~~ LAPORAN UTIAN PRAKTIKUM BLOLOGT. Taentitas ain Nama: Nv Kade Indra No 7 Volos: XI MIRAI longgal_: 22 Februan 2022 _ a J : __MENENTUKAN FRCTOR-EANT AR Vane MEMPENGARUHTKERIA = ________ENZIM KATALASE - A. Mompetens Dacor einai z 3.2 Menjolasian proses metaboieme sebagor reakst onzimatis dalam ratiiut hidup. ca _ 42 Monyusun lagorn hasi_gercobaan tentang mekansme Kega enaim. i —B.Tujuan Enspermen aa 1. Mengetahu ada tdaenya enaim Katatzse pada hati fyom dan Kentong. EECA 2. Mengetahut pergoruh enim xatatase terhadap Hidrogen geroKsida (120s) . Asam Klorida (HCI), Noatnum Hidcoksida (NaOH). Siam jseacecce i 3, Menentuxan gaxtor-fawtor yang. mempengarum Kena enim. —C.Plat dan Bahan (bersigat mayo) ce 1. Tabung reakss 10 mi if 2. Piper tere 3. Lady uur 4. Lacutan W202 /Senyawa | 5. Laruton HCI /Senyawa 2 G.Larvtan NaOt |Senyawa 3 7. Larutan Sianda (SN) {Senyawa 4 8. Hatt Ayam 9. Kentang D Petunyur Cara Key eo |. Buvalah link wan praKtikum. 2. Lakukan prarticum sesuat dengan alat dan bahan yang ada pada link eksperimen, Aabung reaks\.A. Rin balan yang akan dipakar sama untuk Keempat. Kabung - 5. Suhu diowur 35°C untu keempat tabung, 6. Volume 2 mi untuk Keempat tabung - 7 Geser pipct tetes ke tabung | Kemudian fetes tabung | dengan larvtan pertama yang sudah fersedia dan diadux- Selaqutnya diamati ada /tidaknya getembung dan datas, 8. Kk cek kadar ovsigen Kemudian \idt digeser masukxan Ke tabung! » dilinat ada/ Lidaxnya bara api. 9. Ulang langkah 7 dan & pada tabung 2+ tabyng 2, dan tabung 41 dengan menggant laruton yang sudah tersedia. 7 10. Ulangi langkah 5.6.7.8. dan. 4 dengan mengganti suhu menjadi '0°C dan 70°C . Setelah satu bahan diy dengan ‘angkah-langkah dt atas -hapus tabung 1:2 +314 dan tambah tabung 4 lagi dengan cara klik tambah tobung. 12. Laxwican langkah 3 sompa, dengan. 10 dengan menggmnaian bakan yang Kedua. —E. Tabet Hasil Rengamatan U- Hats Ayam Tabung Kewian Gelertuna Keaton Barat] Keterangan Beaks io’ [25% [70 o’e [35°C [70 | tet att =~ 5 Apabiia tidak ada [> oe |-= |: Reabla seavest ce fee foe dee [ee [bes Again sedang oe fee foe [= | --_4# Rpabita banyax Tabung |Keadaan Gotenbueskeadaon Bara Ret Keterangan 1 + fie + [ttt |-- |-- 5 Arabila tidak ada 2 few Jor Jor [er [oe [oe | # : Rraba seat 3 cofee [oe [oo foe foo ea: Rpabita sedang 4 we fee | ov [os [= for fete: Apabita banyax F Jawoban Pestanypan |. Tembentuxan gelembung gas pating banyak terjadi pada perlakuan saat menetest hat! ayam don Kentang menggunaxan 402 gada suhu 35°C. Hal itu teyadi Karena hati ayam dan Kentang Memiiiky enzim Kataluse yang berqungsi untuk menetratkan cacun. W203 akan diuraikan oleh enzim Katalase yong ada pada hati ayam dan Kentang menjadi Ha0 (air) dan 0, (oKsigen) dengan Feawsinya 2H202—7 220 + Oa, Solan itu, pada suhy 35°C enzim Katalase dapat bekerja engpn bark. arena sesyar dengan sigatnya enaim Katolase alan beke”ja dengan baik pada. suhooptimal yortu berlnsar 95-37°C. Maxa dow iw. Saat enaim atalase dt dalam hati ayam don Kemtong engubah N20. menjadi WO (air) disertai dengan suhu yang optimal yartu 35% maka akan terbontur gelembung gas yang banyak. 2. Gas yong texbentuk dart eave tercebut adalch gas Ox (oKeigen). Pada perebaan merggenaxon 4.02 enim vatatase mengurancan Ws0s menjadi Ha0 don Os yang mengasbatian Ambul gas Oz fada cents fersebut . Selain vu, Kehica dilakukan gengecekan melait bara api» ternyata bara ap meayaia hal m juga membuctikan bahun terdapat gps Oa loKsigen) pada reaksi tersebut. Namun Apabla subw yang dratur terlaiu tinggi pada bakan Yong digunakcan akan mengakibatvan bara api tidak Mengala yang berart tidak ada gas oKsigen dh dalam reawsi. Hal ini menandakan bahwa enim rengatam, enaturasi yada sub yong terlatu tinggi 3. Keadaan bara api tap. tiap Adbung Feaksi adalah berbeda. antara lan “Taburg reais 1 : pad tabung revert hati ayom dam Kentong dltetess larvtan M202. WaOa ——duraron leh enzim Watolase mengastikan oxsigen sehingga disuhu {o"C bara api menyala namun __hidak seterang pada cant suhy 35°C. hat int Karena padd saat sunu 35°C enzim Kataluse dapat bereya dengan butk sedungxan pada situ 70% bara api tidak menyata Karena SUhU tela tanggy -Sehingge e921m_mengalam denaturasi. Sela dipengaruty oleh sub, hav im yoga digengpcuhy oleh pl — Alar ¥20s_ yang mempunyat pH Nebral yaitu 7 Sehingga en2im dapat belera secara egertiy. Dimana enim akun bekerja pada Konda pH terkenta . pada umumeya PH optimum enzim berkisar 6-8. “Taury rence: 2-3-4 + pada Labung FeaKst > habs ayam dan Ketong ditetest larutan ACL. Adouny Tears: 3 drietest lacutan NaDl don tabung sears 4 drtetest larutan siamda (5N). Rado Yabuny 2:34 bar api bak menyota Pada suhu (0°C , 36°C. maupun 70° . Hal int disebabkan oleh pl Yang dreniita ren Latbung realest 2.3.4 terlavu basa moupun Kerlaiy asam. yong rienyebabiaan __enzim Kakalase tdax dapat bekerja secara optimal. 4, Berdasarkan hasil percopaan + faKtor Yang mempengarah! Kea efzim Katalase . yoru : _ + Suh Besdasorkan percobaan tersebut . terdapat % suhu yang diamati yaitu WC + 36°C. dan 70°C. Suhu 35°C merugakan Suku yang pang, optimal untuk Kerja enzim nol int dapat terlhkat dart hasit ercobaan pada tabung reaKst 1 Berdasarkan sigatnya . enim akan mengatarn: denaburasi atau kerusaxan pada suhu ting) . Wal int Aerlihat pada saat su 10°C . tobung reaksi | saat ditetest a0, tidak mengatarm reakst. Maka dani tu. dapat disimpuikan bahwa suhu mempengaruhy Kerja enim Katalase =e Berdasarkon perobaan tarsebut - tabung reaksl | mengalami reaKsl Saat ditetesi Hada. hal int Lecjadi arena Has meni: pH netral 7 SedangKan Labung reaKer 2.3141 tidak mengaiam feaksi Karena pH yang diminw oleh tebung reakel tersebut terlalu asam atau terlaly basa Yang membuak enzim tidak dapat bekerja. Maka dani tu. dapat disimpuikan bahwa enzim dapat bekerja secara optimal yada gh nettal atau 7 sedangkan pada pH<7 (asam) aan p47 7 (basa) enim ridak dayar. bekerja secara optimal. Selain Iku. Kenaikan atau Penurunan pH dapat menyedadxon penurunan aytivitas enzim dengan cepat.G. Kesimputan Dan percovaan yang dilavukan « Aapat disimpulkan bahwa enzim katalase yang terdqpat ar dalam hati ayam dan Kentong beryungst untux menetralkan racun. Gelan eu. enzita Kaalase dagengatuhi oleh 2 factor yatu sunu dan pH. Enaim Katalase akan bekeja pada suhu optimal berkisar 35~- 37°C dan Adak avon beKerja secara optimal pada suhu tinggi. Enzim katalase juge bokerja dengan optimal pada pH netral atau 7 dan pada pHé 7 atau eH? 7 vensim katalase Lidale dapat bererja secara optimal. Muncuinya banyax getembung gas dan bara apt menyala juga mengndiiasiian baw enaim katalase bekega dengan bark. 1 Beotowon Dir No Rerayatoan Ya [lida |Goya rengamoti setiap renist xioua yang teqjad pada hats ayam) V 2 [Saya mengamati setiap renvst Kinta yang teqadi pada Kentang | ¥ 3 _|Soya mengomats sebap ceauer Kurla yang terjadigada hati | ¥ fayom dan Kentang dengan perlakuan subu yang berbeda, 4 [Soya dapat mengclasigkasian setiap tingkat reaxst yang | V __|___Herjadi pada setiap Solbung ceawss aya dap eygasian gas yang tetbentuk saat teyad reaxst_| V Saya dapat menelaskan qaktor- faKtor yang mempengarun Kerja | V exam _ ca Saya membuat vesmrpulan sesuar dengan data ekspenimen | V _ lyang, digesolen _ = a as 8 [Gaya menyelesarcan laporan tepat wok v “Total 8 Fenyusun \aporan . 22/02/2022 (Ni Radek Indrayorn)pln an Canscaner