LAPORAN DEMONSTRASI TERAPI

KOMPLEMENTERPEMBERIANJUS BELIMBING UNTUK

MENURUNKAN HIPERTENSI PADA WARGARW 02KELURAHAN
PORISGAGAKOTATANGERANG

DisusunOleh:

SitiMahfudotulAllawiah

NIM :21.14.901.023

PROGRAM STUDI PROFESI NERS

KEPERAWATANFAKULTASILMUKESEHATAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH

TANGERANG2021-2022
A. LatarBelakang
WorldHealthOrganization(WHO)memperkirakanjumlahhipertensi
akan terus meningkatseiring dengan jumlah penduduk yangmembesar.
Pada tahun 2025 mendatang, diproyeksikan sekitar 29% atausekitar 1,6
miliar orang diseluruh dunia mengalami hipertensi. Penyakit initelah
membunuh 9,4 juta warga dunia setiap tahunnya. Apabila
penyakitjantungdanstrokeakibathipertensidigabungkan,keduapenyakitinim
erupakanpenyebabkematiannomorsatudidunia(WHO,2014).
Institute for Health Metrics and Evaluation (IHME) tahun
2017,menyebutkan dari total 1,7 juta orang di Indonesia faktor risiko
penyebabkematiandikarenakanhipertensisebesar23,7%.Risetkesehatandasa
rmenyebutkan prevalensi hipertensi di Indonesia naik dari 25,8%
menjadi34,1% dari tahun 2013-2018. Kenaikan prevalensi penyakit tidak
menulariniberhubungandenganpolahidup,antaralainmerokok,konsumsimin
umanberalkohol,aktivitasfisik,sertakonsumsibuahdansayur(KemenkesRI,2
018).
BerdasarkandataPuskesmasPorisGaga(2021),didapatkanpenyakit
terbanyak di Kelurahan Poris Gaga salah satunya yaitu
Hipertensi(425).SedangkanberdasarkansurveyyangdilakukandiRW003Kel
urahan Poris Gaga Kecamatan Batu Ceper Kota Tangerang
didapatkanhasilmasalahkesehatantertinggiyaitupenyakithipertensisebanyak
67,9
%.Sehinggamahasiswaperlumemberikanpenyuluhankesehatandandemonstr
asiuntukmeningkatkanpengetahuantentangHipertensipadamasyarakatRW0
02diKelurahanPorisGaga KecamatanBatuCeper.

Berdasarkanlatarbelakangdiatasmakakamiakanadakan“Demonstras
i pemberian jus belimbing pada penderita
hipertensi”yangdimaksudkanuntukmenumbuhkansertameningkatkanperans
ertamasyarakatkhususnyawargaRW02kelurahanPorisgagaKecamatanBatuc
eparKotaTangerangdalammenjagadanmempertahankankesehatanlebihbaik.
B. Tempat/WaktuKegiatan/Peserta
a.Tempat :Rt002/002PorisGagaKec.BatuCeperKotaTangerang
b.Waktu :15:30–16:30WIB
c.Peserta :WargaRw02
d.Pelaksana:MahasiswaProfesiNersUniversitasMuhammadiyahTangerang
C. MetodePenyuluhan
Penyuluhandilakukandenganmenjelaskan,mendemonstrasikandanmemba
gikan Leaflet yang berisi tentang informasi singkatan
mengenaikandunganjusbuahbelimbingdancara pembuatannya.

No UraianKegiatan Metode Media Waktu

1 Pendahuluan: Ceramah Lisan 5menit

- Memberisalam

- Memperkenalkandiri

- Menjelaskantujuan

- Kontrak waktu

2 Pelaksanaan: - Sosialisasi Leafleat 30

daninfo menit
 Menjelaskan - Demonstrasi
kus
pengertianterapikomple - TanyaJawab
menterjusbelimbingpen
urunhipertensi

 Menjelaskan
tujuanterapikomplemen
terjusbelimbingpenurun
hipertensi
  Menjelaskan
manfaatterapikomplem
enterjusbelimbingpenur
unhipertensi

 Menjelaskan
dosispemberianjusbelim
bingpenurunhipertensi

 Menjelaskan tata
caramembuatjusbelimb
ing

 Mendemonstrasikan
tatacaramembuatjusbeli
mbing

 TanyaJawab

3. Penutup: Ceramah Lisan 5menit

 Menyampaikan
kesimpulan.

 Memberievaluasisecarali
san.

 Memberisalam.
D. Materi Terapi Komplementer Pemberian Jus Belimbing
UntukMenurunkanHipertensi

1.Pengertian
Buahbelimbingmemilikikandunganzatyangsamawalaupunmemiliki
berbagaijenisvarietas(Wijaya,2009).Belimbingkayavitamin C dan juga
asam oksalat. Selain itu di dalam buah
belimbingjugaterkandungnutrisilainsepertisaponin,alkaloid,C-
glikosida,tanindanaktivitasantioksidanyangtinggi(Leelarungrayubetal,2
016).
Jenis belimbing yang banyak dibudidayakan di Indonesia
adalahjenis belimbing manis atau yang biasanya hanya disebut
belimbing.Buahbelimbingmanis(AverrhoacarambolaL.)adalahbuahdari
tanaman yang sering digunakan sebagai tanaman obat. Selain
sebagaianti-hipertensi, buah belimbing manis juga digunakan untuk
mengobatidiabetes,kelumpuhan,danpusing.Daunnyadigunakanuntukme
ngobati kanker, dan bunga dapat digunakan untuk mengobati
sakitgigi(Wijayaetal,2012).
MenurutWidharto(2017),pengobatannonfarmakologisselainmenjad
ialternatifpengobatanjugadapatdijadikansebagaiterapikomplementeryai
tupelengkapuntukmempercepatpenyembuhan.DASH(DietaryApproach
estoStopHypertension),merekomendasikanpasienhipertensibanyakmen
gkonsumsibuah-buahan dan sayuran, meningkatkan kosumsi serat dan
minum banyakair(Lewis,Hetkemper&Dirksen,2018).
Terapijusbuahsejaklamatelahdigunakanuntukmembantupenyembuh
an berbagai penyakittermasuk hipertensi. Zatgizi yangdapat larut
dalam jus buah paling mudah dicerna juga diserap olehtubuh dan jus
buah merupakan media sempurna untuk
penyembuhanhipertensi(Jensen,2011).Risetmenunjukkanjusbuahuntuk
hipertensiyangdikosumsipadapagihariselaindapatmenyegarkan
 tubuh, akan terserap lebih sempurna oleh usus serta pukul 08.00-
11.00menunjukkan tekanan darah mencapai angka paling tinggi
(Bangun,2012). Terapi ini dapat dilakukan dengan mengkonsumsi
salah
satubuahyangdapatdisajikandalambentukjussertamempengaruhitekanan
darahsepertijusbuahbelimbingmanis.

A. Tujuan
Dilakukannyaterapikomplementeriniagarmasyarakatmampumengetahui
dan memahami tentang terapi komplementer jus belimbingpadapenderita
hipertensi

B. Manfaat
Buah belimbing manis ini sangat bermanfaat untuk menurunkan
tekanandarah karena kandungan serat, kalium, fosfor dan vitamin C.
Berdasarkanpenelitian DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension)
dikatakan untukmenurunkan tekanan darah sangat dianjurkan mengkonsumsi
makanan yangtinggi kalium dan serat (Chaturvedi,2009). Buah belimbing
manis memilikiefek diuretik yang dapat memperlancar air seni sehingga dapat
mengurangibeban kerja jantung. Suatu makanan dikatakan makanan sehat
untuk
jantungdanpembuluhdarah,apabilamengandungrasiokaliumdengannatriummin
imal5:1.Buahbelimbingmengandungkaliumdannatriumdenganperbandingan66
:1,sehinggasangatbagusuntukpenderitahipertensi(Astawan,2009).
MenurutWiyowidagdo(2002),carapembuatanjusbuahbelimbingmanis
yang dapat menurunkan hipertensi yaitu buah belimbing manis 180gram
(bila diblender tanpa air menjadi ±150- 160 ml) diblender
denganditambah air 25 ml dan sajikan. Menurut Winarto (2003), buah
belimbingmanis dapat menurunkan tekanan darah. Manfaat belimbing manis
sebagaipenurun tekanan darah juga sudah cukup banyak dikenal oleh
masyarakat.Pengalaman ini di alami oleh Ibu dari Jawa Barat yang sudah dua
tahunmengkonsumsiobathipertensinamuntekanandarahnyatetaptinggiyaitu
 200/130mmHg,suatuharisecarakebetulansetelahmemakanbelimbingmanis,
rasa pusingnya hilang. Beberapa hari kemudian ia melakukan hal yangsama
dan pusingnya pun kembali hilang. Sejak saat itu Ibu tersebut selalumeminta
dibuatkan jus buah belimbing manis kepada anaknya. Seminggusekali ia
mengontrol tekanan darahnya, ternyata tekanan darahnya
bertahannormalsetiapkalidiukur(Yulianti&Sitanggang,2006).

C. Dosispemberian
pemberianjusbelimbingdapatmenurunkantekanandarah,terbuktidenganpe
nurunantekanandarahsistoledandiastoledengancaramemberikan jus
belimbing sebanyak 1 kali sehari selama 7 hari. Tekanandarah sistole
setelah pemberian jus belimbing 137,80 mmHg dan tekanandarah diastole
87,40 mmHg. Terjadinya penurunan tekanan darah sistole dandiastole
disebabkan karena kandungan yang terdapat daalam jus belimbingyang
sangatbermanfaatbagi kesehatan tubuh. Kandungan yang terdaapatdalam
belimbing berupa vitamin C, kalium yang tinggi dan natrium yangrendah
yangmampumenurunkantekanandarah(Ardiyanto,2014)

D. Carapembuatanjusbelimbing
PenatalaksanaanBahan:
• 180gr buahbelimbing
• (25ml)atau1/2gelasairmatang

Caramembuat:
• Potongkecil-kecilbuahbelimbingyangtelahdicucibersih
• Campurkan belimbing tersebut denganair,
kemudianhaluskandenganblender
• Hidangkansegera
E. Evaluasi
a. Struktur
 Pesertayanghadirsebanyak12 orang
 Setting tempat penyuluhan berlangsung di saung Rt
02/002PorisGagaKec.BatuCeper
 Penggunaanbahasasudahkomunikatifdalampenyampaian.W
argacukuppahamdenganapayangdisampaikan dan
mahasiswa mampu memfasilitasi audiensselamajalannya
diskusi.
 Peran dan tugas mahasiswa sebagai pelaksana acara
telahsesuaidengantugas masing-masing.
 Perlengkapanalatdanmediayangdigunakansudahlengkapses
uaidenganyangsudahdirencanakan.
b. Proses
 Pelaksanaan kegiatan terapi komplementer demonstrasi
jusbelimbingberlangsung pada hari rabu 23 Februari
2022pukul15:30wibdanberakhirpukul16:30WIB.
 Kegiatan berjalan lancar sesuai rencana dan kontrak
yangtelahdisepakatidiawalpembukaan.
 Warga aktif dalam kegiatan penyuluhan, penuh
perhatiandanwargamengajukanpertanyaanmengenaipersent
asipenyuluhanyangdisampaikan.Wargamemintaleafletuntuk
dibawa pulang agar anggota masyarakat yang
tidakhadirsaatpenyuluhan mampumengetahui tentang
terapikomplementer jusbelimbing untuk penderitahipertensi
 Seluruh peserta mengikuti sampai akhir, tidak ada
pesertayangmeninggalkanruangandipertengahanacara.
c. Hasil
 PesertaDapatMenjelaskanpengertianterapikomplementerjus
belimbing
  PesertaDapatMenjelaskantujuanterapikomplementerjusbel
imbing
 PesertaDapat
Menjelaskanmanfaatterapikomplementerjusbelimbing
 Peserta Dapat Menjelaskan dosis pemberian
terapikomplementerjusbelimbing
 Peserta Dapat Menjelaskan tata cara pembuatan
jusbelimbing

d. Saran
 Untukselanjutnyasebaiknyadilakukankegiatantentangpenyul
uhanmengenaigayahidupsehatdanpenyuluhandiethipertensi.
 DAFTAR PUSTAKA

Arza,p.a.
(2018).pengaruhpemberianjusAverrhoacarambolaterhadappenurunantekananda
rahpadalansiapenderitahipertensi.stikesperintispadang.

Adriani,MilaSari,2019.EfektifitasPemberianJusBelimbingManisdanMentimun
Terhadap Tekanan Darah Penderita Hipertensi. Jurnal Kesehatan.Page 150-
155.(Diakses pada20juli2020).

AntiaD.Iralawati,Diah
Hermayanti,FathiyahSyafitri,2012.JusBelimbingManis(Averrhoacarambola)Se
bagaiHepatoprotektorPadaTikusPutih(Rattus novergicud strain wistar) yang
diinduksi anti tuberkulosis refampisiadanIsonrazid.Vol.8.No2.Desember 2012.
(Diaksespada9Agustus2020).

Cipta N. jihaddini, Luluk Sulistiyono, Jon Persen Manik, 2019. Pengaruh

JusBelimbingTerhadapPenurunanTekananDarah.JurnalBorneoCendekia.Vol.
3. No.1.1Maret2019.(Diaksespada2Juli2020).

DitaKrisdiyanti,2019.Konsumsi
JusBelimbing(Averrhoacarambola)PadaPasienDenganHipertensiDi

KementrianKesehatanRepublikIndonesia.(2018).HasilUtamaRISKESDAS2018
Kementrian kesehatan badan penelitian dan pengembangan
kesehatan.Balitbangkes071118.Jakarta.

SelviElfandari.EfektifitasJusBelimbingManisdanMentimunTerhadapPenurunan
Tekanan Darah Pada Penderita Hipertensi Di Wilayah Kerja
UPTDPuskesmasKampungBangkaKec.Pontianak Tenggara.(2015).

Triyanto, E. (2014). Pelayanan Keperawatan bagi Penderita Hipertensi

SecaraTerpadu

WHO.2014.PrevalensiKejadianHipertensidiDunia.
 LAMPIRAN

KEGIATAN DEMONSTRASI TERAPI KOMPLEMENTER

JUSBELIMBING UNTUK MENURUNKAN HIPERTENSI DI RT
002/002PORISGAGAKEC.BATU CEPER KOTATANGERANG