TUGAS PROPOSAL

SMK BINTANG PELAJAR

Disusun Oleh :

NAMA
: WISNU RESTU WIBOWO
KELAS : XII
B. KEAHLIAN : PEMASARAN
GURU MAPEL : YATI SUMIYATI A,MD,

YAYASAN PENDIDIKAN PEMBANGUNAN ISLAM (YPPI)

SMK BINTANG PELAJAR

Jl. Cibadak Karang Mas RT.02/03 Desa CibadakKec. CiampeaKab.Bogor

Kode Pos : 16620 No Tlp :0857 – 8196 – 33304
Email : Smksbintangpelajar@gmail.com
TAHUN AJARAN 2020/2021
 PROPOSAL USAHA BISNIS ROTI BAKAR

Roti Bakar

PROPOSAL USAHA BISNIS ROTI BAKAR

A.    Latar Belakang
Dengan perkembangan zaman dan teknologi maka orang sekarang mulai berhati-hati
dalam memilih dan membeli makanan, karna pada masa kini banyak makanan yang dibuat
dengan menggunakan bahan kimia yang berbahaya. Sebagian masyarakat kelas bawah,
 memilih makanan hanya berpedoman pada rasanya yang enak dan murah. Dua hal inilah
yang menjadi prioritas utama mereka dalam membeli makanan. Mereka tidak begitu
memikirkan kandungan yang terdapat dalam makanan tersebut. Untuk itulah kami bermaksud
untuk membuat makanan yang memiliki rasa yang enak dengan harga yang cukup murah dan
aman untuk dikonsumsi karna tidak menggunakan bahan kimia yang berbahaya, serta
memiliki kandungan gizi yang cukup.
Dari uraian diatas maka sangat potensial bila kami mengembangkan usaha roti bakar
ini, karna sebagian dari masyarakat sangat menyukai roti bakar karna rasanya yang enak,
gurih dan nikmat. Roti bakar ini memiliki beraneka ragam rasa, sehingga konsumen dapat
memilih rasa yang sesuai dengan kesukaan mereka. Selain itu, roti bakar ini dapat dinikmati
oleh semua umur. Jadi, siapapun bisa untuk mengkonsumsi roti bakar ini baik orang yang
sudah tua maupun orang muda. Roti bakar ini dapat dinikmati dalam kondisi apapun, baik
malam hari maupun pagi hari. Roti ini akan lebih enak apabila dimakan sambil minum kopi
ataupun teh, terlebih ketika cuaca terasa dingin maka roti bakar sangat cocok sebagai
makanan penghangat tubuh. 
Dengan alasan dan landasan tersebut kami berniat untuk merintis usaha roti bakar,
dan usaha kami tersebut kami beri nama atas kesepakatan bersama, yaitu: ROTI BAKAR
MURAH RAYA. Dengan harapan pelanggan akan tertarik untuk datang dan membeli roti
bakar kami dengan perasaan cinta kasih akan kenikmatan rasa ROTI BAKAR MURAH
RAYA.

1.      Manfaat Usaha.
a.       Manfaat Ekonomi
Usaha roti bakar ini cukup menjanjikan, karna keuntungan yang didapat cukup besar.
Kami menawarkan dan memberikan kemudahan bagi pelanggan dengan memberikan harga
yang murah tapi dengan produk yang tidak murahan dengan kata lain kualitas produk selalu
dijaga dan dijamin kesehatannya. Dengan usaha ini diharapkan dapat memberikan
keuntungan.
b.      Manfaat Sosial
1)      Bagi Pemilik
Dengan melihat peluang ini, diharapkan usaha ini dapat berkembang ke berbagai
daerah bahkan ke luar negeri. Usaha roti bakar ini cukup menjanjikan bagi kita, karna masih
banyak daerah-daerah di Indonesia yang belum menikmati enaknya roti bakar ini, sehingga
kita dapat memasarkannya ke daerah tersebut. Keuntungan yang dapat diperoleh oleh pemilik
usaha yaitu dapat menjadikan sebagai pengalaman dalam berbisnis. Serta dapat menjadi
pembelajaran dalam menjalankan bisnis-bisnis yang lain yang lebih besar. Pembelajaran yang
diperoleh seperti bagaimana cara melayani konsumen, serta bagaimana supaya karyawan
menjadi senang dengan kebijakan yang kita tetapkan, dan lain sebagainya.
2)      Bagi Masyarakat 
 Dengan adanya roti bakar ini, dapat menjadi alternative bagi masyarakat untuk
memenuhi kebutuhan makanan mereka. Selain itu juga secara tidak langsung dapat membuka
lapangan kerja bagi masyarakat yang membutuhkan pekerjaan, karna apabila usaha ini telah
berkembang maka membutuhkan tenaga kerja untuk membantu dalam kelancaran usaha.
2.      Rumusan Masalah
a.       Bagaimana tips untuk membuka usaha roti bakar yang baik dan benar serta tidak merugi.
b.      Bagaimana cara mengantisipasi persaingan usaha bisnis yang semakin ketat saat ini.
c.       Bagaimana caranya agar kita bisa meraih kesuksesan dalam berbisnis roti bakar.
3.      Profil Organisasi
Nama Usaha                : Roti Bakar Murah Raya
Jenis Usaha                 : Kuliner
Alamat                         : Jalan haji mawi Gg omega-parung bogor
Pemilik                        : pak aday kodariddin
4.      Visi, misi dan tujuan
a.       Visi
Menciptakan sebuah usaha yang unggul dengan kualitas yang terbaik.
b.      Misi
·         Memberikan kualitas yang terbaik.
·         Memberikan pelayanan yang terbaik
c.       Tujuan Usaha
·         Memperoleh keuntungan yang sebesar-besarnya.
·         Menambah pengalaman dan ilmu pengetahuan kewirausahaan dalam melakukan kegiatan
usaha.
·         Mewujudkan kemampuan dan kemantapan dalam berwirausahaan untuk meningkatkan
kemajuan dan kesejahteraan masyarakat.
·         Membudayakan semangat, sikap, prilaku dan kemampuan kewirausahaan dikalangan
mahasiswa dan masyarakat yang mampu diandalkan dan terdepan dalam berwirausaha
5.      Produk
Produk yang kami tawarkan dalam usaha ini kepada konsumen memiliki berbagai
macam rasa yang dimiliki, seperti : 
a.       Coklat
b.      Kacang
c.       Keju
d.      Strowberry
e.       Nanas
f.       Blueberry
g.      Srikaya
 Dengan memiliki berbagai macam rasa tersebut maka masyarakat dapat memilih rasa
yang mereka inginkan sesuai dengan keinginan mereka masing-masing. Produk yang kami
berikan tidak menggunakan campuran bahan kimia yang berbahaya seperti pormalin, wantek,
dll, sehingga baik untuk dikonsumsi oleh konsumen dan tidak merusak kesehatan.

B.     Analisis SWOT
Adapun analisis SWOT terhadap bisnis ini adalah sebagai berikut:
1.      Faktor internal.
a.        Strengths (Kekuatan) 
·         Penyajian dari roti bakar ini sangatlah sederhana tanpa memerlukan banyak waktu dalam
penyajiannya. 
·         Harga dari roti bakar ini cukup murah, sehingga dapat terjangkau oleh semua kalangan
masyarakat/konsumen. 
·         Roti bakar khas bandung yang kami sajikan ini memiliki rasa yang lebih nikmat dan gurih,
karna kualitas dan kebersihannya selalu kami utamakan. 
·         Karna roti bakar ini mempunyai banyak rasa, sehingga konsumen dapat memilih rasa yang
sesuai dengan selera mereka masing-masing.
·         Perlengkapannya mudah di dapatkan. 
b.      Weakness (Kelemahan) 
·         Faktor tempat juga sangat mempengaruhi kelancaran usaha ini, karna apabila tempatnya
kurang ramai maka permintaan akan sedikit.
·         Permintaan dari konsumen biasanya akan menurun, jika keaadaan cuaca sedang buruk.
·         Faktor kenaikann dari harga sembako juga dapat mengurangi permintaan dari konsumen.
2.      Faktor eksternal
a.       Opportunities (Peluang / kesempatan) 
·         Melihat banyaknya masyarakat yang membutuhkan makanan terutama pada malam hari,
sehingga roti bakar bisa menjadi alternatif sebagai makanan pengganti makanan
pokok/cemilan.
·         Sebagian besar penjual roti bakar yang ada hanya menawarkan rasa yang umum seperti
rasa coklat, kacang, keju, srikaya, strawberry, blueberry dan nanas, maka saya bermaksud
untuk memberikan rasa yang baru yaitu rasa Durian. Dengan rasa tersebut masyarakat yang
mempunyai suka mengkonsumsi durian tidak perlu menunggu musim durian tiba, sehingga
cukup membeli roti bakar dengan rasa durian.
·         Karna roti bakar ini bisa dinikmati oleh semua usia dari yang muda sampai yang tua, maka
pasar sasarannya mencakup semua kalangan masyarakat.
b.      Threats (Ancaman)
Melihat dari bnyaknya permintaan masyarakat dalam mengkonsumsi makanan
makanan terutama roti bakar ini, maka persaingan dalam menjalankan usaha ini pun cukup
 banyak. Dan apabila pelayanan dan kualitas yang kita berikan kepada konsumen kurang
memuaskan, maka konsumenpun akan merasa kecewa, sehingga usaha ini akan terancam
bangkrut. Untuk mengatasi masalah tersebut, maka kami dalam menjalankan usaha ini akan
selalu memberikan pelayanan dan kualitas produk yang terbaik kepada semua konsumen
kami. Kualitas produk yang baik dan pelayanan yang terbaik menjadi prioritas utama kami
dalam menjalankan usaha ini.

C.    Rencana Usaha
Adapun rencana usaha yang akan dijalankan dalam usaha ini ialah sebagai berikut:
1.      Rencana Jangka Pendek
Usaha bisnis roti bakar yang kami rintis ini bertujuan untuk menambah pengalaman
kerja didalam usaha bisnis bagi kalangan sesama mahasiswa maupun bagi umum, selain
dapat meningkatkan kreativitas, juga dapat dijadikan suatu usaha yang menjanjikan untuk
kehidupan masa depan dan biaya kuliah.
2.      Rencana Jangka Menengah
Usaha yang kami rintis ini pastinya akan kami kembangkan demi mewujudkan impian
kami bersama, yaitu ingin menjadi seorang pengusaha muda yang sukses, strategi pasar dan
pemasaran menjadi kunci awal untuk keberlanjutan usaha kami kedepannya. Pelanggan ialah
raja, maka dari itu kepuasan pelanggan menjadi yang utama dari segalanya, karena tanpa
pelanggan belum tentu usaha ini akan bertahan lama. Tidak lupa pula kami rajin melakukan
promosi usaha kami, baik dari mulut ke mulut, iklan radio, media online, dan media yang
lainnya.
3.      Rencana Jangka Panjang
Setelah berhasil mendapatkan pelanggan, kami akan lebih meningkatkan mutu dan
kualitas dari usaha kami ini, tidak lupa pula kami membangun jaringan dengan pabrik roti
maupun toko roti agar kami dapat dengan mudah untuk mendapatkan bahan baku agar usaha
ini tidak mengalami kendala apapun dalam penyediaan bahan baku.

D.    Analisis Pasar dan Pemasaran

Analisis Pasar dan Pemasaran usaha roti bakar kelompok kami yaitu:
1.      Target Pasar
Usaha ini berlokasi di tempat-tempat yang strategis dan di pinggir-pinggir jalan
utama, seperti jalan Banda Aceh- Medan, Keuniree, Sigli dan tempat keramaian lainnya.
Tempat-tempat lokasi tersebut yang banyak di lewati oleh masyarakat, baik masyarakat lokal
maupun non lokal sehingga usaha kami ini mudah untuk dikenal oleh masyarakat. Yang
menjadi target pasar kami yaitu masyarakat sekitar dan masyarakat pengguna jalan tempat
usaha kami berdiri.
2.      Pesaing
 Terdapat banyak pesaing dari usaha ini, akan tetapi di sinilah kreatifitas kita
bagaimana cara kita menarik konsumen agar dapat membeli produk kita tanpa membuat
pesaing kita merasa tidak senang dengan tindakan kita. Namun kekeluargaan harus tetap
selalu terjaga antara pesaing dan menciptakan persaingan yang sehat tanpa menjatuhkan
pesaing. Dengan cara mentaati peraturan dan undang-undang pasar yang telah di tetapkan.
3.      Sasaran Pembeli
Dalam menjalankan usaha ini sasaran pembeli kami yaitu mencakup semua kalangan
masyarakat, baik kalangan bawah, kalangan menengah dan kalangan atas. Dari semua
kalangan tersebut sebagian besar mampu untuk membeli produk yang kami tawarkan, karna
harga yang kami berikanpun cukup terjangkau untuk semua kalangan. Harga yang kami
berikan yaitu mulai dari Rp. 5.000 sampai dengan Rp.10.000.

E.     Strategi Pemasaran
Adapun strategi pemasaran yang dapat kami lakukan adalah:
1.      Dari mulut ke mulut
Promosi ini merupakan promosi yang paling sederhana, serta tidak memerlukan
banyak biaya untuk melakukan promosi ini. Cukup dengan bercerita dengan teman-teman
kita atau keluarga untuk mempromosikan usaha kita, sehingga secara tidak langsung semua
konsumen/masyarakat akan mengetahui usaha kita. Dan apabila usaha kita sudah diketahui
dan disukai, maka konsumen tersebut akan memberitahukan kepada orang lain untuk
membeli roti bakar di tempat kita.
2.      Dengan media Internet
Selain promosi dari mulut ke mulut, maka promosi juga dapat dilakukan dengan
menggunakan media internet, seperti dapat melalui facebook, twitter, blog,dll. Karna
sebagian besar masyarakat telah menggunakan media internet, sehingga masyarakat dapat
mengetahui usaha kita,
3.      Pengembangan Pasar
Selain melakukan berbagai strategi pemasaran produk seperti diatas, kami juga
mempromisikan usaha kami ini dengan cara menambah pasar baru untuk memperluas
jangkauan yang sudah dimiliki. Dalam hal ini, dapat dengan memperluas usaha roti bakar ini
ke daerah-daerah lain, dengan harapan usaha ini akan lebih dikenal oleh masyarakat dan juga
dapat menambahkan pendapatan serta dapat mengurangi tingkat pengangguran dengan
memperkerjakan karyawan yang baru.
4.      Pengembangan Produk
Pengembangan produk dari usaha ini dapat menambahkan rasa yang mungkin tidak
ada di pesaing lain, seperti rasa durian dengan harga yang terjangkau, yang memberikan nilai
lebih dimata para konsumen. Sehingga jangkauan pasar mililiki semakin luas, dan tingkat
loyalitas konsumen pun setiap harinya kian meningkat. Kami juga menerima pemesanan pada
acara-acara arisan, ulang tahun, dan juga acara resmi lainnya.
5.      Langkah-langkah promisi
Untuk menarik minat konsumen agar membeli produk yang kami tawarkan kami
mempunyai cara-cara tertentu, adapun cara tersebut yaitu:
·         Pada malam minggu kami akan memberikan potongan harga kepada konsumen yang
membeli roti dengan harga di atas Rp50.000, maka akan kami berikan diskon sebesar 10%.
·         Apabila konsumen membeli roti bakar di atas 10 bungkus, maka kami akan menetapkan
semua harga yang mereka pesan dengan harga yang paling rendah yaitu Rp4.000,-
·         Selain itu, apabila konsumen membeli roti bakar diatas 20 bungkus, maka kami akan
menetapkan semua harga yang mereka pesan dengan harga yang paling rendah yaitu
Rp3.500,- dan memberikan gratis satu bungkus roti bakar.

F.     Analisis Operasional
Adapun rencana produksi yang dijalankan ialah sebagai berikut:
1.      Desain produk
Desain produk yang diusahakan ialah kami membuatnya dengan semenarik mungkin
agar pelanggan tidak bosan dengan tampilan roti bakar yang itu-itu saja.
2.      Tempat usaha
Tempat usaha yang kami rintis ialah dipinggir jalan-jalan utama yang ramai dilalui
orang, agar konsumen dapat dengan mudah mengakses tempat usaha kami, selain itu di alun-
alun juga memungkinkan kami untuk membuka usaha roti bakar ini.
3.      Pengawasan kualitas
Dalam mengontrol kualitas produk dari usaha kami ini agar dapat dikonsumsi oleh
konsumen dengan baik dan aman, maka kami melakukan pengecekan setiap hari terhadap
kualitas maupun kuantita dari roti-roti yang ada. Agar para konsumen tidak mendapatkan
produk yang tak layak jual dan makan.
4.      Marketing atau promosi
a.       Analisis aspek SDM
Untuk mendukung kelangsungan usaha ini dibutuhkan beberapa elemen Sumber Daya
Manusia (SDM) yang terkait didalamnya. Adapun Sumber Daya Manusia (SDM) yang
terlibat dalam kelangsungan usaha ini, yaitu:
1)      Tenaga Kerja
Dalam bisnis jualan roti bakar ini kita tidak memerlukan sumber daya manusia yang
ahli dan skill yang khusus, akan tetapi yang diperlukan adalah orang yang mau bekerja secara
tekun / telaten, sabar, kerja keras dan tidak gengsi karena ini merupakan pekerjaan remeh
menurut pandangan masyarakat tertentu.
2)      Masyarakat Sekitar
Selain SDM dari distributor dan tenaga kerja selanjutnya masyarakat juga berperan
penting dalam kelancaran usaha ini, karna kita juga harus memiliki hubungan baik dengan
masyarakat setempat, karna apabila kita tidak mempunyai hubunga baik maka bisa saja usaha
 kita tidak disenangi sehingga dapat terjadi hal-hal yang tidak diinginkan. Sehingga disinilah
kita sebagai wirausaha harus mempunyai sikap yang baik dan jujur terhadap siapa saja.
b.      Analisis aspek finansial
1)      Harga
Adapun produk yang kami tawarkan memiliki harga yang bervariasi tergantung dari
rasa yang diinginkan oleh konsumen, karna macam-macam dari rasa tersebut tidak sama.
Adapun daftar harga yang kami tetapkan adalah sebagai berikut:
1.      Nanas                                      Rp. 5.000
2.      Coklat                                      Rp. 5.000
3.      Strawbery                                Rp. 5.000
4.      Srikaya                                    Rp. 5.000
5.      Kacang                                    Rp. 5.000
6.      Keju                                        Rp. 5.000
7.      Blueberry                                Rp. 5.000
8.      Nanas + coklat                        Rp. 10.000
9.      Nanas + Strawbery                 Rp. 10.000
10.  Nanas + Srikaya                       Rp. 10.000
11.  Nanas + Kacang                       Rp. 10.000
12.  Nanas + Keju                           Rp. 10.000
13.  Nanas + Blueberry                  Rp. 10.000
14.  Coklat + coklat                       Rp. 10.000
15.  Coklat + Strawbery                 Rp. 10.000
16.  Coklat + Srikaya                     Rp. 10.000
17.  Coklat + Kacang                     Rp. 10.000
18.  Coklat + Keju                         Rp. 10.000
19.  Coklat + Blueberry                 Rp. 10.000
20.  Strawbery + coklat                  Rp. 10.000

5.      Modal awal

No Nama Barang Banyaknya Harga Jumlah Keterangan

1 Grobak 1 Unit Rp. 5.200.000 5.200.000
2 Kompor  Gas 1 Unit Rp. 250.000   250.000
3 Tabung Gas 3 kg 1 Unit Rp. 170.000 170.000
4 Besi Panggangan 1 Unit Rp. 300.000 300.000
loading...
5 Alat Pembakar 2 Rp. 30.000 60.000
6 Alat Pemotong 2 Rp. 45.000 90.000
7 Top Les Rp 7 Rp. 15.000 105.000
 8 Lap Tangan 3 Rp. 10.000 30.000
9 Kotak Sampah dan 2 Rp. 15.000 30.000
Ember
10 Bola Lampu 3 Rp. 35.000 105.000
11 Kelengkapan 1 Paket Rp. 250.000 250.000
Lampu
12 Merek 1 Paket Rp. 400.000 400.000
Usaha/banner
13 Roti 100 Bungkus Rp. 4.000 400.000 Untuk 5 Hari
14 Rasa sebanyak 7 7 Kg Rp. 25.000 175.000 Untuk 5 Hari
Rasa
Jumlah Rp.
7,565,000

G.    Penutup
Demikianlah proposal bisnis ini kami buat. Semoga proposal ini dapat diterima dan
dapat bermanfaat bagi kita semua. Tidak lupa kami mengucap syukur kepada Tuhan yang
maha esa karena atas segala Rahmat dan Hidayah-Nya kami dapat menyelesaikan proposal
bisnis kami. Dan tidak lupa pula kami ucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah
ikut membantu dalam pembuatan proposal ini. 
Semoga proposal ini dapat diterima oleh semua pihak karena proposal ini merupakan tahap
awal kami dalam memulai usaha roti bakar ini. Dengan selesainya proposal bisnis ini, kami
berharap dapat segera mewujudkan usaha bisnis yang telah kami rencanakan ini. 
Segala saran dan kritik yang membangun sangatlah kami harapkan dari semua pihak,
karena kami menyadari bahwa proposal kami masih jauh dari kata sempurna. Saran dan kritik
tersebut semoga saja dapat menjadi acuan atau pelajaran bagi kami semua untuk dapat
menjadi lebih baik lagi dihari esok. Atas segala waktu dan perhatiannya kami mengucapkan
terima kasih.