PEMERINTAH KABUPATEN JOMBANG

DINAS PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN

SMP NEGERI 2 SUMOBITO
Jalan Perintis Desa Kendalsari Kecamatan Sumobito
E – mail : smpn2sumobito@yahoo.co.id– spedusumobito@gmail.com

KRITERIA KETUNTASAN MINIMAL (KKM)

Satuan Pendidikan : SMP Negeri 2 Sumobito

MataPelajaran : Prakarya
Kelas / Semester : IX (Sembilan)/ Ganjil
Tahun Pelajaran : 2021 / 2022

Kriteria Ketuntasan Minimal

Kriteria Penetapan
No Kompetensi Dasar & Indikator Pencapaian Kompetensi
Komplek Daya Nilai KKM
Intake
sitas Dukung

Kerajinan

1 3.1 Memahami pengetahuan tentang jenis, karakter, dan teknik

pengolahan bahan keras 80 72 75 76 75

3.1.1. Memahami jenis, sifat dan karakteristik bahan keras 80 72 75 76

buatan
3.1.2 Memahami teknik pengolahan bahan kaca 75 72 75 74
2 4.1 Menentukan jenis bahan dan teknik pengolahan bahan
keras yang sesuai dengan potensi daerah setempat 75 72 75 74 74

4.1.1 Memilih dan menentukan jenis bahan dan teknik 74

pengolahan 75 72 75

3 3.2 Menganalisis prinsip perancangan, pembuatan, dan 75 72 75 74 74

penyajian produk kerajinan dari bahan keras yang kreatif dan
75 72 75 74
inovatif.
3.2.1.Mengidentifikasi jenis alat dan kegunaannya 70 72 75 72
3.2.2 Memahami teknik penyajian kerajinan 75 72 75 74
4 4.2 Merancang, membuat, dan menyajikan produk kerajinan
dari bahan keras yang kreatif dan inovatif sesuai dengan 78 72 75 75 75
potensi daerah setempat.

4.2.1 Membuat produk kerajinan dari bahan keras buatan kaca 80 72 75 76

Pengolahan
5 3.1 Memahami pengetahuan tentang prinsip perancangan,
pembuatan, penyajian, dan pengemasan hasil peternakan dan 75 72 75 74 74
perikanan menjadi makanan yang ada di wilayah setempat
3.1.1 Mengidentifikasi jenis bahan dasar, bahan bantu, dan
bahan kemasan terkait pengolahan hasil peternakan menjadi 75 72 75 74
makanan
3.1.2 Menjelaskan teknik dan langkah-langkah pengolahan
hasil peternakan menjadi makanan 78 72 75 75
6 4.1 Mengolah bahan pangan hasil peternakan dan perikanan
yang ada di wilayah setempat menjadi makanan 78 72 75 75 75
serta menyajikan atau melakukan pengemasan
4.1.1 Mengolah bahan pangan peternakan dan perikanan
menjadi makanan dan minuman, mengemas, dan menyajikan 80 72 75 76

4.1.2.Menyajikan laporan tentang proses dan hasil 80 72 75 76

7 pengolahan.
3.2 Menganalisis prinsip perancangan,pembuatan, penyajian,
dan 78 72 75 75 75
pengemasan bahan pangan
3.2.1 Menganalisis hasildasar
jenis bahan peternakan
, bahandan perikanan
bantu, dan bahan
menjadi produk pangan setengah jadi yang ada di wilayah
kemasan makanan untuk pengolahan bahan pangan hasil 75 72 75 74
setempat
peternakan dan perikanan menjadi produk pangan setengah
jadi
3.2.2 Menjelaskan teknik dan langkah-langkah pengolahan
bahan pangan hasil peternakan dan perikanan menjadi produk 80 72 75 76
pangan setengah jadi

8 4.2 Membuat bahan pangan setengah jadi dari bahan pangan

hasil peternakan dan perikanan yang ada di wilayah setempat 75 72 75 74 75
serta menyajikan atau melakukan pengemasan
4.2.1 Mengolah bahan pangan peternakan dan perikanan
menjadi produk pangan setengah jadi, serta menyajikan dan 80 72 75 76
mengemas
4.2.2 Menyajikan laporan proses dan hasil pengolahan. 80 72 75 76
KKM Rerata 77 72 75 75

Sumobito, .........Juli 2021

Mengetahui Guru Mata Pelajaran
Kepala SMPN 2 Sumobito

HERI SUKAMTO, S.Pd.,M.MPd Mayatu Solikah, S.Psi

NIP 19650102 200501 1 003 NIP
 ·  Mengidentifikasi jenis bahan dasar, bahan bantu, dan bahan kemasan terkait pengolahan hasil peternakan menjadi makanan
·  Menjelaskan teknik dan langkah-langkah pengolahan hasil peternakan menjadi makanan
·  Mengolah bahan pangan peternakan dan perikanan menjadi makanan dan minuman, mengemas, dan menyajikan
Menyajikan laporan tentang proses dan hasil pengolahan.
·  Menganalisis jenis bahan dasar , bahan bantu, dan bahan kemasan makanan untuk pengolahan bahan pangan hasil peternakan dan perika

·  Menjelaskan teknik dan langkah-langkah pengolahan bahan pangan hasil peternakan dan perikanan menjadi produk pangan setengah jad

·  Mengolah bahan pangan peternakan dan perikanan menjadi produk pangan setengah jadi, serta menyajikan dan mengemas