Maryline Filippi, Professeur d'économie à Bordeaux Sciences Agro

et Pierre Philippe, Directeur Général des Vignerons de Buzet, vous

accueillent sur le MOOC RSE & Agroalimentaire Saison 3 !

Bonjour à toutes et à tous et bienvenue dans le MOOC RSE de La Coopération Agricole.

Je suis Pierre Philippe, Directeur Général des Vignerons de Buzet, cave coopérative majeure du Sud
Ouest de la France fortement engagée depuis plusieurs années dans une démarche RSE. Je suis
également président du comité RSE de Coop de France.

Je suis Maryline Filippi , Professeur d’économie à Bordeaux Sciences Agro et chercheur associé à
l’UMR SAD-APT à AgroParisTech. Je suis également présidente de la commission française pour la
norme ISO 26000 appliquée à l’agroalimentaire.

Pierre :

· Que vous soyez agriculteur coopérateur, salarié d’une coopérative, étudiant ou engagé dans une
entreprise de transformation ou de distribution, ou encore intéressé par le sujet de la RSE dans
l’agroalimentaire,

· Que vous soyez néophyte ou initié sur le sujet,

· Que vous travailliez dans le secteur ou que celui-ci suscite votre curiosité,

Ce MOOC RSE & Agroalimentaire, conçu par des acteurs de La Coopération Agricole et des
enseignants chercheurs, vous permettra d’en apprendre plus sur la RSE dans le secteur
agroalimentaire et de saisir les enjeux économiques, sociaux et environnementaux.

La RSE, Responsabilité Sociétale des Entreprises, est la contribution des entreprises au

développement durable. Celle-ci prend une place particulièrement importante dans le secteur
agroalimentaire qui connaît, depuis plusieurs années, de profonds bouleversements en raison
d’attentes sociétales de plus en plus fortes. Les consommateurs, en quête de transparence sur les
processus de production, les impacts environnementaux ainsi que la répartition de la valeur,
évoluent dans leurs actes d’achat et sont en quête de produits durables et responsables répondant à
leurs aspirations. La RSE, en reconnaissant les intérêts des parties prenantes, apporte une solution à
cette évolution des attentes des consommateurs et de la société.

Maryline : Vous voilà donc parti pour 5 semaines durant lesquelles vous nous retrouverez
régulièrement. Au cours de cette période, le MOOC analysera les fondamentaux de la RSE en les
illustrant d’exemples concrets, de témoignages et de quiz afin que les apprenants comprennent les
enjeux, et comment ce concept peut s’appliquer aux métiers de l’agroalimentaire. Ainsi, vous
pourrez vous approprier les notions essentielles afin de rendre viable ces stratégies RSE et de
découvrir les actions déjà engagées par les acteurs du secteur pour contribuer au développement
durable.

Durant les quatre premières semaines, nous allons aborder les 3 piliers du développement durable
auxquels se rajoute le volet Stratégie & Gouvernance. C’est par ce volet que nous débuterons le
MOOC, c’est une phase essentielle pour tout mise en place d’une démarche RSE. Durant la deuxième
semaine, nous aborderons le volet économique, puis dans la troisième semaine les enjeux
environnementaux et enfin, l’aspect social.

Pierre : Plusieurs intervenants prendront la parole lors de ces quatre semaines, que ce soit des
salariés de coopératives, des agriculteurs coopérateurs, des enseignants ou des parties prenantes de
l’agroalimentaire. Au fil des semaines, vous allez pouvoir visionner des vidéos de cours et de
témoignages mais également accéder à des ressources complémentaires pour approfondir certaines
thématiques. De plus, des quiz vous seront proposés régulièrement pour contrôler et valider les
connaissances acquises lors de ce MOOC. Les bonnes réponses à ces quiz vous permettront d’obtenir
un certificat. La cinquième et dernière semaine du MOOC sera dédiée au test de connaissance finale
qui donnera lieu à une attestation de réussite et à une live conférence qui permettra de poser les
questions que vous souhaitez aux acteurs de l’agroalimentaire.

Maryline : N’hésitez surtout pas à poser vos questions sur le forum et à échanger avec les autres
participants du MOOC. Le contenu sera rendu accessible semaine après semaine et vous pourrez
suivre ce MOOC à votre rythme en organisant votre apprentissage à votre convenance. Vous pouvez
compter 1 à 2 heures de travail par semaine pour suivre ce MOOC RSE & Agroalimentaire.

Bon MOOC à toutes et à tous.