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La sangre es un Kquido ligeramente alealino (pH, 7.4), viscoso, de color rojo brillante a oscuro, que constituye alrededor del 7% del peso corporal. El volumen total de sangre de un adulto promedio se aproxima a 5 1. y cireula cn la totalidad del cuerpo dentro de los confines del sistema circulatorio, La sangre es un tejido conectivo especializado compuesto de elementos formes —glébulos rojos (GR; eritrocitos), glébulos blancos (GB; leucocitos) y tas— suspendidos en un componente liquido (la matriz extra- celular), que se conoce como plasma (figs. 10-1 y 10-2) Debido a que la sangre creula en la totatidad del ‘cuerpo, es un vehiculo ideal para el transporte de mate- riales. Las prineipales funciones de la sangre ineluyen llevar huutrientes del sistema gastrointestinal a todas las células del cuerpo y desplazar subsecuentemente los productos de deseeho’ de esta céhulas a Grganos especthos para su eliminacién, El torrente sanguineo también transporta hasta sus destinos finales muchos otros metabolitos, pro- ductos celulares (p. ef., hormonas y otras moléculas de sefialamiento) y electrdlitos. La hemoglobina transporta cl oxigeno (O,) dentro de ls ertrocitos desde Ton palmones para distribuirla a las eélulas del organismo; también la hemoglobina y el componente liquido del plasma mueven el didxido de earbono (CO,), como ion biearbonato, HCO; ¥ ens forma ibe, pa eliinarlo por los plone. Asimismo, la sangre contribuye a regular la temperatura conporaly mantener el equilibrio actdobsico oxmtien de los liquidos del cuerpo. Por tiltimo, la sangre actiia como una vfa para la migracion de globulos blaneos entre Tos

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