PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

“NGUNYAH”

KEWIRAUSAHAAN (KULINER) JAJANAN LOKAL

Diusulkan Oleh :

Farah Diba Putri Mawarni Lubis ; 20541004 ; 2020

Lanna Yanti Cristina Sihombing ; 20541008 ; 2020

Mia Valletha ; 20541010 ; 2020

Muhammad Naqib Andre Winata ; 20541011 ; 2020

Syarinda Putri ; 20541015 ; 2020

POLITEKNIK NEGERI MEDIA KREATIF PSDKU MEDAN

KOTA MEDAN

2022
 PENGESAHAN PROPOSAL PKM

1. Nama Usaha : Ngunyah

2. Bidang Usaha : Kewirausahaan (Kuliner)
3. Ketua Pelaksana
a. Nama lengkap :
b. NIM : 2054
c. Jurusan / Prodi : Periklanan
d. Alamat Rumah :
e. No HP :
f. Email :
4. Anggota : 5 Orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama lengkap dan Gelar : Reniwati Lubis, SE., M.Pd
b. NIP / NIDN :
c. Alamat rumah :
d. No HP :
6. Biaya kegiatan total :

Menyetujui, Medan, 14 Oktober 2021

Ketua Jurusan Periklanan Ketua Kelompok,

( Yusmar Ali, S.E., M.Si ) ()

NIP. 195811121981031005 NIM. 2054

Wakil Direktur Bidang Kewirausahaan Dosen Pendamping,

( Dayu Sri Herti, S.Pd., M.Si ) ( Reniwati Lubis, SE., M.Pd )

NIP. 197602012002122001 NIP.

i
 SURAT PERNYATAAN KETUA KELOMPOK

Yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama :

Program Studi : Desain Grafis

Jurusan : Periklanan

Dengan ini menyatakan bahwa Proposal PMW adalah benar milik usaha kelompok kami
dengan judul RUMAH MIE yang diusulkan untuk tahun anggaran 2021 adalah hasil usaha
kami dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.

Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,maka kami

bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku serta mengembalikan
seluruh biaya yang sudah diterima.

Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan sebenar-benarnya.

Mengetahui, Medan, 126 Maret 2022

Ketua Jurusan Periklanan, Yang Menyatakan,

( Yusmar Ali, S.E., M.Si ) ()

NIP. 195811121981031005 NIM. 2054

ii
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kepada Allah SWT yang telah memberikan
kepada kami segala limpahan rahmat serta karunia-Nya sehingga kami dapat
menyelesaikan proposal usaha dan bisnis yang mana semoga tetap dilancarkan
segala niat baik kami dalam rangka membangun kemandirian.
Sholawat serta salam semoga tetap tercurah kepada junjungan kita semua
Nabi Muhammad SAW yang karenanya dunia seakan menjadi penuh cahaya
pengetahuan dan keimanan sebagai suri tauladan pemimpin berakhlakul karimah
serta pengusaha muslim yang menjadi rahmat bagi alam semesta. Kami juga ingin
mengucapkan rasa terima kasih kami kepada :

1. Bapak Dr. Tipri Rose Kartika, M.M. selaku Direktur Politeknik Negeri Media Kreatif,

2. Ibu Dayu Sri Herti, S.Pd., M.Si. selaku Wakil Direktur III Bidang Kemahasiswaan,

3. Bapak Drs.H.Salam Irianto Nadeak,M.Pd selaku Kepala Unit PSDKU Polimedia Medan

4. Bapak Yusmar Ali, S.E., M.Si selaku Ketua Jurusan Periklanan,

5. Iby Reniwati Lubis, SE., M.Pd sebagai dosen pembimbing,

Usaha Ngunyah adalah usaha rintisan yang bergerak di bidang kuliner yang
memproduksi makanan khas lokal maupun luar namun tetap dengan kearifan dan
budaya kuliner lokal,serta dikemas dengan tampilan kekinian. Akan tetapi,
kebutuhan modal yang cukup besar menjadi salah satu alasan menjadikan kami
hendak mengajukan proposal usaha dan bisnis guna memperoleh modal dari para
investor

Kami sadar bahwa di dalam pembuatan proposal usaha dan bisnis ini masih
terdapat banyak kekurangan termasuk dalam penyusunan konsep kewirausahaan
yang kami ajukan. Oleh karena itu, kami sangat mengharapkan adanya kritik dan
saran sebagai perbaikan pada masa yang akan datang.

Medan, 26 Maret 2022

Penulis

iii
 DAFTAR ISI

Pengesahan proposal PWMV .......................................................................................... i

Surat pernyataan ketua pelaksana.................................................................................. ii
Kata pengantar.................................................................................................................. iii
Daftar isi ............................................................................................................................ iv
BAB I Pendahuluan .......................................................................................................... 1

1. Latar belakang................................................................................................... 1

BAB II Uraian Proposal ................................................................................................... 2

A. Biodata Pengusul dan PerguruanTinggi............................................................. 2

1. Nama usaha ....................................................................................................... 2

2. Bidang usaha ..................................................................................................... 2

3. Nama ketua dan anggota kelompok .................................................................. 2

B. Tujuan mulia usaha .............................................................................................. 2

1. Hal yang ingin diwujudkan ............................................................................... 2

2. Topik usaha....................................................................................................... 3

C. Sasaran pelanggan ................................................................................................ 3

1. Sasaran pelanggan............................................................................................. 3

2. Target jangkauan............................................................................................... 3

3. Daerah target pasar ........................................................................................... 3

4. Kesulitan yang dihadapi calon pelanggan......................................................... 3

5. Harapan yang ingin diwujudkan calon pelanggan ............................................

6. Kesulitan dan harapan calon pelanggan dari produk yang dihasilkan .............. 4

D. Informasi produk .................................................................................................. 4

1. Penyelesaian masalah pelanggan ...................................................................... 5

E. Hubungan dengan Pelanggan ...............................................................................

1. Strategi pengenalan Produk ................................................................................

iv
 F. Sumber Daya Usaha ................................................................................................

G. Aspek keuangan .......................................................................................................

1. Biaya yang diperlukan ..........................................................................................

2. Keuntungan ...........................................................................................................
BAB III Penutup ...................................................................................................................

1. Kesimpulan ...........................................................................................................

2. Saran .....................................................................................................................

v
 BAB I
PENDAHULUAN

1. Latar Belakang

Bisnis usaha kuliner di Indonesia menjadi peluang usaha yang menjanjikan

dengan melihat Kebutuhan dan Gaya hidup masyarakat yang semakin meningkat.
Membuat para pebisnis kuliner berlomba-lomba untuk menciptakan sebuah
produk. Melihat adanya persaingan yang cukup ketat dalam dunia kuliner, tidak
menyurutkan langkah kami untuk mencoba memproduksi suatu inovasi makanan
lokal modern serta luar atau Internasional dengan bahan dasar kearifan lokal yang
tidak kalah menarik dengan makanan jaman sekarang. Tentunya produk inovasi
lokal yang kami ciptakan mampu bersaing dalam persaingan bisnis kuliner.

Brand usaha yang kami ciptakan diberi nama “Ngunyah” yakni dimana yang
berarti tempat atau penyedia kuliner makanan yang terkhusus menawarkan serta
menjual makanan-makanan terkhusus di bidang jajanan.Namun seperti yang
dikatakan meskipun nama-nama menu yang ditampilkan terdapat nama khas ,tetapi
bumbu masakan serta tambahan penyedap lainnya yang kami gunakan pastinya
berasal dari lokal yang sudah terjamin kualitas dan rasa lokalnya.