 Pengertian Wirausaha(KBBI): Orang yg pandai/berbakat mengenali produk

baru,menentukan cara produksi baru,menyusun kegiatan untuk mengadakan produk

baru,mengatur permodalan operasinya dan memasarkannya
 Kerajinan (handicraft)
Produk kerajinan: Produk yg dihasilkan melalui keterampilan tangan dan berpikir dalam
mengolah bahan sehingga menghasilkan keindahan dan suatu fungsi tertentu
Keterampilan tangan harus disertai ketelitian,kesungguhan dan kesabaran
 Kebudayaan lokal (local genius) terdiri dari:
1. Material/benda: Berbentuk benda nyata(kain,makanan daerah,pakaian,senjata)
2. Nonmaterial: Berisfat abstrak,bukan benda serta turun temurun (cerita
rakyat,mitos,tarian,lagu daerah,upacara adat)
 Sumber daya dlm Wirausaha (6M):
1. Man(manusia)
2. Money(uang)
3. Material(bahan)
4. Method(cara kerja)
5. Machine(peralatan)
6. Market(pasar)
 Proses produksi: kegiatan mengubah material atau bahan baku menjadi suatu produk yang
sudah dapat digunakan konsumen atau yang biasa disebut produk jadi (finished goods) atau
produk setengah jadi (semi-finished product).
 Sistem produksi kerajinan:
1. Pencarian ide: Terdapat istilah Brainstroming: Pencarian ide melalui diskusi
kelompok.Tujuannya untuk mendapakan ide sebanyak mungkin
2. Membuat gambar/sketsa
3. Pilih ide terbaik
4. Prototyping/Membuat studi model: membentuk format 3D
5. Perencanaan produksi
 Tahapan Perencanaan produksi:
1. Pembahanan: Mempersiapkan bahan baku
2. Pembentukan
3. Perakitan
4. Finishing
 Biaya produksi dan nonproduksi
1. Biaya produksi: Biaya yang dikeluarkan dalam pengelolaan bahan baku menjadi
produk
2. Biaya nonproduksi: Biaya yang dikeluarkan untuk kegiatan nonproduksi seperti
pemasaran dan administrasi umum
Cara menghitung Harga Pokok Produksi(HPP)= Biaya produksi : Jumlah produk
Cara menghitung harga jual =HPP + Laba yang diinginkan
 Jenis jenis biaya
1. Full costing: terdiri dari biaya bahan mentah,tenaga kerja langsung,dan biaya
overhead (semua biaya masuk baik yg tetap/variable)
2. Variable costing: terdiri dari biaya bahan mentah,tenaga kerja langsung dan biaya
overhead (hanya yg variable)

 Hal yg harus diperhatikan dlm menentukan pemasaran produk

 1. Konsumen
2. Lingkungan
3. Usia
 Hal hal yang perlu dimonitoring:
1. Posisi keseluruhan usaha
2. Adanya kemajuan/kemunduran usaha
3. Menentukan langkah2 perbaikan/pengembangan
4. Memikirkan target usaha selanjutnya
 Hal hal yg perlu dievaluasi:
1. Kondisi keuangan 4. Kemajuan Usaha
2. Kondisi Pasar 5. Tahapan pertumbuhan&Pengembangan usaha
3. Kebutuhan Pasar 6. Kepemimpinan diri sendiri
 Jenis pemasaran
1.
Branding: Bentuk pemasaran yg memiliki fungsi sebagai iklan jangka panjang
2.
Iklan siaran
3.
Internet/online
4.
Single level marketing: Penjualan satu tingkat,wirausahawan langsung menjual dan
memasarkan produk pada konsumen
5. Multi-level marketing (MLM): Bentuk penjualan langsung yg melibatkan banyak
orang dimana perusahaan menjual dan merekrut produk produknya
(Mekelar,distributor)
Strategi pemasaran (4P):
1. Product
2. Price (Harga)
3. Place (Tempat)
4. Promotion (Promosi)
 Promosi:
I. Tujuan:
1. Menyebarluaskan informasi suatu produk kepada konsumen
2. Mendapatkan konsumen baru
3. Menaikan penjualan serta laba
4. Mengunggulkan produknya dibanding produk pesaing
5. Branding/membentuk citra produk dimata konsumen
II. Kegiatan promosi dibedakan menjadi 4 yaitu:
1. Periklanan (advertising): nonpersonal
2. Penjualan tatap muka (personal selling): personal,ciri cirinya yaitu:
a) Adanya kontak langsung dengan konsumen
b) Tanggapan langsung terhadap reaksi konsumen
c) Mempererat hubungan dengan konsumen
d) Biaya operasional yang cukup tinggi
3. Publisitas (publicity): nonpersonal
4. Promosi penjualan (sales promotion) terdiri dari:
a) Promosi konsumen (barang contoh,kupon,dan demonstrasi produk)
b) Promosi dagang (kredit pembelian dan pengiklanan bersama)
c) Promosi bisnis (sponsor pertunjukan dan kontes penjualan)
5. Pemasaran langsung (direct marketing)
III. Respons dari calon pembeli:
 Promosi harus: AIDA
1. Menarik perhatian (attention)
2. Mendorong ketertarikan (interest)
3. Membangkitkan keinginan (desire)
4. Menghasilkan tindakan (action)
 Kemasan
1) Tujuan/Fungsi:
a. Melindungi produk dari benturan,debu,kotoran dan cuaca
b. Memberikan kemudahan membawa
c. Menambah daya tarik
d. Sebagai identitas/brand suatu produk
2) Jenis jenis:
Menurut fungsi:
a. Kemasan Primer: Kemasan yang melekat pada produk (Kaleng susu)
b. Kemasan Sekunder: Kemasan yang berisi beberapa kemasan primer (Dus untuk
wadah kaleng susu)
c. Kemasan Tersier: Kemasan untuk distribusi
Menurut Bahan:
a. Plastik b. Kertas c. Kayu

Modifikasi Makanan Tradisional

 Tujuan Modifikasi Makanan Tradisional:
a. Untuk menambah daya tarik masyarakat terhadap makanan tersebut,
b. Salah satu usaha untuk mencegah menjamurnya produk makanan impor,
c. Memberi variasi bentuk dan rasa,
d. Memperpanjang usia produk.
 Promosi makanan modifikasi:
a. Perkenalan: Memperkenalkan kepada kerabat
b. Pertemuan di momentum yang pas: bazar,pameran
c. Menyebarkan selebaran
d. Media sosial
e. Instansi terdekat
f. Komunitas tertentu
 Produk Makanan:
1. Kerupuk kulit(sapi): Tulungagung 7. Asinan: Bogor
2. Telur asin: Brebes 8. Fruit leather
3. Satai 9. Moci (ketan): Sukabumi,jawa barat
4. Ikan asin
5. Rendang: Rendang yg tekstur nya tdk kering dan masih berkuah disebut Kalio
6. Keripik buah:Malang,dibuat dengan metode Vacuum Frying

Pasar Global
 Proses perancangan produk:
1. Mencari Ide produk
2. Rasionalisasi: Proses pengevaluasi ide
3. Prototyping
 4. Penentuan desain akhir
5. Tahap produksi
 Metode produksi
1. Metode Tradisional: Dimana satu orang melakukan setiap tahapan produksi
2. Metode Modern(“ban berjalan”): Satu orang hanya melakukan satu tahap produksi
 Penjualan produk
1. Penjualan Ke wisatawan
Hal hal yg harus diperhatikan:
a. Khas daerah
b. Unik dalam menjual
c. Ukuran kecil dan harga terjangkau
2. Penjualan nonwisatawan/online:
Dapat dilakukan memlaui Website,e-commerce,dan media sosial
Hal hal yang harus diperhatikan agar produk laku:
a. Memiliki keunikan dan estetika
b. Fungsi yang baik
 Noted:
1. Buat lks kelas 12 tetep dibaca2 yaa!!
2. Materi rekayasa genetika juga!! Kelas 11 semester 1&2 dibaca yaa!!!
3. Teknik memasak juga dibaca ya yg kaya deep Frying,boiling dkk soalnya pnjng bgt (hal 57
dan 112)
4. Baca materi makanan fungsional juga ya soalnya panjang bgt materinya (hal 109)
5. Pelajarin Cara ngitung harga jual kaya Full coasting dll (hal 73)
6. Materi konsinyasi juga ya karna itu pasti keluar (hal 17,62,118)
7. Bab 1 kelas 12 juga dibaca soalnya aku cuman ngerangkum yg kisi2 doank sisanya
enggak