumanjke
te ih izmiješajte s pripremljenim mlijekom. Zatim mješavinu izlijte u veći kalup ili u manje kalupe po
želji, koje ste prethodno premazali maslacem i zalili karamelom. Stavite peći u pećnicu oko 40 minuta ako
je kalup veći, a ako su manji, dovoljno je i 20 minuta na 220 °C. Na polovini pečenja stavite kalupe u vodenu
kupelj i nastavite peći. Rozata se može kuhati i pod poklopcem na pari.
76
Tiramisu od jagoda 30
min
PRIPREMITE:
▶ 1 kg jagoda T rećinu jagoda izgnječite te u pire dodajte sirup od istog voća.
Umutite slatko vrhnje i ostavite ga sa strane. Odvojite žumanjke
od bjelanjaka. Bjelanjke s prstohvatom soli istucite u čvrst snijeg. Iz-
▶ 400 g piškota
▶ 500 g sira mascarponea miješajte žumanjke te u njih dodajte sir, šećer u prahu, tučeno slatko
▶ 200 ml slatkog vrhnja vrhnje, naribanu narančinu koricu, ekstrakt vanilije i liker od badema.
▶ 175 g krem sira Kada ste sve dobro izmiksali mikserom, dodajte snijeg od bjelanjaka
▶ 200 g šećera - umiješajte ga ručno kako pjena ne bi pala.
▶ 4 jaja Kalup za tortu premažite maslacem. Drugu trećinu jagoda narežite na
▶ 2 žličice ekstrakta vanilije ploškice i poškropite ih limunovim sokom kako bi zadržale svježinu.
▶ 1 narančina kora Na dno kalupa stavite malo kreme od sireva i jaja. Piškote umačite u
▶ 25 ml limunova soka smjesu pirea i sirupa od jagoda te ih slažite po dnu kalupa. Kada ste
▶ 1 žličica tamnog ruma složili prvi red, stavite kremu te jagode narezane na ploške. Ponovite
▶ 100 ml sirupa od jagoda postupak s piškotama i kremom, no na zadnji red nemojte dodati ja-
▶ prstohvat soli gode.
▶ prstohvat maslaca O dubini i promjeru vašega kalupa ovisi koliko ćete redova piškota
moći složiti. Prije nego što počnete vodoravno slagati piškote, mo-
žete ih složiti uspravno po dužini čitavog obruča kalupa (nemojte ih
namakati u sirupu). Tortu ostavite u hladnjaku preko noći. Ukrasite je
zadnjom trećinom jagoda.
78
Brownies
s okusom mente

▶ 250 g tamne čokolade
▶ 200 g omekšanog maslaca
▶ 4 jaja
▶ 300 g šećera
▶ 500 ml mlijeka
▶ 150 g brašna za dizana tijesta
▶ 20 g kakaa
▶ prstohvat soli
▶ 2 žličice arome mente ili nekoliko na
▶ sjeckanih listova mente
50
min
J aja umutite sa šećerom dok smjesa ne postane lagano pjenasta. Otopite čokoladu u posudi na pari te
je odložite sa strane da se malo ohladi. U toplu čokoladu umiješajte maslac. U mješavinu šećera i jaja
dodajte mlijeko te otopljenu čokoladu. Dodajte brašno i miješajte dok ne dobijete jednoličnu masu. Lim
srednje veličine prekrijte papirom za pečenje i u njega ulijte smjesu. Dodajte mentu i pecite 45 minuta na
170 °C.
Medenjaci
s bademom
PRIPREMITE:
▶ 50 g maslaca
▶ 50 g meda
▶ 130 g šećera
▶ vrećica vanilin šećera
▶ 1-2 dl vrhnja
▶ 60 g sitno nasjeckanih suhih
smokava
▶ 200 g mljevenih badema
20
min
M aslac, med, vanilin šećer i vrhnje stavite u zdjelu i uz miješanje zakuhajte. Kuhajte i miješajte tako dugo
dok se smjesa ne zgusne i malo potamni. Zatim u smjesu umiješajte bademe i smokve. Na namašćen
kalup polažite s pomoću dviju žlice hrpice smjese. Hrpice ne smiju biti preblizu. Pecite ih 3 do 4 minute u
pećnici zagrijanoj na 180 °C.
79
Vrući napitak
od čokolade

▶ 400 ml punomasnog mlijeka
▶ 150 g čokolade za kuhanje
▶ 2 Vanilin šećera
▶ 1 štapić Cimeta u kori
▶ 1 čili papričica
▶ 2 žličice smeđeg šećera
▶ 100 ml slatkog vrhnja
▶ 1 žlica amaretta
▶ 2 žličice čokoladnih strugotina
U mlijeko dodajte vanilin-šećer,

smeđi šećer, štapić cimeta i čili
papričicu. Zagrijte do vrenja. Dodaj-
te čokoladu izlomljenu na komadi-
će i miješajte na laganoj vatri dok se
čokolada ne rastopi. Sklonite s vatre,
20
min
nakon desetak minuta izvadite začine,
a čokoladni napitak ponovno zagrijte
do vrenja.
Cheesecake
s malinama
u čaši

▶ 250 g malina
▶ 2 žlice kristalnog šećera
▶ ½ žličice vanilin-šećera
▶ 6 digestive keksa
▶ 25 g rastopljenog maslaca
▶ 250 g sira mascarponea
▶ 100 ml slatkog vrhnja
▶ 2-4 žlice šećera u prahu 20
min
S tavite pola malina, šećer i vanilin-šećer u tavu. Neka uzavre pa pirjajte dvije, tri minute uz često miješa-
nje. Ostavite da se ohladi. Kekse sameljite u mikseru i pomiješajte ih s otopljenim maslacem.
Pomiješajte mascarpone, vrhnje i šećer u prahu dok smjesa ne postane kremasta.
U čašu stavite sloj keksa, sloj kreme od mascarponea, sloj kuhanih malina, pa opet sloj kreme i na kraju
svježe maline.
80
Neodoljiva strana života
Tradicionalni kolač sa Zagrebačkim sirom

SASTOJCI: ZA NADJEV:
200 g Oštrog brašna 750 g Zagrebačkog svježeg sira Naribana limunova korica
200 g glatkog brašna 100 g šećera u prahu 1 vanilin šećer
100 g kristalnog šećera 3 jaja 80g grožđica
1 prašak za pecivo 500 ml Dukat mlijeka 60g badema
40 g Brzo&Fino maslaca za kuhanje Sok od pola limuna
PRIPREMA (1h 30min):

Oštro brašno pomiješajte s glatkim brašnom, šećerom i praškom za pecivo.
Dobro ocijeđen svježi sir pomiješajte sa šećerom u prahu, vanilin šećerom, jajima,
sokom od limuna, naribanom limunovom koricom, grožđicama, mljevenim
bademima i mlijekom.
U namašćen pleh stavite ½ suhe smjese od brašna te prelijte polutekućom smjesom
od sira i pospite ostatkom suhe smjese od brašna.
Maslac narežite na listiće i rasporedite ga po površini kolača. Pecite u pećnici
zagrijanoj na 180 - 200°C oko sat vremena.
ˇ
POSLUZIVANJE: Kolač narežite na kocke i pospite šećerom u prahu ili poslužite uz
sirup od šumskog voća.
Zagrebački sir
Okus pravog domaćeg sira
Voćna salata
sa sladoledom
PRIPREMITE (ZA 4-6 OSOBA):

▶ 1 ananas (oko 1,2 kg)
▶ 3 banane (500 g)
▶ 1 limun
▶ 300 g jagoda (ili drugo
sezonsko voće, marelice, nektarine)
▶ 2 naranče
▶ 3 žličice meda
▶ cimet
▶ 1 kutija sladoleda (1000 g)
10
min
A nanas očistite i narežite ga na kockice. Dodajte banane narezane na ploške i nakapajte ih limunovim
sokom. Jagode operite i narežite ih na polovice, a naranču narežite na ploške bez kožice. Drugu na-
ranču iscijedite i dobiveni sok pomiješajte s medom i cimetom. Narančin sok prelijte preko narezanog
voća i sve zajedno lagano promiješajte. Kod posluživanja u zdjelicu stavite voćnu salatu i preko nje kuglicu
sladoleda.
Lava cake
PRIPREMITE:
▶ 3 jaja
▶ 100 g šećera
▶ 100 g desertne čokolade
▶ 90 g maslaca
▶ 35 g bijelog brašna
▶ 1 žlica kakaa u prahu
▶ 1 žlica mlijeka
20
min
R azbijte jaja u posudi i umutite ih sa šećerom. Čokoladu rastopite na pari, dodajte maslac i dobro miješaj-
te dok se maslac ne rastopi. Pustite da se malo ohladi pa maslac i čokoladu pomiješajte s jajima. Dodajte
prosijano brašno, kakao i mlijeko. Dobro promiješajte. Četiri male posude za souffle premažite maslacem
i pospite brašnom, napunite ih smjesom te ih stavite u zamrzivač na jedan sat. Zagrijte pećnicu na 210 °C.
Pecite ohlađene tortice 10-15 minuta dok se vanjski sloj ne ispeče, a sredina ostane mekana. Ostavite da se
malo ohlade u kalupu, a zatim ih izvadite i poslužite još tople s tučenim slatkim vrhnjem.
82
Smoothies
P rednosti kašastih sokova (smoothies) laka su priprema, brzina, hranjivost i ono najvažnije
– velik broj mogućih kombinacija koje možete kreirati prema zdravstvenom stanju.
Smoothie je odličan i zdrav napitak za doručak, ali i međuobrok. Jednostavan je, iznimno hra-
njiv, a mogućnosti kombiniranja su neograničene i u potpunosti podređene vašem ukusu ili
sezoni. Odvojite nekoliko minuta za pripremanje obroka koji će vas opskrbiti svim potrebnim
vitaminima, mineralima, ugljikohidratima i proteinima te će vam dati potrebnu energiju.
Iako su kombinacije na temu smoothieja uistinu mnogobrojne, imajte na umu bazu koja se
uvijek uklapa: banana za potrebnu gustoću, mlijeko ili jogurt, voće (smrznuto ili svježe) i vaš
omiljeni začin (za okus). Ipak pripazite, iako je riječ o zdravom napitku, ako koristite puno voća,
odnosno šećera, vaš smoothie može biti i poprilično kaloričan obrok.
Smoothie
od banane

▶ 2 zrele banane
▶ 2,3 dl niskomasnog mlijeka ili jogurta
▶ 4-5 kockica leda
S ve sastojke ubacite u blender i

miksajte dok ne dobijete jedno-
ličnu smjesu. Ulijte u čaše i odmah
5
min
uživajte u banana smoothieju.
Čokoladni banana
smoothie

▶ 1 banana
▶ 2,3 dl niskomasnog mlijeka
▶ 2 čajne žlice kakao praha (nezaslađenog)
▶ 1 jušna žlica maslaca od kikirikija
5
min S ve sastojke ubacite u blender i miksajte
dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Ulij-
te u čaše i odmah uživajte u smoothieju.
84
Smoothie od
bobičastog voća

▶ 2 zrele banane
▶ 2,3 dl niskomasnog mlijeka ili
jogurta
▶ 100 g borovnica (može i smrznute)
▶ 100 g kupina (može i smrznute)
▶ 100 g malina (može i smrznute)
▶ 2 cijele jagode (može i smrznute)
4-5 kockica leda
S ve sastojke ubacite u blender i

miksajte dok ne dobijete jedno-
ličnu smjesu. Ulijte u čaše i odmah
uživajte u ovom bobičastom banana
smoothieju.
5
min
Zeleni smoothie
PRIPREMITE:
▶ 2 zelene jabuke, očišćene i
nasjeckane na kockice
▶ 1 šalica špinata
▶ ¾ šalice zelenog čaja
ohlađenog na sobnu
temperaturu
▶ ¼ šalice listića metvice
▶ ¼ šalice badema
▶ 2 čajne žličice meda
▶ ¼ šalice limunova soka
U blender prvo stavite jabuke

i bademe i dobro ih usitnite.
Zatim dodajte ostale sastoje i pro-
miješajte dok ne dobijete homo-
10
min
genu smjesu. Pijte polako.
85
Vatreni sok
PRIPREMITE:
▶ 1 šalica soka od rajčice
▶ 2 stabljike celera
▶ ¼ šalice limunova soka
▶ 1 čajna žličica naribanog đumbira
▶ 1 ljuta paprika, sitno nasjeckana
P omiješajte sok od rajčice, sok od

limuna, đumbir i ljutu papriku.
Dobiveni sok ukrasite celerom, pijte
10
min
polako i grickajte celer.
Frape od jagoda
s jogurtom
PRIPREMITE:
▶ 1 šalica jagoda
▶ 1 banana
▶ pola šalice niskomasnog jogurta
ili mlijeka
▶ nekoliko kockica leda
▶ prstohvat cimeta
5
min S ve sastojke izmiksajte u blenderu
do homogene smjese i uživajte u
smoothieju.
Frape od mrkve,
đumbira
i kurkume
PRIPREMITE:
▶ ½ žličice svježeg đumbira
▶ 1 banana
▶ 150 g mrkve
▶ 100 g ananasa
▶ 1 žlica limunova soka (cijeđeni limun)
▶ ¼ žličice kurkume
▶ voda po potrebi
S ve sastojke ubacite u jak blender i izmik-

sajte dok ne dobijete jednoličan napitak.
Vode dodajte do željene gustoće.
7
min
86
Fitness smoothie
PRIPREMITE (ZA JEDNU OSOBU):

▶ ½ šalice Ledo špinata
▶ ½ šalice Ledo fitness mješavine
▶ 1 jabuka
▶ ½ banane
▶ 1 šalica soka od naranče
▶ 1 čajna žličica meda
L edo fitness mješavinu kuhajte na pari tri do pet minuta. Zatim

sve sastojke, osim meda, pomiješajte u blenderu. Po potrebi
dodajte vode do željene konzistencije i na kraju umiješajte med.
Blendajte do željene konzistencije.
Voćni miks
PRIPREMITE:
▶ ½ šalice soka
od naranče
▶ ½ šalice vode
▶ 1 i pol šalica Ledo voćnog miksa
▶ 1 banana, srednje veličine
▶ listići mente
S ve sastojke pomiješajte u blenderu. Po potrebi dodajte

vode, te blendajte do željene konzistencije. Poslužite u čaši
i ukrasite listićima mente.
87
Frape od lubenice
PRIPREMITE:
▶ 200 grama lubenice, narezane na
kockice i očišćene od koštica
▶ 100 grama borovnica (može i neko
drugo bobičasto voće)
▶ 1,5 čajna žlica iscijeđenog soka
limete (može i limun)
▶ 5-6 kockica leda
▶ stevije (ili šećera) po želji
S ve sastojke stavite u blender i mik-

sajte dok ne dobijete jednoličnu
masu. Ulijte u čašu i uživajte.
5
min
Smoothie od cikle
PRIPREMITE:
▶ 1 manja ili pola veće cikle
▶ 1 šalica šumskog voća
▶ 100 ml kefira
▶ 2 žlice fino samljevenih badema
▶ 100 ml vode
S ve sastojke stavite u blender i mik-

sajte dok ne dobijete jednoličnu
masu. Ulijte u čašu i uživajte.
5
min
88
ULTRA – i dalje tvoj najbolji susjed!
Udruženje hrvatskih trgovačkih kuća ULTRA djeluje na tržištu Republike Hrvatske već 15 godina te okuplja 22
članice iz sektora maloprodaje i veleprodaje.
ULTRA grupa posluje na više od 1200 prodajnih mjesta s 5000 zaposlenih, a naša je osnovna djelatnost
trgovina na veliko i malo robom široke potrošnje − prehrana i neprehrana, pića, duhanske prerađevine, koz-
metički proizvodi, građevinski materijal, namještaj, tehnička roba i bijela tehnika, tekstil i obuća te turistička
djelatnost.
Kao udruženje hrvatskih trgovačkih kuća koje promiče interese domaće proizvodnje, ponosni smo na činje-
nicu što u našim prodavaonicama prevladavaju artikli hrvatskih proizvođača.
Također, ULTRA grupa u svojem asortimanu, koji se kontinuirano širi, ima više od 450 proizvoda pod
robnom markom Ultra plus. Svi artikli iz asortimana robne marke Ultra plus nastali su u cilju stvaranja
kvalitetnih i raznolikih proizvoda s povoljnom cijenom. Osobitu pažnju poklanjamo porijeklu sirovina,
stručnosti u proizvodnji i kvaliteti amblaže uz prepoznatljiv dizajn.
Pri izboru proizvoda Ultra plus robne marke prednost i veliku podršku dajemo domaćim proizvođačima jer
želimo podupirati hrvatsku proizvodnju i dati priliku lokalnim proizvođačima da pronađu mjesto na našim
policama.
To je još jedan od načina kojim našim kupcima pružamo iskustvo kupnje u lokalnoj trgovini, jedinstveno na
cijelom području djelovanja ULTRA grupe.
ULTRA je vaš najbolji susjed, ULTRA je u službi domaće proizvodnje!
90
Posjetite nas u više od 1.200 prodavaonica širom Hrvatske!
D-44 PAKOVO SELO, Oštarije bb; 3, Rijeka

D-45 CRNICA, S. Ninića 28, Šibenik; P-865 Sergijevaca 35, Pula
P-20 Kačićeva 21, Zagreb D-47 UNEŠIĆ, Dr. F. Tuđmana 27; P-866 Zagrebačka 8, Pula
P-21 Milke Trnine 11a, Zagreb D-48 BRODARICA, Obala Maratuše bb; P-868 Garibaldi 14, Rovinj
P-24 Petrinjska 11, Zagreb P-869 E.Miloša 8c, Umag
D-49 RASLINA, Put Sv. Mihovila 1;
P-25 Vlaška 21, Zagreb P-901 25. Rujna 38, Pazin
D-50 PUDARICA 2, Vodice;
P-902 Pazinska cesta bb, Žminj
P-29 Trg Bana Jelačića 2, Zagreb D-53 KOLODVOR 3, Trg drage 2, Šibenik; P-903 25. Rujna 2, Pazin
P-32 Ilica 39, Zagreb D-54 BRODARICA 2, Ribarska 5; P-904 Stari trg 14, Pazin
P-35 Ćirilometodska 8, Zagreb D-55 TRIBUNJ 2, Put sovlja 29; P-905 Šetalište Pazinske gimnazije 12, Pazin
P-43 Šibenska 1a, Zagreb D-56 TRIBUNJ 3, V. Nazora 2; P-906 Istarskih narodnjaka 6, Pazin
P-65 Trešnjevački Trg, Zagreb D-57 PIROVAC 2, Kralja Tomislava 1; P-908 Stareh kostanji 1, Pazin
P-95 F. Petrića 7, Zagreb D-58 METERIZE 2, Put Gvozdenova 50, Šibenik; P-909 Put za Paleru 2, Ližnjan
P-201 Vlaška 76, Zagreb D-60 DOLAC, Obala prvoboraca 13, Šibenik; P-912 De Franceschijeva 35, Pula
P-216 Draškovićeva 40. Zagreb P-913 9. Rujan 1e, Žminj
D-61 TISNO 2, Zapad. gomilice 2
P-220 Vlaška 126, Zagreb P-914 Fažanska 19b, Rovinj
D-62 ROGOZNICA 2, A. Starčevića 32;
P-915 Lacosercio 2a, Rovinj
P-222 Branimirova Tržnica, Zagreb D-63 KRKOVIĆ, Put Bilostana 39; P-916 Trg Matka Lagine bb, Rovinjsko selo
P-233 R. Bičanića 10, Zagreb D-64 ŽABORIĆ, Špacarova 18; P-917 Aldo Negri 1, Vrsar
P-313 Masarykova 23, Zagreb D-65 BILICE, 113. Šib. brigade 54a; P-918 Obala M.Tita 10, Vrsar
P-347 Tržnica Vrapče, Zagreb D-68 DRNIŠ, Poljana 6, Drniš; P-919 Ribarska ulica 11, Fntana
P-361 Tržnica Volovčica, Zagreb D-69 SKRADIN 2, J. Čulinovića 3; P-921 Ročka 20, Vranići
P-380 Donje Svetice 127, Zagreb D-70 KARALIĆI, Kod trgovine 2; P-922 Eugena kumičića 14, Novigrad
P-500 Trg Bana Jelačića 4, Zagreb D-71 KISTANJE, Trg P. Preradovića 3; P-923 Autokamp b. uvala (S) Poreč
P-505 Tržnica Utrine, Zagreb P-924 Autokamp B. uvala (S) Poreč
D-76 STARA CESTA, Kralja Zvonimira 110, Šibenik;
P-510 Jablanska 22, Zagreb P-925 Autokamp Z. Laguna (S) Poreč
D-78 ŠIROKI, Polj. Zadruga bb, Primošten
P-927 Plac bb, Nedešćina
P-928 Fucane 112 (S), Medulin
P-931 Plac 6, Sveti Petar u šumi
P-932 Gračišće 82a, Gaćišće
MARKET br. 1, Narodni trg 9 Vodnjan (Dignano)
P-933 Lupoglav 17, Lupoglav
MARKET br. 3, Rakovčeva 31 PULA P-934 Roč 8/1, Roč
D-01 ŠUBIĆEVAC, Bana J. Jelačića 78, Šibenik; MARKET br. 4, Michele della Vedova 13 P-935 Trg Fontana 7, Buzet
D-02 TRIBUNJ, Bunari 1; MARKET VERUDA, Tomasinijeva 29, Pula; P-936 Dom Josipa Dausa 6, Cerovlje
D-03 BUALE, Bosanska 2, Šibenik; MARKET STOJA, Jeretova 23, Pula; P-937 Trg fontana 8/2, Buzet
D-04 BUALE 3, Bosanska 61, Šibenik; Market br. 6, Fucane 13, Medulin, P-938 Digitronska 7, Buje
D-05 TISNO, Velika Rudina 2; MARKET BR. 9, Poljana Sv. Martina 9, Pula; P-939 Istarska 5, Višnjan
D-06 BLATA 6, Vodice; MARKET SANJA, Mate Balote, Pula; P-941 Bunarska 2, Brtonigla
D-07 KONJEVRATE bb, Šibenik; P-942 Starih Statuta 9, Pula
Market br 10, Ogranak IV br.9, Pješčana uvala,
D-09 VODICE, C. Pamukovića bb; P-943 D. Vitezića 6, Pula
Medulin
D-10 VODICE HIPE, Put Gaćeleza bb; P-945 Venuccijeve stube 7, Rjeka
Market br 14, Kraška 8, Pula; P-946 Rupa 4, Matulji
D-11 VODICE, Kneza Branimira 67; Market br 16, Paduljski put 41, Pula P-947 Jušići 14d, Matulji
D-12 RAŽINE, Perkovački put 10; MARKET BARBARA, Lj. Posavskoga 1, Pula; P-951 Narodni trg 9, Pula
D-13 PIJACA, Stankovačka 18, Šibenik; MARKET 5 PLUS, Novigradska 13, Pula; P-952 Narodni trg 9, Pula
D-14 VODICE-SRIMA, Put V. Lisinskog 15; MARKET br 7, Radnička 2, Pula;
D-15 BUALE 2, P. Preradovića 15, Šibenik Market Peroj Sanja, Mate Balota 5, Pula
D-16 MURTER, Butina 21; Market PEROJ SANJA Peroj 18/A Vodnjan (Dignano)
D-17 TC RAŽINE, Žaborička bb, Šibenik; Market Zagazine - Trg Zagazinjane 1, Mali Lošinj;
D-18 VRPOLJE, Vrpoljačka cesta 254 Market centar- Braće Vidulića 20, Mali Lošinj;
D-19 JEZERA, Trg rudina 11; Maxi Market Dražica 5, Mali Lošinj
D-20 GREBAŠTICA, Donja Grebaštica 57; Market Nerezina - Nerezinskih pomoraca 22a,
D-21 PRIMOŠTEN, Varoš bb; Nerezine
P-1 Market ‘Plava laguna’, Poreč
D-22 ČISTA VELIKA 1/3; Trgovina Škverić - Lošinjskih brodograditelja 14,
P-2 Market ‘Bellevue’, Poreč
D-23 JEZERA 2, Piščak bb; Mali Lošinj;
P-3 Market Rivarela’, Novigrad
Trgovina Osor - Osor 48, Osor;
D-24 VIDICI, 8. Dalmat. Udarne brigade, Šibenik; P-4 Market ‘Mareda’, Novigrad
Market Susak - Susak 311, Susak;
D-25 OTOK KRAPANJ, Šibenik; P-5 Market ‘Porat’, Červar
Prodavaona Ćunski - Ćunski 42, Ćunski;
D-26 RIVA , Obala Dr. F. Tuđmana, Šibenik P-6 Market ‘Ulika’, A/C Ulika, Červar
MARKET RAPOĆA, Rapoća 1, Nerezine
D-27 BETINA, Trg na moru 5; P-8 Market ‘Valdaliso’, Rovinj
Market Veli Lošinj - Vladimira Nazora 25,
D-28 OKLAJ, Put kroz Oklaj 108; P-11 Market “Višnjanka” Trg slobode 1, Višnjan
Veli Lošinj
P-13 Market ‘Polinezija’, Umag
D-29 TROMILJA bb, Šibenik; Prodavaona Punta Križa - Punta Križa
P-14 Mini market ‘Sirena’, Novigrad
D-30 ŠUBIĆEVAC, Bana J. Jelačića 28, Šibenik; 20A, Punta Križa
P-15 Market „Nero“ Zemljoradnička 17, Umag
D-31 MANDALINA, Milice i Turka 11, Šibenik; Market Čikat - Čikat 6a
P-18 Market “Pjaca” Partizanska 1, Poreč
D-32 NJIVICE, Bribirskih knezova 22, Šibenik; Market Slatina - Martinšćica 92
P-21 Market Lanterna Valeta, Tar
Markez Baldarin - Bokinić 75
D-33 MILJEVCI, Oko škole 17, Drinovci; P-22 Market Lanterna Kamp, Tar
PEKARNICA Dulcinea - Vladimira Nazora 5
D-34 POLIKLINIKA, T. Ujevića 2, Šibenik; P-23 Market Lanterna Finida, Tar
MINI MARKET MARINA - Privlaka 19
D-35 TISNO 2, Zap. Gomilice 6; P-24 Market Lanterna central, Tar
KIOSK TIHA - Martinščica 92
D-36 SITNO DONJE, Put Perović Split 2; P-25 Market Solaris 1, Tar
DELIKATES BELLEVUE - Hotel Bellevue
D-37 ĐEVRSKE Centar; P-26 Market Solaris 2, Tar
Suvenir - neprehrana Vladimira Gortana 16
P-27 Market Istra, Funtana
D-38 SRIMA, I-138 Srima;
P-28 Market “Kaštel”Jurja Dobrile 11, Funtana
D-39 GRADAC, Put kroz Gradac bb;
P-29 Market “Parens”, Poreč Vukovarska 19,
D-40 BILICE STUBALJ, Stubalj bb, Šibenik Poreč
D-41 SKRADIN, F. Tuđmana 9; P-313 Market ‘Pjaca’,Poreč
D-43 DUBRAVICE, Prispo 46; P-863 CENTRALNA TRŽNICA RIJEKA Demetrova Brajdica bb, Rijeka;
91
P-320 OBOROVO ,Oborovska 10, Oborovo P-726 VOLODER VELIKI, Trg Sv. Antuna 9, Voloder
P-37 ROBNA KUĆA POPOVAČA, Trg grofova P-727 OSEKOVO, Kraljice Hrvata bb, Popovača
Erdödyja bb, Popovača P-728 STRUŽEC Stružec bb, Popovača
P-101 ROBNA KUĆA KUTINA, Kolodvorska 21, P-729 POTOK, Potok bb, Popovača
Kutina P-730 VOLODER, Moslavačka 15, Voloder
P-630 DOMUS BJELOVAR, K.Frankopana 7, Bjelovar P-734 MIKLEUŠKA, Mikleuška
P-631 M. ZDENKA BJELOVAR, K. Frankopana 43, Bjelovar P-735 KATOLIČKO SELIŠTE, Katoličko selište
103 GARICA, Garica 41, Vrbnik P-632 NARTA, Narta bb, NARTA P-736 G. VLAHINIČKA, Gornja Vlahinička bb, V. Ludina
104 CENTAR-PUNAT, I.G. Kovačića bb, Punat P-634 BEREK, Berek bb, BEREK P-737 HRASTELNICA, Hrastelnica 1, SISAK
107 NENADIĆI, Nenadići 2a, Krk P-635 GALOVAC, Galovac bb, BJELOVAR P-738 ULTRASK. NOVOSELEC, Moslavačka 3, Novoselec
108 TOP-KRK, Narodnog preporoda 20, Krk P-637 GUDOVAC, Gudovac 132a, Gudovac P-740 KUTINA, Kralja Zvonimira bb, Kutina
111 MARINA-PUNAT, Puntica 7, Punat P-642 NOVA GRADIŠKA, Mažuranićeva 20b, N.Gradiška P-741 NOVSKA, Osječka 66, Novska
112 BUKA-PUNAT, Frankopanska 71, Punat P-643 BOLNICA - HELENA, Strossmayerova 17, N. P-742 GAREŠNICA, Ulica Matije Gupca 175, Garešnica
113 GOSTINJAC, Gostinjac bb, Dobrinj Gradiška P-745 OBEDIŠĆE, Zagrebačka 100, Križ
115 DISKONT-PUNAT, Kanajt 11, Punat P-644 GODINJAK - HELENA, Godinjak, N. Gradiška P-746 MEĐURIĆ, Slavonska bb, Međurić
P-645 MEDARI Medari 83, Gornji Bogićevci P-747 BANOVA JARUGA, Banova Jaruga, Stjepana i
116 OMIŠALJ, Baječ 2, Omišalj
P-646 NOVA GRADIŠKA, Frankopanska 40, Nova Antuna Radića 33
117 RISIKA- Risika 115, Vrbnik Gradiška P-748 JAMARICE, Jamarice, Đuke Čaića bb
118 KONOBE- FKK Konobe, Punat P-647 SMRTIĆ, Društ. dom Smrtić, Gornji Bogičevci P-750 NOVSKA-STAROSELSKA, Staroselska 22, Novska
119 PILA-PUNAT, Autokamp Pila, Punat P-648 DRAGALIĆ, Kralja Tomislava 165, Dragalić P-751 NOVA SUBOCKA, Trg hrvatskih branitelja 1, Nova
120 BODULKA-KRK, J. Pupačića 1, Krk P-649 ROGOŽA, Rogoža 87, V.VUKOVJE Subocka
122 MARKET TRIBALJ, Tribalj 33, Tribalj P-650 DUBOVAC, Društ.dom Dubovac, Gornji Bogičevci P-752 ROŽDANIK, Roždanik bb, Rajić
125 OPATIJA, M. Tita 158, Opatija P-651 BENKOVAC, Benkovac 46A,Okučani P-753 RAJIĆ, Trg hrvatskih branitelja bb, Rajić
126 MAJA-KRK, J.J. Strossmayera 18, Krk P-652 OKUČANI, Alojzije Stepinca 24, Okučani P-754 BOROVAC, Borovac bb, Rajić
127 BAKARAC, Bakarački put 9, Bakarac P-653 VRBOVLJANI, Vrbovljani 2A, Okučani P-755 NOVSKA, Kralja Tomislava 193, Novska
P-655 USKOCI, Uskoci 21, Stara Gradiška P-756 NOVSKA, Novska, Adalberta Knoppa 4
130 ČAVLE, Čavle 22c, Čavle
P-656 GOJLO, Naftaplinska 15.,Kutina P-757 BRESTAČA, Brestača 134, Novska
132 VEŽICA-KIOSK, Ratka Petrovića 27, Rijeka P-657 BODOVALJCI, Bodovaljci 91, ZAPOLJE P-758 BROČICE, Sv. Mihovila 71,Novska
133 JAFFA-MALINSKA, Dubašljanska 40, Malinska P-658 BREZINE, Brezine bb, Poljana P-759 STARA SUBOCKA, Stara Subocka 49
134 DADO-PINEZIĆI, Centar 14, Krk P-659 REŠETARI, V.Nazora 22 A. Rešetari P-760 DEŽANOVAC, Dežanovac 257, Garešnica
135 STARA BAKA, Stara Baškabb, Stara Baška P-661 KLOKOČEVAC, Klokočevac 1a,Predavac P-761 Donji Čaglić, Donji Čaglić 96, Lipik
136 MARČELJEVA DRAGA, Mate Balote bb, Rijeka P-662 PRGOMELJE, Prgomelje 80, Prgomelje P-762 PALEŠNIK , Palešnik 116, Hercegovac 43284
137 BAKAR, Nautička 23, Bakar P-664 VELIKO KORENOVO, Veliko Korenovo 117, Bjelovar P-763 LASOVAC, Lasovac 122, Šandrovac
138 VEŽICA 2 – KIOSK, Braće Stipčić bb, Rijeka P-665 VELIKA LUDINA, Sv.Mihovila 37, Velika Ludina P-764 CIGLENA, Ciglena 33
139 REŠETARI, 128. Brigade bb, Kastav. P-667 MEĐURAČA, Međurača 20, Nova Rača P-765 ŠULINEC, Šulinec 4b , Sv.Ivan Zelina
P-668 GAREŠNICA, Graničarska 118, Garešnica P-767 HUSAIN, Petra Zrinskog 33, Husain
P-669 GAREŠNIČKI BRESTOVAC Brestovačka bb, P-768 RADIĆEVA, Radićeva 121, Kutina
Garešnički Brestovac P-769 KUTINA, I. Zajca bb, Kutina
P-670 DVOR Zrinskih i Frankopana 11a, Dvor P-773 KUTINA, Vinogradska 155, Kutina
P-671 IDIS SISAK VELIKI, Nikole, Tesle 10, Sisak P-777 DOBROVAC, Matije Gupca 107, Dobrovac; LIPIK
P-672 IDIS IVANIĆ GRAD, Vulinčeva 127, Ivanić Grad P-778 PREKOPAKRA, Dalibora Duhača 47, Prekopakra
Mažinjica 72/2, Buzet
P-673 IDIS PETRINJA, Carekova 77, Petrinja P-781 SVETA HELENA, Sveta Helena 55, Sveti Ivan Zelina
P-674 IDIS GLINA, Kneza Branimira 7, Glina P-783 LUKARIŠĆE, Bjelovarska ul 117, Lukarišće, Dugo
P-675 IDIS SUNJA, Lj. Posavskog, 5, Sunja selo
P-676 IDIS DVOR, Hrvatskog proljeća 2, Dvor P-784 BRCKOVLJANI, K. Zvonimira 73, Brckovljani, 10
P-677 IDIS PETRINJA NOVA, J. Nemeca bb, Petrinja 370 Dugo selo
P-678 IDIS POPOVAČA, Sisačka 2b, Popovača P-785 DEANOVEC, Graberje Ivaničko,J.Badalića bb
P-679 IDIS CAPRAG, H. narodnog Preporoda bb, Sisak P-786 POSAVSKI BREGI, Savska bb, Posavski Brehi, Ivanić
P-681 IDIS SISAK CENTAR, S. I A. Radića 7, Sisak Grad
P-171 B. Magovca 155, Zagreb; P-685 IDIS LUDINA, Obrtnička 7, Ludina P-787 IVANIĆ GRAD, Vulinčeva 38, Ivanić Grad
P-172 Adamićeva 19, Zagreb; P-687 PRGOMELJE, Prgomelje 42, Prgomelje P-789 OPATINEC, Opatinec 54, Ivanić Grad
P-173 Trumbićeva 10, Zagreb; P-689 KRIVAJ, Društveni dom Krivaj, Lipovljani P-795 DRAŽICA, Dražica 71,Veliki Grđevac
P-174 Katićev prilaz 1, Zagreb; P-691 GRUBIŠNO POLJE, Hrv.branitelja 26a, Grubišno P-796 ROVIŠĆE, Tuk 1, Rovišće
P-175 Siget 18, Zagreb; Polje P-797 CERJE, Podolnica bb, Ceje, 10 361 Sesvete-
P-176 Savska c. 153, Zagreb; P-692 PILJENICE, Piljenice bb, Lipovljani Kraljevec
P-177 C. Zuzorić 29, Zagreb; P-693 VELIKI ZDENCI, Trg kralja Tomislava 14, VELIKI P-800 MPC PETRINJA, Brezje bb, Petrinja
P-178 B. Adžije 42, Zagreb; ZDENCI P-806 OKOLI, Crkvena 86, Velika Ludina
P-179 Savska c. 54, Zagreb; P-696 KOZARICE, Kozarice P-809 DUGO SELO, Osječka 28 , Dugo Selo
P-180 Heinzelova 47a, Zagreb; P-697 ILOVA, Braće Perković 64, Ilova (Kutina) P-811 NAŠA TRGOVINA, Trg hrv.državnosti 1, Sisak
P-181 Vile Velebita 1, Zagreb; P-698 VELIKA BRŠLJANICA, Velika Bršljanica bb, P-813 GLINA, Plitvička 11, Glina
P-182 Bjelovarska 2, Zagreb; Garešnica P-814 NAŠA TRGOVINA, A. Hebranga 18, Sisak
P-183 Trg A. Mihanovića 9, Zagreb; P-699 D. GRAČENICA, Školska 56,Voloder P-815 NAŠA TRGOVINA, A.G. Matoša 10, Sisak
P-184 Koledinečka 3, Zagreb; P-701 KUTINA, V. Nazora 32, Kutina P-816 LEKENIK, Zagrebačka 46, Lekenik
P-185 Kapucinska 2a, Zagreb; P-702 SUPERMARKET, Trg K. Tomislava 10, Kutina P-817 GLINA, S. i A. Radića 20, Glina
P-187 Kikićeva bb, Zagreb: P-703 ZBJEGOVAČA, Školska 2, Zbjegovača P-818 LEKENIK, Zagrebačka 38a, Lekenik
P-188 Zvonimirova 57, Zagreb; P-706 SELA, Sela 73, Sela P-822 NAŠA TRGOVINA, Petra Svačića 22, Gvozd
P-189 Nodilova 1, Zagreb; P-707 GALDOVO, Sisak, Galdovačka cesta 77 P-823 ŽAŽINA, Zagrebačka 4, Žažina
P-190 Zvonimirova 26, Zagreb; P-708 PODJARAK, Marka Dizdara bb,Sisak P-824 LETOVANIĆ, Letovanić 126, Letovanić
P-192 J. VLAHOVCA, VELIKA PISANICA P-710 ULTRASK. GAREŠNICA, Matije Gupca 2, Garešnica P-825 ULTRask. H. KOSTAJNICA, H. Kostajnica,Vladimira
P-195 Novi Petruševec 12, Zagreb P-711 HRASTOVAC, Trg Ante Starčevića 2, Garešnica Nazora 5
P-196 Zagrebačka 45, Velika Ostrna, D. Selo P-713 ULJANIK Uljanik 70, Garešnica P-826 SUNJA, Matije Gupca 1, Sunja
P-197 Zagrebačka bb, Leprovica, D. Selo P-714 NOVO SEL.PALANJEČKO Kutinska cesta 107, P-827 STUBALJ, Stubalj 61, H. Kostajnica
P-199 Paukovečka ul.17,Paukovec, Donja Zelina Sisak P-828 STAZA, Staza bb, Sunja
P-301 Donja Drenova bb, Sveti Ivan Zelina P-715 BANOVA JARUGA, Cvjetni trg, Banova Jaruga 189 P-829 GLINA, Trg F. Tuđmana 10,Glina
P-302 Mije Stuparića 30, Vidrenjak, Velika Ludina P-716 BLAGORODOVAC, Ul. S.Radića 50, Blagorodovac, P-830 TOPUSKO, Trg bana Jelačića 16, Topusko
P-305 PODGORCI,PODGORCI 139 Garešnica P-831 GVOZD, Dr. Franje Tuđmana 6, Gvozd
P-306 Beethovenova 1,Zagreb P-717 ULTRASKONT NOVSKA, Zagrebačka 53, Novska P-833 KUKURUZARI, Donji Kukuruzari bb
P-307 Ante Starčevića 3,Okučani P-718 ULTRA SKONT KUTINA, Zagrebačka 36, Kutina P-834 GLINA, Jukinačka 3, Glina
P-308 Nehajska 8,Zagreb P-719 REPUŠNICA, Gajeva bb, Repušnica P-835 MALA GORICA, Mala Gorica bb, Petrinja
P-310 KRALJEVAC, Kraljevac 54,Rovišće P-720 MPC KUTINA, Vinkovačka 2, Kutina P-836 PETRINJA, Nazorova 19, Petrinja
P-311 LIPIK, Vukovarska avenija 10, Lipik P-723 VELIKO BRDO, Veliko Brdo 83, Popovača P-838 SISAK, Poljska 19 b, Sisak
P-312 ŠTAKOROVAC, Zagrebačka ul. 35, D. Selo P-724 G. GRAČENICA, Zagrebačka bb, G.Gračenica P-839 ZELENI BRIJEG, Ulica grada Dubrovnika 6, Sisak
P-319 BJELOVAR, Bilogorska 27, Bjelovar P-725 LIPA SISAK, A. Starčevića 19, Sisak P-840 BOBOVAC, Bobovac 242, Bobovac
92
P-841 GRABOŠTANI, Graboštani bb,Graboštani P-23 - Kralja Tomislava 16, Sisak; P-107 - Trg hrvatskih branitelja bb, Rajić;
P-842 SUNJA, Ulica branitelja Sunje 39, Sunja P-24 - S. i A. Radića 25, Sisak; P-108 - Košutarica 52, Jasenovac;
P-844 MEČENČANI, Mečenčani bb, Hrv.Kostajnica P-25 - Kolodvorska 4, Kutina; P-109 - Novo Pračno 180, Sisak;
P-845 MAĐARI, Blinjski kut bb, Mađari P-26 - Plitvička 35, Glina; P-110 - Hrv. Narodnog preporoda bb, Sisak;
P-851 MARTINSKA VES, Martinska ves Desna 78 P-27 - Rimska 1, Sisak; P-111 - Radnička 6, Vojnić;
P-852 STARO PRAĆNO, Staro Praćno 8 , Sisak P-28 - Sisačka 29, Sela; P-112 - Poljanska 79b, Antunovac;
P-853 VIDUŠEVAC, Pokupljanska bb, D.Viduševac, Glina P-29 - Odranska 3, Sisak; P-113 - Vatrogasna 54, Petrinja;
P-854 SISAK, Galdovačka 291,SISAK P-30 - Galdovačka 138, Sisak; P-114 - Školska 18, Križ;
P-855 PETROVAC, Lekenik, Petrovac 41 P-31 - Kralja Zvonimira 24, Sisak; P-115 - Trg hrvatske mladeži 6, Novoselec;
P-856 TIMARCI, SUNJA, Timarci 66, Sunja P-32 - I.K. Sakcinskog 20, Sisak; P-116 - Stjepana Radića 1, Dobrovac;
P-858 VOJNIĆ, Vojnić, Karlovačka bb P-33 - Zagrebačka 49a, Sisak; P-117 - Slavonska 34, Lipik;
P-859 BUDAŠEVO, Budaševo 155, Topolovac P-34 - Filipovićeva 4, Petrinja; P-118 - Hrvatska ulica br. 1, Glina;
P-861 GREĐANI, Gređani 4S, Topusko P-35 - Gušće 105, Gušće; P-119 - Ivanovo Polje 53, Daruvar;
P-862 TOPUSKO, Opatovina 1,Topusko P-36 - Fabijana 2, Kuče - Vukovina; P-120 - Pokupljanska 12, Sisak;
P-863 BJELOVAR, Zverci 33, Bjelovar P-37 - Tomislavova 24, Sisak; P-121 - I.K. Sakcinskog 28, Sisak;
P-864 BJELOVAR, M. Šuflaja 19, Bjelovar P-38 - Matice Hrvatske bb, Velika Gorica; P-122 - Novoselska 115, Sisak;
P-865 BJELOVAR, V. Nazora 24, Bjelovar P-39 - V. Nazora 18, Petrinja; P-123 - Trg hrvatskih dragovoljaca 1, Topolovac;
P-867 KRIŽ, Zagrebačka 3, Križ P-40 - Matije Gupca 27, Petrinja; P-124 - Savska 46, Sisak;
P-868 VRBOVA, Vrbova 70., Staro Petrovo selo P-41 - Ante Starčevića 89, Mošćenica; P-125 - Jurja Dobrile 42, Velika Gorica;
P-869 MIŠULINOVAC, Mišulinovac 60a,Veliko Trojstvo P-42 - I. Zocha 2, Petrinja; P-126 - V. Nazora 113, Sunja;
P-870 BLINJSKI KUT, Blinjski kut bb, Blinjski kut P-43 - Braće Radić 44, Mošćenica; P-127 - Donja Bačuga 117a, Petrinja;
P-871 DUGO SELO, Josipa Zorića 22, Dugo Selo P-44 - Stari Brod Bb, Letovanić; P-128 - Novo Pračno 2, Sisak;
P-872 IVANIĆKO GARBERJE, Zagrebačka 1, Ivanićko P-45 - J.J. Strossmayera 4, Mošćenica; P-129 - Novo Pračno 3, Sisak;
Graberje P-46 - Ulica Gromova 29, Petrinja; P-130 - Odra 178, Sisak;
P-873 TIŠINA ERDEDSKA, Tišina Erdedska 85,SISAK P-47 - Radićeva 173, Petrinja; P-131 - Radićeva 17, Daruvar;
P-874 ODRA, Odra Sisačka 53, Sisak P-48 - Trg Majke Hrvatice 6a, Velika Mlaka; P-132 - Jadranska 5, Lipik;
P-875 HRVATSKA DUBICA, Trg dr. Franje Tuđmana 5,Hrv. P-49 - R. Lopašića 6, Petrinja; P-133 - Rakitovec bb, Velika Gorica;
Dubica P-50 - Trg Dr. F. Tuđmana 5, Petrinja; P-134 - Josipa Jelačića 5, Daruvar;
P-876 HRVATSKA KOSTAJNICA, Ratka Djetlića 51, P-51 - I.K. Sakcinskog 28, Sisak; P-135 - Savska 38, Sisak;
Hrvatska Kostajnica P-52 - Nebojan bb, Nebojan; P-136 - Sisačka 45, Buševac;
P-878 SVINJIČKO, Veliko Svinjičko 23a, Gušće P-53 - Prelošćica 184, Topolovac; P-137 - Donja Čemernica 134, Topusko;
P-879 JASENOVAC 2, Trg kralja Petra Svačića 16 P-54 - Gordana Ledera 35, Kostajnički Majur; P-138 - S. I A. Radića 49, Sisak;
PRODAVAONICA BR 1, Slavonska cesta 3, Bjelovar P-55 - Blinja bb, Blinja; P-139 - Sisačka 1, Petrinja;
PRODAVAONICA BR 3, I.G. Kovačića 1, Bjelovar P-56 - M. Celjaka 3 P/N, Sisak; P-140 - S. Radića 2, Prekopakra;
PRODAVAONICA BR 7, A.Hebranga 28, Bjelovar P-57 - Jabukovac 36, Jabukovac; P-141 - V. Nazora 50, Hr. Kostajnica;
PRODAVAONICA BR 8, E.Kumičića 94, Bjelovar P-58 - Mali Gradac 99, Mali Gradac; P-142 - Dežanovac 267, Dežanovac;
PRODAVAONICA BR 9, A.K.Miošića 22, Bjelovar P-59 - Mile Blaževića Čađe, Dvor; P-143 - Hrv. branitelja 52, Doljani;
PRODAVAONICA BR 10, A.Radića 3, Bjelovar P-60 - Hrastelnica 190, Hrastelnica; P-144 - Masarykova 5, Trojeglava, Dežanovac;
PRODAVAONICA BR 12, Daruvarska 108, Bjelovar P-61 - Bezje bb, Petrinja; P-145 - Rajićevac 54, Popovača;
PRODAVAONICA BR 13, Zrinski Topolovac 274, Zrinski P-62 - Sisačka 112c, Petrinja; P-146 - Sudre Slavka 11a Gaj, Poljana;
Topolovac P-63 - Tišina Kaptolska 27, Sisak; P-147 - Gajeva bb, Poljana;
PRODAVAONICA BR 14, Tomaš bb, Tomaš P-64 - Gajeva 50, Petrinja; P-148 - Berislava Pavičića 21a, Sisak;
P-26 NOVA VES 46, ZAGREB P-65 - Glinska 14a, Topusko; P-149 - Hrastelnica 238, Sisak;
P-28 PETRINJSKA 26A, ZAGREB P-66 - Gupčeva 103, Petrinja; P-150 - Sela 173, Sela;
P-33 ANDRIJE HEBRANGA 27, ZAGREB P-67 - Graberje 6, Petrinja; P-151 - Zagrebačka 173, Novska;
P-67 LJUBLJANICA 29, ZAGREB P-68 - Desno Željezno bb, Sisak; P-152 - Stjepana Kefelje 44, Kutinska Slatina;
P-111 A. ŠENOE 49, VUGROVEC, ZAGREB P-69 - A.B. Šimića 3, Sisak; P-153 - Ribnica 165/1, Velika Gorica;
P-117 ZAGREBAČKA 4C, SESVETE, ZAGREB P-71 - A.B. Šimića 1, Sisak; P-154 - J.J. Strossmayera 198 b, Sisak;
P-143 BAŠTIJANOVA BB, ZAGREB P-72 - Letovanić 124, Letovanić; P-155 - I.K. Sakcinskog 28, Sisak;
P-204 MARTIĆEVA 14, ZAGREB P-73 - Dužica 70, Dužica; P-156 - Krapje 133, Petrinja;
P-208 ŠVEAROVA 9, ZAGREB P-74 - M. Celjaka 90, Sisak; P-157 - Krapje 133, Jasenovac;
P-234 DOMAGOJEVA 14, ZAGREB P-75 - Hrvatskih Domobrana 42, Sisak; P-158 - S.S. Kranjčevića 40, Daruvar;
P-331 ČRNOMEREC 3, ZAGREB P-76 - Greda 127, Greda; P-159 - Komarevo bb, Blinjski Kut;
P-337 VUKOVARSKA 56A, ZAGREB P-77 - Zagrebačka 42, Lekenik; P-160 - Frankopanska bb, Sisak;
P-78 - Desno Trebarjevo 246, Martinska Ves; P-161 - Gušće 12, Gušće;
P-79 - Mahovo Bb, Mahovo; P-162 - Ratka Djetelića 51, Hr. Kostajnica;
P-80 - A. Stračevića 73, Mošćenica bb; P-163 - V. Nazora 166, Kutina;
P-81 - Sisačka Ulica 143, Petrinja; P-164 - D. Martinska Ves 61, Marinska Ves;
P-82 - Sela 118a, Sela; P-165 - M. Celjaka 57, Sisak;
P-83 - Zagrebačka 77, Lekenik; P-166 - S.F. Jape 116, Velika Gorica;
P-84 - Andrije Hebranga 22, Kutina; P-167 - Stari Grabovac 156, Novska;
P-1 - A.i S. Radića 10, Sisak; P-85 - Matije Gupca 3, Kutina; P-168 - Kratečko 92, Gušće, Kratečko;
P-2 - Tomislavova 2, Sisak; P-86 - Šartovačka 9a, Šatrovac; P-169 - Kraljeva Velika 44, Lipovljani;
P-3 - Franje Lovrića 1, Sisak; P-87 - Prekopa 129, Glina; P-170 - Matije Gupca 19, Daruvar;
P-4 - Kralja Zvonimira 24, Sisak; P-88 - V. Nadzora 102, Kutina; P-171 - Trg S. Radića 3, Velika Gorica;
P-5 - I. K. Sakcinskog 28, Sisak; P-89 - Batina 18, Kutina; P-172 - Mažuranićeva ul. 33, Daruvar;
P-6 - I. K. Sakcinskog 28, Sisak; P-90 - Trg Svetog Antuna 19, Voloder; P-173 - Vrtlinska bb, Čazma;
P-7 - Frankopanska bb, Sisak; P-91 - Hrastovica 69a, Petrinja; P-174 - Gornji Draganec 234, Čazma;
P-8 - Tržnica Caprag, Sisak; P-92 - Vukojevac Donji 84, Lekenik; P-175 - Trg Sv. Ivana 10, Kloštar Ivanić;
P-9 - Cesarčeva bb, Sisak; P-93 - Seljine Brigade 2/1, Staro Čiće; P-176 - Kralja Tomislava 26, Čazma;
P-10 - M. Gupca 15, Sisak; P-94 - Kurilovečka 128, Velika Gorica; P-177 - Zvekovac 27, Dubrava;
P-11 - Petrinjska bb, Sisak; P-95 - Kriška 40, Rečica Kriška; P-178 - Kapela 75, Dubrava;
P-12 - Poljana Lekenička 53a, Lekenik; P-96 - Stupno 39, Sisak; P-179 - Moslavačka 4, Čazma;
P-13 - A. I S. Radića 21, Sisak; P-97 - Franje Lovrića 5, Sisak; P-180 - A. i S. Radića 17, Glina;
P-14 - Palanjek bb, Sisak; P-98 - Sisačka 24, Petrinja; P-181 - Matije Gupca 3, Pakrac;
P-15 - Žitnja 1, Sisak; P-99 - Gora 66a, Petrinja; P-182 - Lekneno 28, Velika Gorica;
P-16 - Matije Gupca 15, Sisak; P-100 - Radićeva 118, Petrinja; P-183 - Petra Zrinskog 11, Velika Gorica;
P-17 - Strossmayera 104, Sisak; P-101 - Luka Lijeva 58, Martinska Ves; P-184 - Stjepana Radića 143, Banova Jaruga;
P-18 - Banski Grabovac 150, Jabukovac; P-102 - Viduševačka 2, Glina; P-185 - Savska 132, Ivanić Grad;
P-19 - Brezovačkog Odreda 59a, Sisak; P-103 - Trg Luke Ilića Orlovčanina 12, Novska; P-186 - Kralja Tomislava 38, Ivanić Grad;
P-20 - Trg 22. lipnja, Sisak; P-104 - Zagrebačka 91, Pešćenica; P-187 - Eduarda Babića bb, Ivanić Grad;
P-21 - J.J. Strossmayera 59, Sisak; P-105 - Stjepana Radića 14, Kutina; P-188 - S. Gregorka Bb, Ivanić Grad
P-22 - Vatrislava Jagića bb, Sisak; P-106 - Voćarica 48, Novska; P-189 - Strmec Bukevski 70, Velika Gorica;
93
P-190 - Martinska Ves bb, Martinska Ves; P-134 - I. Gundulića 3, Bjelovar; P-60 - Ksaver 200, Zagreb;
P-191 - Prekopa 69, Glina; P-136 - B. Radića 7, Čazma; P-61 - Petrova 120, Zagreb;
P-192 - Ribnjak 3c, Topusko; P-140 - Đurđevačka cesta 138, Bjelovar; P-62 - Fratešćica 115, Zagreb;
P-193 - E. Kumičića 29, Daruvar; P-141 - Osječka bb, Bjelovar; P-63 - Podsusedski Trg 29, Zagreb;
P-194 - Odra 40, Sisak;
P-142 - Štefanje 55, Štefanje; P-64 - Milakovićeva bb, Trž. Samobor, Samobor;
P-195 - Hrv. domobrana 2, Sisak;
P-144 - Garešnička 31, Brezovac; P-65 - Sveti Duh 98, Zagreb;
P-196 - J.J. Strossmayera 29, Sisak;
P-197 - Vinogradks 44, Sisak; P-119 - Banovača 66, Zdenčac; P-66 - Novačka cesta 4, Rakitje, Zagreb;
P-198 - Nine Marakovića 4, Sisak; P-126 - Kuštani 31, Kuštani; P-67 - Kamaufova 2, Zagreb;
P-199 - Ilije Katičića 15, Donji Kukuruzari; P-162 - Patkovac 16a, Patkovac; P-68 - Trnsko bb, Zagreb
P-200 - Sunjskih branitelja 18, Sunja; P-163 - Miklouš 44, Miklouš Donji; P-69 - Radauševa 1, Zagreb;
P-201 - J.J. Strossmayera 74, Sisak; P-148 - Gornje Psarjevo 16, Gornje Psarjevo; P-71 - 1. gardijske brigade, Tigrovi 27a, Zagreb;
P-202 - J.J. Strossmayera 59, Sisak; P-149 - Berek 71, Berek; P-72 - Brestovečka 90, Zagreb;
P-203 - Vranovinska cesta 5, Topusko; P-151 - Stjepana Radića 6, Sirač; P-73 - Erdedijeva 12a, Zagreb;
P-204 - Mirka Natolića 25, Petrinja;
P-153 - Ulica križnog puta 6, Pakrac; P-74 - Petrinjska 79, Zagreb;
P-205 - Malobunska 6, Mala Buna;
P-154 - Marino Selo 60, Marino Selo; P-75 - Savska Cesta 1, Zagreb;
P-206 - Gradec 134, Gradec;
P-207 - Ive Maline 118a, Petrinja; P-156 - Ivana Mažuranića 3, Ivanska; P-76 - Zajčeva 11, Zagreb;
P-208 - Trg slobode 7, Dubrava; P-157 - Antuna Mihanovića 2, Bjelovar; P-77 - Draškovićeva 35, Zagreb;
P-209 - Mostari bb, Dubrava; P-158 - P. Biškupa Vene 112, Bjelovar; P-78 Bukovčev Trg 1, Zagreb;
P-210 - Svete Margarete 16, Dubrava; P-160 - Braće Opića 18, Gaj; P-79 - Radićeva 1, Zagreb;
P-211 - O. Kučere, Petrinja; P-161 - Dapci 26, Dapci; P-81 - Trkošćanska 8, Zagreb;
P-212 - J. Jelačića 2, Petrinja; P-165 - Trg Hrv. Graničara 19, Predavac; P-82 - Popovečka C 53, Kraljevački Novaki;
P-213 - Trgovi 52, Petrinja; P-166 - Sišćani 100, Sišćani; P-83 - Bolnička 94, Zagreb;
P-214 - Mužilovčica 8, Petrinja;
P-167 - Grabovnica 53, Grabovnica; P-84 - Bukovačka 225, Zagreb;
P-215 - Stjepana Radića 2, Hr. Dubica, Petrinja;
P-21 - Nespeš 5, Nespeš; P-85 - Harambašićeva 58, Zagreb;
P-216 - Trg K. Lukaša 20, Sv. I. Žabno, Petrinja;
P-217 - Trg A. Starčevića 1, Hrastovac, Petrinja; P-138 - Gornji Draganec 223, Gornji Dragenec; P-86 - Remetinečka 11, Zagreb;
P-218 - M. Gupca 15, Lipik; P-174 - Velike Sredice 64, Velike Sredice; P-87 - Valunske ploče 12, Zagreb;
P-219 - Trg Bana J. Jelačića 4, Sisak; P-170 - Franjevačka 11, Bjelovar; P-88 - Slavonska 1, Svibje;
P-220 - Repinec 97, Repinec; P-89 - Lermanova 53, Zagreb;
P-221 - Ul. hrvatskih velikana 15, Pakrac; P-90 - Črešnjevac 17, Zagreb;
P-222 - Petrova 24, Kuče; P-91 - Karašička 42, Zagreb;
P-223 - Ul. Kralja S. Tomaševića 4, Velika Gorica; P-94 - Marijana Stilinovića 4, Sv. Nedjelja;
P-224 - Braće Radić 79, Mraclin;
P-95 - Jaruščica, Lanište, Zagreb;
P-225 - Trg seljačke sloge 9, Buševec;
P-96 - Andrije Žaje 49a, Zagreb;
P-226 - L. Ružičke 31, Velika Gorica;
P-227 - Kapelica 101, Garešnica; P-1 - Maksimirska 114, Zagreb; P-97 - Tratinska 38, Zagreb;
P-228 - Divuša 29, Hr. Kostajnica; P-2 - Šulekovac 1, Zagreb; P-98 - Svetonedeljska 22, Sv. Nedjelja;
P-3 - Preradovićeva 3, Zagreb; P-102 - Ozaljska 2, Zagreb;
P-4 - Kneza Mislava 9-11, Zagreb; P-103 - Ilica 198, Zagreb;
P-6 - Đure Basaričeka 9, Bregana; P-104 - Petrinjska 198, Zagreb;
P-8 - Medulićeva 1, Zagreb; P-106 - Trnovčica 32, Zagreb;
P-9 - Jurišićeva 8, Zagreb; P-107 - Đ. Deželića 37, Zagreb;
P-11 - Zagrebačka 4a, Sesvete; P-108 - Tomislavov Trg 15, Samobor;
P-13 - Republike Austrije 31, Zagreb; P-110 - Tržnica Volovčica, Zagreb;
P-104 - Lj. Šram 4, Zagreb; P-16 - Gajeva 15, Zagreb; P-111 - Maksimirska 89, Zagreb;
P-105 - V. Nazora 3, Bjelovar; P-17 - Palmotićeva 59, Zagreb;
P-145 - Poljana Dr. F. Tuđmana 9, Bjelovar; P-18 - Maksimirska 27, Zagreb;
P-164 - Kralja Tomislava 3, Vel. Grđevac; P-20 - Martićeva 14, Zagreb;
P-21 - Svačićev Trg 7, Zagreb; P-1 - Ribola 14, K. Kambelovac;
P-168 - Kupinovac 16a, Kupinovac;
P-22 - Dobri dol 47, Zagreb; P-2 - Ante Starčevića 2, K. Stari;
P-175 - Velika Trnovitica 99a, Velika Trnovitica;
P-23 - Pavla Hatza 29, Zagreb; P-3 - Gospojska Štrada 1, K. Sućurac;
P-176 - Vagovina 44, Vagovina;
P-24 - Nehajska 22, Zagreb; P-4. - Put Blata 2, K. Stari;
P-177 - Novo Mjesto bb, Novo Mjesto;
P-25 - Perkovčeva 18, Samobor; P-5 - Dr. F. Tuđmana 62, K. Gomilica;
P-178 - Franje Markovića 85, Križevci;
P-26 - Zagorska 20, Zagreb; P-6 - Kralja Krešimira 1, K. Kambelovac;
P-179 - Donjozelinska 99, Donja Zelina;
P-27 - Zvornička 13, Zagreb; P-7 - Mosećka 93, Split, Kman;
P-106 - Novoseljani 85, Bjelovar;
P-28 - Horvaćanska 52, Zagreb; P- 9 - Dr. F. Tuđmana 34, K. Lukšić;
P-103 - M. Hrvatske 4, Bjelovar;
P-30 - Vojnovićeva 22, Zagreb; P-11 - Petra Krešimira Iv 33, Solin;
P-127 - Braće Radić 99, Vel. Trojstvo;
P-31 - Zvonimirova 59, Zagreb; P-12 - Sv. Martin 11-13, Podstrana;
P-129 - A. Starčevića bb, Zgb - Dubrava;
P-32 - Mirnovečka bb, Zagreb; P-13 - A. Stepinca 41, Maslina, Trogir;
P-171 - S. Radića 6, Velika Pisanica;
P-34 - Perjavica 12, Zagreb; P-14 - Plinarska 14, Split;
P-108 - M. Krleže, Bjelovar;
P-35 - Petrova 29, Zagreb; P-15 - A. Starčevića 26, Split;
P-113 - F. Vrančića, Bjelovar;
P-36 - Kozari Put iza broj 31, Zagreb; P-16 - Bardejovska 46, K. Lukšić;
P-114 - Križevačka c, Bjelovar;
P-37 - Ratarska bb, Zagreb; P-17 - Sv. Lover 45, Stobreč;
P-116 - Moslovačka 146, Hercegovac;
P-38 - Srebrnjak 102, zagreb; P-19 - Barišići 1, Solin;
P-173 - Dr. Matije Piškorića bb, Nova Rača;
P-41 - Ježdovečka 69a, Zagreb; P-20 - Kralja Zvonimira 10, Solin;
P-118 - Av. Dubrava 37, Zagreb;
P-42 - Novačka 84, Zagreb; P-21 - Šibenska 59, Split;
P-122 - Zagrebačka bb, Sv. Ivan Žabno;
P-43 - Travanjska 6, Zagreb; P-22 - Ul. Branitelja Domov. Rata 4/a, Šibenik;
P-123 - Zagrebačka 20, Sv. Ivan Zelina;
P-44 - Kneza Višeslava 2, Zagreb; P-23 - Put Gomilice 3, Marina;
P-124 - Trg B. J. Jelačića 11, Virje;
P-46 - Ulica ljubičica 22, Zagreb; P-24 - Z. Frankopanska 4, Makarska;
P-128 - Trg Dr. F. Tuđmana 2, Novigrad Podravski;
P-48 - Ježdovečka 24, Zagreb; P-25 - Koludrovac 2, K. Štafilić;
P-180 - Bjelovar 32, Šandrovac;
P-49 - Cirkovci 59, Zagreb; P-26 - Grljevačka 27, Podstrana;
P-181 - Varaždinska 4, Gornja Rijeka;
P-52 - Ilica 191, Zagreb; P-28 - Dr. Martina Žižića 15, Solin;
P-182 - Donja Obrijež 63, Donja Obrijež;
P-53 - Remiza, Zagreb; P-27 - Domovinskog Rata 51, Sinj;
P-01fr - Bedenik 122, Bedenik;
P-54 - Grahorova 9a, Zagreb; P-29 - Kralja Zvonimira 1, Trogir;
P-146 - Gojka Šuška 1, Pakrac;
P-57 - Grahorova 24, Zagreb; P-30 - Breljanska 1, Makarska ;
P-131 - Sajmišna 12, Sv. I. Zelina;
P-58 - Tržnica Trešnjevka, Zagreb; P- 31 - Novi Put 6, K. Lukšić;
P-132 - I. Mažuranića 14 - Ivanska;
P-59 - Fijanova 10, Zagreb; P-32 - Put Sv. Josipa 10c, K. Štafilić;
P-133 - M. Hrvatska 20, Bjelovar;
94
P-33 - A.B. Šimića 21, K. Gomilica; P-94 - Ulica Vile Velebita 6, Paljuv; P-2 KRAP TOPLICE M. GUPCA 1, Krapinske Toplice
P-34 - V. Krustulovića 5, Split; P-96 - Tinj 87, Tinj; P-4 OROSLAVJE MILANA PRPIĆA 100, Oroslavlje
P-35 - Gospe od Karmela 22, Šine; P-100 - Mu 16 - Kod Sv. Ante, Preko; P-5 SVETI KRIŽ ZAČRETJE I. K. SAKCINSKOG 12,
P-36 - Sv. Mihovila 57, Trilj; P-101 - Preških Mučenika (Kod Crkve), Preko; Sveti Križ Začretje
P-37 - Poljička cesta 94, Podstrana; P-102 - Šimuna Kožića Benje 4a, Ugljan; P-6 LEPAJCI Gornja Pačetina 3, Lepajci
P-38 - Brce 24, K. Kambelovac; P-103 - Otička Cesta 23, Kali; P-7 KRAPINA A. STARČEVIĆA 3, Krapina
P-39 - Put Sv. Jurja 147, K. Novi, Rudine; P-104 - Trg Hrvatskih branitelja 1, Zaton; P-8 KRAPINA TRG LJ GAJA 9, Krapina
P-40 - Molizanskih Hrvata 20, Makarska; P-107 - Obala Ante Damira Klanca 8, Posedarje; P-9 PETROVSKO SVEDRUŽA 64, Petrovsko
P- 41 - Vukovarska 12, Makarska; P-109 - Obala Vladimira Nazora 2, Karlobag; P-21 ĐURMANEC HROMEC 49, Đurmanec
P-42 - Stjepan Ivičevića 1, Makarska; P-113 - Put Sv. Lovre 2, Kali; P-22 PREGRADA JANKA LESKOVARA 1, Pregrada
P-43 - Strožanačka 25, Podstrana; P-116 - Peladije 22, Bibinje; P-23 LUKA TRG SVETOG ROKA 5, Luka
P-44 - Bana J. Jelačića 35, Okrug Gornji; P-117 - Gornja Murvica 113, Gornja Murvica; P-24 KRAPINA Tkalci 55, Krapina
P-45 - Okruška cesta 2, Okrug Donji; P-119 - Osječka 41, Rovanjska ; P-27 BEDEKOVČINA A. Mihanovića 38,
P-46 - Magistralna Cesta bb, Rogoznica; P-120 - Put Bokanjca 42, Zadar; Bedevkočina
P-47 - Jeretova 12, Split; P-121 - Prološka 33, Pakoštane; P-28 KAŠINA IVANA MAŽURANIĆA 53, Kašina
P-48 - Radnička 1, Split; P-123 - Alojzija Stepinca 57, Pridraga; P-29 TRAKOŠĆAN Jazbina Cvetlinska 37,
P-49 - Vukovarska 131, Split; P-127 - Kovačka 16, Zadar; Trakošćan
P-50 - Vinkovačka 60, Split; P-129 - Trg Biskupa Blaža Mandevića 4, Novigrad; P-31 DONJA BISTRA STUBIČKA 540, Donja Bistra
P-51 - Jobova 1, Split; P-131 - Mate Balote 54, Borik, Zadar; P-32 RADOBOJ RADOBOJ 13, Radoboj
P-52 - Ruđera Boškovića 10, Split; P-132 - Mulinska, Ugljan; P-33 KRAPINA PODGORA 133, Krapina
P-53 - Gat Sv. Duje, Split; P-133 -13. Ulica 4, Centar, Ražanac; P-34 STUB TOPLICE LJ B ĐALSKOG 15, Stubičke
P-54 - Dinka Šimunovića 16, Split; P-136 - Put Mula 76, Klen, Vrsi; Toplice
P-55 - Put Meja 6, Split; P-139 - Gornje selo 35, Vrsi; P-35 ZABOK M. GUPCA 64, Zabok
P-56 - Papandopulova 7, Split; P-140 - Put Poljica 46, Klen, Vrsi; P-36 BEDNJA TRG SV MARIJE 15A, Bednja
P-57 - Mostarska 34, Split; P-141 - Tičevo 16, Raštane Gornje; P-38 BEDNJA VRBNO 21B, Bednja
P-59 - Strossmayerovo šetalište 1, Jelsa; P-143 - Franje Tuđmana 7a, tržnica, Biograd; P-39 KRAPINA POLJE KRAP 170A, Krapina
P-61 - Zagrebačka ul. 5, Jelsa; P-144 - Privlačka, Plovanija, Zadar; P-42 TUHELJ TUHELJ 8a, Tuhelj
P-62 - Miline Donje 2, Sevid P-146 - Silba bb, Silba; P-43 PREGRADA OBRTNIČKA 2, Pregrada
P-63 - Splitska ulica 39, Makarska P-148 - Zemunik Gornji 78, Zemunik Gornji; P-45 ZABOK LUG ZABOČKI 71A, Zabok
P-64 - Šetalište Kr. Tomislava 8c, Kaštel Gomilica P-151 - Kukljica bb, Kukljica; P-47 DUBROVČAN DUBROVČAN 177A,
P-66 - Porat 123, Živogošće P-152 - Zverinac bb, Zverinac; Dubrovčan
P-65 - Kneza Mislava 2, Split P-153 - Nadin bb, Nadin; P-48 DESINIĆ S. RADIĆA 2, Desinić
P-156 - Gornji Poličnik 37, Poličnik; P-71 ZABOK Prilaz dr F.Tuđmana 15, Zabok
P-157 - Bana Jelačića 1, Nin; P-72 BEDEKOVČINA ZAGORSKA 80, Bedekovčina
P-1 - Ante Starčevića 6c, Zadar; P-158 - Smilčić 83, Smilčić; P-73 LAZ BISTRIČKI LAZ BISTRIČKI 185, Laz
P-5 - Ante Starčevića 15, Zadar; P-159 - J. Klovića 49 - Borik (Aki), Zadar; Bistrički
P-7 - Bana J. Jelačića 12a, Zadar; P-160 - Ulica X 7, Kožino; P-74 LUPINJAK Lupinjak 48, Lupinjak
P-8 - Obala Kneza Branimira 14, Zadar; P-166 - Antuna Mihanovića 11, Povljana; P-75 LOBOR ZAGREBAČKA 8, Labor
P- 9 - Pape Aleksandra Iii 7, Zadar; P-172 - Mihovila Pavlinovića 12, Zadar; P-76 RADOBOJ Radobojski bregi 22, Radoboj
P-11 - Polača 130, Polača ; P-173 - Stankovici 229, Stankovci; P-77 VOJNOVEC VOJNOVEC 144, Vojnovec
P-14 - H. Vukčića Hrvatinića 3, Zadar; P-175 - Put Murvice 25, Zadar; P-78 PERŠAVES PERŠAVES 12F, Peršaves
P-15 - Ulica Iv 18, Galovac; P-179 - Marina 26, Vrana; P-79 ŠPIČKOVINA ŠPIČKOVINA 18, Špičkovina
P-17 - Stjepana Radića 26, Zadar; P-180 - Turanj 286, Turanj; P-81 ADAMOVEC D. DOMJANIĆA 55, Adamovec
P-19 - Ulica Xviii 3, Zemunik Donji; P-181 - Briševo bb, Briševo; 46 - VP KRAPINA I. RENDIĆA 11, Krapina
P-22 - A. Starčevića 5, kod mosta, Obrovac; P-182 - Sestrunj 70, Sestrunj;
P-24 - Alojzja Stepinca 12, Pridraga; P-184 - Butići 78, Briševo;
P-25 - Obala Kneza Branimira 14, Udica, P-186 - Visočane 40, Visočane;
Zemunik Donji; P-188 - Obala Kneza Branimira 4b, Zadar; TP VARAŽDIN
P-26 - dr. Blaža Jurišića 11, Drage; P-189 - Žuže 53, Podgradina; P-1 - Optujska 26, Varaždin;
P-27 - Ražanac Xi 2, Ražanac; P-191 - Rava Vela Selo 16, Rava; P-2 - E. Kumičića 29b, Varaždin;
P-28 - Stankovci 118, tankovci; P-195 - Molat bb, Molat; P-3 - Gardinovec 287, Gardinovec;
P-30 - Sam. Bataljuna 83, Škabrnja; P-196 - Put Vrela 2, Zadar; P-4 - Trg Trojstva, Ludbreg;
P-33 - Velebitska 14, Zadar; P-197 - Murvica Donja 147, Zadar; P-5 - Zagrebačka 15, Varaždin;
P-36 - Kralj Tomislava 1, Benkovac; P-201 - Suhovare 51, Suhovare; P-6 - Viktora Čolje 84, Ključ;
P-40 - Lišane 215, Lišane Ostrovičke; P-202 - Benkovačka 33, Zadar; P-7 - Hrastovljan 89d, Hrastovljan;
P-41 - Franje Tuđmana 89, Sukošan; P-204 - Raštević 71, Raštević; P-8 - Zrinskih bb, Orehovica;
P-47 - Trg Sv. Ivana 3, Vir; P-205 - Lovinac 30, Lovinac; P-11 - Vinogradska bb, Ludbreške Sesvete;
P-50 - Debeljak 90, Debeljak; P-206 - Korlat bb, Korlat; P-12 - Lj. Gaja 46, Ludbreg;
P-54 - Antuna Mihanovića 1, Benkovac; P-209 - Gornja Slivnica bb, Slivnica; P-13 - Supilova bb - Varaždin;
P-56 - Jose Dokoze 22, Starigrad, Paklenica; P-210 - Sv. Petar 195/b, Sveti Petar; P-14 - Gajeva 4, Nova Ves;
P-59 - Josipa Basiolija 44, Ploče, Zadar; P-212 - Borisa Krnčevića 70, Vir; P-15 - Kalnička 18, Dekanovec;
P-62 - Rtina I 252, Rtina; P-214 - Veli Rat, Soline; P-16 - Trg P. Rudara 2, Peklenica;
P-63 - Franje Fanceva 13, Bokanjac, Zadar; P-215 - Svetog Jerolima 5, Vlašići, Otok Pag; P-17 - Varaždinska 37, Cestica;
P-64 - Antuna Barca 5b, Zadra; P-218 - Virski Put 5a, Vir; P-19 - B. Radića 79, Slanje;
P-67 - Poličnik 23, Poličnik; P-219 - Marijana Grdovića 20, Sukošan; P-20 - P. Miškine 53, Varaždin;
P-68 - Veli Iž 195, Veli Iž; P-220 - Visočane 75, Visočane; P-21 - Kralj Tomislava 49, Varaždinske Toplice;
P-69 - Porovac 271, Mali Iž; P-221 - Ivana Škvarčine 18, Zadar; P-22 - Dravska 3, Goričan;
P-77 - Vukšić 101, Vukšić; P-222 - Put Bokanjca 85c, Zadar; P-23 - Varaždinska 24, Vratno Gornje;
P-79 - Zadarska 11, Biograd; P-223 - Vinka Paulskog 10, Zadar; P-24 - Vrhovljanska 2, Sv. Martin Na Muri;
P-80 - Banjevci 79, Banjevci; P-226 - Antuna Dobronića 1, Zadar; P-25 - Vinička 5, Marčan;
P-83 - Antuna Dobronića 12, Zadar; P-26 - Glavna bb, Štrigova;
P-84 - Put Stanova 63, Zadar; P-27 - Školska 16, G. Kneginjec;
P-85 - Ivana Pavla II 14, Privlaka; P-29 - Jalšičeva 58, Ludbreg, Sveti Petar;
P-88 - Ulica II 54, Zemunik Donji; P-30 - S. Vopjvode 12, Podbrest;
P-1 KRAP. TOPLICE A.MIHANOVIĆA 3H, Krapinske
P-93 - Čista Velika I 47, Čista Velika; P-31 - Glavna 32, Novakovec;
Toplice
95
P-32 - Čakovečka bb, Totovec; P-62 - Ivana Krizmanića 4, Sv. Križ Začretje; P-64 - Podevčevo, Novi Marof;
P-33 - V. Nazora 4, Domašinec; P-69 - Brezova 52, Zabok; P-71 - Zagrebačka bb, Ljubeščica;
P-34 - Ludbreška 2, Donji Kraljevac; P-70 - Štrucljevo 69, Sv. Križ Začretje; P-75 - Zagrebačka 47, Gornja Rijeka, Sudovec;
P-35 - Melinec 1, Gornji Kneginec; P-71 - Dubrava Zabočka 3, Zabok; P-79 - Dobriše Cesarića 78a, Varaždin;
P-36 - Murska 24, Kotoriba; P-75 - Brestovec Orehovički 37, P-81 - Trnovec Bart. , Ludbreška 14, Štefanec;
P-37 - Miklavec 45, Miklavec; Brestovec Orehovički; P-91 - Ratarska 3, Starigrad, Koprivnica;
P-38 - Frankopanska 70, Ludbreg; P-79 - Ljudevita Gaja 2, Krapinske Toplice; P-93 - Bežanec West, Novi Brežanec 6, Koprivnica;
P-39 - Radnička cesta 1, Novi Marof; P-80 - 103. Brigade 8, Zabok; P-95 - Kapela 31, Kalnička Kapela, Ljubeščica;
P-40 - Varaždinska bb, Nedeljanec; P-81 - Zagorska ulica 23, Bedekovčina; P-104 - Slokovec 75, Ludbreg;
P-41 - Kralja Tomislava 109, Belica; P-110 - Antuna Mihanovića 4, Krapina; P-111 - Lašićeva 45, Mali Bukovec;
P-42 - Kapela Podravska 114, Kapela; P-86 - Matije Gupca 67, Zabok; P-113 - Možđenec 105, Novi Marof;
P-43 - Glavna 13, Peklenica; P-92 - Novodvorska 1, Klanjec; P-116 - Hrastovljan 84a, Donji Martijanec;
P-44 - Hrvatskih Pavlina bb, Lepoglava; P-94 - Zagrebačka 31, Zlatar; P-115 - Luka Ludbreška 40, Sveti Đurđ;
P-45 - Čalinec bb, Čalinec; P-95 - Trg slobode 13, Zlatar; P-120 - Zagorska 74, Križevci;
P-46 - Dravska 15, Varaždin; P-96 - Lipovec 90, Zlatar; P-122 - Sveti Ivan Žabno, Sveti Petar Čvrstec 10 ;
P-47 - Jalkovečka 100b, Varaždin, Grabanice; P-98 - Matenačka 6, Donja Stubica;
P-48 - Glavna 33, Palovec; P-99 - Toplička 19a, Donja Stubica;
P-49 - Ulica Hrvatskih branitelja 13, Varaždin; P-113 - Đurmanec 50, Đurmanec;
P-50 - Aleja Kralja Zvonimira 11, Varaždin; P-115 - Žutnica 7, Krapina; P-8 Trnjanska cesta 122, Zagreb,
P-51 - Tuhovec 60, Tuhovec; P-116 - Martinišće 6, Zabok; P-13 Bosutska ulica 16, Zageb,
P-52 - Stjepana Radića 73, Vidovec; P-117 - Vižovlje 42, Veliko Trgovišće; P-30 Čazmanska ulica bb, Zagreb,
P-31 Rapska ulica 33, Zagreb,
P-53 - Dubovica 30, Dubovica; P-100 - Vranovec bb, Sv. Križ Začretje;
P-33 Trnjanska cesta 31a, Zagreb,
P-54 - Čukovec 95, Draškovec; P-120 - Vladimira Nazora 58, Zelina;
P-44 Hrv. Leskovac, Trg hrvatskih branitelja
P-55 - Slokovec 75, Slokovec; P-122 - Belec 6, Belec; domovinskog rata 1, Hrvatski Leskovac,
P-60 - Zrinskih 55, Orehovica; P-123 - Strmečka 16/a, Stubičke Toplice; P-51 Ulica Šegrta Hlapića bb, Zagreb,
P-62 - Braće Radića 5, Peteranec; P-124 - Dubrovčan 75, Veliko Trgovišće; P-53 Prekratova ulica bb, Zagreb
P-70 - S.J. u Trnju 12, Svetu Juraj U Trnju; P-125 - Zagrebačka 3, Konjščina;
P-71 - V. Žganca 53, Vratišinec; P-128 - Tuhelj 36, Tuhelj;
P-72 - Glavna 39, Sveta Marija; P-129 - Trg A. Mihanovića 14, Klanjec;
P-73 - Matije Gupca bb, Donji Vidovec; P-130 - Ljudevita Gaja 12, Tuheljske Toplice; J. Broza 11, Kumrovec;
P-74 - V. Nazora bb, Mali Bukovec; P-131 - Martinšćina 46, Zlatar; Prod.1 Discount - G. Paliaga 8, Rovinj;
P-75 - Glavna 34, Karlovec Ludbreški; P-132 - Mihovljan 48, Mihovljan; Prod. 2 Supermarket - Ind. zona bb, Rovinj;
P-76 - Glavna 20, Gornji Kraljevec; P-133 - Vrtnjakovec 59, Vrnjakovec; Prod. 3 Market - Cesta Za Valaltu, Lim 7, Rovinj;
P-77 - Toplička 131, Gornji Kneginec; P-135 - Mače 83, Mače;
P-78 - Palinovec 137, Palinovec; P-136 - Radoboj 2, Radoboj;
P-80 - Trg A. Mihanovića bb, Varaždinske Toplice; P-138 - Jazvine 36, Radoboj;
P-81 - Glavna 18, Podturen; P-144 - Lepajci 4, Lepajci; Victa 1 - Doverska 3, Split;
P-82 - Creska 1, Varaždin; P-301 - Bana Josipa Jelačića 139, Zaprešić; Victa 2 - Hercegovačka 40, Split;
P-84 - Pleškovec 160, Pleškovec; P-309 - Petrovsko 65, Petrovsko; Victa 5 - Velebitska 123, Split;
P-86 - Ulica Kralja Tomislava 22, Drnje; P-310 - Benkovo 38, Pregrada; Victa 6 - Jobova 3, Split;
P-87 - Ulica Kralja Tomislava 5, Legrad; P-660 - Matije Gupca 1, Bedekovčina; Victa 7 - Spinčićeva 28, Split;
P-88 - Ulica P. Kvakana 1, Đelekovec; Victa 8 - Vukovarska 178, Split;
P-89 - Starogradska 23, Koprivnica, Starigrad; Victa 9 - Pojišanska 9, Split;
P-90 - Okrugli Vrh 62 B, Okrugli Vrh; Victa 10 - Trondheimska 4d, Split
P-93 - Budiščina 9, Budiščina; P-109 - Koprivninička bb, Ludbreg; Victa 11 - Marka Marulića 36, Mravince
P-1 - Varaždinska 5, Novi Marof;
P-2 - Varaždinska 59, Novi Marof;
P-9 - Zagorska 13, Konjščina;
P-36 - Trg Kralja Tomislava 3, Var. Toplice;
P-4 - Remetinec, Novi Marof; Vodovodna 20a - Zagreb;
P-3 - Špičkovina bb, Zabok;
P-6 - Možđenec, Novi Marof; H. Macanovića 10, Zagreb;
P-4 - Hum Lug 80, Zabok;
P-8 - Breznički Hum bb, Breznički Hum; Krapinska 16 - Zagreb;
P-5 - Matije Gupca 74, Zabok; Bulvanova 20, Zagreb
P-10 - Mađarevo bb, Novi Marof;
P-7 - Grabrovec bb, Zabok;
P-11 - Podrute bb, Novi Marof;
P-8 - Čret 25, Krapinske Toplice;
P-12 - Breznica bb, Breznički Hum;
P-10 - Stjepana Radića 52, Veliko Trgovišće;
P-18 - Završje bb, Novi Marof;
P-12 - Martinišće 25, Veliko Trgovišće;
P-24 - Zagrebačka bb, Ljubeščica;
P-13 - Ravnice Desinićke 40, Desinić;
P-25 - Tuhovec bb, Varaždinske Toplice;
P-14 - Pavlovec Zabočki 4, Zabok;
P-26 - Jalševec bb, Varaždinske Toplice;
P-15 - Matije Gupca 8, Zabok;
P-29 - Mirka Sabolića 1, Novi Marof;
P-16 - Lug Zabočki 43 b, Zabok;
P-46 - B. Jelačića bb, Varaždinske Toplice;
P-18 - Špičkovina 151, Zabok; P-61 - Hraščina Trgovišče bb ;
P-19 - S. Radića 82, Bedekovčina; P-73 - Zagrebačka bb, Varaždin;
P-20 - S. Radića 14a, Veliko Trgovišće; P-87 - Lovrečan 111, Radovan;
P-21 - Stjepana Radića 9/2, Bedekovčina; P-90 - Zagrebačka bb, Twk West, Koprivnica;
P-23 - Zagorske Brigade 20, Pozanovec; P-100 - Presečno bb, Novi Marof;
P-33 - Zagrebačka 2, Lobor; P-101 - V. Čolje 186, Novi Marof;
P-34 - Loborsko Završje 32, Lobor; P-94 - West H - Trg I. Generalića 3, Hlebine;
P-35 - Mihovila Krušlina 24, Zaprešić; P-28 - M. Pušteka 22, Varaždinske Toplice;
P-37 - Ljudevita Gaja 1, Krapinske Toplice; P-33 - Poljana gornja bb, Var. Toplice;
P-40 - A. Mihanovića 82, Bedekovčina; P-40 - Jelenšćak 7, Novi Marof;
P-41 - Trsteno 14, Tuhelj; P-41 - Petkovec, Var. Toplice;
P-47 - Trg D. Domjanića 4, Zabok; P-42 - Ratimira Hercega 1, Varaždin;
P-51 - Trg mira bb, Klanjec; P-62 - Jertovecc bb, Konjščina;
P-56 - Jakuševec bb, Zabok; P-63 - Vrtlinovec bb, Var. Toplice;
96
cijena: 4,99 kn
3 859892 184452
ISBN 978-953-57438-5-9

Kuharica Proljece 2016 01

Uploaded by

Document Information

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

Kuharica Proljece 2016 01

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

ZDRAVA,

Media Graphics d.o.o.

Mjesto i godina izdanja:

Glavna jela . .................................................................................................. 32

Brze večere .............................................................................................................................. 54

PRIPREMITE (ZA 2 OSOBE):

PRIPREMITE (ZA JEDNU OSOBU):

S ve sastojke, osim meda, pomiješajte u blenderu. Po potrebi

S ve sastojke, osim vode, izmiksajte u blenderu.

PRIPREMITE (ZA 2 OSOBE):

J abuku i mrkvu naribajte, a datu-

PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE):

U posoljenoj vodi blanširajte cvjetaču i bro-

Quiche od Abc sira i povrca

PRIPREMITE (ZA 1 OSOBU):

U lijte mlijeko u posudu, dodajte mu pr-

PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE):

U posudi pomiješajte brašno, prašak

N a što prvo pomislite kad čujete „omlet“? Na tučena jaja? Naravno!

PRIPREMITE (ZA 1 OSOBU):

S vježe i sušeno voće prethodno

PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE):

P repecite tost. U posudi pomi-

PRIPREMITE (ZA 12 PRUTIĆA):

PRIPREMITE (ZA 1 OSOBU):

S ve sastojke stavite u posudu i

PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE):

PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE):

PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE):

PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE):

O čistite grašak i operite ga. Mrkvu očistite i operite te je narežite na kockice.

Nikada kuhanje nije bilo tako lako i nikada jela

PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE):

PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE):

PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE):

PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE):

PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE):

PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE):

P omiješajte ulje, ocat, senf,

PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE):

G rah i kukuruz dobro isperite i oci-

PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE):

PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE):

lećom i PIK šunkom

S alata od leće, poslužena topla, iznimno je ukusna i zdra-

PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE):

PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE):

PRIPREMITE (ZA 2 OSOBE):

PRIPREMITE (ZA 6 OSOBA):

P iletinu narežite na male ko-

PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE):

PRIPREMITE (ZA 2 OSOBE):

J etricu očistite od žilica pa je narežite na ploške debljine jedan centime-

još nekoliko minuta dok se maslac ne zapjeni, a jetrica porumeni. Ako ne

PRIPREMITE (ZA 6–8 OSOBA):

PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE):

PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE):

PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE):

PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE):

PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE):

PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE):

PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE):

Bečki teleći odrezak

PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE): U maloj posudi prokuhajte maslac na srednjoj temperaturi