NOTULEN ACARA

PEMANTAUAN PMT ANAK SEKOLAH

Hari : Jumat
Tanggal : 14 Februari 2020
Waktu : 08.00 sd 10.00 WIB
Tempat : TKN Cilandak 01, Pondok Labu
Acara : Pemantauan PMTAS
Petugas : 1. Nurul Anggraeni (Puskesmas Kec. Cilandak)
2. Kukuh Pristia Pradika F (Puskesmas Kelurahan Pondok Labu)
3. Pipit Nurfitriah (Puskesmas Kelurahan Pondok Labu)

A. BAHASAN DISKUSI
1. Penyuluhan PMT AS ke guru, anggota komite dan siswa
2. Monitoring pembuatan PMT AS
3. Monitoring pemberian PMT AS
4. Inspeksi Kesehatan Lingkungan PM AS

B. KESIMPULAN
1. Berdasarkan hasil evaluasi Pemberian Makanan Tambahan Anak Sekolah
(PMT AS) yang telah berjalan dari bulan Maret s/d Desember 2019, diberikan
PMT AS pada bulan Maret 2019 kepada 25 siswa dan di bulan Juli sampai
Desember diberikan kepada 41 siswa. Jadwal pemberian di gelombang
pertama setiap hari Kamis dan di gelombang kedua setiap Selasa dan Kamis.
Pelaksanaan PMT AS dilaksanakan setiap jam 9.00. Menu yang digunakan
mengacu kepada menu yang direkomendasikan oleh Dinas Kesehatan tahun
2019.
2. Untuk pengolahan makanan dilaksanakan di sekolah dan dimasak oleh
anggota komite yang berjumlah sekitar 4-5 orang secara bergantian sesuai
jadwal. Anggota komite yang bertugas saat itu diperiksa kebersihannya oleh
Petugas Puskesmas, seperti kebersihan dapur, peralatan masak,
penyimpanan bahan makanan, alat masak, penggunaan APD, kebersihan juru
masak (kuku dan rambut), ketersediaan tempat sampah tertutup, ketersediaan
tempat cuci tangan dan sabun, keamanan penyajian, ketersediaan ventilasi, dll
3. Untuk pelaksanaan di tahun 2019 menggunakan 10 menu dan di tahun 2020
ada 20 menu namun hanya berjalan di bulan Februari saja dikarenakan terkait
dana PMT AS dan mulai awal pandemi Covid-19.
4. Menu PMT AS semuanya disukai anak-anak. Mereka makan langsung habis di
sekolah dan jika ada sisa hanya buah seperti jeruk/salak yang dibawa pulang
 C. TINDAK LANJUT
Selanjutnya akan diadakan monitoring/pemantauan oleh Petugas Puskesmas
yang terdiri dari Gizi, Kesling, UKS . Petugas Gizi akan melakukan pemantauan
status gizi, asupan gizi, intervensi gizi, penyuluhan gizi, petugas kesling akan
melaksanakan IKL sesuai standar kebersihan, program UKS akan melakukan
skrining kesehatan. Pemantauan akan dilaksanakan 2 kali dalam setahun untuk
melihat keadaan sebelum dan sesudah pemberian

Jakarta, 14 Februari 2020

Mengetahui,
a.n Kepala Puskesmas Kecamatan Cilandak Penanggung Jawab Program Gizi
Kota Administrasi Jakarta Selatan
Kepala Puskesmas Kelurahan Pondok Labu

drg. Yariani Atika Octaviyani, S.Tr.Gz

NIP : 196801091993032003 NIP : 1020471993101420170801
Lampiran : Surat Kepala Bidang PAUD
dan Dikmas
 Nomor : 391/TK/DKI/VII/2018
Tanggal : 18 Juli 2018

DAFTAR MAKANAN PMT – AS

Jumlah Harga Harga

No. Menu Paket Ukuran/Satuan Berat
Kalori Satuan Paket

A Roti isi kacang hijau 1 buah 100 gr 258 kkal  

  Jeruk 1 buah 100 gr 47 kkal    
             

B Kroket Singkong Isi Sayur 1 buah 50 gr 113 kkal  

  Apel 1 buah sedang 100 gr 59 kkal    

             
C Jasuke 1 cup 100 gr 148 kkal  

  Salak 2 buah sedang 80 gr 65 kkal    

             
D Telur ayam rebus 1 butir 50 gr 77.5 kkal  
  Pisang ambon 1 buah 100 gr 92 kkal    
             
E Martabak telur 1 potong 100 gr 200 kkal  
  Jambu 5 buah 50 gr 24.5 kkal    
             
F Cake wortel 1 potong` 50 gr 103.5 kkal  

  Melon 2 buah sedang 80 gr 47.2 kkal    

             

G Risoles isi sayuran dan ayam 1 buah 50 gr 157 kkal  

  Pepaya 1 buah 100 gr 83 kkal    
             

H Sandwich isi telur dan sayur 1 buah 100 gr 209 kkal  

  Pir 10 buah 100 gr 59 kkal    
             
I Pie buah 1 buah 50 gr 158 kkal  
  Anggur 10 buah 100 gr 79 kkal    
             
J Puding buah 1 cup 50 gr 77 kkal  
  Semangka 3 buah 100 gr 59 kkal    

Mengetahui,
Ka. TK Negeri Cilandak 01

Dra. Firda Rosa

NIP. 196609191987122004