PRUEBA DE ENTRADA – 2022 - IMPAR

UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA

FACULTAD DE CIENCIAS INGENIERIAS FISICAS Y

FORMALES

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL

CURSO: PROCESOS INDUSTRIALES II

Nombre: Calla Abarca Arturo Yosep

1. Explique y de ejemplo práctico balance de materia y energía

• Cantidad de azúcar que pueda convertir en glucosa y fructosa
• Cantidad de etanol y porcentaje de agua en una mezcla
• Refinado de una sustancia

2. Explique de ejemplo práctico, sobre materiales que ingresan y salen de un proceso

productivo cualquiera.
• Fábrica de conservas de pescado, componen pescado y vapor de agua para su cocción,
se obtiene el licor de precocción, aceite y cenizas

3. Explique y de ejemplo práctico, de estequiometria

• Cantidad de dióxido de carbono y de óxido de calcio al descomponerse 400gr de
carbonato de calcio

4. Que es un diagrama de flujo, diagrama de bloques y para que se usa en es los procesos
productivos.
• Son esquemas que utilizan bloques etiquetados conectados por líneas o flechas para
representar la relación de partes o fases, como los pasos de una aplicación de
procesamiento de datos, se usa para representar un proceso de producción

5. Explique y de un ejemplo de transporte de líquidos y transporte de sólidos. De ejemplo

practico
• Se encuentra presente en cualquier instalación industrial, se hace uso de máquinas
impulsoras y conductoras para la distribución de fluidos

6. Explique la diferencia entre bombas y turbinas

• Las bombas absorben energía útil y la convierte en energía cinética para transmitirla a
una corriente de fluido, en cambio la turbina absorbe energía de una corriente y la
convierte en trabajo
 • La bomba aumenta la energía de corriente de fluido mientras que la turbina disminuye
la energía

7. Que entiende por transferencia de calor

• Es un proceso físico que se produce si existe una diferencia térmica entre sistemas, de
forma que se transfiere energía en forma de calor entre estos.

8. Indique diferencia entre calderos y secadores

• Una caldera es un intercambiador de calor en el que la energía se aporta generalmente
por un proceso de combustión, o también por el calor contenido en un gas que circula
a través de ella
• Los secadores consisten en eliminar total o parcialmente los líquidos que impregnan un
producto. Normalmente se refiere al agua, pero es extensible a otros líquidos como
alcohol o éter.

9. Que entiende por evaporador de un ejemplo practico

• Un evaporador es un intercambiador de calor, mueven la energía térmica de una pieza
que buscamos enfriar al refrigerante

10. Que entiende por operaciones y procesos unitarios

• Un proceso unitario presenta los fenómenos físicos y químicos
• Una operación unitaria son principios fundamentales de física

11. Que se estudia en mecánica de fluidos de ejemplos aplicativos

• La mecánica de fluidos es parte de la física y como tal, es una ciencia especializada en
el estudio del comportamiento de los fluidos en reposo y en movimiento La mecánica
de fluidos clásica se divide principalmente en estática de fluidos y dinámica de fluidos,
por ejemplo: Piscinas, charcos, vasos de agua

12. De que está compuesto un sistema de flujo de fluidos

• Está compuesto de mangueras, tuberías, válvulas y equipos de carga de accesorios

13. Que entiende por altura estática y altura dinámica y altura dinámica total
• Altura dinámica total es la altura equivalente a la que se debe bombear un fluido

14. Explique sobre perdidas y los ábacos

• Sirven para realizar mediciones de cantidades
15. Diferencia entre los tipos de bombas
• Las bombas son de varios tipos, y la división se basa en sus parámetros técnicos. Las
principales diferencias entre los diferentes tipos de bombas de agua son la diferente
eficiencia, potencia, capacidad, carga y presión del efluente.

16. Explique brevemente sobre transferencia de calor y sobre el coeficiente de transmisibilidad

térmica
• Cuanto mayor sea el coeficiente, más fácilmente se transfiere el calor desde su fuente
hasta el producto que se calienta.

17. De ejemplos de operaciones y procesos unitarios e indique sus diferencias

• Destilación, consiste en la separación de mezclas líquidas en base a diferencias en su
volatilidad. La mezcla líquida es calentada hasta su punto de ebullición a una presión
preestablecida.
• Secado, el solvente que empapa a un sólido se transfiere por evaporación a la fase
gaseosa para ser eliminado, dejando al sólido más seco que antes.
• Adsorción, una sustancia disuelta o en fase gaseosa se adhiere a la superficie de un
sólido. El carbón activado es un ejemplo común de un adsorbente utilizado tanto en el
laboratorio como en la industria.

18. Que entiende por calderos y para que se usan

• Las calderas son equipos complejos capaces de producir calor al quemar combustible.
Son instrumentos térmicos que convierte el agua o fluido caloportador en vapor
mediante la quema de cualquier tipo de combustible.

19. Explique sobre ablandadores de agua

• Los Ablandadores de agua trabajan por intercambio iónico, sustituyendo el calcio y
magnesio que determinan la dureza del agua por sodio. Esto es gracias a la carga
filtrante de resina que posee el filtro ablandador.

20. Que entiende por balance de materia y energía

• Los balances de materia y energía son una de las herramientas más importantes con las
que cuenta la ingeniería de procesos y se utilizan para contabilizar los flujos de materia
y energía entre un determinado proceso industrial y los alrededores o entre las distintas
operaciones que lo integran.

AREQUIPA -PERU
2022