Universidad Juárez

Autónoma De Tabasco
División Académica De Ciencias Biológicas

MORFOLOGIA INTERNA Y EXTERNA DEL PEZ Oreochromis niloticus

VERTEBRADOS

M. C. DIANA LÓPEZ PÉREZ

ALEJANDRO JIMÉNEZ TRINIDAD

ANA BELÉN RODRIGUEZ GUADARRAMA

DANIEL MORALES MARTÍNEZ

VICTOR S. VIVAS CÁRDENAS

J. URIEL MARTÍNEZ LIZCANO

VILLAHERMOSA TABASCO A 30 DE SEPTIEMBRE DE 2013

 INTRODUCCION

La tilapia del orden Perciforme perteneciente a la familia Cichlidae es un pez

nativo de África que ha sido introducido a muchos países del mundo. Entre sus
cualidades de adaptación a diferentes ámbitos son resistentes a enfermedades, se
reproducen con facilidad, consumen una gran variedad de alimentos y toleran
aguas con bajas concentraciones de oxígeno disuelto.

Comúnmente, es cultivada en estanques, jaulas y arrozales inundados. La

mayoría de las especies de tilapia pueden crecer en aguas salobres y algunas se
adaptan al agua de mar. Todas estas características hacen que la tilapia sea una
especie de cultivo apta en la mayoría de los países en vía de desarrollo. Fue
introducida en México en la década de los 60´s, proveniente de Estados Unidos.
Entre sus variedades destacan la Tilapia del nilo (O. niloticus), la Tilapia azul (O.
aureus) y la Tilapia de Mozambique (O. mossambicus).

Son organismos tropicales dulceacuícolas principalmente, por ello han colonizado

hábitats diversos, pues es un pez de aguas cálidas, dulces, salobres o salinas que
puede adaptarse a aguas con baja concentración de oxígeno, por lo que también
es común que habiten en aguas de poca corriente (lenticas), permaneciendo en
zonas poco profundas y cercanas a las orillas.

Se encuentra naturalmente distribuida por América Central, sur del Caribe, sur de
Norteamérica y el sudeste asiático y Medio Oriente y África. La mayor parte de las
Tilapias, poseen tendencia para hábitos alimenticios herbívoros. Las
adaptaciones estructurales a este tipo de dieta, son principalmente un largo
intestino muy plegado, dientes bicúspides o tricúspides sobre las mandíbulas y la
presencia de dientes faríngeos, que utilizan para poder cortar y rasgar plantas y
hojas fibrosas.
 OBJETIVOS:

 Conocer el tipo de escamas y sexo de Oreochromis niloticus.

 Determinar las partes internas y externas de la especie.

MATERIALES

 Pez
 Equipo de disección (FIG 1).
 Charola.
 Microscopio.
 Agua destilada.

MÉTODO

El pez utilizado en el laboratorio fue extraído de una granja de tilapia, el cual se

llevó en fresco al laboratorio. En la charola se colocó a la especie para observar su
morfología externa, así como parte que constituyen su cuerpo (FIG 2). Con la
ayuda de las tijeras de disección se realizó un corte rectangular desde la parte de
las aletas pélvicas hasta la cloaca sin dañar alguno de sus órganos. Al observar
las gónadas se puede observar si es macho o hembra. Con cuidado se obtienen
sus órganos internos para separar y determinar las partes que lo constituyen (FIG
3 y 4). Por otro lado se selecciona una escama para observarla en el microscopio
(FIG 5). Al tener todas las partes separadas, con la ayuda de una presentación
gráfica se observaron las distintas partes que constituyen al pez (FIG 6).
CARACTERISTICAS PRINCIPALES DE LOS ORGANOS INTERNOS DE LA TILAPIA

Oreochromis niloticus.
PARTES CARACTERISTICAS
ALETAS Creación de fuerza de elevación dinámica
PECTORALES
ALETAS Conocidas como aletas ventrales. Ubicadas ventralmente debajo
PELVICAS de las aletas pectorales.
ALETA ANAL Utilizada para estabilizar al pez durante el nado.
ALETA Sirve para proteger el balanceo y asistir en vueltas y paradas.
DORSAL
ALETA En la mayoría de los peces la aleta caudal funciona como
CAUDAL propulsora.
CORAZON Órgano de la circulación sanguínea.
VEJIGA Órgano respiratorio aéreo, que se llena de aire por medio de la
NATATORIA bomba bucal de presión.
ESTÓMAGO Órgano del tubo digestivo situado entre el esófago y el intestino.
CIEGO Conducto relativo al intestino. . El número de ciegos pilóricos en
PILÓRICO una especie de pez, parece guardar relación tanto con el tipo de
alimento ingerido (planta o animal), como con el tamaño del
alimento ingerido.
AGALLAS Los peces absorben agua por la boca, luego la cierran,
comprimen el agua, abren una abertura cercana a las branquias
e impulsan el agua a través de ellas.
GÓNADAS Glándula sexual del pez.

LINEA Órgano sensorial utilizado para detectar movimientos y

LATERAL vibraciones en el agua.

HIGADO Glándula digestiva que hace la bilis.

 BRANQUIAS CIEGO
HÍGADO VEJIGA PILÓRICO
VESÍCULA
ESTÓMAGO NATATORIA RIÑÓN
BILIAR

INTESTINO
GRUESO

INTESTINO
DELGADO

GÓNADAS

CORAZÓN

PEZ

ÓRGANOS INTERNOS DE Oreochromis niloticus

 ALETA DORSAL

LOGUITUD TOTAL

GLOBO
OCULAR

OPÉRCULO
BOCA

LOGUITUD ESTANDAR ALETA

CAUDAL
ALETA PECTORAL

ALETA PELVICA ALETA ANAL

MORFOLOGÍA EXTERNA DE Oreochromis niloticus

 CONCLUSIÓN

Los peces presentan una amplia variedad de formas y estructuras morfológicas, lo

cual se debe en parte a que son los vertebrados de mayor diversidad, con
alrededor de 25,000 especies y a su capacidad de adaptación a una amplia
variedad de ecosistemas. Así, los peces se pueden encontrar en toda la diversidad
de cuerpos acuáticos, ocupando ambientes dulceacuícolas (en desiertos y hasta
altitudes de 4,000 m), estuarinos y marinos.

Aunque las diferentes especies de peces varían mucho entre sí en cuanto a

apariencia externa, tan solo se trata de variaciones de una estructura fundamental
muy simple. Podemos describir los peces como vertebrados acuáticos, con
extremidades transformadas en aletas para la natación y branquias para respirar
el oxígeno disuelto en el agua.

Para conocer las principales características de la anatomía externa de un pez su

cuerpo se divide en tres zonas básicas: Cabeza, tronco y cola. La Cabeza está
delimitada por el borde posterior del opérculo branquial, y en ella se halla
localizado el sistema nervioso central. En el Tronco está comprendido entre la
cabeza y el orificio anal. En él se localizan los distintos tipos de aletas, que son las
estructuras responsables del movimiento y de la estabilización de los peces en el
agua.

En su locomoción hay dos grupos de aletas; un grupo de aletas pares, las

pectorales (torácicas) y las pélvicas (ventrales) (correspondientes a nuestros
brazos y piernas), y otro de aletas impares, la dorsal, la anal y la caudal. El
soporte de las aletas son lo radios que pueden ser rígidos, en cuyo caso se llaman
espinas, o blandos.

Estructuralmente los peces óseos son notables por sus esqueletos, por las
escamas delgadas y flexibles, por la complejidad de sus mandíbulas, por la vejiga
natatoria y por los avances en la estructura del encéfalo. La cola es homocerca o
dificerca y ocasionalmente heterocerca. La aleta caudal, aparte del soporte
esquelético, es de forma muy variada, según los hábitos del pez.
 BIBLIOGRAFIA

 Manual de crianza de tilapia. Recuperado el 27 de septiembre de 2013:

http://www.industriaacuicola.com/biblioteca/Tilapia/Manual%20de%20crianz
a%20de%20tilapia.pdf

 Manual de Producción de Tilapia con Especificaciones de Calidad e

Inocuidad. Recuperado el 27 de septiembre de 2013:
http://www.funprover.org/formatos/cursos/Manual%20Buenas%20Practicas
%20Acuicolas.pdf

 Rush Miller R. 2005. Pece dulceacuícolas de México. 1ra edición. The

University of Chicago Press. Chicago y Londres.

 Lagler, K. F.; J. E. Bardach; R. R. Miller y D. R. May-passino.

1984. Ictiología. 1ª edición. AGT Editor. México. 489 p.
 ANEXOS

FIG 1 FIG 2

FIG 3 FIG 4

FIG 5
FIG 6