UNIVERISTE VIRTUELLE DE TUNIS

Examen : Outils statistiques de la qualité Année universitaire : 2016-2017

Classes : Master QSE Session de rattrapage
Durée : 1h30 Calculatrices autorisées
Nombre de pages : 2 + 2 annexes Documents non autorisés
Enseignants : S. Khelifi – M. Ben Jeddou

Exercice 1 (14 points)

La résistance à la rupture (en kilogrammes) d’une tige métallique est contrôlée toutes les
heures en prélevant un échantillon de 5 tiges. Après dix échantillons, on a enregistré les
résultats suivants :

Echantillon Echantillon Echantillon Echantillon Echantillon Echantillon Echantillon Echantillon Echantillon Echantillon
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

66,9 70,4 67,8 71,2 68,9 73,0 69,8 70,3 69,2 67,2
67,1 69,3 70,7 69,9 69,8 70,8 68,5 68,4 69,8 65,8
68,9 70,9 70,0 67,5 70,8 70,5 71,3 66,6 72,2 66,3
66,3 71,5 71,7 71,8 72,9 68,5 72,6 68,4 74,0 69,0
70,0 69,6 69,5 70,7 71,1 67,0 73,6 65,0 71,0 72,0

1- A l’aide de ces 10 échantillons, déterminer les limites de contrôle pour les cartes 𝑋 𝑒𝑡 𝑅.
2- Tracer les cartes. Est-ce que le procédé est sous contrôle ?
3- Trois échantillons ultérieurs ont donné les résultats suivants :

Echantillon Echantillon Echantillon

11 12 13

70,8 68,8 69,0

72,3 71,8 71,4
73,3 74,4 71,6
69,2 73,2 70,4
68,6 69,0 71,2

Est-ce que le procédé est toujours maitrisé statistiquement ?

4- Supposons que la résistance à la rupture est distribuée selon une loi normale. Les
spécifications sont de 70 kg + 5 kg. D’autre part les treize échantillons prélevés jusqu’à
présent correspondent à une production de 6000 tiges. D’après les données que vous avez
du procédé de fabrication, quelle quantité de tiges sera en dehors des spécifications ?
5- Calculer les indices Cp et Cpk. Peut-on affirmer que le procédé est capable ?
6- Quelle(s) recommandation(s) donneriez-vous pour améliorer la capabilité du procédé ?

1
Exercice 2 (6 points)
Dans une ferme de pisciculture (élevage de poissons) on s’est intéressé au poids des
poissons d’élevage au bout de 6 mois d’engraissement. Le poids de chaque poisson présente
une variabilité et peut être approximé selon la loi normale d’espérance 400 grammes et
d’écart type 40 grammes. Un poisson doit avoir plus de 300 gramme pour être vendu. La
vente des poissons se fait sur le marché selon le calibre en deux variétés :
Variété 1 : poids entre 300 et 450 grammes ; prix du kilo : 9 dinars
Variété 2 : poids supérieur à 450 grammes ; prix du kilo 10 dinars

1- Déterminer le pourcentage de la production qui ne sera pas écoulée sur le marché.

2- Si la production totale de cette ferme s’élève à 2 tonnes. Déterminer alors son chiffre
d’affaires prévisionnel